冷冻鹅肉 · 9. 校验规则

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validate_identity	PCR 和参考流身份	确认 canonical_pcr_id、CPC 3.0 代码 21143、精确产品标题、Product 流类型、参考 UUID、Mass 属性 UUID、Units of mass UUID 和 kg 单位；拒绝鲜或冷藏鹅肉、肥肝和食用内脏。	unsd-cpc-21143
validate_reference_amount	参考输出	要求工厂门口恰好 1 kg 净合格放行冷冻鹅肉，并验证包装、肝、内脏、羽毛、鹅绒、血、脂、骨和其他分流输出已排除。	unsd-cpc-21143, eu-pef-2021-2279
validate_scope	数据集范围	验证冷冻市场状态、鹅身份、产品形态、带骨与带皮状态、过程覆盖、设施门口、报告期，以及上游养殖和入厂运输与下游阶段排除项。	unsd-cpc-21143, fao-who-cxc-58-2005, eu-jrc-sa-bref, eu-pef-2021-2279
validate_process_map	前景过程	要求接收、屠宰去羽、胴体整理与实际分割、预冷冻结、放行冻藏以及卫生废水管理具有详细清单；记录条件性包装和场内处理状态。	fao-who-cxc-58-2005, eu-jrc-sa-bref, eu-pef-2021-2279
validate_atomic_inventory	全部清单卡	要求每个 row_id 仅有一项具体交换，并具有非空说明、属性和单位、数量规则、数值来源模式、适用范围、归一化基准、基准类型、证据类型、采集协议和有序来源 id；拒绝集合选择器。	eu-pef-2021-2279
validate_goose_mass_balance	鹅接收、胴体、肉、副产品、拒收、废物和库存记录	检查禽只数量和质量在接收、屠宰、整理、分割、冻结、包装及每项分流动物输出中的核对；调查每个未解决质量平衡差。	eu-jrc-sa-bref, eu-pef-2021-2279
validate_utility_separation	水和能源	逐过程检查管网水、地下水、地表水、电网电力、外购蒸汽、外购热水、天然气、柴油和液化石油气，并验证载体未被合并或重复计算。	eu-jrc-sa-bref, eu-pef-2021-2279
validate_refrigerants	预冷、冻结和冻藏	核对设备级制冷剂记录，并验证补充产品与化学物种特定排放分别记录、实际混合物组成、回收以及无重复计算。	eu-jrc-sa-bref, eu-pef-2021-2279
validate_wastewater	废水和直接水体排放	区分普通负荷与高负荷废水、污水管网转移、场内处理和直接排放；验证体积浓度计算、固体记录和受纳隔室。	eu-jrc-sa-bref, eu-pef-2021-2279
validate_allocation	副产品、废物和共享服务	验证优先采用过程细分和直接归属、肥肝与内脏分别处理、每项输出有记录的状态和去向、不可避免分配的因果基础、方程、核对和敏感性披露。	eu-pef-2021-2279
validate_evidence	来源和前景记录	PCR 支撑仅接受四个已声明外部来源 id，数量要求企业特定记录，拒绝无依据默认值或范围，并在 manifest 审查元数据保留每个未解决非参考 UUID。	unsd-cpc-21143, fao-who-cxc-58-2005, eu-jrc-sa-bref, eu-pef-2021-2279
validate_data_quality	完成的前景数据包	审查时间、地域、技术、精度、完整性、一致性、透明度和验证证据，并在重要发现闭合前阻止生命周期状态提升。	eu-pef-2021-2279

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	CPC 21143 下每 1 kg 净合格冷冻鹅肉的企业特定工厂门口前景数据包
downstream_use	可作为完整生命周期模型中的 secondary_dataset 或 background_dataset，并与另行选择的上游和下游数据集共同使用；也可投影至天工 flow、process、lifecyclemodel 和 dataset 实体
allowed_use	当产品形态、设施、期间、技术、包装、储存、分配和数据质量与研究相匹配时，用于产品特定 LCA 和环境足迹建模
excluded_use	类别通用默认数量；鲜或冷藏鹅肉；肥肝；食用内脏；其他物种；未添加相应数据集的零售、烹饪、使用或寿命终止建模
required_metadata	PCR id；CPC 代码；参考 UUID；产品形态；带骨与带皮状态；冷冻放行规格；净质量；设施和期间；过程图；制冷系统和制冷剂；包装；储存时长；肥肝与内脏分离；废水和废物去向；分配；来源 id
required_quality_disclosure	原始数据覆盖；仪表和衡器校准；禽只数量与质量平衡核对；采样代表性；计算因子；分配选择；不确定性；缺失记录；未解决非参考 UUID；审查人和验证状态
update_trigger	产品形态、工艺路线、设施、去羽、冻结或制冷技术、制冷剂、包装、储存实践、废水处理、副产品去向、肥肝或内脏关系、分配、报告期、来源方法或参考身份发生变化

11. 数据源

来源 id	类型	引用	用途
unsd-cpc-21143	官方指南（official_guidance）	联合国统计司，CPC 3.0 解释性说明，子类 21143，https://unstats.un.org/unsd/classifications/Econ/Download/In%20Text/CPC_Ver_3.0_Exp_Notes_30Jun2025.pdf，访问日期 2026-08-20	精确类别标题和范围；包括冷冻鹅肉；排除鲜或冷藏鹅肉、鹅可食内脏和鹅肥肝
fao-who-cxc-58-2005	标准（standard）	Codex Alimentarius，《肉类卫生操作规范》CXC 58-2005，https://www.fao.org/4/i1111e/i1111e00.pdf，访问日期 2026-08-20	待宰动物信息、待宰圈、去羽、去内脏、胴体清洗与冷链处理中的过程控制、宰后处置、卫生程序、监测和记录保存
eu-jrc-sa-bref	官方指南（official_guidance）	欧盟委员会联合研究中心，屠宰场、动物副产品及食用副产品行业最佳可行技术参考文件，JRC135916，DOI 10.2760/18199，https://doi.org/10.2760/18199，访问日期 2026-08-20	接收、屠宰、放血、浸烫、去羽、去内脏、整理、分割、冷却、冻结、储存、卫生、公用工程、废水、分流动物输出、废物和直接排放的设施操作与清单覆盖
eu-pef-2021-2279	官方指南（official_guidance）	Commission Recommendation (EU) 2021/2279 环境足迹方法合并文本，https://eur-lex.europa.eu/eli/reco/2021/2279/2021-12-30/eng，访问日期 2026-08-20	企业特定前景数据、完整生命周期清单、产品和过程特定性、分配、透明度、数据质量、计算文档和验证