兔和野兔肉，鲜或冷藏
兔和野兔肉，鲜或冷藏：本 PCR 适用于 CPC 21114 范围内，在加工厂门口提供的净合格鲜或冷藏兔肉或野兔肉。范围包括活体动物接收、屠宰与胴体整理、胴体修整或标准分割、冷却与冷藏暂存、工厂清洗与废水处理、最终检验，以及适用时的包装。 前景边界排除冻肉、将食用内脏作为参考产品、动物饲养、饲料生产、活体动物进厂运输、出厂后配送、零售…
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分类映射
CPC 3.0:21114 · exact
源文件
1. 范围与适用性
本 PCR 适用于 CPC 21114 范围内，在加工厂门口提供的净合格鲜或冷藏兔肉或野兔肉。范围包括活体动物接收、屠宰与胴体整理、胴体修整或标准分割、冷却与冷藏暂存、工厂清洗与废水处理、最终检验，以及适用时的包装。
前景边界排除冻肉、将食用内脏作为参考产品、动物饲养、饲料生产、活体动物进厂运输、出厂后配送、零售、烹饪、使用及生命末期。食用器官、皮张、血液、脂肪、修整料、骨及其他产出仍须分别记录，以用于分配和去向披露。
2. 产品类别识别
| 字段 | 值 |
|---|---|
| canonical_pcr_id | pcr.food-products-beverages-and-tobacco-textiles-apparel-and-leather-products.meat-fish-fruits-vegetables-oils-and-fats.meat-of-rabbits-and-hares-fresh-or-chilled |
| classification_refs | CPC 3.0：21114 兔和野兔肉，鲜或冷藏 |
| covered_products | 鲜或冷藏兔肉及鲜或冷藏野兔肉，包括整修胴体或标准肉块，不包括食用内脏 |
| excluded_products | 冻兔肉或冻野兔肉；作为参考产品销售的食用内脏；其他物种肉；活体动物 |
| representative_product | 在加工厂门口放行的净合格冷藏兔胴体或兔肉块 |
| production_route | 活体动物接收；屠宰、放血、剥皮、去内脏；胴体整理或标准分割；冷却；冷藏暂存；检验；适用时包装 |
| market_state | 未冻结的鲜或冷藏状态，按声明采用包装或散装，在加工厂门口交付 |
3. 参考流
| 字段 | 值 |
|---|---|
| What | 供下游食品用途的净合格鲜或冷藏兔肉或野兔肉 |
| How much | 1 kg 不含包装和食用内脏的净产品 |
| How well | 符合声明规范、物种标识、产品形态、卫生验收以及未冻结的鲜或冷藏温度条件 |
| How long or cycle | 一个生产批次和一次工厂门口放行；不包括下游储存服务 |
| reference_flow_link | reference_rabbit_hare_meat_output |
| 字段 | 值 |
|---|---|
参考数量（reference_amount） | 1 kg |
参考产品流（reference_product_flow） | Meat of rabbits and hares, fresh or chilled 6fb95713-8813-4a4e-a0cd-1a3139e8347a |
参考流属性（reference_flow_property） | Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 |
参考单位组（reference_unit_group） | Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66 |
参考单位（reference_unit） | kg |
必需限定信息（required_qualifiers） | 物种; 整胴体或分割形态; 带骨状态; 排除内脏; 鲜或冷藏状态; 出口温度; 净质量; 包装形式; 等级或合格规范; 加工地域和期间 |
构建前景数据包时，每项必需限定信息均须在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明或等效字段中声明。缺少限定信息即视为参考流定义不完整。
4. 计量与单位规则
| rule_id | 适用对象 | 必需流属性 | 必需单位 | 规则 |
|---|---|---|---|---|
reference_net_mass | 参考产品 | Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 | kg | 计量冷却和最终检验后的净合格肉质量；排除包装、食用内脏、不合格品及不随产品销售的游离液体。 |
live_and_output_mass | 动物、胴体、肉、共产品和固体废物 | Mass | kg | 保留分物种毛质量记录，仅在核对相应过程平衡后归一化。 |
water_volume | 工艺水和废水 | Volume | m3 | 采用计量体积或有文件支持的平衡，不得将污染物质量换算为废水体积。 |
energy_carriers | 电力、蒸汽、热水、天然气、柴油和液化石油气 | Energy | kWh or MJ | 电力与各热载体分别记录；说明热值基准和每项单位换算。 |
temperature_state | 冷藏产品 | Temperature | degree C | 记录足以证明未冻结鲜或冷藏状态的产品温度和时间证据。 |
5. 系统边界
边界概化
| 字段 | 值 |
|---|---|
| declared_starting_condition | 在屠宰场门口接收活兔或活野兔，并声明物种、批次、供应方、活重、到达时间、状况和验收结果 |
| starting_condition_role | 前景门口条件；动物饲养和进厂运输为关联上游数据集，而非前景屠宰作业 |
| product_classification_scope | 仅 CPC 21114：鲜或冷藏兔肉或野兔肉；参考产品排除冻肉和食用内脏 |
| recursive_input_rule | 鲜或冷藏兔肉或野兔肉重新进入纳入过程时，将其记录为单一分物种产品投入并关联上游数据集，不递归重建其生产 |
| upstream_dataset_requirement | 关联兼容的动物饲养、进厂运输、外购公用工程、化学品、包装及任何场外废物或废水处理数据集 |
| disclosure | 声明物种、产品形态、鲜或冷藏状态、截断、上游关联、场内或场外处理、分配方法、去向、包装、地域、技术、期间和数据缺口 |
| rule_id | 适用对象 | 规则 | source_ids |
|---|---|---|---|
boundary_foreground_gate | 前景系统边界 | 以屠宰场门口接收的活兔或活野兔为起点，以加工厂门口放行的净合格鲜或冷藏肉为终点。 | ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021 |
boundary_required_operations | 纳入作业 | 纳入动物接收、屠宰、放血、剥皮、去内脏、胴体整理或标准分割、冷却、冷藏暂存、清洗、消毒、废水处理、最终检验及适用时的包装。 | ec-jrc-sa-bref-2024 |
boundary_exclusions | 排除的前景作业 | 排除动物饲养、饲料生产、至屠宰场运输、零售、工厂门口后的配送、烹饪或使用及生命末期；研究扩展时仅通过关联数据集表示。 | ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021 |
boundary_product_state | 产品状态 | 参考产品排除冻肉和食用内脏；食用内脏及其他可销售产出分别记录，并声明参考产品为未冻结的鲜或冷藏状态。 | un-cpc-v3-2025、ec-jrc-sa-bref-2024 |
6. 过程清单结构
过程图
| process_id | 过程名称 | 纳入状态 | 纳入条件 | 建模角色 | 定量参考 |
|---|---|---|---|---|---|
animal_receiving | 动物接收与暂养 | required | 进入前景边界的每个屠宰批次均须纳入。 | 在屠宰前接收、识别、检验并暂养活兔或活野兔。 | kg 验收合格活体动物 |
slaughter_dressing | 屠宰、放血、剥皮与去内脏 | required | 所有产品路线均须纳入。 | 将验收合格活体动物转化为分物种修整胴体，并分别记录可食与不可食产出。 | kg 修整胴体 |
cutting_portioning | 胴体整理与标准分割 | required | 须纳入；整胴体市场形态记录胴体整理及零分割或最少分割。 | 在冷却前修整并形成声明的整胴体或肉块。 | kg 冷却前准备肉 |
chilling_storage | 冷却与冷藏暂存 | required | 在工厂门口放行前建立并维持鲜或冷藏状态时须纳入。 | 在不冻结的情况下冷却准备肉，并在受控冷藏条件下暂存。 | kg 合格冷藏肉 |
cleaning_wastewater | 清洗、消毒与废水处理 | required | 纳入的屠宰与分割作业均须纳入；场外废水处理仅可用关联数据集替代场内处理子步骤。 | 清洗食品接触设备，并在不聚合污染物排放的情况下处理或转移各股废水。 | m3 处理后出水 |
packaging_release | 包装、最终检验与放行 | required | 工厂门口放行须纳入；各包装材料卡片按声明包装形式有条件适用。 | 检验、按需包装、称量并放行净合格鲜或冷藏兔肉或野兔肉。 | 1 kg 净参考产品 |
过程：动物接收与暂养（animal_receiving）
输入
产品流
活兔投入（live_rabbit_input）
该产品流投入仅记录 Live rabbit at slaughterhouse gate 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Live rabbit at slaughterhouse gate
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
活野兔投入（live_hare_input）
该产品流投入仅记录 Live hare at slaughterhouse gate 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Live hare at slaughterhouse gate
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
接收工艺水（reception_process_water_input）
该产品流投入仅记录 Process water supplied to animal reception 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Process water supplied to animal reception
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用该过程经校准水表记录的工艺水体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
动物接收电力（reception_electricity_input）
该产品流投入仅记录 Electricity supplied to animal reception equipment 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Electricity supplied to animal reception equipment
- 流属性/单位：Energy / kWh
- 数量规则：采用分表电量，或依据设备运行记录形成有文件支持的该阶段电力分配量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
基本流
输出
产品流
验收合格兔活体产出（accepted_live_rabbit_output）
该产品流产出仅记录 Accepted live rabbit for slaughter 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Accepted live rabbit for slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
验收合格野兔活体产出（accepted_live_hare_output）
该产品流产出仅记录 Accepted live hare for slaughter 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Accepted live hare for slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
到厂死亡兔胴体废物（doa_rabbit_carcass_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit carcass dead on arrival 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit carcass dead on arrival
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
到厂死亡野兔胴体废物（doa_hare_carcass_output）
该废物流产出仅记录 Hare carcass dead on arrival 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare carcass dead on arrival
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔粪便废物（rabbit_manure_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit manure from reception pens 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit manure from reception pens
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔粪便废物（hare_manure_output）
该废物流产出仅记录 Hare manure from reception pens 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare manure from reception pens
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
接收废水（lairage_wastewater_output）
该废物流产出仅记录 Lairage wastewater from animal reception 在动物接收与暂养边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Lairage wastewater from animal reception
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用计量值或水量平衡计算转入废水过程的该股废水体积
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 验收合格活体动物产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_animal_receiving - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
基本流
过程：屠宰、放血、剥皮与去内脏（slaughter_dressing）
输入
产品流
验收合格兔投入（accepted_live_rabbit_input）
该产品流投入仅记录 Accepted live rabbit for slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Accepted live rabbit for slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
验收合格野兔投入（accepted_live_hare_input）
该产品流投入仅记录 Accepted live hare for slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Accepted live hare for slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
屠宰工艺水（slaughter_process_water_input）
该产品流投入仅记录 Process water supplied to slaughter and dressing 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Process water supplied to slaughter and dressing
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用该过程经校准水表记录的工艺水体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
屠宰电力（slaughter_electricity_input）
该产品流投入仅记录 Electricity supplied to slaughter and dressing equipment 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Electricity supplied to slaughter and dressing equipment
- 流属性/单位：Energy / kWh
- 数量规则：采用分表电量，或依据设备运行记录形成有文件支持的该阶段电力分配量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
外购蒸汽（slaughter_purchased_steam_input）
该产品流投入仅记录 Purchased steam supplied to slaughter and dressing 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Purchased steam supplied to slaughter and dressing
- 流属性/单位：Energy / MJ
- 数量规则：采用供应本过程的外购蒸汽计量能量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
外购热水（slaughter_purchased_hot_water_input）
该产品流投入仅记录 Purchased hot water supplied to slaughter and dressing 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Purchased hot water supplied to slaughter and dressing
- 流属性/单位：Energy / MJ
- 数量规则：采用供应本过程的外购热水计量能量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
天然气燃料（slaughter_natural_gas_input）
该产品流投入仅记录 Natural gas combusted for slaughterhouse thermal demand 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Natural gas combusted for slaughterhouse thermal demand
- 流属性/单位：Energy / MJ
- 数量规则：采用服务本过程设备的天然气计量低位热值能量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
柴油燃料（slaughter_diesel_input）
该产品流投入仅记录 Diesel combusted for slaughterhouse thermal demand 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Diesel combusted for slaughterhouse thermal demand
- 流属性/单位：Energy / MJ
- 数量规则：将服务本过程设备的该燃料领用记录换算为低位热值能量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
液化石油气燃料（slaughter_lpg_input）
该产品流投入仅记录 Liquefied petroleum gas combusted for slaughterhouse thermal demand 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Liquefied petroleum gas combusted for slaughterhouse thermal demand
- 流属性/单位：Energy / MJ
- 数量规则：将服务本过程设备的该燃料领用记录换算为低位热值能量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
氢氧化钠清洗剂（slaughter_sodium_hydroxide_input）
该产品流投入仅记录 Sodium hydroxide cleaning solution supplied to slaughter equipment 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Sodium hydroxide cleaning solution supplied to slaughter equipment
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采集该单一化学品的实测产品质量和适用时的有效成分浓度；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
过氧乙酸消毒剂（slaughter_peracetic_acid_input）
该产品流投入仅记录 Peracetic acid disinfectant solution supplied to slaughter equipment 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Peracetic acid disinfectant solution supplied to slaughter equipment
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采集该单一化学品的实测产品质量和适用时的有效成分浓度；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
基本流
输出
产品流
兔修整胴体产出（rabbit_dressed_carcass_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit dressed carcass after evisceration 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit dressed carcass after evisceration
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔肝共产品（rabbit_liver_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit liver for human consumption 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit liver for human consumption
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔心共产品（rabbit_heart_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit heart for human consumption 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit heart for human consumption
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔肾共产品（rabbit_kidney_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit kidney for human consumption 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit kidney for human consumption
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔修整胴体产出（hare_dressed_carcass_output）
该产品流产出仅记录 Hare dressed carcass after evisceration 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare dressed carcass after evisceration
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔肝共产品（hare_liver_output）
该产品流产出仅记录 Hare liver for human consumption 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare liver for human consumption
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔心共产品（hare_heart_output）
该产品流产出仅记录 Hare heart for human consumption 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare heart for human consumption
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔肾共产品（hare_kidney_output）
该产品流产出仅记录 Hare kidney for human consumption 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare kidney for human consumption
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
兔屠宰血液（rabbit_blood_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit blood from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit blood from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用实测记录和对应过程平衡计算该单一废物流数量
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔屠宰皮张（rabbit_skin_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit skin from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit skin from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔不可食内脏（rabbit_inedible_viscera_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit inedible viscera from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit inedible viscera from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔消化道内容物（rabbit_digestive_content_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit digestive-tract content from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit digestive-tract content from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用实测记录和对应过程平衡计算该单一废物流数量
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔屠宰血液（hare_blood_output）
该废物流产出仅记录 Hare blood from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare blood from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用实测记录和对应过程平衡计算该单一废物流数量
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔屠宰皮张（hare_skin_output）
该废物流产出仅记录 Hare skin from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare skin from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔不可食内脏（hare_inedible_viscera_output）
该废物流产出仅记录 Hare inedible viscera from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare inedible viscera from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔消化道内容物（hare_digestive_content_output）
该废物流产出仅记录 Hare digestive-tract content from slaughter 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare digestive-tract content from slaughter
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用实测记录和对应过程平衡计算该单一废物流数量
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
屠宰废水（slaughter_wastewater_output）
该废物流产出仅记录 Slaughter and carcass-washing wastewater 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Slaughter and carcass-washing wastewater
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用计量值或水量平衡计算转入废水过程的该股废水体积
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
基本流
天然气化石二氧化碳（slaughter_natural_gas_co2_output）
该基本流产出仅记录 Carbon dioxide, fossil, to air from natural gas combustion for slaughterhouse thermal demand 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Carbon dioxide, fossil, to air from natural gas combustion for slaughterhouse thermal demand
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：对应燃料能量记录乘以有记录的场址、供应商或法规化石碳因子
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
eu-pef-2021
柴油化石二氧化碳（slaughter_diesel_co2_output）
该基本流产出仅记录 Carbon dioxide, fossil, to air from diesel combustion for slaughterhouse thermal demand 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Carbon dioxide, fossil, to air from diesel combustion for slaughterhouse thermal demand
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：对应燃料能量记录乘以有记录的场址、供应商或法规化石碳因子
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
eu-pef-2021
液化石油气化石二氧化碳（slaughter_lpg_co2_output）
该基本流产出仅记录 Carbon dioxide, fossil, to air from liquefied petroleum gas combustion for slaughterhouse thermal demand 在屠宰、放血、剥皮与去内脏边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Carbon dioxide, fossil, to air from liquefied petroleum gas combustion for slaughterhouse thermal demand
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：对应燃料能量记录乘以有记录的场址、供应商或法规化石碳因子
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 修整胴体产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_slaughter_dressing - 来源：
eu-pef-2021
过程：胴体整理与标准分割（cutting_portioning）
输入
产品流
兔修整胴体投入（rabbit_dressed_carcass_input）
该产品流投入仅记录 Rabbit dressed carcass after evisceration 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit dressed carcass after evisceration
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔修整胴体投入（hare_dressed_carcass_input）
该产品流投入仅记录 Hare dressed carcass after evisceration 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare dressed carcass after evisceration
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
分割工艺水（cutting_process_water_input）
该产品流投入仅记录 Process water supplied to carcass finishing and cutting 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Process water supplied to carcass finishing and cutting
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用该过程经校准水表记录的工艺水体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
分割电力（cutting_electricity_input）
该产品流投入仅记录 Electricity supplied to carcass cutting equipment 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Electricity supplied to carcass cutting equipment
- 流属性/单位：Energy / kWh
- 数量规则：采用分表电量，或依据设备运行记录形成有文件支持的该阶段电力分配量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
基本流
输出
产品流
冷却前兔肉产出（rabbit_prepared_meat_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit meat prepared for chilling 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit meat prepared for chilling
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔可食脂肪共产品（rabbit_edible_fat_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit edible fat trimming 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit edible fat trimming
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔可食肉修整料共产品（rabbit_edible_meat_trim_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit edible meat trimming 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit edible meat trimming
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
冷却前野兔肉产出（hare_prepared_meat_output）
该产品流产出仅记录 Hare meat prepared for chilling 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare meat prepared for chilling
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔可食脂肪共产品（hare_edible_fat_output）
该产品流产出仅记录 Hare edible fat trimming 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare edible fat trimming
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔可食肉修整料共产品（hare_edible_meat_trim_output）
该产品流产出仅记录 Hare edible meat trimming 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare edible meat trimming
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产出的批次实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
兔分割骨产出（rabbit_bone_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit bone from carcass cutting 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit bone from carcass cutting
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
兔不可食修整料（rabbit_inedible_trim_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit inedible trimming from carcass cutting 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit inedible trimming from carcass cutting
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔分割骨产出（hare_bone_output）
该废物流产出仅记录 Hare bone from carcass cutting 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare bone from carcass cutting
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔不可食修整料（hare_inedible_trim_output）
该废物流产出仅记录 Hare inedible trimming from carcass cutting 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare inedible trimming from carcass cutting
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
分割废水（cutting_wastewater_output）
该废物流产出仅记录 Carcass-cutting and food-contact-rinse wastewater 在胴体整理与标准分割边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Carcass-cutting and food-contact-rinse wastewater
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用计量值或水量平衡计算转入废水过程的该股废水体积
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 冷却前准备肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cutting_portioning - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
基本流
过程：冷却与冷藏暂存（chilling_storage）
输入
产品流
冷却前兔肉投入（rabbit_prepared_meat_input）
该产品流投入仅记录 Rabbit meat prepared for chilling 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit meat prepared for chilling
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
冷却前野兔肉投入（hare_prepared_meat_input）
该产品流投入仅记录 Hare meat prepared for chilling 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare meat prepared for chilling
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
冷却冷藏电力（chilling_electricity_input）
该产品流投入仅记录 Electricity supplied to meat chilling and cold-storage equipment 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Electricity supplied to meat chilling and cold-storage equipment
- 流属性/单位：Energy / kWh
- 数量规则：采用分表电量，或依据设备运行记录形成有文件支持的该阶段电力分配量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
R-717 制冷剂补充量（r717_refrigerant_makeup_input）
该产品流投入仅记录 Ammonia (R-717) refrigerant make-up 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Ammonia (R-717) refrigerant make-up
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采集向冷却系统补充的该种制冷剂实测质量；未使用时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：技术特定（
technology_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
R-134a 制冷剂补充量（r134a_refrigerant_makeup_input）
该产品流投入仅记录 1,1,1,2-Tetrafluoroethane (R-134a) refrigerant make-up 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：1,1,1,2-Tetrafluoroethane (R-134a) refrigerant make-up
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采集向冷却系统补充的该种制冷剂实测质量；未使用时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：技术特定（
technology_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
基本流
输出
产品流
兔冷藏肉产出（rabbit_chilled_meat_output）
该产品流产出仅记录 Rabbit meat, fresh or chilled, before packaging 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit meat, fresh or chilled, before packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔冷藏肉产出（hare_chilled_meat_output）
该产品流产出仅记录 Hare meat, fresh or chilled, before packaging 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare meat, fresh or chilled, before packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：依据批次实测投入、产出、废物和库存变化计算并核对该单一产出
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
兔温控不合格肉（rabbit_temperature_reject_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit meat rejected after chilling temperature deviation 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit meat rejected after chilling temperature deviation
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔温控不合格肉（hare_temperature_reject_output）
该废物流产出仅记录 Hare meat rejected after chilling temperature deviation 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare meat rejected after chilling temperature deviation
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
基本流
排放至空气的 R-717（r717_to_air_output）
该基本流产出仅记录 Ammonia (R-717), to air from meat refrigeration 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Ammonia (R-717), to air from meat refrigeration
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：按期初充注量、补充量、期末充注量、回收量和有记录转移量进行该制冷剂充注平衡
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：技术特定（
technology_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
排放至空气的 R-134a（r134a_to_air_output）
该基本流产出仅记录 1,1,1,2-Tetrafluoroethane (R-134a), to air from meat refrigeration 在冷却与冷藏暂存边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：1,1,1,2-Tetrafluoroethane (R-134a), to air from meat refrigeration
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：按期初充注量、补充量、期末充注量、回收量和有记录转移量进行该制冷剂充注平衡
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：技术特定（
technology_specific） - 归一化基准：每 1 kg 合格冷藏肉产出
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_chilling_storage - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
过程：清洗、消毒与废水处理（cleaning_wastewater）
输入
产品流
清洗消毒工艺水（sanitation_process_water_input）
该产品流投入仅记录 Process water supplied to plant cleaning and sanitation 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Process water supplied to plant cleaning and sanitation
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用该过程经校准水表记录的工艺水体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废水处理电力（wastewater_electricity_input）
该产品流投入仅记录 Electricity supplied to slaughterhouse wastewater treatment 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Electricity supplied to slaughterhouse wastewater treatment
- 流属性/单位：Energy / kWh
- 数量规则：采用分表电量，或依据设备运行记录形成有文件支持的该阶段电力分配量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废水 pH 调节氢氧化钠（wastewater_sodium_hydroxide_input）
该产品流投入仅记录 Sodium hydroxide solution supplied to wastewater treatment 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Sodium hydroxide solution supplied to wastewater treatment
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用进入处理过程的该股废水计量体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：技术特定（
technology_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
三氯化铁混凝剂（ferric_chloride_input）
该产品流投入仅记录 Ferric chloride solution supplied to wastewater treatment 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Ferric chloride solution supplied to wastewater treatment
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采集该单一化学品的实测产品质量和适用时的有效成分浓度；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：技术特定（
technology_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
阴离子聚丙烯酰胺絮凝剂（anionic_polyacrylamide_input）
该产品流投入仅记录 Anionic polyacrylamide flocculant supplied to wastewater treatment 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Anionic polyacrylamide flocculant supplied to wastewater treatment
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采集该单一化学品的实测产品质量和适用时的有效成分浓度；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：技术特定（
technology_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
接收废水投入（lairage_wastewater_input）
该废物流投入仅记录 Lairage wastewater from animal reception 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Lairage wastewater from animal reception
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用进入处理过程的该股废水计量体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
屠宰废水投入（slaughter_wastewater_input）
该废物流投入仅记录 Slaughter and carcass-washing wastewater 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Slaughter and carcass-washing wastewater
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用进入处理过程的该股废水计量体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
分割废水投入（cutting_wastewater_input）
该废物流投入仅记录 Carcass-cutting and food-contact-rinse wastewater 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Carcass-cutting and food-contact-rinse wastewater
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：采用进入处理过程的该股废水计量体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
基本流
输出
产品流
废物流
废水处理栅渣（wastewater_screenings_output）
该废物流产出仅记录 Screenings from slaughterhouse wastewater treatment 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Screenings from slaughterhouse wastewater treatment
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用计量值或水量平衡计算转入废水过程的该股废水体积
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
溶气气浮污泥（daf_sludge_output）
该废物流产出仅记录 Dissolved-air-flotation sludge from slaughterhouse wastewater treatment 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Dissolved-air-flotation sludge from slaughterhouse wastewater treatment
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
基本流
处理后出水（treated_effluent_water_output）
该基本流产出仅记录 Water, to surface water from slaughterhouse wastewater treatment 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Water, to surface water from slaughterhouse wastewater treatment
- 流属性/单位：Volume / m3
- 数量规则：计量排入地表水的处理后出水体积；转移至场外处理时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
排放至水体的五日生化需氧量（bod5_to_water_output）
该基本流产出仅记录 Biochemical oxygen demand (BOD5), to surface water 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Biochemical oxygen demand (BOD5), to surface water
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：处理后出水实测体积乘以同一期间对应实验室浓度
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
排放至水体的化学需氧量（cod_to_water_output）
该基本流产出仅记录 Chemical oxygen demand (COD), to surface water 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Chemical oxygen demand (COD), to surface water
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：处理后出水实测体积乘以同一期间对应实验室浓度
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
排放至水体的总悬浮固体（tss_to_water_output）
该基本流产出仅记录 Total suspended solids, to surface water 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Total suspended solids, to surface water
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：处理后出水实测体积乘以同一期间对应实验室浓度
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
排放至水体的总氮（total_nitrogen_to_water_output）
该基本流产出仅记录 Nitrogen, total, to surface water 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Nitrogen, total, to surface water
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：处理后出水实测体积乘以同一期间对应实验室浓度
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
排放至水体的总磷（total_phosphorus_to_water_output）
该基本流产出仅记录 Phosphorus, total, to surface water 在清洗、消毒与废水处理边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Phosphorus, total, to surface water
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：处理后出水实测体积乘以同一期间对应实验室浓度
- 数值来源模式：计算值（
calculated_value） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 m3 处理后出水
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：由采集记录计算（
calculated_from_collection） - 采集协议：
cp_cleaning_wastewater - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
过程：包装、最终检验与放行（packaging_release）
输入
产品流
兔冷藏肉投入（rabbit_chilled_meat_input）
该产品流投入仅记录 Rabbit meat, fresh or chilled, before packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit meat, fresh or chilled, before packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔冷藏肉投入（hare_chilled_meat_input）
该产品流投入仅记录 Hare meat, fresh or chilled, before packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare meat, fresh or chilled, before packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用该单一产品投入的批次实测、计量或经核对台账记录；未适用的物种或路线保留不适用证据
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
聚丙烯托盘（pp_tray_input）
该产品流投入仅记录 Polypropylene tray for chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Polypropylene tray for chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用声明包装形式下该单一包装件的实测或采购平衡质量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
聚乙烯盖膜（pe_film_input）
该产品流投入仅记录 Polyethylene lidding film for chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Polyethylene lidding film for chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用声明包装形式下该单一包装件的实测或采购平衡质量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
纤维素吸水垫（cellulose_pad_input）
该产品流投入仅记录 Cellulose absorbent pad for chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Cellulose absorbent pad for chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用声明包装形式下该单一包装件的实测或采购平衡质量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
纸标签（paper_label_input）
该产品流投入仅记录 Paper label for chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Paper label for chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用声明包装形式下该单一包装件的实测或采购平衡质量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
瓦楞运输纸箱（corrugated_carton_input）
该产品流投入仅记录 Corrugated paperboard carton for chilled meat transport 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Corrugated paperboard carton for chilled meat transport
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用声明包装形式下该单一包装件的实测或采购平衡质量；不存在时记录为不适用
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
包装电力（packaging_electricity_input）
该产品流投入仅记录 Electricity supplied to meat packaging and final-inspection equipment 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Electricity supplied to meat packaging and final-inspection equipment
- 流属性/单位：Energy / kWh
- 数量规则：采用分表电量，或依据设备运行记录形成有文件支持的该阶段电力分配量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：场址特定（
site_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废物流
基本流
输出
产品流
鲜或冷藏兔和野兔肉参考产出（reference_rabbit_hare_meat_output）
该产品流产出仅记录 Meat of rabbits and hares, fresh or chilled 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：兔肉和野兔肉，新鲜或冷藏
6fb95713-8813-4a4e-a0cd-1a3139e8347a - 流属性/单位：Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
- 数量规则：采用工厂门口放行的净合格参考产品实测质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净合格鲜或冷藏参考产品
- 基准类型：参考流（
reference_flow） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
un-cpc-v3-2025、eu-pef-2021
废物流
兔最终产品不合格肉（packaged_rabbit_reject_output）
该废物流产出仅记录 Rabbit meat rejected during final inspection 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Rabbit meat rejected during final inspection
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
野兔最终产品不合格肉（packaged_hare_reject_output）
该废物流产出仅记录 Hare meat rejected during final inspection 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Hare meat rejected during final inspection
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用称量、容器净重或去向台账记录该单一废物流数量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废聚丙烯托盘（waste_pp_tray_output）
该废物流产出仅记录 Waste polypropylene tray from chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Waste polypropylene tray from chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用产品放行前丢弃的该单一包装材料的实测或采购平衡质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废聚乙烯薄膜（waste_pe_film_output）
该废物流产出仅记录 Waste polyethylene film from chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Waste polyethylene film from chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用产品放行前丢弃的该单一包装材料的实测或采购平衡质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废纤维素吸水垫（waste_cellulose_pad_output）
该废物流产出仅记录 Waste cellulose absorbent pad from chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Waste cellulose absorbent pad from chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用产品放行前丢弃的该单一包装材料的实测或采购平衡质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废纸标签（waste_paper_label_output）
该废物流产出仅记录 Waste paper label from chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Waste paper label from chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用产品放行前丢弃的该单一包装材料的实测或采购平衡质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
废瓦楞纸箱（waste_corrugated_carton_output）
该废物流产出仅记录 Waste corrugated paperboard carton from chilled meat packaging 在包装、最终检验与放行边界上的单一交换。数量按所列前景规则获得，不与其他交换合并。
- 选定流：Waste corrugated paperboard carton from chilled meat packaging
- 流属性/单位：Mass / kg
- 数量规则：采用产品放行前丢弃的该单一包装材料的实测或采购平衡质量
- 数值来源模式：前景记录（
foreground_record） - 适用范围：产品特定（
product_specific） - 归一化基准：每 1 kg 净参考产品
- 基准类型：过程输出（
process_output） - 证据类型：采集记录（
collected_record） - 采集协议：
cp_packaging_release - 来源：
ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021
基本流
7. 分配与共产品处理
| rule_id | 适用对象 | 规则 | source_ids |
|---|---|---|---|
allocation_subdivision_first | 屠宰、胴体整理与分割 | 分配前优先采用细分或直接计量，将可分别计量的作业归属于兔肉、野兔肉、食用器官、皮张、血液、脂肪、肉修整料及其他产出。 | eu-pef-2021 |
allocation_causal_then_economic | 不可避免的多功能性 | 细分无法消除多功能性时，采用有文件支持的物理因果关系；不存在可辩护物理关系时，采用有代表性的经济价值并披露价格、期间、地域和敏感性。 | eu-pef-2021 |
allocation_gross_output_records | 所有共产品与废物 | 分配前记录每项具体产出的毛实测质量和去向，不得从前景清单数量中抵扣收入、处理信用或避免产品。 | ec-jrc-sa-bref-2024、eu-pef-2021 |
allocation_waste_boundary | 废物处理 | 将废物处理归于生产者直至声明的废物系统边界；任何下游回收或替代信用均属于声明的下游模型，不得隐含嵌入。 | eu-pef-2021 |
原始下载
以下文件与仓库中该修订的规范化文件逐字节一致，可自行校验哈希。
结构化规则索引
以下索引来自经过校验的 structured.yaml。规则文本保留英文规范源的语言；中文方法学正文见上方。
系统边界规则 · 4
| 规则 ID | 适用对象 | 规则 | 来源 ID |
|---|---|---|---|
boundary_foreground_gate | foreground system boundary | Start with live rabbits or live hares received at the slaughterhouse gate and end with net conforming fresh or chilled meat released at the processing-plant gate. | ec-jrc-sa-bref-2024, eu-pef-2021 |
boundary_required_operations | included operations | Include animal reception, slaughter, bleeding, skinning, evisceration, carcass finishing or standard cutting, chilling, refrigerated holding, cleaning, sanitation, wastewater handling, final inspection, and packaging when used. | ec-jrc-sa-bref-2024 |
boundary_exclusions | excluded foreground operations | Exclude animal farming, feed production, transport to the slaughterhouse, retail, distribution after the plant gate, cooking or use, and end-of-life; represent them with linked datasets only when the study expands beyond this foreground package. | ec-jrc-sa-bref-2024, eu-pef-2021 |
boundary_product_state | product state | Exclude frozen meat and edible offal from the reference product; record edible offal and other saleable outputs separately and disclose whether the reference product is fresh or chilled without freezing. | un-cpc-v3-2025, ec-jrc-sa-bref-2024 |
分配规则 · 4
| 规则 ID | 适用对象 | 规则 | 来源 ID |
|---|---|---|---|
allocation_subdivision_first | slaughter, dressing, and cutting | Use subdivision or direct metering to assign separately measurable operations to rabbit meat, hare meat, edible organs, skins, blood, fat, meat trimmings, and other outputs before applying allocation. | eu-pef-2021 |
allocation_causal_then_economic | unavoidable multifunctionality | When subdivision cannot eliminate multifunctionality, apply a documented physical causal relationship; if no defensible physical relationship exists, use representative economic values and disclose prices, period, geography, and sensitivity. | eu-pef-2021 |
allocation_gross_output_records | all co-products and wastes | Record the gross measured mass and destination of each specific output before allocation and do not net revenues, treatment credits, or avoided products against foreground inventory quantities. | ec-jrc-sa-bref-2024, eu-pef-2021 |
allocation_waste_boundary | waste treatment | Assign waste handling to the producer up to the documented waste-system boundary; any downstream recycling or substitution credit belongs to the declared downstream model and must not be embedded silently. | eu-pef-2021 |
校验规则 · 8
| 规则 ID | 适用对象 | 规则 | 来源 ID |
|---|---|---|---|
validate_reference_identity | reference product | Confirm CPC 21114, species, fresh-or-chilled state, exclusion of frozen meat and offal, net mass, presentation, and plant-gate release. | un-cpc-v3-2025 |
validate_reference_uuid | reference flow | Confirm that the reference output alone uses UUID 6fb95713-8813-4a4e-a0cd-1a3139e8347a, Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66, unit group 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66, and kg. | |
validate_process_completeness | foreground process map | Confirm all six required process records exist and that any off-site wastewater treatment is linked rather than omitted. | ec-jrc-sa-bref-2024 |
validate_atomic_inventory | inventory | Reject collection labels and require separate rows for each species, material, utility, fuel, refrigerant, chemical, packaging item, waste, co-product, and elementary emission. | ec-jrc-sa-bref-2024, eu-pef-2021 |
validate_mass_balance | receiving, slaughter, cutting, chilling, and packaging | Reconcile measured inputs, conforming outputs, specific co-products, specific wastes, rejects, and stock change for every lot and investigate unexplained differences. | ec-jrc-sa-bref-2024, eu-pef-2021 |
validate_energy_refrigerant | utilities and refrigeration | Reconcile stage electricity and each thermal fuel separately; reconcile each refrigerant from opening charge, make-up, recovery, closing charge, and transfer records. | ec-jrc-sa-bref-2024, eu-pef-2021 |
validate_effluent | wastewater treatment | Match effluent volume and each reported pollutant load to the same sampling period, analytical result, discharge route, and operating record. | ec-jrc-sa-bref-2024 |
validate_transparency | published dataset | Retain company-specific records, allocation choices, exclusions, data gaps, factors, representativeness, and quality evidence sufficient for independent review. | eu-pef-2021 |
过程与输入输出 · 6
| 过程 ID | 过程名称 | 输入流数量 | 输出流数量 |
|---|---|---|---|
animal_receiving | Animal reception and holding | 4 | 7 |
slaughter_dressing | Slaughter, bleeding, skinning, and evisceration | 11 | 20 |
cutting_portioning | Carcass finishing and standard cutting | 4 | 11 |
chilling_storage | Chilling and refrigerated holding | 5 | 6 |
cleaning_wastewater | Cleaning, sanitation, and wastewater treatment | 8 | 8 |
packaging_release | Packaging, final inspection, and release | 8 | 8 |
完整字段检查器
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