牛可食内脏，鲜、冷藏或冷冻 · 7. 分配与共产品处理

7. 分配与共产品处理

rule_id	适用对象	规则	source_ids
allocation_avoid	多输出屠宰与制备	首先通过过程细分，以及对胴体、每个器官、共产品、公用工程和废物流的直接计量来避免分配。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_expand	具有额外功能的共产品	若过程细分不能解析共产品功能，应先研究透明的系统扩展，再分摊负荷。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_physical	剩余多输出过程	仍需分配时，使用能够反映投入使用与产出形成因果关系且有文件记录的物理关系。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_economic	仍未解决的关系	仅当细分、系统扩展和相关物理关系均不可辩护时使用经济分配；采用同期场址记录并披露敏感性。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_status	每项胴体、皮、血、脂肪、器官、水和残余物流	分配前依据质量、法律状态和去向证据确定产品或废物状态；同一数量不得同时赋予两种状态。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916; eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_composition	参考产品器官组分	器官组分因装配为一个申报参考产品而不在组分间分配负荷；各自实测质量构成产品组成。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_waste	废物处理	除非所选 LCA 方法及有据可查的接收功能要求，否则不对废物去向给予抵扣；必须披露建模选择。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_consistency	全部过程连接	不得重复计算器官中间转移、外购热及其上游燃料、制冷剂补充与无关损失，或废水输出与同一处理输入。	eu-2021-2279-environmental-footprint

8. 前景数据采集、计算与质量规则

数据采集协议

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_receiving_records	cattle_receiving	活牛、接收公用工程、合格转移、粪便与待宰圈废水	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; meter_or_scale_id; opening_reading; closing_reading; gross_mass; tare_mass; destination	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; m3; kWh	每批	完整研究期	活牛接收与验收范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_separation_inputs	slaughter_offal_separation	验收合格牛、分离线电力与工艺水	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; source_process; meter_id; opening_reading; closing_reading	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; kWh; m3	每批	完整研究期	屠宰、去内脏与可食内脏分离范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_separation_outputs	slaughter_offal_separation	胴体、共产品、器官中间流、残余物与屠宰废水	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; row_id; gross_mass; tare_mass; destination; legal_status; flow_reading	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; m3	每批	完整研究期	屠宰、去内脏与可食内脏分离范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_slaughter_air	slaughter_offal_separation	氨与硫化氢直接空气排放	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; operating_state; exhaust_flow; substance; concentration; method; detection_limit	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	监测活动及重大变化时	完整研究期	屠宰、去内脏与可食内脏分离范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_preparation_inputs	offal_preparation	未修整器官输入、制备用电与清洗水	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; organ_identity; mass; meter_id; opening_reading; closing_reading	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; kWh; m3	每批	完整研究期	按器官分别修整、清洗与检验范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_organ_components	offal_preparation	鲜器官组分、器官特定修整废物与清洗废水	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; organ_identity; accepted_mass; rejected_mass; market_state; destination	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; m3	每批	完整研究期	按器官分别修整、清洗与检验范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_conditioning_records	temperature_conditioning	鲜输入、冷藏输出、冷冻输出、冷系统公用工程与含水废物	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; organ_identity; market_state; mass; meter_reading; temperature; residence_time; drain_volume	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; kWh; m3	每批	完整研究期	条件性冷却与冻结范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_refrigerant_inventory	temperature_conditioning	R717、R744 与 R290 补充和排放	经校准的现场记录、台账与检测记录	date; circuit_id; refrigerant_code; opening_stock; receipts; closing_stock; recovered_mass; transferred_mass; leak_event	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	每次维修事件及年度结算	完整研究期	条件性冷却与冻结范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_packaging_composition	packaging_storage_release	鲜、冷藏或冷冻器官组分输入	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; organ_identity; market_state; net_mass; composition_share	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	每批	完整研究期	组成装配、包装、储存与放行范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_packaging_bom	packaging_storage_release	每个包装组件	经校准的现场记录、台账与检测记录	lot_id; component_identity; issued_mass; returned_mass; count; unit_mass; reuse_cycles	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	每批	完整研究期	组成装配、包装、储存与放行范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_packaging_release	packaging_storage_release	包装和储存用电及参考产品输出	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; market_state; output_net_mass; meter_reading; storage_duration; release_status	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; kWh	每批	完整研究期	组成装配、包装、储存与放行范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_packaging_waste	packaging_storage_release	器官特定不合格品与每项包装废物	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; row_id; organ_identity; gross_mass; tare_mass; count; destination	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	每批	完整研究期	组成装配、包装、储存与放行范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_cleaning_inputs	cleaning_thermal_utilities	清洗用电、水、氢氧化钠与次氯酸钠	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; cycle_id; substance; issued_mass; concentration; meter_reading	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; m3; kWh	每个卫生周期	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_thermal_utility	cleaning_thermal_utilities	外购蒸汽、外购热水、天然气、柴油与液化石油气	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; carrier_identity; quantity; temperature; pressure; heating_value; meter_id	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	MJ	每个卫生周期及月度结算	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_cleaning_wastewater	cleaning_thermal_utilities	常规与高有机负荷清洗废水	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; stream_identity; opening_reading; closing_reading; destination	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	m3	每个卫生周期	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_combustion_releases	cleaning_thermal_utilities	每种具名场内燃烧排放	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; equipment_id; fuel_identity; fuel_quantity; substance; concentration_or_factor; factor_source	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	监测活动及报告期	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_wwtp_inputs	onsite_wastewater_treatment	废水输入、电力、水与每种处理药剂	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; lot_id; stream_or_substance; meter_reading; issued_mass; concentration; treated_volume	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; m3; kWh	每日及每次批次分配	完整研究期	场内牛内脏废水处理范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_wwtp_outputs	onsite_wastewater_treatment	回用水、下水道废水、筛渣、浮油与每种污泥	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; row_id; volume; wet_mass; dry_matter; quality_result; destination	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg; m3	每日及每次发运	完整研究期	场内牛内脏废水处理范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_water_discharge	onsite_wastewater_treatment	COD、BOD5、总氮、总磷与总悬浮固体排放	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; sample_id; effluent_volume; parameter; concentration; method; detection_limit	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	许可监测频率及重大变化时	完整研究期	场内牛内脏废水处理范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核
cp_wwtp_air	onsite_wastewater_treatment	氨与硫化氢直接空气排放	经校准的现场记录、台账与检测记录	timestamp; operating_state; exhaust_flow; substance; concentration; method; detection_limit	按 row_id 将每项原子交换与批次、仪表、库存、检测或去向记录关联，并完成独立对账。	kg	监测活动及重大变化时	完整研究期	场内牛内脏废水处理范围内的实际设备、作业区或排放点	每个 row_id 独立汇总一次；共享量只按有文件记录的驱动因素分配，不得合并不同交换	校准证明；原始记录；去向或质量证据；对账与计算复核

计算规则

rule_id	适用对象	公式或规则	输入	输出	source_ids
calc_reference_normalization	全部清单行	用归属于批次的交换量除以放行的净合格牛可食内脏质量。	批次归属交换量；放行的净参考产品质量	每 1 kg 参考产品的交换量	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_composition_sum	全部器官组分行	仅汇总一个申报市场状态下适用的器官特定组分质量，并与放行的净参考产品质量对账。	器官身份；器官净质量；市场状态；放行净质量	申报器官组成及组成质量平衡	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_stage_electricity	每个阶段电力行	优先使用阶段直表；共享电表用可审计的活动、停留时间或占用份额乘以总表量。	电表总量；活动量或占用量；批次放行质量	每参考流的阶段电力	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_mass_balance	牛、胴体、器官、共产品与废物质量行	将每个过程的实测输入质量与分别记录的产品和废物输出对账；调查而非摊销无法解释的不平衡。	输入质量；输出质量；水分或库存变化	有文件记录的过程质量平衡	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
calc_refrigerant_loss	每种制冷剂	对每个回路和物种，将期初库存加购入量与期末库存、回收量及有文件记录的转移量对账。	期初库存；购入量；期末库存；回收量；转移量；维修记录	制冷剂物种特定损失	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
calc_packaging_mass	每个包装组件	以领用质量减退回质量，或组件数量乘经核实的单件质量计算；仅可将有文件记录的重复使用周期用于可重复使用托盘。	领用质量；退回质量；数量；单件质量；重复使用台账	每参考流的组件质量	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_thermal_energy	每项外购热载体和场内燃料	使用同期温度、压力、密度或热值记录，将实测载体数量换算为交付能量。	实测载体数量；载体物性记录	每参考流的 MJ	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_combustion_release	每种直接燃烧排放物质	有直接实测质量流时优先采用；否则对实测燃料应用经核实的设备特定因子并保留来源。	实测燃料；直接浓度与流量或经核实因子	每参考流排入空气的物质质量	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_wastewater_volume	每项废水流	使用专用流量计；采用计算时，只能从匹配的计量供水中扣除有文件记录的滞留、回收或蒸发水。	流量计记录或匹配的水量平衡记录	每参考流的 m3 废水	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
calc_water_release	每个直接水排放参数	将实测最终出水体积乘以同期实测浓度并换算单位，不得用限值代替测量值。	出水体积；参数浓度；单位换算	每参考流排入地表水的参数质量	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916

数据质量要求

requirement_id	适用对象	要求	证据
dq_product_specific	参考产品与包装	使用产品特定的器官组成、市场状态、净质量、BoM、储存与放行记录。	批准的组成；BoM；签署的批次放行记录
dq_site_specific	前景运行	对报告设施运行的过程使用公司特定活动数据和直接排放数据。	仪表、秤、台账、实验室和维修记录
dq_state_identity	全部器官组分	参考产品只能申报鲜、冷藏或冷冻中的一种，并在每个适用组分行保持该状态。	温度记录；状态放行记录；组成表
dq_temporal	全部前景行	覆盖有代表性的生产期，并披露停机、维护、季节性储存及缺失区间。	覆盖说明；缺口登记；运行日历
dq_technology	温度调节、储存、热力公用工程与废水处理	识别实际设备、制冷剂物种、供热路线和处理配置。	设备登记；管线图；维修记录；过程流程图
dq_mass_balance	牛与器官转换	对账活牛、胴体、每个器官、共产品、残余物、废水相关固体和库存变化。	签署的质量平衡工作表及已调查残差
dq_meter_reconciliation	公用工程与废水	将分表与全厂仪表对账，并记录每项分配驱动因素。	仪表层级；校准记录；分配工作表
dq_destination	共产品与废物	保留去向、法律状态与接收证据，确保同一物理流不会同时成为产品和废物。	合同；发运单；检验或接收记录
dq_uuid	全部清单身份	仅在精确语义混合检索及公开 state=100 直接读取双重核验后使用 Tiangong UUID；未解决时保持 UUID 为空。	双重核验证据或 manifest 未解决条目
dq_uncertainty	全部清单行	记录测量分辨率、校准、缺失数据处理、因子来源及分配不确定性，不得虚构类别范围。	不确定性登记及计算复核
dq_completeness	完整清单	证明边界内器官组分、材料、能源、废物以及直接空气和水体交换均已覆盖。	过程流程图；行清单；输入输出对账

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validate_reference_uuid	参考流	要求 Product flow a6673976-2ef4-4502-b9f5-bbc57099bb40、Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66、Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66 及 kg。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_reference_amount	参考输出	要求恰好 1 kg 净合格牛可食内脏，且不计包装质量。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_scope	产品身份	拒绝水牛可食内脏及所有非牛物种。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_composition	参考组成	要求非空器官组成和器官特定实测质量；全部适用组分之和必须等于放行的净参考产品质量。	un-cpc-3-0-structure-2025; eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_state	市场状态	必须且只能选择鲜、冷藏或冷冻中的一种；拒绝在一个参考产品中混用不同状态的组分行。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_additional_organs	器官身份	纳入尚无已编写行的牛器官时，新增一项器官特定输入行及一项输出行，不得使用残余类别代替。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916; eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_boundary	过程覆盖	要求纳入全部必需过程，并记录温度调节与场内废水处理的纳入决定。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_atomic	清单行	每个 row_id 只允许一个具体物理或化学交换，并要求说明、数量规则、协议、不确定性、适用性和来源均非空。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916; eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_selector_free	选定流	拒绝在选定流中使用集合标签或选择指令；器官、公用工程、燃料、制冷剂、化学品、包装、废物和排放保持分别记录。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_official_or	参考产品选定流	仅允许官方 CPC 21151 参考产品的选定流使用单词 or；所有非参考选定流必须不含选择器。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_uuid	清单 UUID	非参考 UUID 仅可在精确语义混合检索及公开 state=100 直接读取双重核验后接受；否则必须为空。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_manifest_closure	未解决 UUID	每个 UUID 为空的 row_id 必须在 manifest review_metadata 中恰好出现一次，并包含候选身份及拒绝原因。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_value_mode	清单数量	仅允许由采集记录支持的 foreground_record 或 calculated_value；拒绝无依据编写的数量和类别默认范围。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_mass_balance	物理输出	对账牛、胴体、每个器官、共产品、残余物、内容物、废水相关固体和库存变化，不得强制平衡。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916; eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_heat_routes	热力输入	防止对同一热量重复记录外购蒸汽、外购热水和用于场内产热的燃料。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_refrigerants	冷系统	按物种和回路识别每种实际制冷剂；发生损失时必须有各自的补充行与直接排放行。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_cleaning_agents	清洗	根据库存和投加记录分别识别每种清洗或消毒物质；每种新增物质都要增加原子行。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_packaging	包装	每个包装组件及其材料特定废物必须与产品 BoM 匹配，且包装质量不得计入参考产品质量。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_destinations	共产品与废物	要求去向与状态证据，并禁止将同一物理数量同时赋给产品行与废物行。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916; eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_wastewater	废水	区分常规与高有机负荷废水，并区分下水道转移、直接排入地表水及场内处理。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_air_releases	直接空气排放	要求逐物质计量或计算并保留因子来源；拒绝聚合燃烧排放或制冷剂排放行。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916; eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_water_releases	直接水体排放	直接排放时，每个排放行均要求同期匹配的出水体积与参数浓度。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_sources	证据	仅使用列出的 UN CPC、EC JRC SA BREF 与欧盟委员会建议来源；UUID 查询不得作为数量证据。	un-cpc-3-0-structure-2025; ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916; eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_bilingual	双语记录	要求 en-US 与 zh-CN 中 process_id、direction、flow_type、row_id、UUID、受控 token、协议 id 和来源 id 序列顺序完全一致。	eu-2021-2279-environmental-footprint

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	CPC 21151 牛可食内脏的设施特定前景数据包
downstream_use	构建并校验 Tiangong flow、process、lifecyclemodel 与 dataset 投影
allowed_use	已披露器官组成、单一市场状态、设施边界、技术与采集期时用于产品特定建模
excluded_use	类别默认清单；水牛可食内脏；非牛可食内脏；未申报器官组成；混合市场状态
required_metadata	设施地理；报告期；产量；批次定义；器官身份与组分质量；单一市场状态；净质量方法；屠宰与制备配置；温度调节技术；储存时长；供热路线；制冷剂物种；包装 BoM；共产品与废物去向；废水路线
required_quality_disclosure	仪表与秤校准；时间覆盖；缺失数据；计算输入；分配决定；器官及总质量平衡；不确定性；UUID 状态
update_trigger	产品范围、器官组成、市场状态、屠宰或制备配置、温度调节或储存技术、能源路线、制冷剂物种、包装 BoM、共产品去向、废水路线或证据来源发生变化

11. 数据源

source_id	type	reference	used_for
un-cpc-3-0-structure-2025	数据集（dataset）	United Nations Statistics Division, CPC Ver. 3.0 official page, https://unstats.un.org/unsd/classifications/Econ/CPC; retained raw structure classifications/systems/cpc/3.0/raw/CPC_Ver_3.0_Structure_30Jun2025.csv	精确 CPC 21151 身份及鲜、冷藏或冷冻范围；排除 CPC 21152 水牛可食内脏
ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916	官方指南（official_guidance）	European Commission Joint Research Centre, Best Available Techniques Reference Document for the Slaughterhouses, Animal By-products and/or Edible Co-products Industries, JRC135916, 2024, DOI 10.2760/18199, https://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/handle/JRC135916	屠宰与去内脏边界；可食共产品分离与制备；冷却与冻结；清洗；公用工程；制冷剂；残余物；废水；污泥；直接空气和水体排放
eu-2021-2279-environmental-footprint	官方指南（official_guidance）	Commission Recommendation (EU) 2021/2279, consolidated 30 December 2021, https://eur-lex.europa.eu/eli/reco/2021/2279/2021-12-30/eng	产品特定组成与 BoM；公司特定制造数据；完整 LCI；分配层级；完整性、透明度、数据质量与核查