山羊肉，冷冻

1. 范围与适用性

本 PCR 适用于精确归入 CPC 21136 的冷冻山羊肉前景数据包。前景范围从合格活山羊在场址接收开始，覆盖屠宰、放血、剥皮、去内脏、标准胴体整理与分割、预冷、冻结、包装、冷冻暂存、质量放行、清洗，以及条件性场内废水处理。

参考产品为工厂门净合格冷冻山羊肉。鲜或冷藏山羊肉与可食内脏不属于参考产品。山羊养殖和入厂运输属于上游；工厂门后的配送、零售、使用与寿命终止属于下游。

2. 产品类别识别

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.food-products-beverages-and-tobacco-textiles-apparel-and-leather-products.meat-fish-fruits-vegetables-oils-and-fats.meat-of-goat-frozen
classification_refs	CPC 3.0：21136，精确
covered_products	在屠宰或肉类加工场址工厂门以合格产品放行、市场状态为冷冻的山羊肉
excluded_products	鲜或冷藏山羊肉；山羊可食内脏；非山羊物种的肉；零售餐食或预制餐产品
representative_product	来自屠宰山羊的净冷冻山羊肉切块，不含包装质量
production_route	接收；屠宰与胴体整理；胴体分割；预冷与冻结；冷系统运行；包装与放行；卫生清洗；条件性场内废水处理
market_state	冷冻

3. 参考流

字段	值
What	精确归入 CPC 21136 的净合格冷冻山羊肉
How much	1 kg
How well	已冻结并按适用产品规格放行；不含可食内脏与包装质量
How long or cycle	一个生产批次直至工厂门质量放行
reference_flow_link	state 100、version 01.01.000 的精确公开天工 Product 流

字段	值
参考数量	1 kg 净产品
参考产品流	冷冻山羊肉 cf1026b3-d517-4896-b54b-0ba4e919a40b
参考流属性	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位	kg
必需限定信息	CPC 21136；山羊物种；冷冻市场状态；产品净重；生产场址；生产期；冻结技术；冷冻储存时长；包装组成另行报告

构建前景数据包时，必需限定信息 中的内容必须在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明或等效数据包字段中声明。缺失必需限定信息时，该数据包的参考流定义不完整。

4. 计量与单位规则

rule_id	适用对象	必需流属性	必需单位	规则
mu_reference_net_mass	参考产品	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	用经校准秤确定放行的净合格产品质量。
mu_packaging_excluded	参考产品与包装	Mass	kg	参考产品质量不含包装，并逐项记录每个包装组件。
mu_physical_mass	活山羊、胴体、肉、共产品和固体废物	Mass	kg	按情况使用实测湿重或净重；含水率或干物质基准影响解释时必须声明。
mu_electricity	电力	Energy	kWh	采用经校准电表读数并保留计量边界和分摊驱动。
mu_thermal_energy	外购蒸汽、外购热水和每种场内燃料	Energy	MJ	用报告期匹配的物性记录换算实测载体数量，并防止热量重复核算。
mu_water_volume	水和废水	Volume	m3	采用计量体积，且常规、高有机负荷、除霜、冷凝、排入下水道、回用和直接排放水流保持分开。
mu_direct_release_mass	向空气或水的直接排放	Mass	kg	由匹配的实测活动量与浓度或经核实因子计算单一物质或监测参数的质量。
mu_refrigerant_mass	制冷剂补充与损失	Mass	kg	每种制冷剂和每个回路独立核对。

5. 系统边界

边界概化

字段	值
declared_starting_condition	入厂运输结束后，合格活山羊跨越场址接收边界
starting_condition_role	前景起始条件
product_classification_scope	精确 CPC 21136 冷冻山羊肉
recursive_input_rule	声明任何 CPC 21136 中间投入来源并防止同一生产递归计数
upstream_dataset_requirement	山羊养殖和入厂运输使用独立上游数据集，并披露地理与时期
disclosure	声明场址、批次时期、屠宰与分割配置、冻结技术、储存时长、供热路线、制冷剂物种、包装 BoM、废水去向和场内处理决定

rule_id	适用对象	规则	source_ids
boundary_start	前景系统	入厂运输服务结束后，以进入场址接收环节的合格活山羊为起点。	un-cpc-3-0-structure-2025；ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
boundary_upstream	上游活动	山羊养殖和入厂运输使用独立上游数据集建模，不纳入本前景清单。	eu-2021-2279-environmental-footprint
boundary_core	前景过程	纳入接收、屠宰与胴体整理、胴体分割、预冷与冻结、冷系统运行、包装、冷冻暂存、放行和清洗。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
boundary_end	前景系统	以工厂门放行的 1 kg 净合格 CPC 21136 冷冻山羊肉为终点，包装质量不计入。	un-cpc-3-0-structure-2025；ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
boundary_downstream	下游活动	本前景清单不含工厂门后的配送、零售、使用和寿命终止。	eu-2021-2279-environmental-footprint
boundary_wwtp	场内废水处理	仅在报告场址边界内运行处理设施时纳入场内处理；否则记录每股废水向接收系统的转移。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
boundary_cpc	产品身份	参考产品不含鲜或冷藏山羊肉与山羊可食内脏；任何可食内脏输出均单独记录。	un-cpc-3-0-structure-2025
boundary_completeness	全部前景交换	对已知实际发生的交换不设类别截断；应原子记录或披露经核实的缺失。	eu-2021-2279-environmental-footprint
boundary_recursive	同类别中间投入	若引入 CPC 21136 冷冻山羊肉中间投入，声明其来源并防止同一生产被递归计数。	eu-2021-2279-environmental-footprint

6. 过程清单结构

过程图

process_id	过程名称	纳入状态	纳入条件	建模角色	定量参考
live_goat_receiving	活山羊接收与验收	required	每个工厂门生产批次	入厂运输结束后开始前景采集	每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
slaughter_dressing	屠宰、放血、剥皮与去内脏	required	每个合格生产批次	把合格活山羊转化为净膛胴体及分别识别的输出	每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
carcass_cutting	胴体整理与分割	required	每个生产批次	生产供冻结的山羊肉切块并分离分割输出	每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
chilling_freezing	预冷、冻结与冷系统运行	required	每个生产批次	冻结合格山羊肉并记录直至冷冻暂存的制冷回路	每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
packaging_release	包装、冷冻暂存与工厂门放行	required	每个放行生产批次	包装并放行 CPC 21136 参考产品	每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
cleaning_disinfection	清洗、消毒与场内热力公用工程	required	每个生产批次及计划卫生周期	记录卫生资源、清洗废水和场内燃烧直接排放	每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
onsite_wastewater_treatment	场内屠宰废水处理	conditional	仅当场址在前景边界内运行废水处理时	处理分别识别的废水并记录处理输出	每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉

过程：活山羊接收与验收（live_goat_receiving）

输入

产品流

入场活山羊（receiving_live_goat）

入场活山羊作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Live goat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_receiving_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

接收阶段电力（receiving_electricity）

接收阶段电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_receiving_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

接收阶段用水（receiving_water）

接收阶段用水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_receiving_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

基本流

输出

产品流

合格活山羊转出（receiving_accepted_live_goat）

合格活山羊转出作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Accepted live goat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_receiving_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

待栏山羊粪便（receiving_goat_manure）

待栏山羊粪便作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat manure from lairage
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_receiving_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

待栏冲洗废水（receiving_lairage_wastewater）

待栏冲洗废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Lairage wash wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：由匹配的校准流量计或有记录的水量平衡计算体积，不用类别默认值补足。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_receiving_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

过程：屠宰、放血、剥皮与去内脏（slaughter_dressing）

输入

产品流

合格活山羊投入（slaughter_live_goat_input）

合格活山羊投入作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Accepted live goat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

屠宰线电力（slaughter_electricity）

屠宰线电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

屠宰工艺用水（slaughter_water）

屠宰工艺用水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

基本流

输出

产品流

净膛胴体转出（slaughter_dressed_carcass）

净膛胴体转出作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Dressed goat carcass
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

回收山羊血（slaughter_recovered_blood）

回收山羊血作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Recovered goat blood
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

回收山羊皮（slaughter_recovered_hide）

回收山羊皮作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat hide for recovery
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

回收屠宰脂肪（slaughter_recovered_fat）

回收屠宰脂肪作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Recovered goat slaughter fat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

食用山羊肝（slaughter_edible_liver）

食用山羊肝作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat liver for human consumption
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

食用山羊心（slaughter_edible_heart）

食用山羊心作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat heart for human consumption
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

食用山羊肾（slaughter_edible_kidneys）

食用山羊肾作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat kidneys for human consumption
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

废弃山羊血（slaughter_waste_blood）

废弃山羊血作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Waste goat blood
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

不合格山羊皮（slaughter_rejected_hide）

不合格山羊皮作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Rejected goat hide
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废弃屠宰脂肪（slaughter_waste_fat）

废弃屠宰脂肪作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Waste goat slaughter fat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

判废山羊肝（slaughter_condemned_liver）

判废山羊肝作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Condemned goat liver
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

判废山羊心（slaughter_condemned_heart）

判废山羊心作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Condemned goat heart
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

判废山羊肾（slaughter_condemned_kidneys）

判废山羊肾作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Condemned goat kidneys
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

山羊胃内容物（slaughter_stomach_contents）

山羊胃内容物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat stomach contents
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

山羊肠内容物（slaughter_intestinal_contents）

山羊肠内容物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat intestinal contents
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

高有机负荷屠宰废水（slaughter_high_load_wastewater）

高有机负荷屠宰废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：High-organic-load slaughter wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：由匹配的校准流量计或有记录的水量平衡计算体积，不用类别默认值补足。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

屠宰氨排放（slaughter_ammonia_to_air）

屠宰氨排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：氨，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_air_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

屠宰硫化氢排放（slaughter_hydrogen_sulfide_to_air）

屠宰硫化氢排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：硫化氢，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_slaughter_air_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

过程：胴体整理与分割（carcass_cutting）

输入

产品流

净膛胴体投入（cutting_dressed_carcass_input）

净膛胴体投入作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Dressed goat carcass
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

分割阶段电力（cutting_electricity）

分割阶段电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

分割工艺用水（cutting_water）

分割工艺用水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

基本流

输出

产品流

冻结前山羊肉（cutting_goat_meat_for_freezing）

冻结前山羊肉作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat meat cuts before freezing
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

食品级山羊骨（cutting_food_grade_bones）

食品级山羊骨作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Food-grade goat bones
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

回收修整脂肪（cutting_recovered_fat）

回收修整脂肪作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Recovered goat trimming fat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

山羊骨废物（cutting_bone_waste）

山羊骨废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat bone waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

修整脂肪废物（cutting_fat_waste）

修整脂肪废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat trimming fat waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

山羊肉修整废物（cutting_meat_trim_waste）

山羊肉修整废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat meat trimming waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

高有机负荷分割废水（cutting_high_load_wastewater）

高有机负荷分割废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：High-organic-load cutting wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：由匹配的校准流量计或有记录的水量平衡计算体积，不用类别默认值补足。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_cutting_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

过程：预冷、冻结与冷系统运行（chilling_freezing）

输入

产品流

进入冷系统的山羊肉（freezing_goat_meat_input）

进入冷系统的山羊肉作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Goat meat cuts before freezing
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

冻结阶段电力（freezing_electricity）

冻结阶段电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

冷冻库电力（frozen_storage_electricity）

冷冻库电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

冷系统工艺用水（freezing_process_water）

冷系统工艺用水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

R717 制冷剂补充（freezing_refrigerant_r717）

R717 制冷剂补充作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Ammonia, refrigerant grade R717
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按制冷剂物种和回路，用期初库存、领用或购入、期末库存、回收量、转移量、维修与泄漏记录计算补充量或损失量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_refrigerant_inventory
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

R744 制冷剂补充（freezing_refrigerant_r744）

R744 制冷剂补充作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Carbon dioxide, refrigerant grade R744
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按制冷剂物种和回路，用期初库存、领用或购入、期末库存、回收量、转移量、维修与泄漏记录计算补充量或损失量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_refrigerant_inventory
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

R290 制冷剂补充（freezing_refrigerant_r290）

R290 制冷剂补充作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Propane, refrigerant grade R290
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按制冷剂物种和回路，用期初库存、领用或购入、期末库存、回收量、转移量、维修与泄漏记录计算补充量或损失量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_refrigerant_inventory
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

基本流

输出

产品流

包装前冷冻山羊肉（freezing_frozen_goat_meat）

包装前冷冻山羊肉作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Frozen goat meat before packaging
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

不合格冷冻山羊肉（freezing_offspec_meat）

不合格冷冻山羊肉作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Off-specification frozen goat meat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

冷冻机除霜废水（freezing_defrost_wastewater）

冷冻机除霜废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Freezer defrost wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：由匹配的校准流量计或有记录的水量平衡计算体积，不用类别默认值补足。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

制冷冷凝废水（freezing_condensate_wastewater）

制冷冷凝废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Refrigeration condensate wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_freezing_records
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

R717 向空气释放（freezing_ammonia_to_air）

R717 向空气释放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Ammonia, R717 refrigerant, to air
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_refrigerant_inventory
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

R744 向空气释放（freezing_carbon_dioxide_to_air）

R744 向空气释放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Carbon dioxide, R744 refrigerant, to air
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按制冷剂物种和回路，用期初库存、领用或购入、期末库存、回收量、转移量、维修与泄漏记录计算补充量或损失量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_refrigerant_inventory
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

R290 向空气释放（freezing_propane_to_air）

R290 向空气释放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Propane, R290 refrigerant, to air
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按制冷剂物种和回路，用期初库存、领用或购入、期末库存、回收量、转移量、维修与泄漏记录计算补充量或损失量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：技术特定（technology_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_refrigerant_inventory
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

过程：包装、冷冻暂存与工厂门放行（packaging_release）

输入

产品流

进入包装的冷冻山羊肉（packaging_frozen_meat_input）

进入包装的冷冻山羊肉作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Frozen goat meat before packaging
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_packaging_release
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

包装阶段电力（packaging_electricity）

包装阶段电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_release
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

LDPE 薄膜包装（packaging_ldpe_film）

LDPE 薄膜包装作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：低密度聚乙烯薄膜
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_bom
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

瓦楞纤维板箱包装（packaging_fibreboard_box）

瓦楞纤维板箱包装作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：瓦楞纸箱
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_bom
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

木托盘包装（packaging_wood_pallet）

木托盘包装作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：木托盘
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_bom
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

纸标签包装（packaging_paper_label）

纸标签包装作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：纸质标签
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_bom
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

聚丙烯捆扎带（packaging_pp_strapping）

聚丙烯捆扎带作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：聚丙烯捆扎带
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_bom
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

基本流

输出

产品流

参考冷冻山羊肉（frozen_goat_meat_reference_product）

参考冷冻山羊肉作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：冷冻山羊肉 cf1026b3-d517-4896-b54b-0ba4e919a40b
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用经校准秤记录工厂门放行的 1 kg 净合格冷冻山羊肉；产品净重不含任何包装组件。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_packaging_release
• UUID 状态：已核验公开 state=100、version 01.01.000 的 Product 流，且 CPC 21136 与 Mass 参考一致。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：必需；每个数据集仅允许一个定量参考输出。
• 来源：un-cpc-3-0-structure-2025；ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

不合格已包装冷冻山羊肉（packaging_offspec_meat）

不合格已包装冷冻山羊肉作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Off-specification packaged frozen goat meat
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_packaging_waste
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

LDPE 薄膜废物（packaging_ldpe_film_waste）

LDPE 薄膜废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Low-density polyethylene film offcut waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_packaging_waste
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

瓦楞纤维板包装废物（packaging_fibreboard_waste）

瓦楞纤维板包装废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Corrugated fibreboard packaging waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_packaging_waste
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

损坏木托盘废物（packaging_wood_pallet_waste）

损坏木托盘废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Damaged wood pallet waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_waste
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

纸标签废物（packaging_paper_label_waste）

纸标签废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Paper label waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_waste
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

聚丙烯捆扎带废物（packaging_pp_strapping_waste）

聚丙烯捆扎带废物作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Polypropylene strapping waste
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：用称量、废弃数量与经核实单件质量计算该单一包装废物流数量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_packaging_waste
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

过程：清洗、消毒与场内热力公用工程（cleaning_disinfection）

输入

产品流

清洗阶段电力（cleaning_electricity）

清洗阶段电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_cleaning_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

清洗用水（cleaning_water）

清洗用水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cleaning_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

外购蒸汽（cleaning_purchased_steam）

外购蒸汽作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：外购蒸汽
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：由供应方计量值和有记录的蒸汽状态计算交付蒸汽能量，并与场内燃料路线相互排斥。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_thermal_utility
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

外购热水（cleaning_purchased_hot_water）

外购热水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：外购热水
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：由计量的热水质量或体积及实测进出口温度计算交付热量，并与场内燃料路线相互排斥。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_thermal_utility
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

天然气投入（cleaning_natural_gas）

天然气投入作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：天然气
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：由校准燃料计量或罐存及采购记录，结合报告期匹配的燃料物性记录计算能量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_thermal_utility
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

柴油投入（cleaning_diesel）

柴油投入作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：柴油燃料
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：由校准燃料计量或罐存及采购记录，结合报告期匹配的燃料物性记录计算能量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_thermal_utility
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

液化石油气投入（cleaning_lpg）

液化石油气投入作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：液化石油气
• 流属性/单位：Energy / MJ
• 数量规则：由校准燃料计量或罐存及采购记录，结合报告期匹配的燃料物性记录计算能量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_thermal_utility
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

氢氧化钠清洗剂（cleaning_sodium_hydroxide）

氢氧化钠清洗剂作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：氢氧化钠
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按化学品库存、领用和投加记录采集该单一物质的质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cleaning_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

次氯酸钠消毒剂（cleaning_sodium_hypochlorite）

次氯酸钠消毒剂作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：次氯酸钠
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按化学品库存、领用和投加记录采集该单一物质的质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cleaning_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

基本流

输出

产品流

废物流

常规清洗废水（cleaning_routine_wastewater）

常规清洗废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Routine slaughterhouse cleaning wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cleaning_wastewater
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：满足本过程纳入条件的每个生产批次均为必需项。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

高有机负荷清洗废水（cleaning_high_load_wastewater）

高有机负荷清洗废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：High-organic-load cleaning wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：由匹配的校准流量计或有记录的水量平衡计算体积，不用类别默认值补足。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_cleaning_wastewater
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

化石二氧化碳排放（cleaning_co2_fossil_to_air）

化石二氧化碳排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：化石源二氧化碳，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_combustion_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

一氧化氮排放（cleaning_nitrogen_monoxide_to_air）

一氧化氮排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：一氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_combustion_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

二氧化氮排放（cleaning_nitrogen_dioxide_to_air）

二氧化氮排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：二氧化氮，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_combustion_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

二氧化硫排放（cleaning_sulfur_dioxide_to_air）

二氧化硫排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：二氧化硫，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_combustion_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

细颗粒物排放（cleaning_pm25_to_air）

细颗粒物排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：粒径小于2.5微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_combustion_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

粗颗粒物排放（cleaning_pm_coarse_to_air）

粗颗粒物排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：粒径2.5至10微米的颗粒物，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_combustion_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint