淡炼乳 · 9. 校验规则

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validate_reference_identity	参考流和数据集元数据	如缺失或不一致的内容涉及产品流 UUID、Mass 流属性 UUID、Units of mass UUID、参考单位 kg、净质量基准或必需限定信息，则失败。
validate_product_scope	产品身份	如将加糖/甜味物质、浓缩奶油、固态乳/奶油、非乳脂替代或其他排除身份作为本参考产品，则失败；按适用产品规范验证声明组成。	codex-cxs-281-1971
validate_process_coverage	前景过程图	如接收、标准化/热处理、浓缩、最终灌装/热稳定/冷却或应归属清洗被遗漏且无有记录的路线特定解释，则失败。	eu-fdm-bat-2019-2031
validate_mass_and_solids_balance	物料平衡	总质量或乳固形物不平衡超过声明的场址和批次特定调查阈值时标记；差额未解释、内部返工重复计算或除水去向重叠时失败。	codex-cxs-281-1971, eu-fdm-bat-2019-2031
validate_wastewater_route	废物流和基本流	同一废水或冷凝水同时报告为送处理废物流和直接基本流排放，或含产品损失与清洗化学品没有去向时失败。	eu-fdm-bat-2019-2031
validate_range_evidence	清单数量范围	若经验范围复制单个案例或单点数值、缺少至少两份边界/单位/基准兼容的独立原始来源，或未说明推断方法与适用性，则校验失败。仅对已声明的物理、规范或归一化恒等式允许上下限相等。
validate_allocation	共享操作和共产品	共享操作分配、外输共产品、内部返工或回收抵扣具有实质性，但未披露并核对方法、驱动因素、份额、数量和敏感性时失败。	eu-pef-2021-2279

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	淡炼乳前景门到门生产数据集
downstream_use	经评审和发布后可作为 secondary_dataset；background_dataset
allowed_use	将本工厂门数据集与有代表性的上游乳、物料、能源、包装、运输和下游情景组合，并保留声明产品限定信息的产品碳足迹或 LCA 研究
excluded_use	独立的从摇篮到坟墓声明；作为加糖炼乳、浓缩奶油、乳粉、乳类似物或调味产品的代理；在组成、边界、分配、地域、技术和数据期间不等同的情况下作比较声明
required_metadata	规范 PCR id；参考 UUID；产品子类和组成；乳畜种类和物料路线；复原状态；工厂地域；技术和热稳定路线；包装；生产期间；边界；分配；上游数据集；数据所有者；评审状态
required_quality_disclosure	一手数据占比；仪表和实验室覆盖；时间和场址覆盖；质量和固形物平衡闭合；水和能源分配；废物和废水去向；未解决 UUID 和范围证据缺口；排除项；不确定性和评审决定
update_trigger	配方、乳来源、组成类别、浓缩或灭菌技术、包装、工厂能源或水系统、分配、废物路线、产品流身份、适用标准发生实质变化，或变化超过数据所有者的重要性阈值

11. 数据源

Source id	类型	引用	用途
unsd-cpc-3-22221	standard	United Nations Statistics Division，Central Product Classification (CPC) Version 3.0 Explanatory Notes，子类 22221 Evaporated milk。https://unstats.un.org/unsd/classifications/Econ/Download/In%20Text/CPC_Ver_3.0_Exp_Notes_30Jun2025.pdf（检索日期：2026-08-12）	CPC 22221 的纳入项，以及对 22222、22229 和固态乳或奶油的明确排除；仅作分类语境
codex-cxs-281-1971	standard	FAO 和 WHO，Codex Alimentarius，CXS 281-1971，Standard for Evaporated Milks，1999 年修订并更新至 2023 年修正。https://workspace.fao.org/sites/codex/Standards/CXS%20281-1971/CXS_281e.pdf（检索日期：2026-08-12）	淡炼乳身份；直接消费和进一步加工范围；部分除水路线；允许的乳源材料类别；声明组成类别符合性。组成限值和质量指标不作为统一 LCI 数量
codex-cxs-206-1999	standard	FAO 和 WHO，Codex Alimentarius，CXS 206-1999，General Standard for the Use of Dairy Terms，2022 年修正。https://workspace.fao.org/sites/codex/Standards/CXS%20206-1999/CXS_206e.pdf（检索日期：2026-08-12）	乳制品、复原乳制品和重组乳制品身份；乳畜种类与加工路线披露；防止以非乳成分替代乳成分的产品被视作淡炼乳
eu-pef-2021-2279	official_guidance	European Commission，Recommendation (EU) 2021/2279，附件 I Product Environmental Footprint method。https://eur-lex.europa.eu/eli/reco/2021/2279/oj（检索日期：2026-08-12）	生命周期数据集建模、分配层级、代表性、精度、披露和数据质量评审；不采用通用 PEF 数值作为产品特定 LCI 数量
eu-fdm-bat-2019-2031	official_guidance	European Commission，Implementing Decision (EU) 2019/2031，食品、饮料和乳品行业 BAT 结论。https://eur-lex.europa.eu/eli/dec_impl/2019/2031/oj（检索日期：2026-08-12）	水、能源、原料、废水、废气、残余物、过程流程图和清洗的乳品过程环境清单及监测语境；不采用 BAT 性能水平作为统一 LCI 数值，也不据此声明法规适用性