TianGong PCR产品类别规则

酵母(活性或非活性);其他单细胞微生物(已死亡);配制发酵粉

酵母(活性或非活性);其他单细胞微生物(已死亡);配制发酵粉:本 PCR 支持 CPC 3.0 子类 23996 范围内产品的前景数据包:活性或非活性酵母、作为产品销售的其他已死亡单细胞微生物,以及配制发酵粉。每个数据包应表示一个明确声明的产品族、配方或微生物、生命状态、物理形态、等级、生产路线和工厂门市场状态…

生命周期状态
候选
内容成熟度
已编写方法学
当前版本
尚未发布版本
使用就绪度
尚待评审
最后更新

方法学与翻译状态由源文件记录;网站发布不会改变其评审状态。

内容语言

zh-CN · 已对齐
查看状态、分类与来源详情

使用就绪度

  • 提示项 methodology_not_reviewed Authored methodology is candidate guidance and still requires methodology review.

分类映射

CPC 3.0:23996 · exact

源文件

1. 范围与适用性

本 PCR 支持 CPC 3.0 子类 23996 范围内产品的前景数据包:活性或非活性酵母、作为产品销售的其他已死亡单细胞微生物,以及配制发酵粉。每个数据包应表示一个明确声明的产品族、配方或微生物、生命状态、物理形态、等级、生产路线和工厂门市场状态,不得把实质不同的产品合并为未说明的类别平均值。

Tiangong flow dried yeast 是本 PCR 的代表产品和物理形态,而不是 CPC 23996 全部产品的通用身份。实际产品为鲜酵母或膏状酵母、非活性酵母、其他已死亡单细胞微生物、配制发酵粉或其他不匹配形态时,数据生产者应替换为更准确的 Tiangong 产品流,绝不能把代表 UUID 静默保留给不同产品。

前景边界覆盖报告设施直接控制的作业,从采购物料、培养物、配料、公用工程和包装进入设施,直到形成所声明的工厂门产品。根据所声明路线,可包括微生物培养、回收、灭活、干燥和整理,或发酵粉配料处理、混合、质量控制、包装和场内处理。采购投入的上游生产和产品的下游使用通过链接数据集表示,不吸收到前景清单中。

排除烘焙食品和面团产品、发酵服务、未构成配制发酵粉而单独销售的碳酸氢盐或酸反应配料、CPC 23996 以外的产品、研究目标未要求的资本品,以及未明确纳入范围的下游配送、使用或寿命终结。

2. 产品类别识别

字段
canonical_pcr_idpcr.food-products-beverages-and-tobacco-textiles-apparel-and-leather-products.grain-mill-products-starches-and-starch-products-other-food-products.yeasts-active-or-inactive-other-single-cell-micro-organisms-dead-prepared-baking-powders
classification_refsCPC 3.0: 23996
covered_products活性或非活性酵母;作为产品销售的其他已死亡单细胞微生物;配制发酵粉
excluded_productsCPC 23996 以外的产品;下游烘焙食品或发酵服务;单独销售的发酵粉配料;除非明确纳入,否则排除下游使用和寿命终结
representative_product干酵母,仅代表所声明的干酵母形态;Tiangong 记录为饲料级,只有身份匹配时才具有代表性
production_route路线特定的微生物培养、回收、灭活和/或干燥;或配制发酵粉的干配料接收、计量、混合和包装
market_state一个明确声明的工厂门产品,并说明生命状态、形态、水分或干物质基准、等级、适用时的配方以及包装状态

3. 参考流

字段
What在工厂门提供所声明的 CPC 23996 酵母、已死亡单细胞微生物或配制发酵粉
How much1 kg 合格声明产品的净质量
How well满足产品身份、活性或死亡/非活性状态、物理形态、水分或干物质、等级、适用时的配方及包装状态的声明规格
How long or cycle一个生产批次或报告期的工厂门产出;不暗含使用阶段持续时间
reference_flow_linkpackaging_and_dispatch 的参考产品输出,归一化至 1 kg 声明产品净质量
字段
Reference amount工厂门 1 kg 声明产品净质量
Reference product flowdried yeast, feed-grade 3ea5b163-5e50-4f40-bf13-8a6c3f10d1b6
Reference flow propertyMass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
Reference unit groupUnits of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
Reference unitkg
Required qualifiers产品族;适用时的微生物和菌株;活性、非活性或死亡状态;产品形态;水分或干物质基准;等级和预期用途;适用时的配方或配料类别;生产路线;地理;技术和报告期;包装状态;精确 Tiangong flow 匹配决定

构建前景数据包时,所有必需限定信息均应在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明或等效字段中声明。只有声明产品确实匹配干酵母、饲料级身份时才可保留 dried yeast UUID。对于其他产品或形态,应在存在时使用更准确的真实 flow;不存在时应显式保留身份缺口,不得用代表 UUID 掩盖。

4. 计量与单位规则

rule_id适用对象必需流属性必需单位规则
reference_mass参考产品Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg将清单归一化至工厂门 1 kg 合格声明产品净质量。
net_mass_excludes_packaging参考产品和包装Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg1 kg 参考数量不含包装质量,包装作为独立清单投入记录。
moisture_basis_disclosure湿态、膏状、压缩、干燥或粉末微生物产品Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg记录销售状态质量和水分或干物质分数。湿基与干基之间只能根据产品特定实测值换算,并保留计算。
formulation_mass_basis配制发酵粉Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg各配方配料采用一致的接收状态质量基准,并核对配料、产品、废物和库存变化质量。
representative_flow_match产品流身份Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg代表干酵母 UUID 仅用于匹配的干酵母、饲料级产品;否则替换为最接近且已核验的真实产品流并披露决定。

5. 系统边界

边界概化

字段
declared_starting_condition采购基质、培养物、配料、加工助剂、公用工程和包装以有记录的接收状态进入报告设施。
starting_condition_role前景制造入口;上游生产保留在链接的供应商或背景数据集中。
product_classification_scopeCPC 3.0 子类 23996,但每个数据包只表示一个具体声明的产品和路线。
recursive_input_rule本身属于 CPC 23996 的采购投入仍作为可见产品投入链接到独立上游数据集;不得在同一前景过程中递归吸收,也不得改标为代表 UUID。
upstream_dataset_requirement所有实质性采购基质、配料、培养物、营养物、公用工程、包装材料和外部处理废物均链接到地理、时间、技术和产品形态适当的数据集。
disclosure声明实际产品族、生命状态、配方或微生物、物理形态、水分基准、等级、生产路线、报告期、设施覆盖、包装状态、排除作业、同类投入和产品流替换决定。
rule_id适用对象规则来源
boundary_route_specific_operations前景制造纳入从投入接收到声明工厂门产品的所有适用受控作业。微生物产品可包括培养物和进料准备、好氧培养、回收、灭活、干燥和整理;配制发酵粉包括配料接收、计量、混合、质量控制和包装。us-epa-ap42-yeast-1995; canada-cfcs-baking-powder
boundary_upstream_links采购投入和服务将采购物料、培养物、配料、能源、供水、包装、运输服务和外部处理保留为显式投入并链接适当上游数据集;不得仅因不受直接运营控制而省略实质性投入。iso-14044-2006; eu-commission-pef-2021
boundary_direct_releases直接排放和废物使用设施记录记录适用发酵、分离、干燥、粉体处理、清洗和废水作业的直接排放及处理转移;无默认因子不构成零排放证据。us-epa-ap42-yeast-1995; iso-14044-2006
boundary_category_not_route_average产品和路线选择只纳入适用于声明产品的过程模块。不得在没有明确匹配时,将干酵母过程、生命活性假设或参考 UUID 用于非活性酵母、其他已死亡单细胞微生物或配制发酵粉。un-cpc-v3-23996
boundary_packaging_and_dispatch工厂门市场状态包装和发运准备属于声明市场状态时予以纳入;包装质量独立于产品净质量,并披露任何有意的包装排除。eu-commission-pef-2021

6. 过程清单结构

过程图

process_id过程名称纳入状态纳入条件建模角色定量参考
raw_material_preparation原料、配料或培养物准备required始终纳入;采用路线特定的准备步骤和投入前景投入接收、储存、计量、准备、澄清或卫生处理转移到下一适用过程的已准备进料、配料组合或物料质量
microbial_biomass_production微生物培养或繁殖conditional声明的酵母或单细胞产品在报告设施培养时纳入前景生物生产转移到回收过程的培养液或培养产出质量
biomass_recovery_and_finishing生物质回收、灭活、干燥和整理conditional微生物产品发生分离、杀灭/灭活、浓缩、挤出、干燥、研磨或整理时纳入前景回收和产品形态形成转移到包装的成品微生物产品质量
baking_powder_formulation配制发酵粉配方生产conditional声明产品为配制发酵粉时纳入前景计量、混合、质量控制和散装整理转移到包装的合格配制发酵粉质量
packaging_and_dispatch包装和工厂门发运required始终纳入;不使用包装时显式记录散装交付形成声明的工厂门市场状态发运的合格声明产品净质量

过程:原料、配料或培养物准备(raw_material_preparation

输入

产品流
声明的主要物料(raw_primary_materials

记录所选路线全部接收状态主要物料:微生物生产的培养物、碳源、营养物和加工助剂,或配制发酵粉的碳酸氢盐、酸反应物、淀粉或其他中性载体。

  • 选定流:路线特定的采购主要物料
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:投入批次或报告期的实测接收状态质量,并校正有记录的退回和库存变化
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 1 kg 工厂门声明产品净质量
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_raw_material_preparation
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995; canada-cfcs-baking-powder
准备用水(raw_preparation_water

记录跨越前景边界、进入稀释、清洗、澄清、卫生处理或其他路线特定准备作业的用水。

  • 选定流:过程用水
  • 流属性/单位:Mass or volume / kg or m3,必要时以实测密度换算
  • 数量规则:可归属于本过程的计量或批次记录水量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 1 kg 工厂门声明产品净质量
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_raw_material_preparation
  • 来源:
准备过程能源(raw_preparation_energy

记录接收、储存、计量、溶解、澄清、灭菌、卫生处理和配料操作使用的采购电力及热能载体。

  • 选定流:按载体区分的采购电力和热能载体
  • 流属性/单位:Energy / 电力用 kWh,热能用 MJ 或燃料特定实物单位
  • 数量规则:适用准备作业的计量能源或有依据的分配能源
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 1 kg 工厂门声明产品净质量
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_raw_material_preparation
  • 来源:
废物流
基本流

输出

产品流
已准备的路线进料或配料组合(prepared_route_material

记录转移到培养、回收或配方过程的已准备物料,不将该中间物视为参考产品。

  • 选定流:路线特定的已准备进料或配料中间物
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:按批次或报告期计量的转移质量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每单位转移到下一适用过程的过程输出
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_raw_material_preparation
  • 来源:
废物流
准备残余物和废水(raw_preparation_waste

按去向和处理路线分别记录不合格配料、澄清残余物、清洗废水和其他准备废物。

  • 选定流:路线特定的准备废物或废水
  • 流属性/单位:Mass or volume / kg or m3
  • 数量规则:按废物类型和去向称重、计量或转移单据记录的数量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 1 kg 工厂门声明产品净质量
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_raw_material_preparation
  • 来源:
基本流

过程:微生物培养或繁殖(microbial_biomass_production

输入

产品流
已准备培养进料和接种物(cultivation_feed_and_inoculum

记录培养中实际使用的已准备碳源、接种物、营养物、维生素、pH 调节剂和其他产品投入。

  • 选定流:产品特定的培养进料、接种物、营养物和添加剂
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:批次或报告期物料领用记录,并与退回和库存变化核对
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 培养液或培养产出
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_microbial_biomass_production
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
培养用水(cultivation_water

记录培养过程和清洗用水;在有计量时区分留在产品中的水与废水。

  • 选定流:过程用水
  • 流属性/单位:Mass or volume / kg or m3
  • 数量规则:计量或批次记录的培养及清洗水量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 培养液或培养产出
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_microbial_biomass_production
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
曝气和培养能源(cultivation_energy

按实际载体记录曝气、搅拌、泵和控制系统用电,以及灭菌或温控用热能。

  • 选定流:按载体区分的采购电力和热能载体
  • 流属性/单位:Energy / kWh or MJ
  • 数量规则:培养过程计量用量或有依据的设备级分配量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:技术特定(technology_specific
  • 归一化基准:每 kg 培养液或培养产出
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_microbial_biomass_production
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
废物流
基本流

输出

产品流
培养液或湿生物质(cultivation_biomass_output

记录转移到回收过程的培养液或湿生物质质量及固形物或干物质含量。

  • 选定流:产品特定的培养液或湿生物质
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:实测转移质量及实测固形物或干物质分数
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每个培养批次
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_microbial_biomass_production
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
废物流
培养废水和废弃培养液(cultivation_wastewater

按处理去向记录排放或处理的培养液、清洗液和其他培养废水。

  • 选定流:培养废水或废弃培养液
  • 流属性/单位:Mass or volume / kg or m3
  • 数量规则:计量排放量或处理转移量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 培养液或培养产出
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_microbial_biomass_production
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
基本流
培养过程直接二氧化碳(cultivation_carbon_dioxide

按照声明的碳核算方法记录培养直接释放的生物源或化石二氧化碳;不得因缺少默认数据而推定为零。

  • 选定流:Carbon dioxide to air,并声明 fossil 或 biogenic 身份
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:场址测量或基于采集前景记录的批准碳平衡计算
  • 数值来源模式:计算值(calculated_value
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 培养液或培养产出
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:由采集记录计算(calculated_from_collection
  • 采集协议:cp_microbial_biomass_production
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
培养过程直接挥发性有机物(cultivation_voc

适用时记录设施特定 VOC 释放。EPA AP-42 指出设施和批次间差异较大,因此未经明确适用性审查,其因子不得替代场址记录。

  • 选定流:与产品和司法辖区相符的 VOC to air 基本流
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:按报告期测量或经设施批准计算的释放量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 培养液或培养产出
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_microbial_biomass_production
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995

过程:生物质回收、灭活、干燥和整理(biomass_recovery_and_finishing

输入

产品流
培养液或湿生物质投入(recovery_biomass_input

记录进入过程的微生物中间物,并实测质量和固形物或干物质含量。

  • 选定流:产品特定的培养液或湿生物质
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:与培养输出核对的实测转移质量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 成品微生物产品
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_biomass_recovery_finishing
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
回收和整理助剂(recovery_finishing_aids

仅在实际使用时记录水、乳化剂、切割油、载体、抗结剂和其他助剂,并披露产品特定功能。

  • 选定流:产品特定的回收和整理助剂
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:批次领用或计量记录
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 成品微生物产品
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_biomass_recovery_finishing
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
回收和干燥能源(recovery_drying_energy

按载体记录离心、过滤、灭活、挤出、干燥、研磨、冷却及其他适用整理作业的电力和热能。

  • 选定流:按载体区分的采购电力和热能载体
  • 流属性/单位:Energy / kWh or MJ
  • 数量规则:适用作业的计量用量或有依据的设备级分配量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:技术特定(technology_specific
  • 归一化基准:每 kg 成品微生物产品
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_biomass_recovery_finishing
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
废物流
基本流

输出

产品流
成品微生物产品(finished_microbial_product

记录处于声明销售形态的合格活性或非活性酵母或其他已死亡单细胞微生物产品,并附水分或干物质及生命状态证据。

  • 选定流:产品特定的成品微生物产品
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:转移到包装的实测合格产品质量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每个回收和整理批次
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_biomass_recovery_finishing
  • 来源:
废物流
回收液体和不合格生物质(recovery_waste

按处理或回收路线分别记录分离液、不合格生物质、过滤残余物、不合格物料和清洗废水。

  • 选定流:路线特定的回收废物或废水
  • 流属性/单位:Mass or volume / kg or m3
  • 数量规则:按废物类型称重、计量或转移单据记录的数量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 成品微生物产品
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_biomass_recovery_finishing
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995
基本流
回收和干燥空气排放(recovery_drying_air_emissions

使用设施特定测量或批准计算,记录适用回收和干燥设备的直接粉尘、颗粒物、VOC、燃烧或其他排放。

  • 选定流:按污染物区分的 to air 基本流
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:按污染物和报告期测量或经设施批准计算的释放量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 成品微生物产品
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_biomass_recovery_finishing
  • 来源:us-epa-ap42-yeast-1995

过程:配制发酵粉配方生产(baking_powder_formulation

输入

产品流
碳酸氢盐组分(baking_powder_bicarbonate

按供应商、等级和批号记录实际使用的碳酸氢钠或碳酸氢钾配料。

  • 选定流:声明配方使用的 sodium or potassium bicarbonate
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:与库存领用记录核对的批次称量投料
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 合格配制发酵粉
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_baking_powder_formulation
  • 来源:canada-cfcs-baking-powder
酸反应组分(baking_powder_acid_component

按化学身份、供应商、等级和批号记录声明配方中的每一种酸反应物。

  • 选定流:声明的 acid-reacting material
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:与库存领用记录核对的批次称量投料
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 合格配制发酵粉
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_baking_powder_formulation
  • 来源:canada-cfcs-baking-powder
淀粉或中性载体(baking_powder_carrier

按材料身份、供应商、等级和批号记录声明配方中的淀粉或其他中性材料。

  • 选定流:声明的 starch or neutral carrier
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:与库存领用记录核对的批次称量投料
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 合格配制发酵粉
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_baking_powder_formulation
  • 来源:canada-cfcs-baking-powder
配方过程能源(baking_powder_energy

记录输送、筛分、计量、混合、除尘、质量控制和散装转移使用的电力及其他能源。

  • 选定流:按载体区分的采购电力和其他能源载体
  • 流属性/单位:Energy / kWh or MJ
  • 数量规则:计量用量或有依据的设备级分配量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:技术特定(technology_specific
  • 归一化基准:每 kg 合格配制发酵粉
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_baking_powder_formulation
  • 来源:
废物流
基本流

输出

产品流
合格配制发酵粉(finished_baking_powder

记录包装前的合格散装混合物,并附配方标识和产品质量放行证据。

  • 选定流:与声明配方匹配的 Prepared baking powder
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:放行到包装的实测合格产品质量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每个配方批次
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_baking_powder_formulation
  • 来源:canada-cfcs-baking-powder
废物流
不合格混合物和收集粉体(baking_powder_waste

按回用、返工、处理或处置去向分别记录不合格混合物、回收粉尘、洒落和清洗残余物。

  • 选定流:按去向区分的配制发酵粉生产废物
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:按批次称量的废物、返工或转移量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 合格配制发酵粉
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_baking_powder_formulation
  • 来源:
基本流
粉体操作空气排放(baking_powder_air_emissions

适用时记录治理后的直接颗粒物或配料特定空气排放;除尘记录本身不构成排放为零的证据。

  • 选定流:按污染物区分的 to air 基本流
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:按报告期测量或经设施批准计算的释放量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 合格配制发酵粉
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_baking_powder_formulation
  • 来源:

过程:包装和工厂门发运(packaging_and_dispatch

输入

产品流
散装合格产品(bulk_conforming_product

记录进入包装或散装发运的合格微生物产品或配制发酵粉。

  • 选定流:声明的散装合格产品
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:与适用上游过程输出核对的实测转移质量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 发运声明产品净质量
  • 基准类型:过程输出(process_output
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_packaging_and_dispatch
  • 来源:
包装材料(packaging_materials

按材料和部件分别记录投放市场或发运中消耗的初级、次级和三级包装。

  • 选定流:按材料和部件类型区分的包装部件
  • 流属性/单位:Mass or item count,以实测部件质量换算 / kg
  • 数量规则:采购或领用包装与包装产出、废品、退回和库存变化核对
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:每 kg 发运声明产品净质量
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_packaging_and_dispatch
  • 来源:eu-commission-pef-2021
包装和发运能源(packaging_dispatch_energy

记录灌装、封口、标签、码垛、散装装载、受控储存和工厂门发运准备使用的电力及其他能源。

  • 选定流:按载体区分的采购电力和其他能源载体
  • 流属性/单位:Energy / kWh or MJ
  • 数量规则:计量用量或有依据的设备级分配量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 发运声明产品净质量
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_packaging_and_dispatch
  • 来源:
废物流
基本流

输出

产品流
工厂门参考产品(factory_gate_reference_product

这是参考输出。所选 Tiangong UUID 只代表干酵母、饲料级。任何不匹配的产品或形态都必须替换,并在数据包中保留产品流身份决定。

  • 选定流:干酵母 3ea5b163-5e50-4f40-bf13-8a6c3f10d1b6
  • 流属性/单位:Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
  • 数量规则:工厂门 1 kg 合格声明产品净质量;不含包装质量
  • 数值来源模式:计算值(calculated_value
  • 适用范围:产品特定(product_specific
  • 归一化基准:PCR 参考流
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:由采集记录计算(calculated_from_collection
  • 采集协议:cp_packaging_and_dispatch
  • 来源:
废物流
包装废品和发运损失(packaging_dispatch_waste

按材料和去向分别记录不合格包装、受损产品、回收产品、洒落和发运准备废物。

  • 选定流:按材料和去向区分的包装及发运废物
  • 流属性/单位:Mass / kg
  • 数量规则:称重或有单据的废物和回收数量
  • 数值来源模式:前景记录(foreground_record
  • 适用范围:场址特定(site_specific
  • 归一化基准:每 kg 发运声明产品净质量
  • 基准类型:参考流(reference_flow
  • 证据类型:采集记录(collected_record
  • 采集协议:cp_packaging_and_dispatch
  • 来源:
基本流

7. 分配与共产品处理

rule_id适用对象规则来源
allocation_avoid_by_subdivision可分离的产品、路线、批次和作业在可行时,通过分别计量和建模不同产品路线、批次、单元操作、返工循环和废物处理活动来避免分配。iso-14044-2006
allocation_physical_driver无法避免的共享投入和排放无法细分时,采用有记录的因果物理驱动因子分配共享负荷,例如分表计量设备用量、加工时间、干物质吞吐量或适合共享作业的其他可测关系。iso-14044-2006
allocation_other_relationship无可辩护物理关系的共享负荷只有在不存在可辩护的因果物理基准时,才采用包括经济分配在内的其他关系;披露方法、数据期、价格或其他参数以及敏感性检查。iso-14044-2006
allocation_co_product_accounting可销售共产品、回收物料和返工显式保留共产品数量和去向。内部返工不得作为第二产品;若没有与研究目标一致且明确声明的系统扩展、替代或分配方法,不得对外送物料或能源计入抵扣。iso-14044-2006; eu-commission-pef-2021
allocation_category_routes混合生产微生物产品和配制发酵粉若没有有记录的代表性和产品特定产量,不得把类别平均负荷分配到实质不同的微生物、生命状态、配方或产品形态。un-cpc-v3-23996; iso-14044-2006

8. 前景数据采集、计算与质量规则

数据采集协议

protocol_idprocess_idflow_rolerecord_typeraw_fieldscollection_methodunitfrequencytemporal_coveragesite_scopeaggregation_rulequality_evidence
cp_raw_material_preparationraw_material_preparation主要物料、水、能源、中间物输出、残余物、废水采购和领用记录;秤;仪表;批次及清洗日志;废物转移material_id; supplier; lot; opening_stock; receipts; issues; returns; closing_stock; measured_mass; water_volume; energy_by_carrier; intermediate_mass; waste_mass; wastewater_volume; timestamp将物料和公用工程记录核对至每个批次或稳定报告期,并保留路线特定身份kg; m3; kWh; MJ每批次并进行报告期核对覆盖常规生产和实质性活动变化的声明代表期数据集纳入的每个设施汇总已核验投入和输出,应用库存变化校正,再按工厂门合格产品净产出归一化经校准的秤和仪表记录;签署批次表;发票;库存核对;废物联单
cp_microbial_biomass_productionmicrobial_biomass_production培养投入、湿生物质、废水、直接 CO2 和 VOC发酵罐批次记录;计量系统;公用工程仪表;实验室固形物测试;排放记录strain; batch_id; feed_mass; inoculum_mass; nutrient_mass; water; electricity; thermal_energy; aeration; broth_mass; solids_fraction; wastewater; measured_emissions; operating_time按发酵罐或活动采集,并核对转移到回收过程的物料;区分实测排放与计算排放kg; m3; kWh; MJ; h每个培养批次或活动包含实质性产品和季节变化的声明代表期纳入的每条培养线和设施只汇总可比产品和运行状态;先按实测培养液或培养产出,再按参考产品归一化批次放行记录;校准仪表;实验室结果;排放监测方法和计算文件
cp_biomass_recovery_finishingbiomass_recovery_and_finishing回收投入、成品微生物产品、废物、废水和直接空气排放转移秤;水分或固形物测试;计量和公用工程记录;干燥器及过滤器日志;废物和排放记录batch_id; incoming_mass; incoming_solids; aids; water; electricity; thermal_energy; product_mass; moisture; biological_state_test; waste_mass; wastewater; pollutant_mass从进入的中间物到合格产品及全部损失,对每个回收和整理批次进行核对kg; m3; kWh; MJ每批次并进行报告期核对覆盖全部纳入产品形态和技术的声明代表期纳入的每条回收、灭活、干燥或整理线按声明水分基准归一化至合格产品;除非证明代表性,否则路线和形态保持分开校准秤和仪表;实验室水分和状态测试;设备日志;废物联单;排放记录
cp_baking_powder_formulationbaking_powder_formulation配方配料、能源、合格混合物、不合格物料、回收粉尘和排放供应商和批号记录;校准计量秤;批次表;公用工程仪表;放行测试;粉尘和废物记录formulation_id; ingredient_identity; supplier; lot; dose_mass; opening_stock; closing_stock; energy; product_mass; release_result; rework_mass; waste_mass; collected_dust; emitted_dust逐批采集每项配料投料和输出,并核对完整配方质量平衡kg; kWh; MJ每个配方批次覆盖全部纳入配方的声明代表期纳入的每条混合线和设施除非按产量加权且证明性能等效,否则配方保持分开批准配方;供应商证书;校准秤记录;签署批次和放行记录;废物及除尘记录
cp_packaging_and_dispatchpackaging_and_dispatch散装产品、包装、能源、参考输出、废品和发运损失转移和发运秤;包装领用记录;部件质量;公用工程仪表;包装日志;废物记录product_id; batch_id; bulk_mass; package_component; component_mass; component_count; energy; dispatched_net_mass; packaging_mass; reject_mass; recovered_product; timestamp核对散装投入、发运产品净质量、包装领用、废品、回收产品和库存变化kg; item; kWh; MJ每个包装或散装发运批次与上游前景生产相同的期间纳入的每条包装线、散装装载线和设施汇总发运的合格产品净质量并将全部清单归一化至 1 kg 净产品;参考数量不含包装质量校准发运秤;包装规格;领用记录;装运记录;废物记录

计算规则

rule_idApplies toFormula or ruleInputsOutputsource_ids
calc_reference_normalization全部清单行归一化数量 = 已核验的报告期或批次数量除以声明基准上的工厂门合格产品净质量。row amount; net conforming product mass; moisture basis where applicable每 1 kg 声明产品净质量的数量iso-14044-2006
calc_stock_reconciliation采购和中间物料物料消耗 = 期初库存 + 接收 - 期末库存 - 有记录退回;归一化前调查物料差异。opening stock; receipts; closing stock; returns; issue records核对后的物料消耗iso-14044-2006
calc_dry_matter_conversion同时按湿基和干基报告的微生物产品干质量 = 销售状态质量乘以实测干物质分数。不得跨产品形态或批次使用通用水分因子。as-sold mass; measured dry-matter fraction干质量及保留的换算记录iso-14044-2006
calc_shared_utility_allocation共享公用工程仪表优先采用直接分表;否则采用设备功率乘运行时间等实测因果驱动因子,并记录未分配基荷。meter total; submeter values; equipment power; operating time; throughput产品和过程特定的公用工程数量iso-14044-2006
calc_direct_emissions直接空气和水排放使用经验证的设施测量,或根据采集的浓度、流量、运行时间、碳平衡或质量平衡进行有记录的计算。不得把 AP-42 因子作为产品默认值。measured concentration; standardized gas or water flow; operating time; collected material and carbon records按污染物区分的直接排放us-epa-ap42-yeast-1995; iso-14044-2006
calc_packaging_normalization包装每参考流包装 = 核对后的投放市场包装部件质量除以发运的合格产品净质量。packaging component counts and masses; net dispatched product mass; rejects and returns每 1 kg 产品净质量的包装部件 kg 数eu-commission-pef-2021

数据质量要求

requirement_idApplies toRequirementEvidence
dq_product_identity参考产品和全部产品输出证明具体产品族、适用时的微生物和菌株、生命状态、形态、水分基准、等级、适用时的配方以及精确 Tiangong flow 匹配决定。批准产品规格;批次放行;flow 回读或有记录的未解决身份缺口
dq_route_separation混合设施和产品组合除非证明按产量加权汇总合理并披露,否则将实质不同的微生物路线、生命状态、干燥技术、配方和包装状态分开。产品路线矩阵;批次清单;产量;汇总理由
dq_temporal_representativeness全部前景数据使用一致且声明的期间,代表常规运行并覆盖实质性活动、季节条件、停机、返工和异常排除。报告期说明;生产计划;排除日志;核对记录
dq_measurement_control质量、水、能源、水分、排放和废物使用经校准或核验的仪器,并保留单位、换算因子、适用时的检出限和责任记录。校准证书;仪表检查;实验室方法;监管链;计算文件
dq_completeness前景清单核对物料、产品、废物、水、能源和直接排放记录,并记录每个实质性缺口、估计、排除和截断决定。质量和公用工程核对;完整性清单;差异调查;排除登记
dq_upstream_fit链接的上游数据集选择与物料身份、产品形态、技术、地理、时间和供应商情况匹配的数据集;披露代理和替代选择。供应商数据;数据集元数据;代理理由;敏感性或改进计划
dq_source_traceability全部计算值和来源约束值保留原始前景记录、公式、分配驱动因子、来源标识、操作者和修订,使每个归一化值可重现。审计链;版本化计算工作簿或脚本;来源登记;评审记录
dq_review_and_verification共享或发布数据集发布前评审产品身份、边界、分配、数据质量和可重现性;向第三方披露的研究遵循适用核查要求。评审清单;问题解决记录;适用时的核查声明;eu-commission-pef-2021

9. 校验规则

rule_id适用对象规则来源
validate_product_identity产品类别和数据集元数据若缺少具体产品族、生命状态、形态、水分或干物质基准、等级、适用时的配方、生产路线或包装状态,则判定不符合。un-cpc-v3-23996
validate_reference_flow参考流要求工厂门恰好 1 kg 合格声明产品净质量、Mass 属性、Units of mass 单位组、kg 参考单位及全部必需限定信息。iso-14044-2006
validate_representative_uuidTiangong 产品流身份非匹配的干酵母、饲料级产品不得静默使用 3ea5b163-5e50-4f40-bf13-8a6c3f10d1b6;存在更接近的已核验 flow 时必须替换,不存在时必须显式记录身份缺口。un-cpc-v3-23996
validate_route_coverage过程图和清单要求纳入且仅纳入适用路线模块:始终纳入准备和发运;相关微生物路线纳入培养及回收/整理;配制发酵粉纳入发酵粉配方生产。us-epa-ap42-yeast-1995; canada-cfcs-baking-powder
validate_mass_and_units计量和归一化要求质量单位一致、库存变化核对、产品净质量归一化、包装质量单列,并在比较湿基和干基时使用实测水分换算。iso-14044-2006
validate_inventory_completeness物料、公用工程、废物和直接排放要求物料投入、水、能源、产品、废物、废水、包装及适用直接排放记录;缺少默认因子不构成零流量依据。us-epa-ap42-yeast-1995; eu-commission-pef-2021
validate_allocation共享过程和共产品在可行时要求细分,否则要求有记录的因果分配驱动因子;仍不可行时要求所选关系、参数、理由和敏感性检查。iso-14044-2006
validate_data_quality前景证据要求能够重现每个实质性归一化值所需的采集期间、场址和产线覆盖、仪器、原始记录、公式、排除、代理及质量证据。iso-14044-2006; eu-commission-pef-2021
validate_source_traceability证据支持的规则要求每个引用 source id 均能在数据源中解析,并区分来源约束规则、前景测量和作者判断。iso-14044-2006

10. 发布数据集画像

字段
dataset_role一个具体声明 CPC 23996 产品和路线的前景工厂门生产数据集
downstream_usesecondary_dataset; 完成方法学评审、质量评审和发布批准后可作为 background_dataset
allowed_use当产品身份、路线、地理、技术、时间、水分基准、等级、配方和包装状态与研究匹配且上游链接完整时,用于产品碳足迹或 LCA 建模
excluded_use作为全部 CPC 23996 产品的通用表示;把干酵母 UUID 静默用于其他形态;使用阶段性能建模;生命活性等效;未证明功能等效的跨形态或跨配方比较;未完成适用评审和核查的公开比较声明
required_metadatacanonical PCR id;CPC 引用;产品及微生物或配方身份;活性、非活性或死亡状态;形态;水分或干物质基准;等级和预期用途;生产路线;地理;技术;报告期;设施和产线覆盖;包装状态;产品流替换决定;分配;排除;source ids
required_quality_disclosure前景数据占比;仪表和秤覆盖;批次和时间覆盖;质量及公用工程核对;排放方法;分配驱动因子;代理数据集;截断和排除;不确定性及代表性限制;评审状态
update_trigger产品身份、菌株或配方、生命状态、产品形态、水分基准、过程技术、主要供应商或能源、包装、设施边界、分配方法、产品流 UUID、法规或来源证据发生变化,或实测清单发生实质变化

11. 数据源

Source idTypeReferenceUsed for
un-cpc-v3-23996标准(standard联合国统计司,Central Product Classification Version 3.0,子类 23996,https://unstats.un.org/unsd/classifications/Econ/Download/In%20Text/CPC_Ver_3.0_Exp_Notes_30Jun2025.pdf(检索于 2026-08-10)产品类别范围,以及区分酵母、其他已死亡单细胞微生物和配制发酵粉的要求
us-epa-ap42-yeast-1995官方指南(official_guidance美国环境保护署,AP-42 Chapter 9.13.4 Yeast Production,1995 年 1 月,https://www.epa.gov/sites/default/files/2020-10/documents/c9s13-4.pdf(检索于 2026-08-10)面包酵母过程分解、投入、发酵、回收、混合、干燥、包装、废水、VOC 和 CO2 清单检查点;不采用其排放因子作为默认值
canada-cfcs-baking-powder标准(standard加拿大食品检验局,Canadian Food Compositional Standards,Volume 3 Baking Powder,section 3.1.1,https://inspection.canada.ca/en/about-cfia/acts-and-regulations/list-acts-and-regulations/documents-incorporated-reference/canadian-food-compositional-standards-0(检索于 2026-08-10)配制发酵粉产品和配方身份:碳酸氢盐、酸反应物、淀粉或其他中性材料
iso-14044-2006标准(standardISO 14044:2006,Environmental management — Life cycle assessment — Requirements and guidelines,含 ISO 页面列出的现行修正,https://www.iso.org/standard/38498.html(检索于 2026-08-10)目标和范围、清单完整性、分配层级、数据质量、报告、评审和可追溯性规则
eu-commission-pef-2021官方指南(official_guidance欧盟委员会,Commission Recommendation (EU) 2021/2279 on the use of the Environmental Footprint methods,C(2021) 9332 final,https://environment.ec.europa.eu/document/download/cb899bd7-bb06-491d-9989-c856a401fcd0_en?filename=CommissionRecommendationontheuseoftheEnvironmentalFootprintmethods_0.pdf(检索于 2026-08-10)生命周期范围、建模和数据质量期望、包装及供应链完整性和核查期望

原始下载

以下文件与仓库中该修订的规范化文件逐字节一致,可自行校验哈希。

结构化规则索引

以下索引来自经过校验的 structured.yaml。规则文本保留英文规范源的语言;中文方法学正文见上方。

系统边界规则 · 5
规则 ID适用对象规则来源 ID
boundary_route_specific_operationsForeground manufacturingInclude every applicable controlled operation from input receipt through the declared factory-gate product. For microbial products this may include culture and feed preparation, aerobic cultivation, recovery, inactivation, drying and finishing; for prepared baking powder it includes ingredient receipt, dosing, blending, quality control and packing.us-epa-ap42-yeast-1995, canada-cfcs-baking-powder
boundary_upstream_linksPurchased inputs and servicesKeep purchased materials, cultures, ingredients, energy, water supply, packaging, transport services, and external treatment as explicit inputs linked to appropriate upstream datasets; do not omit a material input merely because it is outside direct operational control.iso-14044-2006, eu-commission-pef-2021
boundary_direct_releasesDirect emissions and wastesRecord direct releases and treatment transfers from applicable fermentation, separation, drying, powder handling, cleaning, and wastewater operations using facility records; do not use the absence of a default factor as evidence of zero.us-epa-ap42-yeast-1995, iso-14044-2006
boundary_category_not_route_averageProduct and route selectionInclude only the process modules that apply to the declared product. Do not apply a dried-yeast process, biological activity assumption, or reference UUID to inactive yeast, other dead single-cell organisms, or prepared baking powder without an explicit match.un-cpc-v3-23996
boundary_packaging_and_dispatchFactory-gate market stateInclude packaging and dispatch preparation when they are part of the declared market state, keep packaging mass outside net product mass, and disclose any deliberate packaging exclusion.eu-commission-pef-2021
分配规则 · 5
规则 ID适用对象规则来源 ID
allocation_avoid_by_subdivisionSeparable products, routes, batches, and operationsAvoid allocation by separately measuring and modelling distinct product routes, batches, unit operations, rework loops, and waste-treatment activities whenever practical.iso-14044-2006
allocation_physical_driverUnavoidable shared inputs and emissionsWhen subdivision is not practical, allocate shared burdens using a documented causal physical driver such as metered equipment use, processing time, dry-matter throughput, or another measurable relationship appropriate to the shared operation.iso-14044-2006
allocation_other_relationshipShared burdens without a defensible physical relationshipUse another relationship, including economic allocation, only when no defensible causal physical basis exists; disclose the method, data period, prices or other parameters, and a sensitivity check.iso-14044-2006
allocation_co_product_accountingSaleable co-products, recovered materials, and reworkKeep co-product quantities and destinations explicit. Do not treat internal rework as a second product, and do not credit exported material or energy without an explicitly declared system-expansion, substitution, or allocation method consistent with the study goal.iso-14044-2006, eu-commission-pef-2021
allocation_category_routesMixed production of microbial products and prepared baking powderDo not allocate category-wide average burdens across materially different organisms, biological states, formulations, or product forms without documented representativeness and product-specific output quantities.un-cpc-v3-23996, iso-14044-2006
校验规则 · 9
规则 ID适用对象规则来源 ID
validate_product_identityProduct category and dataset metadataFail conformance when the concrete product family, biological state, form, moisture or dry-matter basis, grade, formulation when applicable, production route, or packaging state is missing.un-cpc-v3-23996
validate_reference_flowReference flowRequire exactly 1 kg net conforming declared product at factory gate, Mass property, Units of mass unit group, kg reference unit, and all required qualifiers.iso-14044-2006
validate_representative_uuidTiangong product-flow identityReject silent use of 3ea5b163-5e50-4f40-bf13-8a6c3f10d1b6 for a product that is not matching dried yeast, feed-grade; require a closer verified flow when available and an explicit identity gap when none is available.un-cpc-v3-23996
validate_route_coverageProcess map and inventoryRequire all and only applicable route modules: preparation and dispatch always, microbial cultivation and recovery/finishing for relevant microbial routes, and baking-powder formulation for prepared baking powder.us-epa-ap42-yeast-1995, canada-cfcs-baking-powder
validate_mass_and_unitsMeasurement and normalizationRequire consistent mass units, stock-change reconciliation, net-product normalization, separate packaging mass, and measured moisture conversion when wet and dry bases are compared.iso-14044-2006
validate_inventory_completenessMaterials, utilities, wastes, and direct releasesRequire material input, water, energy, product, waste, wastewater, packaging, and applicable direct-emission records; a missing default factor does not justify a zero flow.us-epa-ap42-yeast-1995, eu-commission-pef-2021
validate_allocationShared processes and co-productsRequire subdivision where practical or a documented causal allocation driver; otherwise require the selected relationship, parameters, justification, and sensitivity check.iso-14044-2006
validate_data_qualityForeground evidenceRequire the collection period, site and line coverage, instruments, raw records, formulas, exclusions, proxies, and quality evidence needed to reproduce every material normalized value.iso-14044-2006, eu-commission-pef-2021
validate_source_traceabilityEvidence-backed rulesRequire every cited source id to resolve in Data Sources and distinguish source-constrained rules from foreground measurements and author judgment.iso-14044-2006
过程与输入输出 · 5
过程 ID过程名称输入流数量输出流数量
raw_material_preparationRaw-material, ingredient, or culture preparation32
microbial_biomass_productionMicrobial cultivation or propagation34
biomass_recovery_and_finishingBiomass recovery, inactivation, drying, and finishing33
baking_powder_formulationPrepared baking-powder formulation43
packaging_and_dispatchPackaging and factory-gate dispatch32

完整字段检查器

按需加载该记录的完整 manifest 与结构化投影;字段值不做截断。需要 JavaScript。

本页内容

1. 范围与适用性2. 产品类别识别3. 参考流4. 计量与单位规则5. 系统边界边界概化6. 过程清单结构过程图过程:原料、配料或培养物准备(raw_material_preparation)输入产品流声明的主要物料(raw_primary_materials)准备用水(raw_preparation_water)准备过程能源(raw_preparation_energy)废物流基本流输出产品流已准备的路线进料或配料组合(prepared_route_material)废物流准备残余物和废水(raw_preparation_waste)基本流过程:微生物培养或繁殖(microbial_biomass_production)输入产品流已准备培养进料和接种物(cultivation_feed_and_inoculum)培养用水(cultivation_water)曝气和培养能源(cultivation_energy)废物流基本流输出产品流培养液或湿生物质(cultivation_biomass_output)废物流培养废水和废弃培养液(cultivation_wastewater)基本流培养过程直接二氧化碳(cultivation_carbon_dioxide)培养过程直接挥发性有机物(cultivation_voc)过程:生物质回收、灭活、干燥和整理(biomass_recovery_and_finishing)输入产品流培养液或湿生物质投入(recovery_biomass_input)回收和整理助剂(recovery_finishing_aids)回收和干燥能源(recovery_drying_energy)废物流基本流输出产品流成品微生物产品(finished_microbial_product)废物流回收液体和不合格生物质(recovery_waste)基本流回收和干燥空气排放(recovery_drying_air_emissions)过程:配制发酵粉配方生产(baking_powder_formulation)输入产品流碳酸氢盐组分(baking_powder_bicarbonate)酸反应组分(baking_powder_acid_component)淀粉或中性载体(baking_powder_carrier)配方过程能源(baking_powder_energy)废物流基本流输出产品流合格配制发酵粉(finished_baking_powder)废物流不合格混合物和收集粉体(baking_powder_waste)基本流粉体操作空气排放(baking_powder_air_emissions)过程:包装和工厂门发运(packaging_and_dispatch)输入产品流散装合格产品(bulk_conforming_product)包装材料(packaging_materials)包装和发运能源(packaging_dispatch_energy)废物流基本流输出产品流工厂门参考产品(factory_gate_reference_product)废物流包装废品和发运损失(packaging_dispatch_waste)基本流7. 分配与共产品处理8. 前景数据采集、计算与质量规则数据采集协议计算规则数据质量要求9. 校验规则10. 发布数据集画像11. 数据源