珍珠鸡肉，冷冻 · 过程：清洗、消毒与废水管理（sanitation_wastewater_management）

过程：清洗、消毒与废水管理（sanitation_wastewater_management）

输入

产品流

工艺用水（sanitation_process_water）

工艺用水作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用专用水表或有记录的过程水平衡计量该具体水流。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_water_balance
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

设施供电电力（sanitation_electricity）

设施供电电力作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：厂区供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用专用计量表，或从经核对的设施能源平衡中按有记录的因果关系分配该具体公用工程量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_energy_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

热水（sanitation_hot_water）

热水作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：热水
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用专用计量表，或从经核对的设施能源平衡中按有记录的因果关系分配该具体公用工程量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_energy_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

蒸汽（sanitation_steam）

蒸汽作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：蒸汽
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用专用计量表，或从经核对的设施能源平衡中按有记录的因果关系分配该具体公用工程量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_energy_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

氢氧化钠（sanitation_sodium_hydroxide）

氢氧化钠作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：氢氧化钠
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

硝酸（sanitation_nitric_acid）

硝酸作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：硝酸
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

次氯酸钠（sanitation_sodium_hypochlorite）

次氯酸钠作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：次氯酸钠
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

过氧乙酸（sanitation_peracetic_acid）

过氧乙酸作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：过氧乙酸
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

过氧化氢（sanitation_hydrogen_peroxide）

过氧化氢作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：过氧化氢
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

苯扎氯铵（sanitation_benzalkonium_chloride）

苯扎氯铵作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：苯扎氯铵
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

碳酸钠（sanitation_sodium_carbonate）

碳酸钠作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：碳酸钠
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

氯化铁（wastewater_ferric_chloride）

氯化铁作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：氯化铁
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

氢氧化钙（wastewater_calcium_hydroxide）

氢氧化钙作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：氢氧化钙
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

阴离子聚丙烯酰胺（wastewater_anionic_polyacrylamide）

阴离子聚丙烯酰胺作为一个单独定量的产品交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：阴离子聚丙烯酰胺
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

废物流

活珍珠鸡接收废水（treatment_reception_wastewater）

活珍珠鸡接收废水作为一个单独定量、待处理的废物交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Live-guinea-fowl reception wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

珍珠鸡屠宰废水（treatment_slaughter_wastewater）

珍珠鸡屠宰废水作为一个单独定量、待处理的废物交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Guinea-fowl-slaughter wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

珍珠鸡肉分割废水（treatment_cutting_wastewater）

珍珠鸡肉分割废水作为一个单独定量、待处理的废物交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Guinea-fowl-meat cutting wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

冻结设备化霜废水（treatment_freezer_defrost_wastewater）

冻结设备化霜废水作为一个单独定量、待处理的废物交换进入清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Freezer defrost wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

基本流

通常不预期该类型的直接交换；任何例外均须另建原子卡。

输出

产品流

处理后工艺水（treated_process_water）

处理后工艺水作为一个单独定量的产品交换离开清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Treated process water
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

回收沼气（recovered_biogas）

回收沼气作为一个单独定量的产品交换离开清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Recovered biogas
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

废物流

珍珠鸡肉加工废水（offsite_treatment_wastewater）

珍珠鸡肉加工废水作为一个单独定量的废物交换离开清洗、消毒与废水管理边界。仅记录净转交外部处理运营方的废水。

• 选定流：Guinea-fowl-meat processing wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

废水处理污泥（wastewater_treatment_sludge）

废水处理污泥作为一个单独定量的废物交换离开清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：废水处理污泥
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用该具体物流的容器称量、交运、处理和去向记录。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_waste_byproduct_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

废水筛除固形物（wastewater_screened_solids）

废水筛除固形物作为一个单独定量的废物交换离开清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Wastewater-screened solids
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用该具体物流的容器称量、交运、处理和去向记录。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_waste_byproduct_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

溶气气浮油脂污泥（wastewater_daf_grease_sludge）

溶气气浮油脂污泥作为一个单独定量的废物交换离开清洗、消毒与废水管理边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Dissolved-air-flotation grease sludge
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用该具体物流的容器称量、交运、处理和去向记录。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_waste_byproduct_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

基本流

五日生化需氧量，排放至水体（effluent_bod5_water）

五日生化需氧量，排放至水体作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Biochemical oxygen demand BOD5, to water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用相匹配的排水体积和实验室浓度记录，计算该具体参数的排放负荷。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

化学需氧量，排放至水体（effluent_cod_water）

化学需氧量，排放至水体作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：化学需氧量，排入水体
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用相匹配的排水体积和实验室浓度记录，计算该具体参数的排放负荷。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

悬浮固体，排放至水体（effluent_suspended_solids_water）

悬浮固体，排放至水体作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Suspended solids, to water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用相匹配的排水体积和实验室浓度记录，计算该具体参数的排放负荷。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

总氮，排放至水体（effluent_total_nitrogen_water）

总氮，排放至水体作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Nitrogen total, to water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用相匹配的排水体积和实验室浓度记录，计算该具体参数的排放负荷。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

总磷，排放至水体（effluent_total_phosphorus_water）

总磷，排放至水体作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Phosphorus total, to water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用相匹配的排水体积和实验室浓度记录，计算该具体参数的排放负荷。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

氯化物，排放至水体（effluent_chloride_water）

氯化物，排放至水体作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Chloride, to water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用相匹配的排水体积和实验室浓度记录，计算该具体参数的排放负荷。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

甲烷，排放至空气（wastewater_methane_air）

甲烷，排放至空气作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Methane, to air
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

氨，排放至空气（wastewater_ammonia_air）

氨，排放至空气作为一个单独定量的基本流从清洗、消毒与废水管理边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：氨，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

过程：场内燃料燃烧与公用工程生产（onsite_energy_generation）

输入

产品流

工艺用水（boiler_process_water）

工艺用水作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用专用水表或有记录的过程水平衡计量该具体水流。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_water_balance
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

设施供电电力（onsite_auxiliary_electricity）

设施供电电力作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：厂区供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用专用计量表，或从经核对的设施能源平衡中按有记录的因果关系分配该具体公用工程量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_energy_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

天然气（onsite_natural_gas）

天然气作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：天然气
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用经校准燃料表，或该具体燃料的采购、储罐、领用和期末库存记录，并声明能量基准。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_fuel_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

柴油（onsite_diesel）

柴油作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：柴油燃料
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用经校准燃料表，或该具体燃料的采购、储罐、领用和期末库存记录，并声明能量基准。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_fuel_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

液化石油气（onsite_lpg）

液化石油气作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：液化石油气
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用经校准燃料表，或该具体燃料的采购、储罐、领用和期末库存记录，并声明能量基准。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_fuel_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

回收沼气（onsite_recovered_biogas）

回收沼气作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Recovered biogas
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用经校准燃料表，或该具体燃料的采购、储罐、领用和期末库存记录，并声明能量基准。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_fuel_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

氢氧化钠（boiler_sodium_hydroxide）

氢氧化钠作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：氢氧化钠
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

磷酸三钠（boiler_trisodium_phosphate）

磷酸三钠作为一个单独定量的产品交换进入场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Trisodium phosphate
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用采购、领用、溶液浓度和库存记录，计算该具体化学品的纯物质当量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_chemical_inventory
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

废物流

通常不预期该类型的直接交换；任何例外均须另建原子卡。

基本流

通常不预期该类型的直接交换；任何例外均须另建原子卡。

输出

产品流

蒸汽（onsite_steam_output）

蒸汽作为一个单独定量的产品交换离开场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：蒸汽
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用专用计量表，或从经核对的设施能源平衡中按有记录的因果关系分配该具体公用工程量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_energy_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

热水（onsite_hot_water_output）

热水作为一个单独定量的产品交换离开场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：热水
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：使用专用计量表，或从经核对的设施能源平衡中按有记录的因果关系分配该具体公用工程量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_energy_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

电力（onsite_electricity_output）

电力作为一个单独定量的产品交换离开场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：电力
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用专用计量表，或从经核对的设施能源平衡中按有记录的因果关系分配该具体公用工程量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_energy_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

废物流

锅炉排污废水（boiler_blowdown_wastewater）

锅炉排污废水作为一个单独定量的废物交换离开场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：锅炉排污废水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该具体物流相匹配的流量计、转移、处理和去向记录。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wastewater_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

废润滑油（spent_lubricating_oil_waste）

废润滑油作为一个单独定量的废物交换离开场内燃料燃烧与公用工程生产边界。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Spent lubricating oil
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用该具体物流的容器称量、交运、处理和去向记录。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_waste_byproduct_records
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

基本流

化石二氧化碳，排放至空气（onsite_carbon_dioxide_fossil_air）

化石二氧化碳，排放至空气作为一个单独定量的基本流从场内燃料燃烧与公用工程生产边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：化石源二氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

生物源二氧化碳，排放至空气（onsite_carbon_dioxide_biogenic_air）

生物源二氧化碳，排放至空气作为一个单独定量的基本流从场内燃料燃烧与公用工程生产边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：生物源二氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

以二氧化氮计的氮氧化物，排放至空气（onsite_nitrogen_oxides_air）

以二氧化氮计的氮氧化物，排放至空气作为一个单独定量的基本流从场内燃料燃烧与公用工程生产边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Nitrogen oxides expressed as nitrogen dioxide, to air
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

以二氧化硫计的硫氧化物，排放至空气（onsite_sulfur_oxides_air）

以二氧化硫计的硫氧化物，排放至空气作为一个单独定量的基本流从场内燃料燃烧与公用工程生产边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Sulfur oxides expressed as sulfur dioxide, to air
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

一氧化碳，排放至空气（onsite_carbon_monoxide_air）

一氧化碳，排放至空气作为一个单独定量的基本流从场内燃料燃烧与公用工程生产边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：一氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

PM10 颗粒物，排放至空气（onsite_pm10_air）

PM10 颗粒物，排放至空气作为一个单独定量的基本流从场内燃料燃烧与公用工程生产边界排放至环境。其身份、数量、来源或去向须同所有替代交换分开记录。

• 选定流：Particulate matter PM10, to air
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用直接监测，或根据采集的活动、组成、检修和损失记录计算该具体排放。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门合格冷冻珍珠鸡肉净质量
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：根据采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_air_emissions
• 来源：ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021

7. 分配与共产品处理

rule_id	适用对象	规则	来源
alloc_subdivision_first	屠宰、整理与分割	只要存在独立操作和记录，分配前应优先采用过程细分与直接计量。	eu-pef-method-2021
alloc_co_product_status	羽毛、血、器官、脂、皮、骨、头与足	在实际交接点确定产品或废物状态，仅使用相应产品行或废物行；同一物理质量绝不得同时计入两者。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
alloc_physical_relation	不可避免的联合共产品	无法细分时，仅在能够反映投入与排放随共产品生产变化关系的情况下采用有证据的物理因果关系。	eu-pef-method-2021
alloc_economic_fallback	其余联合共产品	若不存在可辩护的物理关系，采用同适用研究方案及报告期一致且有记录的经济分配；不得虚构默认因子。	eu-pef-method-2021
alloc_waste_no_credit	废物流	将处理负荷分配到声明交接点；除非适用下游模型明确要求并记录该情景，否则不授予替代产品抵扣。	eu-pef-method-2021
alloc_internal_recovery	处理水、沼气、蒸汽、热水与电力	将内部回收视为链接转移；同一回收量不得重复分配或抵扣。	eu-pef-method-2021

8. 前景数据采集、计算与质量规则

数据采集协议

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_live_bird_mass	live_guinea_fowl_reception	活禽接收与处置	地磅与批次记录	lot_id; supplier; origin; arrival_time; gross_mass; tare_mass; accepted_mass; rejected_mass; dead_on_arrival_mass	经校准地磅或批次秤，并同接收记录核对	kg	每批	完整报告期	全部代表性接收批次	按批求和，核对验收与拒收处置	校准记录；签收单；处置日志
cp_process_mass_balance	全部屠宰与肉加工过程	胴体、肉、器官与中间流	生产与称量记录	batch_id; input_mass; output_mass; product_state; trim_mass; bone_mass; organ_mass; inventory_change	经校准秤与生产线记录	kg	每批或每班	完整报告期	全部代表性生产线	归一化前核对投入、产出、库存变化和有记录损失	校准；批次单；平衡异常日志
cp_energy_records	全部过程	电力、蒸汽与热水	计量表与公用工程记录	meter_id; timestamp; opening_reading; closing_reading; energy_carrier; generated_amount; transferred_amount	专用计量表，或从核对后场址总表按有记录因果关系分配	kWh; MJ	连续或每账单期	完整报告期	全部代表性设备与公用工程	分别汇总具体载体，并核对进口、生产和内部转移	仪表校准；账单；核对记录
cp_fuel_inventory	onsite_energy_generation	单一燃料	燃料计量、账单与储罐记录	fuel_identity; quantity; unit; energy_basis; opening_stock; purchases; issues; closing_stock	对每种燃料进行计量或库存核对	MJ	每次交付及报告期	完整报告期	全部场内燃烧单元	按燃料和声明能量基准分别计算消耗	账单；储罐校准；燃料规格
cp_water_balance	全部过程	工艺水、预冷水与公用工程用水	水表记录	meter_id; source; destination; opening_reading; closing_reading; recirculation; discharge	专用水表与有记录水平衡	m3	连续或每日	完整报告期	全部代表性水回路	分开外部补充、内部回用与排水	仪表校准；平衡核对
cp_material_inventory	适用过程	具名加工材料、冰、气体与载冷剂	采购与库存记录	material_identity; concentration; opening_stock; purchases; issues; returns; closing_stock	材料特定库存核对	kg	每次领用及报告期	完整报告期	全部代表性材料	每种具体材料分别计算	账单；规格；库存记录
cp_chemical_inventory	清洗与公用工程	具名化学品	化学品领用与浓度记录	chemical_identity; formulation; active_fraction; opening_stock; purchases; issues; closing_stock	物料平衡并换算为纯物质当量	kg	每次领用及报告期	完整报告期	全部代表性化学品仓储与加药点	不得跨化学品身份聚合	安全数据表；浓度检测；库存核对
cp_refrigerant_balance	prechilling_freezing	每种制冷剂与逸散组分	设备与检修记录	equipment_id; refrigerant_identity; blend_composition; opening_stock; purchases; charge; recovery; returns; closing_stock; service_loss	报告期制冷剂质量平衡	kg	每次检修及报告期	完整报告期	每个代表性制冷回路	分别计算每种制冷剂投入和每种逸散组分	检修账单；钢瓶称量；组成规格
cp_packaging_inventory	frozen_packaging_storage	每种包装材料与边角料	物料清单、领用与废料记录	material_identity; units_issued; unit_mass; returns; scrap_mass; reusable_cycles	件数乘以核实单件质量并核对库存	kg	每生产批次及报告期	完整报告期	每条代表性包装线	每种材料分别计算，并从产品净质量排除包装	供应商规格；称量检查；领用记录
cp_product_release	冻结与冷冻交付	合格参考产品	批次放行记录	lot_id; net_mass; product_form; bone_status; skin_status; product_temperature; frozen_state; glazing_status; packaging_format; release_decision	经校准成品秤并审查质量与温度	kg	每批	完整报告期	全部参考产品批次	仅汇总放行净产品；排除不合格及非产品质量	校准；温度日志；放行证明
cp_waste_byproduct_records	全部过程	单一共产品与废物	称量交运与处理记录	stream_identity; container_tare; gross_mass; net_mass; product_or_waste_status; destination; date	经校准秤或有记录容器质量	kg	每次转移	完整报告期	每项声明物流与去向	每种物理流和状态分开	过磅单；联单；去向证据
cp_wastewater_records	sanitation_wastewater_management	废水、处理输出与水排放	流量计与实验室记录	stream_identity; volume; sample_time; concentration; parameter; treatment_route; sludge_mass; destination	匹配流量测量与代表性采样	m3; kg	连续流量与基于风险的采样	完整报告期	每个排口与处理路线	以匹配体积乘浓度计算负荷；核对污泥与外送	仪表校准；实验室报告；许可记录
cp_air_emissions	制冷、包装、废水与能源	直接空气排放	监测、质量平衡与检修记录	emission_identity; source; activity; concentration; flow_rate; duration; composition; calculated_loss	直接监测，或根据采集的排放源记录计算	kg	按适用情况连续、生产周期或检修事件	完整报告期	每个直接排放源	分别计算并报告每项基本流	监测报告；检修记录；计算表

计算规则

rule_id	适用对象	公式或规则	输入	输出	source_ids
calc_reference_normalization	全部清单行	用一种原子交换的报告期数量除以放行参考产品净质量。	交换数量；放行产品净质量	每 1 kg 参考产品的数量	eu-pef-method-2021
calc_live_bird_balance	接收至整理	核对验收活质量与胴体、单独计量共产品、废物、废水携带物质及库存变化；调查未解释不平衡。	验收活质量；全部实测产出；库存变化	经核对屠宰质量平衡	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
calc_internal_transfer	中间流、水与公用工程	对同一身份与报告期匹配发送过程产出和接收过程投入，并删除任何重复外部交换。	链接产出；链接投入；库存变化	经核对内部转移	eu-pef-method-2021
calc_freezing_balance	冻结与储存	核对整理肉、冰或水、产品质量、滴水或霜损、不合格产品与库存变化，同时从参考净质量排除游离冰。	整理肉；冰；水；产品质量；损失；库存变化	经核对冷冻产品质量平衡	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
calc_refrigerant_loss	冻结制冷	根据库存、采购、充注、回收与退回记录计算每种制冷剂损失；混合制冷剂按有记录组成计算每种逸散组分。	制冷剂平衡；混合物组成	制冷剂投入与组分特定空气排放	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
calc_packaging_mass	包装	用领用件数乘核实单件质量，按退回和库存变化调整，并保持每种材料与废料流分开。	件数；单件质量；退回；库存；废料	材料特定包装投入与废物	eu-pef-method-2021
calc_wastewater_load	水排放	将匹配排放体积乘以每个参数的代表性浓度，并记录单位换算。	排水体积；参数浓度	参数特定质量排放	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
calc_combustion_emissions	场内燃烧	使用直接监测，或使用同每种燃料清单及实测运行期关联的有记录计算；保留各污染物身份。	燃料清单；监测；运行时间；组成	污染物特定空气排放	ec-jrc-sa-bref-jrc135916
calc_allocation	联合共产品	仅在过程细分与直接计量后应用声明分配层级，并披露数据、公式和报告期基准。	联合过程清单；共产品数量；物理或经济基准	按产品分配的清单	eu-pef-method-2021

数据质量要求

requirement_id	适用对象	要求	证据
dq_identity	全部交换	保留确切流身份、方向、类型、单位和过程；未解析非参考 UUID 保持空白并在 manifest 登记。	清单审计与 UUID 审查
dq_primary_data	前景制造	使用所代表工厂、技术和报告期的公司特定记录。	计量表、秤、账单、日志与实验室报告
dq_completeness	清单	覆盖原材料、能源、产品、共产品、废物及空气和水排放；对每张条件卡记录不适用性。	完整性矩阵与过程走查
dq_temporal	报告期	覆盖代表性运行期，并披露停机、异常事件、库存变化和季节影响。	报告期核对
dq_mass_balance	屠宰、分割与冻结	核对活质量、胴体、肉、共产品、废物、冰、水和库存变化，不得把不平衡隐藏在组合残余流中。	批次与期间质量平衡
dq_refrigeration	冻结与储存	保留设备特定制冷剂身份、混合物组成、检修记录和组分损失计算。	制冷检修档案
dq_frozen_state	参考产品	保留温度记录、冷冻状态放行判据、镀冰状态和冻藏时长。	温度日志与放行证明
dq_packaging	包装	保留产品特定包装物料清单与材料特定废料记录。	物料清单与领用记录
dq_wastewater	水管理	将代表性浓度样品同实测体积匹配，并披露处理或外送交接。	实验室、计量与联单记录
dq_transparency	发布数据集	披露排除项、分配、数据缺口、代理、未解析身份和计算方法。	数据质量报告

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	来源
val_reference_identity	参考流	使用 Meat of guinea fowl, frozen 4671befd-6e3d-446b-a29e-d8db90e539ef、Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66、Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66 和 kg。
val_product_scope	参考产品	若参考产品为鲜或冷藏珍珠鸡肉、肥肝、鹅肝酱类产品、珍珠鸡肝、心、肌胃、肠或其他内脏产品，则拒绝该数据集。	un-cpc-3-0-2025
val_frozen_state	参考产品	要求声明冷冻状态放行判据、实测产品温度及截至交付的冷冻储存记录。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
val_atomic_inventory	全部清单行	每卡必须含一个具体交换和一个非空说明段；拒绝集合标签以及材料、公用工程、废物或排放选择器。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
val_uuid_closure	身份	仅允许双核确认 UUID；每个空白非参考 UUID 必须在 manifest 以相同 row_id 登记。
val_no_inferred_quantities	数量	仅允许前景记录、计算值或固定参考数量；拒绝 AI 生成或仅凭推断的范围。	eu-pef-method-2021
val_mass_balance	接收至冻结	对同一期间核对投入质量与产品、共产品、废物、水或冰添加、排放负荷及库存变化。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
val_energy_water_balance	公用工程	核对进口、生产和内部转移的电力、蒸汽、热水、燃料和水，避免重复计算。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
val_refrigerant_balance	制冷	要求每种已安装制冷剂和每种逸散组分均单独识别，并同检修记录核对。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
val_packaging	冷冻包装产品	匹配每项包装投入、废料流和声明包装形式，同时从参考产品质量排除包装质量。	eu-pef-method-2021
val_wastewater	废水	将实测废水体积同处理、交接和参数特定排放负荷相匹配。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916
val_co_product_status	屠宰副产品	要求每项羽毛、血、器官、脂、皮、骨、头和足物流只有一种产品或废物状态及一个去向；拒绝产品与废物重复计量。	ec-jrc-sa-bref-jrc135916; eu-pef-method-2021
val_allocation	共产品	要求声明的过程细分与分配层级、输入数据、公式和报告期基准。	eu-pef-method-2021

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	工厂门冷冻珍珠鸡肉生产前景数据集
downstream_use	secondary_dataset；background_dataset；产品足迹与生命周期模型构建
allowed_use	同声明产品状态、工厂、技术、地域、报告期、包装和分配相匹配的冷冻珍珠鸡肉系统
excluded_use	鲜或冷藏珍珠鸡肉；肥肝或鹅肝酱类产品；以内脏为参考产品；活禽生产；门后配送、解冻、使用或寿命终止
required_metadata	PCR id；CPC 引用；UUID 链；产品形态；带骨与带皮状态；冷冻状态；产品温度；镀冰状态；净质量；工厂；期间；屠宰路线；冻结；制冷；包装；共产品；处理；分配
required_quality_disclosure	一手数据覆盖；仪表与秤质量；质量、能源、水和制冷剂平衡；采样；不适用性；代理；未解析 UUID；分配；不确定性
update_trigger	产品状态、冻结技术、制冷、燃料、化学品、包装、处理、共产品去向、分配、工厂、地域、期间、证据或 UUID 发生变化

11. 数据源

来源 id	类型	引用	用途
un-cpc-3-0-2025	数据集（dataset）	联合国统计司，《产品总分类》第 3.0 版官方分类条目及仓库保留原始文件 classifications/systems/cpc/3.0/raw/CPC_Ver_3.0_Structure_30Jun2025.csv。https://unstats.un.org/unsd/classifications/Econ/CPC	CPC 21145 精确类别标题与产品范围区分
ec-jrc-sa-bref-jrc135916	官方指南（official_guidance）	欧盟委员会联合研究中心，Best Available Techniques Reference Document for the Slaughterhouses, Animal By-products and/or Edible Co-products Industries，JRC135916。https://doi.org/10.2760/18199	屠宰场过程分解、能源、水、副产品、清洗、制冷、废物、废水和直接排放
eu-pef-method-2021	官方指南（official_guidance）	Commission Recommendation (EU) 2021/2279，合并版产品环境足迹方法。https://eur-lex.europa.eu/eli/reco/2021/2279/2021-12-30/eng	产品特定物料清单、公司特定制造数据、LCI 完整性、分配、计算、数据质量和透明度