养殖金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣，活、鲜或冷藏

1. 范围与适用性

本 PCR 用于构建以活、鲜或冷藏状态上市的养殖金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣前景数据包。它覆盖全周期养殖中已声明的亲鱼、鱼卵、仔鱼、幼鱼或供应方鱼苗，也覆盖合法、可追溯地转入受控养殖或育肥的野外幼鱼或亚成鱼，以及网箱、网栏、池槽、离岸养殖或其他已声明养殖系统中的养殖管理、收获、分级、击昏、放血（如发生）、活体暂养、冷藏、包装和在声明边界的放行。

覆盖产品包括在数据集中能够证明受控养殖、牧场式养殖或育肥记录的养殖或养殖育肥金枪鱼、鲣鱼、扁舵鲣，以及声明属于该产品类别的类金枪鱼鲭科鱼类。排除产品包括仅捕捞、上岸、暂养、冷藏、分级或发运的野生金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣；冷冻金枪鱼产品；鱼片、鱼柳、鱼排、鱼肉、罐装、熟制、烟熏、干制、盐渍、预制或保藏产品；作为单独养殖投入销售的鱼苗；作为单独产品建模的鱼卵、鱼油、下脚料、死亡鱼和加工残余物。

捕获式养殖仅在报告数据集声明野外种群捕获或采购、转运、投放、受控暂养或育肥期、饲料或饵料使用、死亡、逃逸和可销售产品产出时属于本 PCR。只有野捕和捕后处理的数据集应归入相应的野生产品 PCR。

2. 产品类别身份

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.fish-crustaceans-molluscs-and-other-aquatic-invertebrates-products.farmed-tunas-skipjack-or-stripe-bellied-bonito-live-fresh-or-chilled
classification_refs	CPC 3.0 04252, Farmed tunas, skipjack or stripe-bellied bonito, live, fresh or chilled
covered_products	来自声明孵化、苗种培育、网箱、网栏、池槽、离岸、捕获式养殖或其他受控养殖系统，并以活、鲜或冷藏状态销售的养殖、牧场式养殖或养殖育肥金枪鱼、鲣鱼、扁舵鲣和声明的类金枪鱼鲭科鱼类
excluded_products	仅捕捞、上岸、暂养、冷藏、分级或发运的野生金枪鱼产品；冷冻金枪鱼；鱼片；鱼柳；鱼排；鱼肉；罐装、熟制、烟熏、干制、盐渍、预制或保藏产品；非金枪鱼类养殖鱼；观赏鱼；作为苗种销售的鱼苗；作为单独产品的鱼卵、鱼油、下脚料、死亡鱼、污泥或加工残余物
representative_product	在声明物种、养殖路线、市场规格、产品形态、暂养条件和边界下的活体或冷藏养殖金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣
production_route	存在时的孵化或供应方鱼苗路线，或捕获式野外幼鱼/亚成鱼捕获和转运路线，随后进行受控养殖或育肥、养殖管理、收获、活体暂养或冷藏、包装和声明边界放行
market_state	已声明物种、养殖路线、种苗来源、产品基准、规格等级、收获和暂养条件、包装状态和边界的活、鲜或冷藏金枪鱼类鱼产品

3. 参考流

字段	值
What	作为活、鲜或冷藏市场产品的养殖金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣
How much	1 kg
How well	声明物种、养殖或养殖育肥证明、种苗来源、养殖路线、活/鲜/冷藏状态、整鱼或声明产品基准、规格等级、收获和暂养条件以及边界
How long or cycle	一个养殖批次、育肥周期、收获批次或报告期，并归一化至可销售产品产出
reference_flow_link	见下方参考数量和产品流

字段	值
Reference amount	1 kg
Reference product flow	Farmed tunas, skipjack or stripe-bellied bonito, live, fresh or chilled 2d170776-6886-4a54-9341-ee064d0f182a
Reference flow property	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
Reference unit group	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
Reference unit	kg
Required qualifiers	物种及可获得时的学名；养殖、牧场式养殖或捕获式养殖证明；种苗来源为孵化场、供应方养殖场、野外幼鱼或野外亚成鱼；捕获式路线的捕获海域、许可、转运路线和投放日期；养殖系统；产品状态；整鱼、放血、去内脏、活、鲜、冷藏或声明产品基准；规格等级、长度或平均个体质量；水分、沥水或不含冰基准；地理位置和声明边界；暂养或冷藏时长；饲喂制度、鲜饵、配合饲料和饲料供应方披露；网箱、网栏、池槽或离岸场址；健康、福利、生物安全、许可、认证、死亡和逃逸状态

构建前景数据包时，Required qualifiers 中列出的项目必须在数据集元数据、过程说明、参考流注释、产品描述或等效字段中声明。缺少必需限定信息会使该数据包的参考流定义不完整。

质量是主要参考基准。计数、网箱、拖带、转运、箱、桶、活体暂养或规格等级记录只有在保留净质量、每 kg 尾数或平均个体质量、产品形态以及抽样或皮重方法时，才可用于归一化。

4. 测量与单位规则

rule_id	Applies to	Required property	Required unit	Rule
reference_mass	reference product	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	参考流必须表示为声明活、鲜或冷藏产品形态下的养殖金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣 kg。
farmed_production_evidence	all datasets	Record identity and production evidence	declared records	数据集记录必须证明前景养殖、牧场式养殖、受控暂养或育肥期。仅野捕后暂养、冷藏、分级或发运不属于本 PCR。
capture_based_stock_origin	capture-based aquaculture and tuna ranching	Stock capture, transfer, and stocking records	declared records	捕获式路线必须保留来源渔业或供应方、捕获海域、许可、日期、规格或质量、转运损失、投放网箱或场址，以及种苗进入受控养殖的证据。
product_form_mass_basis	whole, gutted, bled, live, fresh, chilled, drained, or iced records	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	产品质量必须说明活体整鱼重、冷藏整鱼重、去内脏重、放血后重、沥水重、不含冰质量或其他合同声明基准。只有在有实测得率证据时才可换算。
count_to_mass_conversion	stocking, mortality, grading, harvest, sales, and size-grade records	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	基于尾数的记录必须包括每 kg 尾数或平均个体质量、使用的长度或规格等级、抽样方法和产品形态，然后才能归一化到 kg 参考产品。
stock_lot_identity	broodstock, eggs, larvae, juveniles, transferred wild fish, supplier fish, and stocked cages	Mass or count	kg, item, egg count, or life-stage count	种苗记录必须保留物种、生命阶段、来源、捕获或供应证据、批次或 lot、尾数、可测质量、健康状态、转运日期和转运死亡。
feed_and_bait_mass_basis	formulated feed, fresh bait, frozen bait, live feed, medicated feed, and supplementary feed	Mass	kg	饲料和饵料记录必须说明干基、湿基、投喂原样、解冻、活体、药饵或声明基准。只有在有实测水分、供应方数据或保留规格时才可在不同基准之间换算。
water_temperature_salinity_and_volume	hatchery, nursery, grow-out, live holding, washing, chilling, and discharge	Temperature, salinity, mass, or volume	deg C, ppt, kg, or m3	保留受控水量、水温、盐度、pH、溶解氧、循环、补水、水交换、排水和排放基准。开放海域环境水属于边界条件，除非在前景控制下被泵送、处理、交换或排放。
energy_fuel_and_vessel_inventory	pumps, aeration, oxygenation, feeding equipment, live holding, chilling, harvest, towing, vessels, vehicles, and delivery	Energy or fuel quantity	kWh, MJ, L, or kg	在归一化到参考流前记录电力、燃料、氧气或能源载体的原始单位。记录允许时，捕获式投放和养殖服务船舶燃料应分开。
chemical_health_and_welfare_treatment_basis	oxygen, disinfectants, medicines, anesthetics, vaccines, probiotics, cleaning agents, and welfare treatments	Mass, volume, active ingredient, dose, or gas amount	kg, L, g active ingredient, dose, or m3 gas	记录产品用量、适用时的活性成分或剂量、处理目的、诊断或健康计划链接、合法状态、停药或收获资格影响，以及处理生物量。
packaging_and_ice_basis	boxes, bags, liners, insulated containers, labels, ice, gel packs, oxygenated live packs, and pallets	Mass or item count	kg or item	包装、冰、含氧活体包装和容器必须在归一化前保留材料类型、件数、皮重或装填质量、重复使用率和目的地。

关键产品属性作为前景限定信息与质量参考流一并记录：

Attribute	Common unit	Required handling
Species	scientific and common name	所有数据集必填
Aquaculture route	full-cycle hatchery route, supplier juvenile route, capture-based aquaculture, ranching, fattening, cage, net pen, tank, offshore, or declared variant	边界、种苗来源、饲料、死亡、逃逸和分配解释所必需
Biological starting condition	broodstock, eggs, larvae, hatchery juveniles, supplier juveniles, wild juveniles, wild subadults, or transferred fish	区分养殖生产和野捕所必需
Product form	live whole, fresh whole, chilled whole, bled, gutted, head-on gutted, or declared variant	产品质量基准解释所必需
Size grade	count per kg, mean individual mass, length, market grade, or harvest weight class	使用计数或等级记录时必需

5. 系统边界

默认边界覆盖前景控制的金枪鱼类养殖生产，直到声明的养殖场、收获、包装场、发运或交付边界：

1. 全周期养殖中存在的亲鱼、鱼卵、仔鱼、幼鱼或供应方鱼种来源，或在养殖路线依赖野外种群时的捕获式野外幼鱼或亚成鱼捕获、采购、转运和投放。
2. 受控养殖、牧场式养殖或育肥管理，包括投放、鲜饵或配合饲料投喂、相关水体控制、网箱或网栏运行、船舶服务、相关曝气或增氧、健康管理、福利处理、防逃逸、死亡、残余物管理和直接控制的维护。
3. 收获、分级、击昏或放血（如发生）、清洗、活体暂养、冷藏、包装和声明边界放行。
4. 当参考流是超过养殖场、收获、发运或包装场边界的交付产品时，包括交付到声明边界。

资本品和长期基础设施只有在声明数据包范围要求时才纳入。购买幼鱼、捕获种群、饲料、饵料、包装、冰、氧气、电力、燃料、化学品、健康处理、网箱材料和船舶服务需要上游数据集，除非同一运营方控制并在前景包中报告其生产。

Boundary Abstraction

Field	Value
declared_starting_condition	declared_hatchery_supplier_or_capture_based_stocking_event
starting_condition_role	aquaculture_stock_identity_and_biological_starting_condition
product_classification_scope	current CPC 3.0 product category 04252, Farmed tunas, skipjack or stripe-bellied bonito, live, fresh or chilled
recursive_input_rule	用于生产市场产品的养殖金枪鱼亲鱼、鱼卵、仔鱼、幼鱼或供应方鱼种，作为声明的生物起始条件记录，并披露供应方、孵化场、养殖场、来源、生命阶段、捕获式状态和健康信息，而不是递归记录为成品参考产品输出
upstream_dataset_requirement	孵化、供应方、幼鱼、捕获式投放、饲料、饵料或服务数据集，或记录来源、物种、批次、尾数或质量、生命阶段、捕获或供应许可、转运损失、健康或生物安全状态以及认证或许可证据的文件
disclosure	披露物种、养殖路线、生物起始条件、养殖生产证据、捕获式路线的捕获海域和许可、投放密度或生物量、网箱或池槽系统、饲料或饵料制度、饲料供应方和饲料基准、可获得时的海洋成分或饵料物种、受控水源和温度、相关溶解氧和盐度、船舶燃料和养殖服务、健康处理、福利处理、死亡和逃逸记录、收获和暂养条件、产品形态、包装状态、声明边界以及未解决的 Tiangong UUID 替代项

6. 过程清单结构

Process Map

process_id	process_name	inclusion	inclusion_condition	role	quantitative_reference
stock_capture_hatchery_transfer_and_stocking	种群捕获、孵化、转运和投放	required	必须声明生物起始条件；使用捕获式种群时纳入捕获和转运；由报告运营方控制的现场孵化和苗种培育行纳入	foreground/upstream bridge	进入受控养殖或育肥的已接受幼鱼或投放金枪鱼
growout_fattening_and_husbandry	养成、育肥和养殖管理	required		foreground production	最终处理前的收获规格养殖金枪鱼类鱼
harvest_live_holding_chilling_and_packout	收获、活体暂养、冷藏和包装出货	required		foreground conditioning and gate release	声明的可销售活、鲜或冷藏产品
delivery_to_declared_gate	交付到声明边界	conditional	当参考流是超过养殖场、收获、发运或包装场边界的交付产品时纳入	foreground transport	声明边界处的已交付产品

Process: 种群捕获、孵化、转运和投放 (stock_capture_hatchery_transfer_and_stocking)

Inputs

Product flows

孵化、供应方或捕获幼鱼种群投入 (biological_stock_input)

本行记录进入声明养殖路线的购买、内部生产、转运或捕获式金枪鱼种群。

• 选定流：Juvenile tuna 20aa3377-d508-4626-bddd-867de01d7ba7；路线特定的亲鱼、鱼卵、仔鱼、供应方鱼或捕获野生种群按前景记录选择
• 流属性/单位：带生命阶段的质量或尾数 / kg、item、egg count 或 stage count
• 数量规则：计量尾数、可测质量、生命阶段、接受数量、捕获或供应来源，以及进入孵化、养成或育肥的转运损失
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_stock_origin_capture_transfer_and_stocking_records
• 来源：fao-atlantic-bluefin-tuna-culture, fao-capture-based-aquaculture-2008, fao-capture-based-aquaculture-guidelines-2011, asc-farm-standard-2025
• 数量范围：暂定生物种群筛选估计
  • 范围角色：默认估计（default_estimate）
  • 下限：0.001
  • 上限：20
  • 单位：kg biological stock live mass/kg marketable product
  • 基准：相对于可销售产出的幼鱼、亚成鱼或供应方种群活体质量宽泛首轮估计
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

转运水、氧气、燃料和操作投入 (transfer_water_oxygen_fuel_and_handling_inputs)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Process water ec205030-248c-496f-9cf2-06d9d26dc6ff; Diesel oil 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816；路线特定氧气、拖带、船舶服务、麻醉剂或转运材料按场址记录选择
• 流属性/单位：质量、体积、燃料或能量 / kg、m3、L、MJ 或 kWh
• 数量规则：按投放事件计量或分配水、氧气、船舶燃料、拖带、运输、麻醉剂、转运设备和操作投入
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每次投放事件，并在归一化后每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_stock_origin_capture_transfer_and_stocking_records
• 来源：fao-capture-based-aquaculture-guidelines-2011, asc-farm-standard-2025
• 数量范围：暂定转运投入筛选估计
  • 范围角色：默认估计（default_estimate）
  • 下限：0
  • 上限：10000
  • 单位：kg, m3, L, MJ, or kWh/1,000 kg marketable product
  • 基准：转运和投放支持投入的宽泛首轮检查
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Waste flows

转运死亡和剔除种群 (transfer_mortalities_and_rejected_stock)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Sludge 725c8f6e-7975-4155-a250-1f95ef70c508；路线特定死亡鱼、剔除种群和有机残余物按场址记录选择
• 流属性/单位：质量或尾数 / kg 或 item
• 数量规则：计量死亡尾数、可获得时的死亡质量、剔除种群、残余物质量、处置路线和回收路线
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每次投放事件，并在归一化后每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_mortality_residue_and_escape_records
• 数量范围：转运死亡暂定筛选估计
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：1
  • 单位：kg mortality/kg stock input
  • 基准：捕获、转运、驯化和投放期间死亡和剔除的宽泛检查
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Outputs

Product flows

进入养成或育肥的已接受种群 (accepted_stock_for_growout_or_fattening)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Juvenile tuna 20aa3377-d508-4626-bddd-867de01d7ba7
• 流属性/单位：带平均规格的质量或尾数 / kg 或 item
• 数量规则：捕获、接收、运输、驯化、分级和转运损失后的已接受种群计算值
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：进入受控养成或育肥的已接受种群
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_stock_origin_capture_transfer_and_stocking_records
• 数量范围：种群接受质量平衡 QA 校验
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：1
  • 单位：kg/kg biological stock input
  • 基准：捕获或接收、运输、驯化、分级和转运后的已接受种群比例
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Process: 养成、育肥和养殖管理 (growout_fattening_and_husbandry)

Inputs

Product flows

进入养成或育肥的投放金枪鱼 (stocked_tuna_entering_growout_or_fattening)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Juvenile tuna 20aa3377-d508-4626-bddd-867de01d7ba7
• 流属性/单位：质量或尾数 / kg 或 item
• 数量规则：分配到每个网箱、池槽、网栏或场址的已接受种群，包含投放日期、平均质量、尾数和生物量
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_stock_origin_capture_transfer_and_stocking_records
• 来源：fao-atlantic-bluefin-tuna-culture, asc-farm-standard-2025
• 数量范围：暂定投放生物量筛选估计
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0.001
  • 上限：20
  • 单位：kg stocked biomass/kg marketable product
  • 基准：相对于可销售产品的投放生物量宽泛首轮估计
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

饲料、鲜饵和饲料添加物 (feed_fresh_bait_and_feed_additives)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Fresh bait 40685ba7-0e7f-41bc-92b0-cec9e6696f19; Fry feed 3b09065d-9675-4dad-8d0e-1035b5cca324；路线特定养成饲料、饵料鱼、活饵、药物、补充剂或添加物按前景记录选择
• 流属性/单位：质量、体积、活性成分或剂量 / kg、L、g active ingredient 或 dose
• 数量规则：计量配合饲料、鲜饵、冻饵、活饵、药饵、添加物、投喂损失以及供应方或饵料物种基准
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每个养成或育肥批次，并在归一化后每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_feed_bait_and_feed_composition_records
• 来源：fao-atlantic-bluefin-tuna-culture, fao-capture-based-aquaculture-2008, asc-feed-standard-2026, asc-farm-standard-2025
• 数量范围：饲料和饵料暂定筛选估计
  • 范围角色：默认估计（default_estimate）
  • 下限：0
  • 上限：50
  • 单位：kg feed or bait/kg marketable product
  • 基准：金枪鱼孵化、养成、牧场式养殖和育肥路线的饲料或饵料投入宽泛首轮检查
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

养成水、电力、燃料、网箱材料和服务 (growout_water_energy_fuel_cage_materials_and_services)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Process water ec205030-248c-496f-9cf2-06d9d26dc6ff; Electricity f872677d-2f66-428a-a94e-f0fba61231df; Diesel oil 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816；路线特定氧气、网衣、网箱、锚、浮子、船舶服务、清洗、潜水、监测或维护投入按场址记录选择
• 流属性/单位：质量、体积、能量、燃料、件数、长度或服务量 / kg、m3、kWh、L、MJ、item、m 或 service unit
• 数量规则：计量或分配受控水、电力、船舶燃料、网箱材料、网衣清洗、监测、增氧、养殖服务和维护投入
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每个养殖单元，并在归一化后每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_water_energy_vessel_cage_and_site_records
• 来源：fao-capture-based-aquaculture-guidelines-2011, asc-farm-standard-2025
• 数量范围：养成投入暂定筛选估计
  • 范围角色：默认估计（default_estimate）
  • 下限：0
  • 上限：10000
  • 单位：kg, m3, kWh, L, MJ, item, or m/1,000 kg marketable product
  • 基准：网箱、船舶、能源、水、氧气和场址投入的宽泛首轮检查
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Waste flows

死亡、未食饵料、残余物和逃逸鱼 (mortalities_uneaten_feed_residues_and_escaped_fish)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Sludge 725c8f6e-7975-4155-a250-1f95ef70c508；路线特定死亡鱼、未食饲料、鱼体残余物、网衣清洗残余物、逃逸生物和废物处理流按场址记录选择
• 流属性/单位：质量或尾数 / kg 或 item
• 数量规则：计量死亡尾数和质量、饲料残余、污泥或有机残余物、适用时的逃逸尾数、去向、处置路线、回收路线和受纳环境
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每个养成或育肥批次，并在归一化后每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_mortality_residue_and_escape_records
• 来源：asc-farm-standard-2025
• 数量范围：养成残余物暂定筛选估计
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：5
  • 单位：kg residue/kg marketable product
  • 基准：死亡、残余物和未食饲料的宽泛首轮检查
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Outputs

Product flows

收获规格养殖金枪鱼生物量 (harvest_size_farmed_tuna_biomass)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Farmed tunas, skipjack or stripe-bellied bonito, live, fresh or chilled 2d170776-6886-4a54-9341-ee064d0f182a
• 流属性/单位：质量 / kg
• 数量规则：根据投放、生长、饲料或饵料投入、死亡、逃逸和分级计算收获规格活体生物量
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：进入最终处理的收获规格生物量
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_harvest_product_packout_records
• 数量范围：收获生物量质量平衡 QA 校验
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：50
  • 单位：kg harvest-size biomass/kg stocked biomass
  • 基准：生长、成活和育肥质量平衡的宽泛检查
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Process: 收获、活体暂养、冷藏和包装出货 (harvest_live_holding_chilling_and_packout)

Inputs

Product flows

进入最终处理的收获金枪鱼 (harvested_tuna_entering_final_handling)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Farmed tunas, skipjack or stripe-bellied bonito, live, fresh or chilled 2d170776-6886-4a54-9341-ee064d0f182a
• 流属性/单位：质量 / kg
• 数量规则：计量进入分级、放血、活体暂养、冷藏、包装或发运的收获生物量
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_harvest_product_packout_records
• 来源：codex-cxc-52-2003, asc-farm-standard-2025
• 数量范围：最终处理投入 QA 校验
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：1
  • 上限：2
  • 单位：kg harvested biomass/kg marketable product
  • 基准：活、鲜或冷藏产品得率和处理损失的宽泛检查
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

冷藏、包装、水、电力和冰投入 (chilling_packaging_water_electricity_and_ice_inputs)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Packaging, unspecified 7336a8ee-9e4d-49a6-9fe5-ce285f613245; Process water ec205030-248c-496f-9cf2-06d9d26dc6ff; Electricity f872677d-2f66-428a-a94e-f0fba61231df；路线特定冰、冰袋、氧气、活体包装材料、箱、内衬、制冷剂或托盘按场址记录选择
• 流属性/单位：质量、体积、能量或件数 / kg、m3、kWh 或 item
• 数量规则：计量包装、冰、冷藏、清洗、活体暂养氧气、电力、制冷剂服务和发运准备数量
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_packaging_ice_chilling_and_dispatch_records
• 来源：codex-cxc-52-2003, asc-farm-standard-2025
• 数量范围：最终处理投入暂定筛选估计
  • 范围角色：默认估计（default_estimate）
  • 下限：0
  • 上限：5000
  • 单位：kg, m3, kWh, or item/1,000 kg marketable product
  • 基准：包装、冰、水、活体暂养和冷藏投入的宽泛首轮检查
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Waste flows

处理剔除物、放血水、包装废物和残余物 (handling_rejects_bleed_water_packaging_waste_and_residues)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Sludge 725c8f6e-7975-4155-a250-1f95ef70c508；路线特定剔除物、放血水、废水、包装废物、内脏和鱼体残余物按场址记录选择
• 流属性/单位：质量或体积 / kg 或 m3
• 数量规则：计量剔除鱼、处理损失、放血水、废水、包装废物、残余物质量、处置路线、回收路线和受纳环境
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每 1,000 kg 可销售参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_mortality_residue_and_escape_records
• 数量范围：最终处理残余物 QA 校验
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：1
  • 单位：kg residue/kg marketable product
  • 基准：剔除物、放血水固形物、包装废物和残余物的宽泛检查
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Outputs

Product flows

可销售活、鲜或冷藏养殖金枪鱼 (marketable_live_fresh_or_chilled_farmed_tuna)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Farmed tunas, skipjack or stripe-bellied bonito, live, fresh or chilled 2d170776-6886-4a54-9341-ee064d0f182a
• 流属性/单位：质量 / kg
• 数量规则：在声明分级、冷藏、沥水、包装皮重排除和产品形态归一化后的固定参考输出
• 数值来源模式：固定值（fixed_value）
• 适用范围：产品特定（product_specific）
• 归一化基准：1 kg 参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：身份引用（identity_reference）
• 数量范围：固定参考输出 QA 校验
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：1
  • 上限：1
  • 单位：kg/kg reference product
  • 基准：固定参考流输出
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：身份引用（identity_reference）

Process: 交付到声明边界 (delivery_to_declared_gate)

Inputs

Product flows

交付燃料、电力、制冷服务和包装支持 (delivery_fuel_electricity_refrigerant_and_packaging_support)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Diesel oil 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816; Electricity f872677d-2f66-428a-a94e-f0fba61231df；路线特定运输服务、制冷剂服务、冰、活体暂养氧气或可重复使用包装支持按场址记录选择
• 流属性/单位：燃料、能量、质量或运输服务 / L、MJ、kWh、kg 或 tonne-km
• 数量规则：仅当声明参考流交付超过养殖场、收获、发运或包装场边界时纳入；记录距离、方式、装载率、温控、活体暂养条件和相关返程物流
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：路线特定（route_specific）
• 归一化基准：每 1,000 kg 已交付参考产品或 tonne-km
• 基准类型：运输服务（transport_service）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_delivery_records
• 数量范围：交付暂定筛选估计
  • 范围角色：默认估计（default_estimate）
  • 下限：0
  • 上限：5000
  • 单位：tonne-km/1,000 kg reference product
  • 基准：交付纳入范围时的宽泛首轮交付活动检查
  • 基准类型：运输服务（transport_service）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

Outputs

Product flows

声明边界处的已交付养殖金枪鱼 (delivered_farmed_tuna_at_declared_gate)

此行记录在声明的过程和系统边界内选定的交换。

• 选定流：Farmed tunas, skipjack or stripe-bellied bonito, live, fresh or chilled 2d170776-6886-4a54-9341-ee064d0f182a
• 流属性/单位：质量 / kg
• 数量规则：声明边界处的交付质量，不包括运输包装皮重和冰，除非合同将其作为产品基准的一部分
• 数值来源模式：计算值（calculated_value）
• 适用范围：路线特定（route_specific）
• 归一化基准：已交付参考产品
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）
• 采集协议：cp_delivery_records
• 数量范围：交付产品质量 QA 校验
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：1
  • 上限：1
  • 单位：kg/kg delivered reference product
  • 基准：经过路线分配和产品基准归一化后的交付参考产品质量
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：由采集记录计算（calculated_from_collection）

7. 分配与共产品处理

allocation_id	Applies to	Rule	Required data	Source
single_reference_product_default	marketable live, fresh, or chilled farmed tuna output	除非鱼卵、下脚料、死亡鱼、残余物或加工输出被有意回收为共产品，否则将声明参考产品作为唯一参考产品。	可销售质量、剔除质量、回收共产品质量、目的地，以及声明共产品时的收入或物理关系	mass-balance-identity
capture_based_stock_boundary	capture-based aquaculture routes	不得通过把野外种群捕获、转运损失或死亡排除在前景包之外来分摊掉这些负荷。除非声明经审查的上游野外种群数据集和分配规则，否则将其分配给养殖产品。	种群捕获或采购记录、转运损失、已接受投放生物量、丢弃或死亡种群和许可证据	fao-capture-based-aquaculture-guidelines-2011
shared_site_and_cage_allocation	multi-species, multi-lot, or shared-service farms	共享电力、船舶燃料、氧气、场址服务、网衣清洗和暂养基础设施，应先按实测计量、批次日志、生物量-时间、网箱-时间或其他声明物理驱动因子分配，再使用经济分配。	计量表、服务日志、网箱或池槽占用、生物量-时间、收获质量和分配驱动因子	asc-farm-standard-2025
packaging_and_delivery_allocation	mixed-product packing or delivery	包装、冰、活体暂养、制冷和交付负荷按实测产品质量、包装件数、托盘、行程、温控区域或 tonne-km 分配。	发运记录、包装件数、装载质量、距离、温度条件和返程物流	codex-cxc-52-2003

8. 前景数据采集、计算与质量规则

Data Collection Protocols

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_stock_origin_capture_transfer_and_stocking_records	stock_capture_hatchery_transfer_and_stocking; growout_fattening_and_husbandry	biological stock, capture-based stock, transfer, accepted stocking	hatchery record, supplier invoice, capture log, permit, transfer log, stocking log, mortality log	species, origin, capture area, permit, supplier, life stage, count, mean mass, total mass, transfer route, stocking date, cage or tank, accepted count, accepted mass, transfer mortality	批次记录与网箱或池槽库存核对	kg, item, date, permit id	每次投放事件	完整报告期或生产周期	hatchery, supplier, capture vessel, transfer route, cage, tank, or farm site	来源种群加转入量减死亡和剔除量，与已接受投放生物量核对；归一化到可销售产出	供应方文件、许可、转运日志、网箱库存、死亡记录和负责人签字
cp_feed_bait_and_feed_composition_records	growout_fattening_and_husbandry	feed, fresh bait, formulated feed, additives, feeding losses	feed invoice, feed log, bait purchase, bait species log, formulation sheet, feeding record	feed or bait type, supplier, species, mass, dry/wet/as-fed basis, moisture, feeding date, cage or lot, uneaten feed, additive or medication, marine ingredient disclosure	称重单、供应方声明、投喂系统记录和养殖日志	kg, %, dose, date	每批饲料交付和投喂期	完整养成或育肥周期	each cage, tank, site, and feed supplier	按批次和基准汇总饲料或饵料质量；只有在有水分或供应方证据时换算；归一化到可销售产出	发票、饲料声明、投喂日志、配方表和库存核对
cp_water_energy_vessel_cage_and_site_records	growout_fattening_and_husbandry; stock_capture_hatchery_transfer_and_stocking	water, oxygen, electricity, fuel, vessel service, cage materials, site service	meter log, fuel invoice, vessel log, oxygen log, cage maintenance log, net cleaning log, service invoice	electricity, fuel, oxygen, water, vessel hours, distance, cage, net, anchor, float, cleaning, maintenance, allocation driver, site and batch	计量记录、发票、船舶日志和维护记录	kWh, L, MJ, kg, m3, item, m, h, tonne-km	每月和每次重大作业	完整报告期或周期	farm site, vessel, cage, tank, hatchery, or delivery route	共享记录按直接计量、作业日志、生物量-时间、网箱-时间或声明物理驱动因子分配	计量读数、发票、服务日志、分配工作表和相关校准记录
cp_mortality_residue_and_escape_records	stock_capture_hatchery_transfer_and_stocking; growout_fattening_and_husbandry; harvest_live_holding_chilling_and_packout	mortalities, rejected stock, residue, uneaten feed, sludge, escapes, wastewater	mortality log, escape report, residue log, wastewater record, disposal note	date, species, count, mass, cause, cage or tank, fate, disposal route, recovery route, escape count, corrective action, receiving environment	日常养殖记录、事故报告、废物票据和处理记录	kg, item, m3, date	每次事件和每月核对	完整报告期或周期	cage, tank, transfer route, harvest area, packhouse, or waste route	按去向汇总和分类；核对种群平衡和产品质量；归一化到参考输出	死亡记录、废物转运单、逃逸事件文件、处理记录和主管复核
cp_harvest_product_packout_records	growout_fattening_and_husbandry; harvest_live_holding_chilling_and_packout	harvest biomass, grading, product form, marketable output	harvest log, grading sheet, packout record, sales note, scale ticket	harvest date, species, cage or tank, live mass, product form, count, size grade, bleeding or gutting status, chilled or live state, rejected mass, marketable mass, destination	校准秤、分级记录、销售记录和包装场核对	kg, item, grade, date	每次收获和包装批次	完整报告期或周期	harvest site, live-holding unit, packhouse, or dispatch gate	收获生物量加采购量减剔除和残余物，与可销售产出核对；全部流归一化到 1 kg 参考产品	秤校准、收获单、包装记录、发运记录和销售核对
cp_packaging_ice_chilling_and_dispatch_records	harvest_live_holding_chilling_and_packout	packaging, ice, live holding, chilling, washing, refrigerant service	packaging invoice, ice log, temperature log, water meter, oxygen log, refrigerant service record, dispatch sheet	packaging material, item count, tare, ice mass, oxygen, water, electricity, refrigerant service, temperature, holding time, lot, destination	发票、计量表、温度记录和发运记录	kg, item, m3, kWh, deg C, h	每个包装批次和每月核对	收获、暂养、包装和发运期间	packhouse, live-holding unit, cold room, dispatch gate	按实测 lot、包装件数、产品质量、暂养时长或温控区域分配到产品批次	发票、温度日志、校准记录、发运单和操作员复核
cp_delivery_records	delivery_to_declared_gate	delivered product, transport energy, live or chilled delivery condition	delivery note, transport invoice, fuel record, route plan, temperature or live-holding log	origin, destination, distance, mode, load mass, fuel, electricity, ice, oxygen, temperature, live-holding duration, return logistics	承运文件、车辆日志、计量记录和发运核对	kg, km, tonne-km, L, kWh, h, deg C	每条交付路线	声明范围内的交付期间	delivery route, vehicle, vessel, or carrier	计算 tonne-km，并按装载质量、距离、温控区域和相关返程物流分配燃料或服务	承运发票、路线记录、温度日志和发运签字

Calculation Rules

rule_id	Applies to	Formula or rule	Inputs	Output	source_ids
normalize_to_reference_product	all inventory rows	normalized amount = collected amount / marketable reference product mass，并保留单位和产品形态基准	collected amount, marketable product mass, product basis	kg, kWh, L, item, m3, or tonne-km per kg reference product	mass-balance-identity
stock_acceptance_balance	stocking and transfer	accepted stocked biomass = source stock mass + transferred-in mass - transfer mortalities - rejected stock - documented transfer losses	source stock, transfers, mortalities, rejects, transfer loss	accepted stocked biomass	fao-capture-based-aquaculture-guidelines-2011
growth_and_survival_balance	grow-out and fattening	harvest-size biomass = stocked biomass + biological growth - mortalities - escapes - rejects，并与收获记录校验	stocked biomass, feed or bait records, mortalities, escapes, harvest records	harvest-size biomass and survival disclosure	fao-atlantic-bluefin-tuna-culture, asc-farm-standard-2025
feed_or_bait_conversion_disclosure	feed and bait rows	feed or bait ratio = feed or bait mass on declared basis / live biomass gain or marketable output；没有换算证据时不得混用干基、湿基、活体或解冻基准	feed or bait mass, moisture or basis, biomass gain, marketable output	declared feed or bait ratio and basis	asc-feed-standard-2026, fao-capture-based-aquaculture-2008
product_form_yield	harvested and packed product	marketable product mass = harvested mass - rejected mass - bleed, gutting, drainage, ice, tare, and handling losses according to declared product basis	harvest mass, rejected mass, product-form records, packout records	marketable live, fresh, or chilled mass	codex-cxc-52-2003
delivery_tonne_kilometres	delivered reference product	tonne-km = delivered product mass in tonnes x one-way or contract-declared route distance；按装载占比分配温控或活体暂养投入	delivered mass, distance, route, load factor, temperature or live-holding condition	tonne-km and delivered product inventory	mass-balance-identity

Data Quality Requirements

requirement_id	Applies to	Requirement	Evidence
dq_identity	reference product and biological stock	必须明确物种、产品类别、养殖或养殖育肥状态、种苗来源、捕获式状态、养殖路线、产品形态和声明边界。	参考流元数据、投放记录、许可、收获记录以及销售或发运记录
dq_capture_based_traceability	capture-based aquaculture routes	野外种群捕获或采购、许可、转运损失、投放事件、受控育肥期和收获产出必须可追溯并可核对。	捕获日志、供应方发票、转运许可、转运日志、网箱库存、死亡记录和收获记录
dq_mass_balance	stock, feed, mortality, harvest, and packout	投放、生长、死亡、逃逸、残余物、收获、剔除和可销售产品记录必须在声明容差内核对；无法解释的差异需要披露。	质量平衡工作表、称重单、网箱记录、包装记录和主管复核
dq_feed_bait_basis	feed and bait records	饲料和饵料基准必须区分配合饲料、鲜饵、冻饵、活饵、干物质、湿质量、解冻质量、药饵，以及可获得时的供应方物种或组成。	饲料发票、饵料物种日志、配方表、饲料声明和投喂记录
dq_temporal_coverage	all foreground rows	数据必须覆盖完整生产或育肥周期和最终处理期，或披露部分年度、部分批次或代理覆盖。	报告日历、批次记录、收获记录和覆盖声明
dq_boundary_disclosure	all datasets	数据集必须披露上游种群捕获、孵化生产、饲料、饵料、包装、交付、资本品和基础设施是前景、链接上游数据集，还是按范围排除。	数据集边界声明、供应方记录、上游数据集链接和范围声明

9. 验证规则

rule_id	Rule	Severity	Failure message
val_reference_flow_uuid	参考产品流 UUID 等于 2d170776-6886-4a54-9341-ee064d0f182a，除非记录了更具体的 Tiangong 养殖金枪鱼类产品流。	error	参考流必须使用养殖金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣产品身份，或记录经审查的替代项。
val_not_wild_only	数据集具有超过野捕和捕后处理的受控养殖、牧场式养殖或育肥证据。	error	仅野捕属于野生金枪鱼 PCR，不属于本养殖产品 PCR。
val_capture_based_stock_trace	捕获式路线包括捕获或供应来源、许可或合法证据、转运、投放、死亡和收获核对。	error	捕获式养殖路线缺少必需的种群可追溯证据。
val_mass_basis	产品质量基准声明为活、鲜、冷藏、去内脏、放血、沥水、不含冰或其他已说明产品基准。	error	产品质量基准缺失或不清晰。
val_feed_bait_basis	饲料或饵料行区分干、湿、鲜、冻、活、解冻、药饵或声明饲料基准。	warning	在比较或归一化投入前，应声明饲料或饵料基准。
val_required_qualifiers	必需限定信息出现在元数据或过程说明中。	warning	参考流限定信息不完整。
val_structured_sync	编辑后从双语 Markdown 重新生成 structured.yaml。	error	结构化投影与已编写 PCR Markdown 不同步。

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	活、鲜或冷藏养殖金枪鱼、鲣鱼或扁舵鲣的前景生产数据集
downstream_use	secondary_dataset; background_dataset; 在保留场址特定养殖记录时作为 process 或 lifecyclemodel 构建的前景参考
allowed_use	对声明为养殖或养殖育肥的金枪鱼类活、鲜或冷藏产品，在养殖场、收获、发运、包装场或交付边界进行 LCA 建模
excluded_use	仅捕捞和处理的野生金枪鱼；冷冻金枪鱼；加工金枪鱼；罐装金枪鱼；鱼片或鱼柳；非金枪鱼养殖鱼；观赏鱼；鱼苗；作为单独产品的鱼卵、鱼油、下脚料、死亡鱼、污泥或残余物；没有单独审查方法的生态系统服务信用
required_metadata	canonical PCR id；CPC 3.0 代码；物种；种群来源；捕获式状态；养殖系统；投放日期和生物量；产品形态；规格等级；活/鲜/冷藏状态；饲料或饵料基准；死亡和逃逸披露；收获和暂养条件；包装状态；声明边界；地理位置；报告期；数据所有者；未解决 UUID 替代项
required_quality_disclosure	养殖生产证据、适用时的捕获式种群可追溯性、质量平衡闭合、饲料和饵料基准、时间覆盖、分配基准、上游数据集链接、缺失前景记录、代理行，以及仅用于 QA 筛选的推理估算范围
update_trigger	Tiangong 中新增金枪鱼鱼卵、仔鱼、幼鱼、配合饲料、饵料物种、氧气、网箱材料、逃逸、残余物、冰或交付服务流身份；关于饲料转化、死亡、转运损失、燃料、网箱服务或冷藏范围的经审查定量证据；FAO、Codex、ASC 或法律要求更新；分类映射变化

11. 数据来源

Source id	Type	Reference	Used for
fao-atlantic-bluefin-tuna-culture	official_guidance	FAO Cultured Aquatic Species Information Programme, Atlantic bluefin tuna (Thunnus thynnus) cultured species profile, https://www.fao.org/fishery/culturedspecies/thunnus_thynnus/en	金枪鱼养殖路线、产品边界、种群和养殖管理背景
fao-capture-based-aquaculture-2008	literature	FAO Fisheries Technical Paper No. 508, Capture-based aquaculture: global overview, including bluefin tuna chapter, https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/y5258e	捕获式养殖过程分解、种群捕获和育肥背景
fao-capture-based-aquaculture-guidelines-2011	official_guidance	FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries, Responsible use of wild fishery resources for capture-based aquaculture, https://www.fao.org/4/ba0059e/ba0059e.pdf	捕获式边界、种群可追溯性、转运、许可和负责任使用披露
codex-cxc-52-2003	standard	Codex Alimentarius Code of Practice for Fish and Fishery Products, CXC 52-2003, https://www.fao.org/input/download/standards/10273/CXP_052e.pdf	活、鲜、冷藏鱼处理、卫生、产品状态和最终处理背景
asc-farm-standard-2025	standard	Aquaculture Stewardship Council, ASC Farm Standard v1.0.1, 2025, https://programme-centre.asc-aqua.org/app/uploads/2025/08/ASC-STD-001-ASC-Farm-Standard-V1.0.1-Aug-2025.pdf	养殖场管理、可追溯性、死亡、逃逸、健康、福利和环境披露
asc-feed-standard-2026	standard	Aquaculture Stewardship Council, ASC Feed Standard v1.2 update, https://asc-aqua.org/producers/get-certified-feed-mill/asc-feed-standard-v1-2-update/	饲料供应方和成分披露背景
mass-balance-identity	method_factor	PCR internal mass-balance identity: output equals measured inputs plus growth or transformation minus losses under declared product basis	归一化、分配、种群平衡、得率和交付计算