猪可食用内脏，鲜、冷藏或冷冻

1. 范围与适用性

本 PCR 适用于在报告设施大门处放行的一种身份明确的可食用猪器官前景数据包，且市场状态必须恰好声明为鲜、冷藏或冷冻中的一种。参考产品不得混合多种器官，也不得混合多种状态。

前景路线或者从报告设施一体化屠宰时的合格活猪开始，或者从一种外购已回收猪器官开始，并链接其上游屠宰数据集。范围覆盖器官检验与整理、恰好一条状态调理分支、包装、适合声明状态的储存、放行、清洗消毒以及条件性场内废水管理。猪养殖、入厂运输、配送、零售、烹饪、消费与寿命终止位于本前景边界之外。

2. 产品类别识别

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.food-products-beverages-and-tobacco-textiles-apparel-and-leather-products.meat-fish-fruits-vegetables-oils-and-fats.edible-offal-of-pigs-fresh-chilled-or-frozen
classification_refs	CPC 3.0 21153 — 猪可食用内脏，鲜、冷藏或冷冻
covered_products	一种在适用司法辖区合法可食用的猪器官，声明为猪肝、猪心、猪肾、猪舌、猪胃、猪小肠、猪大肠、猪肺或猪脾，并处于鲜、冷藏或冷冻中恰好一种市场状态。
excluded_products	作为参考产品的猪肉与猪胴体；不可食用或判废器官；其他物种器官；混合器官参考产品；盐渍、干燥、熏制、加工或保藏器官产品；包装。
representative_product	一种声明可食用猪器官在一种声明市场状态下的 1 kg 净合格质量，不含包装。
production_route	一体化屠宰与器官回收，或外购一种已回收器官并链接上游屠宰数据集；必须声明恰好一个路线起点。
market_state	设施大门放行时为鲜、冷藏或冷冻中恰好一种；必须声明适用温度—时间与卫生规格。

3. 参考流

字段	值
What	提供一种身份明确、适合声明市场状态与预期食品用途的可食用猪器官。
How much	设施大门放行时 1 kg 净合格产品质量，不含全部包装。
How well	批次满足声明的器官身份、合法可食用状态、产品形态、卫生放行准则、温度—时间规格与包装规格。
How long or cycle	一个生产批次通过设施大门放行；仅包含达到声明鲜、冷藏或冷冻放行条件之前的保鲜。
reference_flow_link	过程 packaging_storage_and_release 的输出行 packaging_storage_and_release_reference_product。

字段	值
参考数量	1 kg 净合格产品，不含包装
参考产品流	新鲜、冷藏或冷冻的猪食用内脏 17a80845-90d9-42a4-8a70-fee47fe2b380
参考流属性	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位	kg
必需限定信息	确切猪器官身份；合法可食用状态及司法辖区；鲜、冷藏或冷冻状态；产品形态与修整状态；放行温度与时间规格；净质量与包装排除；包装物料清单；一体化屠宰或外购器官路线起点；设施与地理；报告期；适用时的屠宰分配方法；安装制冷剂身份；废水去向与处理状态

构建前景数据包时，全部必需限定信息必须在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明或等效数据包字段中声明。限定信息缺失时，参考流实施不完整。

4. 计量与单位规则

rule_id	适用对象	必需流属性	必需单位	规则
reference_mass	reference product	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	采用放行时净合格产品质量；保持 kg 参考单位，不得将参考对象换算为件数。
packaging_exclusion	reference-product net mass	Mass	kg	包装质量应单独计量或计算，并从 1 kg 参考量中排除。
organ_mass_separation	organ input, output, co-product and reject	Mass	kg	按确切器官身份和批次分别保持计量与质量平衡。
state_mass_separation	fresh, chilled and frozen product	Mass	kg	按恰好一种声明市场状态分别保持计量，不得汇总状态分支。
water_volume	mains, ground and surface water	Volume	m3	保留来源特定的计量体积；任何质量换算均须声明密度与条件，且不得改变水源身份。
energy_carrier_units	electricity and thermal carriers	Energy	kWh for electricity; MJ for steam, hot water and natural gas	保留原始仪表读数与换算因子，且不得在一个清单行中合并不同载能品。
fuel_mass	diesel and liquefied petroleum gas	Mass	kg	保留燃料身份与计量质量；若换算为能量，应披露实测或供应商低位热值。
refrigerant_mass	refrigerant make-up, recovery and release	Mass	kg	逐种确切制冷剂物质分别平衡，并对制冷剂混合物保留供应商组成。
emission_mass	single air or water pollutant	Mass	kg	将匹配的监测结果换算为污染物质量，不得合并化学身份或环境隔室。

5. 系统边界

边界概化

字段	值
declared_starting_condition	恰好一种：一体化屠宰路线从报告设施的合格活猪开始；外购器官路线从报告设施的一种身份明确的已回收猪器官开始。
starting_condition_role	首个前景产品投入；其上游生产与入厂运输由链接数据集表示，而不在本数据包内重新展开。
product_classification_scope	放行时属于 CPC 3.0 21153；每个数据集限制为一种确切猪器官及鲜、冷藏或冷冻中一种确切状态。
recursive_input_rule	当进入产品已属于本类别时，将其确切器官与状态作为一个产品投入记录并链接独立上游数据集；不得在接收数据包中递归重建其上游前景过程。
upstream_dataset_requirement	一体化路线：链接猪生产与入厂运输数据集。外购器官路线：链接屠宰与器官回收数据集，并披露器官特定分配、地理、期间与质量。
disclosure	声明路线起点、器官身份、状态分支、设施边界、纳入的处理、共享服务键、上游链接、排除项及任何例外遗漏。

边界规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
boundary_route_start	route start	恰好声明一个前景起点：一体化屠宰路线采用合格活猪，外购器官路线采用一种身份明确的已回收猪器官；不得合并路线起点。	eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279
boundary_integrated_slaughter	integrated slaughter	选择一体化屠宰时，应纳入报告边界内的接收、宰前控制、屠宰、放血、去内脏、器官分流、所有具名共产品、判废物、用水、能源、直接排放与废水。	eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279
boundary_purchased_organ	purchased recovered organ	外购已回收器官时，应排除两个一体化屠宰前景过程，并要求独立上游屠宰数据集披露器官特定分配与质量。	eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279
boundary_exact_organ	product identity	每个数据集仅选择一种确切猪器官身份；不得合并器官质量、价格、判废物或过程记录。	unsd-cpc-21153；eu-pef-2021-2279
boundary_exact_state	market state	鲜、冷藏或冷冻中恰好选择一种；仅纳入相应状态调理分支，并将其温度—时间规格保持至放行。	unsd-cpc-21153；eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279
boundary_upstream	upstream exclusions	猪养殖、饲料、农场粪污管理与入厂运输保持为上游，通过链接的上游数据集表示，不得在本前景数据包内重新展开。	eu-pef-2021-2279
boundary_downstream	downstream exclusions	排除报告设施大门之后的配送、零售、烹饪、消费以及包装或产品寿命终止。	eu-pef-2021-2279
boundary_packaging	packaging	将放行前使用的每个一次、二次和三次包装组件分别作为产品投入与废物输出纳入，但包装质量不得计入 1 kg 参考量。	eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279
boundary_wastewater	sanitation and wastewater	前景各过程均纳入清洗和消毒；场内废水处理仅在其位于报告边界内时纳入，否则逐项报告送往场外的废水流及去向。	eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279
boundary_inventory_completeness	LCI completeness	将跨越所选边界的全部材料、能源、产品、共产品、废物和基本交换逐一记录为原子行；适用行不得静默省略，应披露经核验的零值或有记录的排除。	eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

6. 过程清单结构

过程图

process_id	过程名称	纳入状态	纳入条件	建模角色	定量参考
pig_receipt_and_ante_mortem	生猪接收与宰前控制	conditional	仅当报告设施内一体化屠宰时纳入；否则从一种外购已回收器官开始。	屠宰前接收、验收与隔离的前景过程。	转入屠宰的合格活猪质量
slaughter_and_organ_recovery	屠宰与器官回收	conditional	仅在一体化屠宰路线中纳入，并采用声明的屠宰分配。	屠宰、放血、烫毛或皮处理、去内脏及各器官分流的前景过程。	转入整理的各类已回收猪器官质量
edible_organ_preparation	可食用器官整理	required	对声明的一种器官始终纳入；外购器官路线从此过程进入。	检验、修整、必要时排空、清洗及卫生整理的前景过程。	声明的一种器官的整理后质量
fresh_state_conditioning	鲜品状态调理	conditional	当且仅当声明市场状态为鲜品时纳入。	不进行冷藏或冻结的鲜品沥水、分级与短时操作前景过程。	从鲜品调理放行的声明器官质量
chilled_state_conditioning	冷藏状态调理	conditional	当且仅当声明市场状态为冷藏品时纳入。	声明器官冷却及温控暂存的前景过程。	按冷藏规格放行的声明器官质量
frozen_state_conditioning	冷冻状态调理	conditional	当且仅当声明市场状态为冷冻品时纳入。	声明器官冻结及冻藏的前景过程。	按冷冻规格放行的声明器官质量
packaging_storage_and_release	包装、状态控制储存与放行	required	始终纳入；仅接收鲜、冷藏或冷冻三条分支中恰好一条的一种器官。	一次与二次包装、适合声明状态的储存及参考产品放行前景过程。	1 kg 净合格参考产品，不含包装
sanitation_and_wastewater_management	清洗消毒与废水管理	required	始终纳入清洗消毒；仅在处理位于报告边界内时纳入场内处理行。	就地清洗或开放式厂房清洗、消毒、排水分流及条件性场内处理前景过程。	归属于 1 kg 参考产品的清洗活动与废水负荷

过程：生猪接收与宰前控制（pig_receipt_and_ante_mortem）

输入

产品流

活猪投入（pig_receipt_and_ante_mortem_live_pig）

记录在报告边界验收的活猪计量质量；养殖和入厂运输保持为上游。

• 选定流：Live pig
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明生产批次接收的活猪计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_animal_receipt_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的自来饮用水（pig_receipt_and_ante_mortem_potable_mains_water）

仅记录作为单独计量产品投入输送至生猪接收与宰前控制的自来饮用水。

• 选定流：市政饮用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的自来水计量体积；不得采用类别默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的电网电力（pig_receipt_and_ante_mortem_grid_electricity）

记录跨越设施边界并专用于生猪接收与宰前控制的电网电力；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：中压电力，电网组合
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：记录归属于本阶段的电网电力计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_electricity_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的外购蒸汽（pig_receipt_and_ante_mortem_purchased_steam）

记录跨越设施边界并专用于生猪接收与宰前控制的外购蒸汽；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：外购蒸汽
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的外购蒸汽计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_thermal_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的外购热水（pig_receipt_and_ante_mortem_purchased_hot_water）

记录跨越设施边界并专用于生猪接收与宰前控制的外购热水；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：外购热水
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的外购热水计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_thermal_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的天然气（pig_receipt_and_ante_mortem_natural_gas）

记录跨越设施边界并专用于生猪接收与宰前控制的天然气；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：天然气
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的天然气计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的柴油（pig_receipt_and_ante_mortem_diesel_fuel）

记录跨越设施边界并专用于生猪接收与宰前控制的柴油；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：柴油燃料
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录归属于本阶段的柴油计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的液化石油气（pig_receipt_and_ante_mortem_liquefied_petroleum_gas）

记录跨越设施边界并专用于生猪接收与宰前控制的液化石油气；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：液化石油气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录归属于本阶段的液化石油气计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废物流

本方向与流类型未定义原子交换。

基本流

生猪接收与宰前控制的地下水取水（pig_receipt_and_ante_mortem_water_ground）

记录为生猪接收与宰前控制直接跨越基本流边界的地下水取水，不得与自来水重复。

• 选定流：地下水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的地下水取水计量体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的地表水取水（pig_receipt_and_ante_mortem_water_surface）

记录为生猪接收与宰前控制直接跨越基本流边界的地表水取水，不得与自来水重复。

• 选定流：地表水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的地表水取水计量体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

输出

产品流

合格活猪转移（pig_receipt_and_ante_mortem_accepted_live_pig）

记录通过宰前控制并转入一体化屠宰过程的生猪。

• 选定流：Accepted live pig
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据个体或批次接收及拒收记录，按 calc_receipt_mass_balance 计算合格质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按合格活猪输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_animal_receipt_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废物流

接收时死亡猪（pig_receipt_and_ante_mortem_dead_pig_at_reception）

将离开接收过程的接收时死亡猪作为一个称量且去向明确的废物流记录。

• 选定流：Dead pig at reception
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次及记录去向下的接收时死亡猪计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_receipt_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废活猪（pig_receipt_and_ante_mortem_condemned_live_pig）

将离开接收过程的判废活猪作为一个称量且去向明确的废物流记录。

• 选定流：Condemned live pig
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次及记录去向下的判废活猪计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_receipt_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

接收阶段猪粪（pig_receipt_and_ante_mortem_pig_manure）

将离开接收过程的接收阶段猪粪作为一个称量且去向明确的废物流记录。

• 选定流：Pig manure
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次及记录去向下的接收阶段猪粪计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_receipt_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

接收阶段污染稻草垫料（pig_receipt_and_ante_mortem_soiled_straw_bedding）

将离开接收过程的接收阶段污染稻草垫料作为一个称量且去向明确的废物流记录。

• 选定流：Soiled straw bedding
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次及记录去向下的接收阶段污染稻草垫料计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_receipt_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

基本流

生猪接收与宰前控制的直接化石二氧化碳排放（pig_receipt_and_ante_mortem_carbon_dioxide_fossil_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接化石二氧化碳排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：化石源二氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接一氧化碳排放（pig_receipt_and_ante_mortem_carbon_monoxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接一氧化碳排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：一氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接化石甲烷排放（pig_receipt_and_ante_mortem_methane_fossil_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接化石甲烷排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：化石源甲烷，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接氧化亚氮排放（pig_receipt_and_ante_mortem_nitrous_oxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接氧化亚氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：氧化亚氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接一氧化氮排放（pig_receipt_and_ante_mortem_nitric_oxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接一氧化氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：一氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接二氧化氮排放（pig_receipt_and_ante_mortem_nitrogen_dioxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接二氧化氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：二氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接二氧化硫排放（pig_receipt_and_ante_mortem_sulfur_dioxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接二氧化硫排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：二氧化硫，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接小于 2.5 微米颗粒物排放（pig_receipt_and_ante_mortem_pm_below_2_5_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接小于 2.5 微米颗粒物排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：粒径小于2.5微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪接收与宰前控制的直接2.5 至 10 微米颗粒物排放（pig_receipt_and_ante_mortem_pm_2_5_to_10_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至生猪接收与宰前控制的直接2.5 至 10 微米颗粒物排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：粒径2.5至10微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_pig_receipt_and_ante_mortem_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

过程：屠宰与器官回收（slaughter_and_organ_recovery）

输入

产品流

进入屠宰的合格活猪（slaughter_and_organ_recovery_accepted_live_pig）

记录宰前验收后的转移量，不得重复上游活猪投入。

• 选定流：Accepted live pig
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：由 pig_receipt_and_ante_mortem 转入的合格质量计算值。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的自来饮用水（slaughter_and_organ_recovery_potable_mains_water）

仅记录作为单独计量产品投入输送至屠宰与器官回收的自来饮用水。

• 选定流：市政饮用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的自来水计量体积；不得采用类别默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的电网电力（slaughter_and_organ_recovery_grid_electricity）

记录跨越设施边界并专用于屠宰与器官回收的电网电力；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：中压电力，电网组合
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：记录归属于本阶段的电网电力计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_electricity_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的外购蒸汽（slaughter_and_organ_recovery_purchased_steam）

记录跨越设施边界并专用于屠宰与器官回收的外购蒸汽；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：外购蒸汽
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的外购蒸汽计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_thermal_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的外购热水（slaughter_and_organ_recovery_purchased_hot_water）

记录跨越设施边界并专用于屠宰与器官回收的外购热水；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：外购热水
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的外购热水计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_thermal_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的天然气（slaughter_and_organ_recovery_natural_gas）

记录跨越设施边界并专用于屠宰与器官回收的天然气；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：天然气
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的天然气计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的柴油（slaughter_and_organ_recovery_diesel_fuel）

记录跨越设施边界并专用于屠宰与器官回收的柴油；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：柴油燃料
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录归属于本阶段的柴油计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的液化石油气（slaughter_and_organ_recovery_liquefied_petroleum_gas）

记录跨越设施边界并专用于屠宰与器官回收的液化石油气；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：液化石油气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录归属于本阶段的液化石油气计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废物流

本方向与流类型未定义原子交换。

基本流

屠宰与器官回收的地下水取水（slaughter_and_organ_recovery_water_ground）

记录为屠宰与器官回收直接跨越基本流边界的地下水取水，不得与自来水重复。

• 选定流：地下水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的地下水取水计量体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的地表水取水（slaughter_and_organ_recovery_water_surface）

记录为屠宰与器官回收直接跨越基本流边界的地表水取水，不得与自来水重复。

• 选定流：地表水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的地表水取水计量体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

输出

产品流

回收猪肝（slaughter_and_organ_recovery_recovered_liver）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪肝共产品。

• 选定流：Recovered pig liver
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪肝质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪心（slaughter_and_organ_recovery_recovered_heart）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪心共产品。

• 选定流：Recovered pig heart
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪心质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪肾（slaughter_and_organ_recovery_recovered_kidney）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪肾共产品。

• 选定流：Recovered pig kidney
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪肾质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪舌（slaughter_and_organ_recovery_recovered_tongue）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪舌共产品。

• 选定流：Recovered pig tongue
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪舌质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪胃（slaughter_and_organ_recovery_recovered_stomach）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪胃共产品。

• 选定流：Recovered pig stomach
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪胃质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪小肠（slaughter_and_organ_recovery_recovered_small_intestine）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪小肠共产品。

• 选定流：Recovered pig small intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪小肠质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪大肠（slaughter_and_organ_recovery_recovered_large_intestine）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪大肠共产品。

• 选定流：Recovered pig large intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪大肠质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪肺（slaughter_and_organ_recovery_recovered_lung）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪肺共产品。

• 选定流：Recovered pig lung
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪肺质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

回收猪脾（slaughter_and_organ_recovery_recovered_spleen）

记录回收并单独分流、进入整理前的可食用猪脾共产品。

• 选定流：Recovered pig spleen
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据器官称量记录，按 calc_slaughter_mass_balance 计算回收猪脾质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪胴体（slaughter_and_organ_recovery_pig_carcass）

仅当猪胴体离开屠宰并有记录的有益用途、且参与声明分配时记录。

• 选定流：Pig carcass
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据称量记录按 calc_slaughter_mass_balance 计算共产品质量；不得设置默认分配份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

作为产品回收的猪血（slaughter_and_organ_recovery_pig_blood_for_recovery）

仅当作为产品回收的猪血离开屠宰并有记录的有益用途、且参与声明分配时记录。

• 选定流：Pig blood for recovery
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据称量记录按 calc_slaughter_mass_balance 计算共产品质量；不得设置默认分配份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

作为产品回收的猪皮（slaughter_and_organ_recovery_pig_skin_for_recovery）

仅当作为产品回收的猪皮离开屠宰并有记录的有益用途、且参与声明分配时记录。

• 选定流：Pig skin for recovery
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据称量记录按 calc_slaughter_mass_balance 计算共产品质量；不得设置默认分配份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

作为产品回收的猪鬃（slaughter_and_organ_recovery_pig_bristles_for_recovery）

仅当作为产品回收的猪鬃离开屠宰并有记录的有益用途、且参与声明分配时记录。

• 选定流：Pig bristles for recovery
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据称量记录按 calc_slaughter_mass_balance 计算共产品质量；不得设置默认分配份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

作为产品回收的猪蹄（slaughter_and_organ_recovery_pig_feet_for_recovery）

仅当作为产品回收的猪蹄离开屠宰并有记录的有益用途、且参与声明分配时记录。

• 选定流：Pig feet for recovery
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据称量记录按 calc_slaughter_mass_balance 计算共产品质量；不得设置默认分配份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

去舌后的猪头（slaughter_and_organ_recovery_pig_head_after_tongue_removal）

仅当去舌后的猪头离开屠宰并有记录的有益用途、且参与声明分配时记录。

• 选定流：Pig head after tongue removal
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据称量记录按 calc_slaughter_mass_balance 计算共产品质量；不得设置默认分配份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

作为产品回收的猪腹脂（slaughter_and_organ_recovery_pig_abdominal_fat_for_recovery）

仅当作为产品回收的猪腹脂离开屠宰并有记录的有益用途、且参与声明分配时记录。

• 选定流：Pig abdominal fat for recovery
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据称量记录按 calc_slaughter_mass_balance 计算共产品质量；不得设置默认分配份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废物流

判废猪肝（slaughter_and_organ_recovery_condemned_liver）

将宰后检验中判定不可食用的猪肝作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig liver
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪肝的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪心（slaughter_and_organ_recovery_condemned_heart）

将宰后检验中判定不可食用的猪心作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig heart
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪心的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪肾（slaughter_and_organ_recovery_condemned_kidney）

将宰后检验中判定不可食用的猪肾作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig kidney
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪肾的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪舌（slaughter_and_organ_recovery_condemned_tongue）

将宰后检验中判定不可食用的猪舌作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig tongue
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪舌的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪胃（slaughter_and_organ_recovery_condemned_stomach）

将宰后检验中判定不可食用的猪胃作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig stomach
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪胃的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪小肠（slaughter_and_organ_recovery_condemned_small_intestine）

将宰后检验中判定不可食用的猪小肠作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig small intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪小肠的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪大肠（slaughter_and_organ_recovery_condemned_large_intestine）

将宰后检验中判定不可食用的猪大肠作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig large intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪大肠的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪肺（slaughter_and_organ_recovery_condemned_lung）

将宰后检验中判定不可食用的猪肺作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig lung
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪肺的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪脾（slaughter_and_organ_recovery_condemned_spleen）

将宰后检验中判定不可食用的猪脾作为独立废物流记录。

• 选定流：Condemned pig spleen
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：判废猪脾的计量质量及其记录处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按合格活猪投入
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪胃内容物（slaughter_and_organ_recovery_pig_stomach_contents）

将离开屠宰的猪胃内容物作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Pig stomach contents
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次猪胃内容物的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪小肠内容物（slaughter_and_organ_recovery_pig_small_intestinal_contents）

将离开屠宰的猪小肠内容物作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Pig small-intestinal contents
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次猪小肠内容物的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪大肠内容物（slaughter_and_organ_recovery_pig_large_intestinal_contents）

将离开屠宰的猪大肠内容物作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Pig large-intestinal contents
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次猪大肠内容物的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

判废猪胴体（slaughter_and_organ_recovery_condemned_pig_carcass）

将离开屠宰的判废猪胴体作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Condemned pig carcass
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次判废猪胴体的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废弃猪血（slaughter_and_organ_recovery_discarded_pig_blood）

将离开屠宰的废弃猪血作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Discarded pig blood
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次废弃猪血的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废弃猪皮（slaughter_and_organ_recovery_discarded_pig_skin）

将离开屠宰的废弃猪皮作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Discarded pig skin
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次废弃猪皮的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废弃猪鬃（slaughter_and_organ_recovery_discarded_pig_bristles）

将离开屠宰的废弃猪鬃作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Discarded pig bristles
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次废弃猪鬃的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废弃猪蹄（slaughter_and_organ_recovery_discarded_pig_feet）

将离开屠宰的废弃猪蹄作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Discarded pig feet
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次废弃猪蹄的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废弃去舌猪头（slaughter_and_organ_recovery_discarded_pig_head_after_tongue_removal）

将离开屠宰的废弃去舌猪头作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Discarded pig head after tongue removal
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次废弃去舌猪头的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废弃猪腹脂（slaughter_and_organ_recovery_discarded_pig_abdominal_fat）

将离开屠宰的废弃猪腹脂作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Discarded pig abdominal fat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次废弃猪腹脂的计量质量及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_slaughter_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

生猪屠宰废水（slaughter_and_organ_recovery_pig_slaughter_wastewater）

将离开屠宰的生猪屠宰废水作为单独流记录，并记录其去向与处理路线。

• 选定流：Pig-slaughter wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：声明批次生猪屠宰废水的计量体积及记录去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_wastewater_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

基本流

屠宰与器官回收的直接化石二氧化碳排放（slaughter_and_organ_recovery_carbon_dioxide_fossil_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接化石二氧化碳排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：化石源二氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接一氧化碳排放（slaughter_and_organ_recovery_carbon_monoxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接一氧化碳排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：一氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接化石甲烷排放（slaughter_and_organ_recovery_methane_fossil_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接化石甲烷排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：化石源甲烷，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接氧化亚氮排放（slaughter_and_organ_recovery_nitrous_oxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接氧化亚氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：氧化亚氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接一氧化氮排放（slaughter_and_organ_recovery_nitric_oxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接一氧化氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：一氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接二氧化氮排放（slaughter_and_organ_recovery_nitrogen_dioxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接二氧化氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：二氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接二氧化硫排放（slaughter_and_organ_recovery_sulfur_dioxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接二氧化硫排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：二氧化硫，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接小于 2.5 微米颗粒物排放（slaughter_and_organ_recovery_pm_below_2_5_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接小于 2.5 微米颗粒物排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：粒径小于2.5微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

屠宰与器官回收的直接2.5 至 10 微米颗粒物排放（slaughter_and_organ_recovery_pm_2_5_to_10_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至屠宰与器官回收的直接2.5 至 10 微米颗粒物排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：粒径2.5至10微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_and_organ_recovery_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

过程：可食用器官整理（edible_organ_preparation）

输入

产品流

进入整理的回收猪肝（edible_organ_preparation_recovered_liver）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪肝；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig liver
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪肝的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪心（edible_organ_preparation_recovered_heart）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪心；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig heart
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪心的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪肾（edible_organ_preparation_recovered_kidney）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪肾；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig kidney
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪肾的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪舌（edible_organ_preparation_recovered_tongue）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪舌；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig tongue
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪舌的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪胃（edible_organ_preparation_recovered_stomach）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪胃；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig stomach
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪胃的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪小肠（edible_organ_preparation_recovered_small_intestine）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪小肠；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig small intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪小肠的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪大肠（edible_organ_preparation_recovered_large_intestine）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪大肠；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig large intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪大肠的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪肺（edible_organ_preparation_recovered_lung）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪肺；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig lung
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪肺的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

进入整理的回收猪脾（edible_organ_preparation_recovered_spleen）

记录来自一体化屠宰或供应商数据集的一种声明回收猪脾；不得合并器官身份。

• 选定流：Recovered pig spleen
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：声明批次回收猪脾的接收计量质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的自来饮用水（edible_organ_preparation_potable_mains_water）

仅记录作为单独计量产品投入输送至可食用器官整理的自来饮用水。

• 选定流：市政饮用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的自来水计量体积；不得采用类别默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的电网电力（edible_organ_preparation_grid_electricity）

记录跨越设施边界并专用于可食用器官整理的电网电力；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：中压电力，电网组合
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：记录归属于本阶段的电网电力计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_electricity_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的外购蒸汽（edible_organ_preparation_purchased_steam）

记录跨越设施边界并专用于可食用器官整理的外购蒸汽；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：外购蒸汽
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的外购蒸汽计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_thermal_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的外购热水（edible_organ_preparation_purchased_hot_water）

记录跨越设施边界并专用于可食用器官整理的外购热水；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：外购热水
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的外购热水计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_thermal_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的天然气（edible_organ_preparation_natural_gas）

记录跨越设施边界并专用于可食用器官整理的天然气；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：天然气
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：记录归属于本阶段的天然气计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的柴油（edible_organ_preparation_diesel_fuel）

记录跨越设施边界并专用于可食用器官整理的柴油；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：柴油燃料
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录归属于本阶段的柴油计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的液化石油气（edible_organ_preparation_liquefied_petroleum_gas）

记录跨越设施边界并专用于可食用器官整理的液化石油气；与所有其他载能品分别记录。

• 选定流：液化石油气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录归属于本阶段的液化石油气计量、发票或库存平衡量；不得采用默认值。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_fuel_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废物流

本方向与流类型未定义原子交换。

基本流

可食用器官整理的地下水取水（edible_organ_preparation_water_ground）

记录为可食用器官整理直接跨越基本流边界的地下水取水，不得与自来水重复。

• 选定流：地下水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的地下水取水计量体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的地表水取水（edible_organ_preparation_water_surface）

记录为可食用器官整理直接跨越基本流边界的地表水取水，不得与自来水重复。

• 选定流：地表水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：记录归属于本阶段的地表水取水计量体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_water_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

输出

产品流

整理后猪肝（edible_organ_preparation_prepared_liver）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪肝。

• 选定流：Prepared pig liver
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪肝质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪心（edible_organ_preparation_prepared_heart）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪心。

• 选定流：Prepared pig heart
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪心质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪肾（edible_organ_preparation_prepared_kidney）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪肾。

• 选定流：Prepared pig kidney
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪肾质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪舌（edible_organ_preparation_prepared_tongue）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪舌。

• 选定流：Prepared pig tongue
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪舌质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪胃（edible_organ_preparation_prepared_stomach）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪胃。

• 选定流：Prepared pig stomach
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪胃质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪小肠（edible_organ_preparation_prepared_small_intestine）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪小肠。

• 选定流：Prepared pig small intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪小肠质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪大肠（edible_organ_preparation_prepared_large_intestine）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪大肠。

• 选定流：Prepared pig large intestine
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪大肠质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪肺（edible_organ_preparation_prepared_lung）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪肺。

• 选定流：Prepared pig lung
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪肺质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

整理后猪脾（edible_organ_preparation_prepared_spleen）

记录经卫生整理并转入恰好一条市场状态分支的猪脾。

• 选定流：Prepared pig spleen
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据接收与剔除质量记录，按 calc_organ_preparation_mass_balance 计算整理后猪脾质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_organ_mass_balance
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

废物流

猪肝修整废物（edible_organ_preparation_liver_trimming_waste）

记录专门从猪肝去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig liver trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪肝修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪心修整废物（edible_organ_preparation_heart_trimming_waste）

记录专门从猪心去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig heart trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪心修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪肾修整废物（edible_organ_preparation_kidney_trimming_waste）

记录专门从猪肾去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig kidney trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪肾修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪舌修整废物（edible_organ_preparation_tongue_trimming_waste）

记录专门从猪舌去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig tongue trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪舌修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪胃修整废物（edible_organ_preparation_stomach_trimming_waste）

记录专门从猪胃去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig stomach trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪胃修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪小肠修整废物（edible_organ_preparation_small_intestine_trimming_waste）

记录专门从猪小肠去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig small intestine trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪小肠修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪大肠修整废物（edible_organ_preparation_large_intestine_trimming_waste）

记录专门从猪大肠去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig large intestine trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪大肠修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪肺修整废物（edible_organ_preparation_lung_trimming_waste）

记录专门从猪肺去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig lung trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪肺修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪脾修整废物（edible_organ_preparation_spleen_trimming_waste）

记录专门从猪脾去除的不可食用或判废修整物，并与其他器官分别记录。

• 选定流：Pig spleen trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：记录猪脾修整废物的计量质量及处理去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：按整理过程输出
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_preparation_waste_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

猪器官整理废水（edible_organ_preparation_pig_organ_preparation_wastewater）

记录由器官排空、清洗与整理专门产生、进入清洗系统汇集前的废水。

• 选定流：Pig-organ-preparation wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：依据采集的清洗周期记录计量或按批次计算体积；不得采用默认用水因子。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_wastewater_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

基本流

可食用器官整理的直接化石二氧化碳排放（edible_organ_preparation_carbon_dioxide_fossil_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接化石二氧化碳排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：化石源二氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接一氧化碳排放（edible_organ_preparation_carbon_monoxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接一氧化碳排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：一氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接化石甲烷排放（edible_organ_preparation_methane_fossil_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接化石甲烷排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：化石源甲烷，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接氧化亚氮排放（edible_organ_preparation_nitrous_oxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接氧化亚氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：氧化亚氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接一氧化氮排放（edible_organ_preparation_nitric_oxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接一氧化氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：一氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接二氧化氮排放（edible_organ_preparation_nitrogen_dioxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接二氧化氮排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：二氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接二氧化硫排放（edible_organ_preparation_sulfur_dioxide_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接二氧化硫排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：二氧化硫，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接小于 2.5 微米颗粒物排放（edible_organ_preparation_pm_below_2_5_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接小于 2.5 微米颗粒物排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：粒径小于2.5微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279

可食用器官整理的直接2.5 至 10 微米颗粒物排放（edible_organ_preparation_pm_2_5_to_10_air）

仅记录由场内燃烧产生并分配至可食用器官整理的直接2.5 至 10 微米颗粒物排放；排除能源供应上游排放。

• 选定流：粒径2.5至10微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：依据监测排放或已记录的单一燃料投入，按 calc_combustion_air_emissions 计算本阶段直接排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：按分配至声明器官和市场状态后的每 1 kg 净合格参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_edible_organ_preparation_air_emission_records
• 来源：eu-jrc-sa-bref；eu-pef-2021-2279