山羊肉，冷冻 · 过程：场内屠宰废水处理（onsite_wastewater_treatment）

过程：场内屠宰废水处理（onsite_wastewater_treatment）

输入

产品流

废水处理电力（wwtp_electricity）

废水处理电力作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：电网供电
• 流属性/单位：Energy / kWh
• 数量规则：使用该阶段校准分表读数；共用电表仅按有记录的设备活动、运行时间或冷库占用量计算批次份额。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wwtp_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废水处理工艺用水（wwtp_process_water）

废水处理工艺用水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：过程用水
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

氢氧化钙药剂（wwtp_calcium_hydroxide）

氢氧化钙药剂作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：氢氧化钙
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按化学品库存、领用和投加记录采集该单一物质的质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

硫酸铝药剂（wwtp_aluminium_sulfate）

硫酸铝药剂作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Aluminium sulfate
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按化学品库存、领用和投加记录采集该单一物质的质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

氯化铁药剂（wwtp_ferric_chloride）

氯化铁药剂作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：氯化铁
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：按化学品库存、领用和投加记录采集该单一物质的质量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

常规废水投入（wwtp_routine_wastewater_input）

常规废水投入作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Routine slaughterhouse wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：由匹配的校准流量计或有记录的水量平衡计算体积，不用类别默认值补足。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wwtp_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

高有机负荷废水投入（wwtp_high_load_wastewater_input）

高有机负荷废水投入作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：High-organic-load slaughterhouse wastewater
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：由匹配的校准流量计或有记录的水量平衡计算体积，不用类别默认值补足。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wwtp_inputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

输出

产品流

回用工艺水（wwtp_reclaimed_water）

回用工艺水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Reclaimed process water
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废物流

处理后排入下水道的废水（wwtp_treated_wastewater_to_sewer）

处理后排入下水道的废水作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Treated slaughterhouse wastewater to sewer
• 流属性/单位：Volume / m3
• 数量规则：使用该单一水流或废水流的校准流量计直接记录体积。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废水筛渣（wwtp_screening_solids）

废水筛渣作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Slaughterhouse wastewater screening solids
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

废水浮油（wwtp_grease_skim）

废水浮油作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Slaughterhouse wastewater grease skim
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

生物废水污泥（wwtp_biological_sludge）

生物废水污泥作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Slaughterhouse biological wastewater sludge
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

化学沉淀污泥（wwtp_chemical_sludge）

化学沉淀污泥作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Slaughterhouse chemical precipitation sludge
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：使用经校准秤、净重记录或物料台账直接记录该单一交换的质量，并保留批次与去向。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_wwtp_outputs
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录仪器分辨率、校准状态、缺失记录和批次分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

基本流

化学需氧量入水排放（wwtp_cod_to_water）

化学需氧量入水排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Chemical oxygen demand to surface water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_water_discharge
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

五日生化需氧量入水排放（wwtp_bod5_to_water）

五日生化需氧量入水排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Five-day biochemical oxygen demand to surface water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_water_discharge
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

总氮入水排放（wwtp_total_nitrogen_to_water）

总氮入水排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Total nitrogen to surface water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_water_discharge
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

总磷入水排放（wwtp_total_phosphorus_to_water）

总磷入水排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Total phosphorus to surface water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_water_discharge
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

总悬浮物入水排放（wwtp_tss_to_water）

总悬浮物入水排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：Total suspended solids to surface water
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_water_discharge
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

处理过程氨排放（wwtp_ammonia_to_air）

处理过程氨排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：氨，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wwtp_air_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

处理过程硫化氢排放（wwtp_hydrogen_sulfide_to_air）

处理过程硫化氢排放作为本过程的单一基本流输出跨越边界；不得把其他物质、能源、废物或排放并入本卡。

• 选定流：硫化氢，排入空气
• 流属性/单位：Mass / kg
• 数量规则：仅由已采集的秤量、库存、计数或物料平衡记录计算该单一交换质量。
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1 kg 工厂门净合格冷冻山羊肉
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_wwtp_air_releases
• UUID 状态：未解决；有意不填写天工流 UUID。
• 不确定性：记录输入记录不确定性、计算假设、因子出处和分摊不确定性。
• 适用性：仅在场址实际发生该项交换且有相应计量、台账或去向证据时适用。
• 来源：ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint

7. 分配与共产品处理

rule_id	适用对象	规则	source_ids
allocation_avoid	多输出过程	首先通过过程细分和对屠宰、分割、冻结、包装、清洗与处理活动的直接计量避免分配。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_expand	具有附加功能的共产品	若细分不能解决共产品功能，应在分摊负荷前研究透明的系统扩展。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_physical	剩余多输出过程	仍需分配时，采用反映投入使用与输出形成因果关系的有记录物理关系。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_economic	仍无法确定的关系	仅在细分、系统扩展及相关物理关系均不可辩护时使用经济分配；采用同期场址记录并披露敏感性。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_status	每个血、皮、脂肪、器官、骨、水和残余物行	分配前依据质量、法律状态和去向证据确定产品或废物状态；同一物理数量不得同时归入两种状态。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_waste	废物处理	除非所选 LCA 方法与有记录的接收功能要求，否则不对废物去向计入收益；披露建模选择。	eu-2021-2279-environmental-footprint
allocation_consistency	全部过程连接	不得重复计算中间转移、外购热量及其上游燃料、制冷剂补充及无关损失，或同一废水输出与处理投入。	eu-2021-2279-environmental-footprint

8. 前景数据采集、计算与质量规则

数据采集协议

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_receiving_records	live_goat_receiving	接收过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; meter_or_scale_id; opening_reading; closing_reading; gross_mass; tare_mass; destination	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; m3; kWh	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	活山羊接收与验收	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_slaughter_inputs	slaughter_dressing	屠宰过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; source_process; meter_id; opening_reading; closing_reading	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; kWh; m3	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	屠宰、放血、剥皮与去内脏	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_slaughter_outputs	slaughter_dressing	屠宰过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; row_id; gross_mass; tare_mass; destination; legal_status; flow_reading	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; m3	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	屠宰、放血、剥皮与去内脏	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_slaughter_air_releases	slaughter_dressing	屠宰过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; operating_state; exhaust_flow; substance; concentration; method; detection_limit	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	屠宰、放血、剥皮与去内脏	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_cutting_records	carcass_cutting	分割过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; row_id; mass; meter_reading; destination; legal_status	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; kWh; m3	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	胴体整理与分割	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_freezing_records	chilling_freezing	冷系统过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; mass; meter_id; opening_reading; closing_reading; storage_duration; drain_volume	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; kWh; m3	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	预冷、冻结与冷系统运行	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_refrigerant_inventory	chilling_freezing	冷系统过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	date; circuit_id; refrigerant_code; opening_stock; receipts; closing_stock; recovered_mass; transferred_mass; leak_event	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	预冷、冻结与冷系统运行	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_packaging_bom	packaging_release	包装放行过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	lot_id; component_identity; issued_mass; returned_mass; count; unit_mass; reuse_cycles	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	包装、冷冻暂存与工厂门放行	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_packaging_release	packaging_release	包装放行过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; input_net_mass; output_net_mass; meter_reading; release_status; temperature	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; kWh	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	包装、冷冻暂存与工厂门放行	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_packaging_waste	packaging_release	包装放行过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; row_id; gross_mass; tare_mass; count; destination	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg	逐生产批次及报告期结算	完整研究期	包装、冷冻暂存与工厂门放行	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_cleaning_inputs	cleaning_disinfection	清洗与热力过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; cycle_id; substance; concentration; issued_mass; meter_reading	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; m3; kWh	逐卫生周期及报告期结算	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_thermal_utility	cleaning_disinfection	清洗与热力过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; carrier_identity; quantity; temperature; pressure; heating_value; meter_id	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	MJ	逐卫生周期及报告期结算	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_cleaning_wastewater	cleaning_disinfection	清洗与热力过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; stream_identity; opening_reading; closing_reading; destination	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	m3	逐卫生周期及报告期结算	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_combustion_releases	cleaning_disinfection	清洗与热力过程对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; equipment_id; fuel_identity; fuel_quantity; substance; concentration_or_factor; factor_source	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg	逐卫生周期及报告期结算	完整研究期	清洗、消毒与场内热力公用工程	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_wwtp_inputs	onsite_wastewater_treatment	场内废水处理对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; lot_id; stream_or_substance; meter_reading; issued_mass; concentration; treated_volume	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; m3; kWh	逐日、逐次转移及批次分摊	完整研究期	场内屠宰废水处理	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_wwtp_outputs	onsite_wastewater_treatment	场内废水处理对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; row_id; volume; wet_mass; dry_matter; quality_result; destination	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg; m3	逐日、逐次转移及批次分摊	完整研究期	场内屠宰废水处理	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_water_discharge	onsite_wastewater_treatment	场内废水处理对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; sample_id; effluent_volume; parameter; concentration; method; detection_limit	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg	逐日、逐次转移及批次分摊	完整研究期	场内屠宰废水处理	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核
cp_wwtp_air_releases	onsite_wastewater_treatment	场内废水处理对应的逐项原子交换	经校准计量、场址台账、检验或去向记录	timestamp; operating_state; exhaust_flow; substance; concentration; method; detection_limit	按 row_id 独立采集或计算，并把时间戳、批次、设备或流量计及去向相互关联。	kg	逐日、逐次转移及批次分摊	完整研究期	场内屠宰废水处理	各 row_id 仅汇总一次；共享计量仅按有记录驱动分摊并按参考流归一化。	校准证书、签署台账、实验室或维修记录、去向证据及计算复核

计算规则

rule_id	Applies to	Formula or rule	Inputs	Output	source_ids
calc_reference_normalization	全部清单行	用归属该批次的交换量除以放行的净合格冷冻山羊肉质量。	批次归属交换量；放行参考产品净重	每 1 kg 参考产品的交换量	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_stage_electricity	各阶段电力行	优先采用阶段分表；共用电表以可审计的设备活动或占用份额乘计量期总量。	电表总量；设备活动或冷库占用；批次放行质量	每参考流的阶段电力	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_mass_balance	动物、胴体、肉、共产品和废物质量行	核对各过程实测输入质量与分别记录的产品和废物输出；调查未解释差额，不得强制分摊。	实测输入质量；实测输出质量；水分或库存变化记录	有记录的过程质量平衡	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
calc_refrigerant_loss	每种制冷剂	按回路和物种核对期初库存加购入量与期末库存、回收量及有记录转移量；仅在维修和泄漏证据支持时记录差额。	期初库存；购入；期末库存；回收；转移；维修记录	物种特定制冷剂损失	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
calc_packaging_mass	每个包装组件	由领用质量减退回质量，或组件数量乘经核实单件质量计算；重复使用托盘仅按有记录的使用次数处理。	领用质量；退回质量；组件数量；单件质量；重复使用台账	每参考流的组件质量	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_thermal_energy	每种外购热载体和场内燃料	利用匹配报告期的温度、压力、密度或热值记录把实测载体数量换算成交付能量。	实测载体数量；载体物性记录	每参考流的 MJ	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_combustion_release	每种直接燃烧物质	有直接实测质量流时采用实测；否则把经核实的设备特定因子用于实测燃料量，并保留因子出处。	实测燃料；直接浓度与流量或经核实因子	每参考流向空气释放的物质质量	eu-2021-2279-environmental-footprint
calc_wastewater_volume	每股废水	采用专用流量计；需要计算时，仅从匹配供水计量中扣除有记录的滞留、进入产品、回收或蒸发水量。	废水流量计或匹配水量平衡记录	每参考流的废水 m3	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
calc_water_release	每个直接入水排放参数	用最终排水实测体积乘时间匹配的实测浓度并换算单位，不得用浓度限值替代实测结果。	排水体积；参数浓度；单位换算	每参考流向地表水释放的参数质量	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916

数据质量要求

requirement_id	Applies to	Requirement	Evidence
dq_product_specific	参考产品与包装	对冷冻山羊肉使用产品特定净重、BoM、放行和包装记录。	批准的产品规格；BoM；签署的批次放行
dq_site_specific	前景制造	对报告场址运行的过程采用公司特定活动数据和直接排放。	计量表、秤、台账、实验室与维修记录
dq_temporal	全部前景行	覆盖有代表性的生产期，并披露停机、维护、季节性储存和缺失时段。	覆盖说明；缺口登记；运行日历
dq_technology	冻结、储存、热力公用工程和废水处理	识别研究期内实际使用的设备、制冷剂物种、供热路线和处理配置。	设备清单；管线图；维修记录；工艺流程图
dq_mass_balance	动物与肉转化	在批次或代表期层级核对活体、胴体、肉、共产品、废物和库存变化质量。	签署的质量平衡表及差额调查
dq_meter_reconciliation	公用工程与废水	把分表总量与场址总表核对，并记录所有分摊驱动。	计量层级；校准记录；分摊工作表
dq_destination	共产品与废物	保留去向、法律状态与接收证据，防止同一物理流同时作为产品和废物。	合同；转移单；检验或接收记录
dq_uuid	全部清单身份	仅在精确语义混合检索与公开 state=100 直读核验后使用天工 UUID；未解决时保持缺省。	双重核验证据或 manifest 未解决条目
dq_uncertainty	全部清单行	记录测量分辨率、校准、缺失数据处理、因子出处和分摊不确定性，不虚构类别范围。	不确定性登记与计算复核
dq_completeness	完整清单	证明边界内材料、能源、废物以及直接空气和水交换均已覆盖。	工艺流程图；row 清单；输入输出核对

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validate_reference_uuid	参考流	要求 Product 流 cf1026b3-d517-4896-b54b-0ba4e919a40b、Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66、Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66 以及 kg。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_reference_amount	参考输出	要求恰好 1 kg 净合格冷冻山羊肉，且不含包装质量。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_scope	产品身份	拒绝以鲜或冷藏山羊肉、可食内脏或非山羊肉作为参考产品。	un-cpc-3-0-structure-2025
validate_boundary	过程覆盖	要求全部必需过程，并对场内废水处理作出有记录的纳入决定。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_atomic	清单行	每个 row_id 仅允许一个具体物理或化学交换，且说明、数量规则、协议、不确定性、适用性和来源均非空。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_selector_free	选定流	拒绝在选定流中使用集合标签或指令；公用工程、燃料、制冷剂、化学品、包装组件、废物和排放必须分开。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_uuid	清单 UUID	非参考 UUID 仅在精确语义 flow-hybrid-search 与公开 state=100 直读核验后接受；否则不得填写。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_manifest_closure	未解决 UUID	要求每个 UUID 缺省 row_id 在 manifest review_metadata 中恰好出现一次，并记录候选身份与拒绝原因。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_value_mode	清单数量	仅允许由采集记录支持的 foreground_record 或 calculated_value；拒绝无依据作者数量和类别默认范围。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_mass_balance	物理输出	核对合格活体、胴体、肉、共产品、判废流、内容物、废水相关固体和库存变化，不得强制平衡。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_heat_routes	热力投入	防止外购蒸汽、外购热水和用于生成同一热量的场内燃料重复记录。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_refrigerants	冷系统	按物种和回路识别每种实际制冷剂；发生损失时要求独立补充行和直接释放行。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_cleaning_agents	清洗	从库存和投加记录逐一识别每种清洗或消毒物质；每增加一种实际物质就新增一张原子卡。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_packaging	包装	把每个实际包装组件及其材料特定废物与产品 BoM 对应，包装质量不计入参考产品。	eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_destinations	共产品与废物	要求去向和状态证据，并禁止同一物理数量同时进入共产品行和废物行。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_wastewater	废水	常规废水和高有机负荷废水保持分开；区分排入下水道、直接入地表水和场内处理。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_air_releases	直接空气排放	要求物质特定实测或计算排放及因子出处；不得报告聚合燃烧或制冷剂排放行。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_water_releases	直接入水排放	直接排放时，每个排放行均要求时间匹配的排水体积和参数浓度。	ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916
validate_sources	证据	本 PCR 仅使用所列 UN CPC、EC JRC SA BREF 与委员会建议书；UUID 查询不得作为数量证据。	un-cpc-3-0-structure-2025；ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916；eu-2021-2279-environmental-footprint
validate_bilingual	双语记录	要求 en-US 与 zh-CN 的 process_id、方向、flow_type、row_id、UUID、受控词、协议 id 和来源 id 顺序完全一致。	eu-2021-2279-environmental-footprint

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	CPC 21136 冷冻山羊肉的场址特定前景数据包
downstream_use	构建并校验天工 flow、process、lifecyclemodel 与 dataset 投影
allowed_use	已披露场址边界、参考限定信息、实际技术和采集期的产品特定建模
excluded_use	类别默认清单；鲜或冷藏山羊肉；以可食内脏为参考产品；零售或餐食建模
required_metadata	场址地理；报告期；产量；批次定义；净重方法；屠宰与分割配置；冻结技术；冷冻储存时长；供热路线；制冷剂物种；包装 BoM；共产品和废物去向；废水路线
required_quality_disclosure	电表和秤校准；时间覆盖；缺失数据；计算输入；分配决定；质量平衡；不确定性；UUID 状态
update_trigger	产品范围、屠宰或分割配置、冻结或储存技术、能源路线、制冷剂物种、包装 BoM、共产品去向、废水路线或证据来源发生变化

11. 数据源

source_id	type	reference	used_for
un-cpc-3-0-structure-2025	数据集（dataset）	联合国统计司 CPC Ver. 3.0 官方页面，https://unstats.un.org/unsd/classifications/Econ/CPC；仓库保留原始结构 classifications/systems/cpc/3.0/raw/CPC_Ver_3.0_Structure_30Jun2025.csv	CPC 21136 精确身份和冷冻状态边界；排除 CPC 21116 鲜或冷藏山羊肉与 CPC 21156 山羊可食内脏
ec-jrc-2024-sa-bref-jrc135916	官方指南（official_guidance）	欧盟委员会联合研究中心，《屠宰场、动物副产品和/或食用共产品行业最佳可行技术参考文件》，JRC135916，2024，DOI 10.2760/18199，https://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/handle/JRC135916	屠宰至标准分割的边界；过程分解；冷却与冻结；清洗；公用工程；制冷剂；分别管理的动物输出；废水；污泥；直接空气与水排放
eu-2021-2279-environmental-footprint	官方指南（official_guidance）	委员会建议（EU）2021/2279，2021 年 12 月 30 日合并文本，https://eur-lex.europa.eu/eli/reco/2021/2279/2021-12-30/eng	产品特定 BoM 与制造数据；材料、能源、产品、废物和直接排放的完整 LCI；分配层级；完整性、透明度、数据质量与核查