其他小麦

1. 范围与适用性

本 PCR 适用于 CPC 3.0 代码 01112 所涵盖的非种用小麦籽粒，包括普通小麦、硬粒小麦、密穗小麦、红硬粒小麦以及归入该分类叶的其他已声明小麦类型。它支持从整地、播种和田间种植，经收获、干燥、清理、搬运，直至生产所选天工参考产品所需的调质或润麦环节的前景数据包；参考产品位于调质工序出口。

种用小麦、面粉、粗粒粉、麸皮、作为声明产品的秸秆以及其他小麦加工品不属于本 PCR 的规范产品身份。但是，当种子、收集秸秆或其他产品穿越已建模过程边界时，可作为输入或联产品流记录。下游制粉、食品制造、零售、使用和生命末期均不包括在内。

前景数据包必须声明地理区域、作物季、物种或品种、预定用途、灌溉制度、耕作和轮作背景、水分基准、市场等级、收获后操作以及最终系统门。供人类食品加工的籽粒，其质量声明必须依据适用目的地规则核查。CXS 199-1995 仅作为其明示范围内普通小麦和硬粒小麦的默认规范；密穗小麦、红硬粒小麦及该标准排除的其他类型须另行标明适用规范。

2. 产品类别身份

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.products-of-agriculture-horticulture-and-market-gardening.wheat-other
classification_refs	CPC 3.0:01112 Wheat, other
covered_products	CPC 3.0 代码 01112 内的非种用小麦籽粒，包括普通小麦、硬粒小麦、密穗小麦、红硬粒小麦以及其他已声明小麦类型；包括已声明的收获、干燥、清理、搬运或调质状态
excluded_products	种用小麦；面粉；粗粒粉；麸皮；作为声明产品的秸秆；食品及其他小麦制品
representative_product	经调质、用于制粉的润麦籽粒
production_route	田间种植、收获、收获后干燥和清理，以及已声明的调质或润麦
market_state	在声明的农场、仓储或调质出口处可销售的散装籽粒；须声明水分、等级、目的地和调质状态

3. 参考流

字段	值
What	作为经调质制粉用润麦籽粒交付的非种用小麦籽粒
How much	按声明收货水分基准计的 1,000 kg 净可销售籽粒
How well	适合声明加工用途的小麦；CXS 199-1995 范围内供人类食品加工的普通小麦和硬粒小麦水分不高于 14.5% m/m，并满足该标准的质量和安全限定条件；其他小麦类型遵循另行声明的目的地规范
How long or cycle	一个声明作物周期及其配套的收获后调质批次；除非明确建模，否则不包括声明系统门后的储存
reference_flow_link	参考产品输出行 tempered_wheat_reference_product 的数量等于 1,000 kg

字段	值
Reference amount	1,000 kg
Reference product flow	Tempered wheat grain 78bd12e1-801c-4f96-a880-dba39e22783c
Reference flow property	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
Reference unit group	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
Reference unit	kg
Required qualifiers	物种或品种；种用状态；预定用途；地理区域；作物季；灌溉制度；耕作和轮作背景；水分含量和测量方法；市场等级；干燥和清理状态；润麦状态；最终系统门

构建前景数据包时，必须在数据集元数据、过程说明、参考流注释、产品描述或等效数据包字段中声明 Required qualifiers 所列项目。缺少任一必需限定项时，该数据包的参考流定义不完整。

4. 测量与单位规则

rule_id	适用对象	必需属性	必需单位	规则
reference_mass	参考产品和所有籽粒质量平衡	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	参考量按净可销售籽粒质量记录，不包括包装、车辆皮重和剔除物。
moisture_basis	籽粒输入、中间籽粒和参考产品	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg 和 % m/m 水分	保留实测收货质量和水分。换算到统一水分基准时采用干物质守恒，并同时保留实测值与换算值。对 codex-cxs-199-1995 明示范围内供人类食品加工的普通小麦和硬粒小麦，按 14.5% m/m 上限校验最终批次；其他类型采用另行声明的目的地规范。
area_normalization	按面积记录的种植数据	Area	ha	每项作物周期数据按“每公顷数量 × 1,000 ÷ 每公顷净可销售籽粒产量（kg）”归一化至 1,000 kg 参考产品。
nutrient_mass	矿质和有机养分输入	Nutrient mass	kg N、kg P2O5 或 kg K2O	同时记录产品质量和声明养分分析；排放计算不得以配方产品质量替代养分质量。
energy_consistency	燃料、电力、干燥和搬运能源	Energy or fuel mass/volume	MJ、kWh、kg 或 L	保留账单或仪表的原始计量单位，并记录归一化所用低位热值或电力换算因子。

5. 系统边界

边界抽象

字段	值
declared_starting_condition	声明作物周期开始时已准备播种的田地，并声明此前土地利用、前茬、土壤条件和留田残余物状态
starting_condition_role	前景种植起点
product_classification_scope	CPC 3.0 代码 01112 非种用小麦籽粒；CPC 01111 种用小麦是上游输入类别而非参考产品
recursive_input_rule	若 CPC 01112 小麦产品进入前景系统，仅在物理接收过程记录一次并链接独立上游数据集；不得在同一前景数据包内再次展开本 PCR
upstream_dataset_requirement	外购种子、肥料、改良剂、植保产品、燃料、电力、供水和运输服务均需链接地理与时间适配的上游数据集
disclosure	声明土地利用历史、轮作、耕作、灌溉、肥料与残余物管理、产量、籽粒水分、联产品处理、收获后操作、所含储存时长和最终系统门

rule_id	适用对象	规则	source_ids
boundary_crop_cycle	foreground_system_boundary	包括达到声明参考籽粒状态所需的整地、播种、作物管理、适用时的灌溉、施肥和植保、收获以及收获后操作。	fao-leap-animal-feeds-2016
boundary_upstream_inputs	upstream_dataset_links	为每项外购物料和能源输入链接上游生产与交付数据集；农场或收获后的使用环节保留在前景清单中。	eu-pef-2021-2279; fao-leap-animal-feeds-2016
boundary_field_emissions	direct_field_emissions	包括受管理土壤的直接和间接氮排放、返田作物残余物氮，以及适用时石灰和尿素产生的 CO2；使用声明的 IPCC 层级或经评审区域方法并避免重复计算。	ipcc-2019-managed-soils
boundary_postharvest_gate	postharvest_operations	仅包括达到声明系统门所需的干燥、清理、搬运、储存和润麦；披露排除的储存或调质，不包括制粉和食品制造。	codex-cxs-199-1995; eu-pef-2021-2279
boundary_data_gaps	completeness	不得仅因缺少原始数据而省略环境相关流。采用有记录的代理或暂定估算，披露数据缺口和不确定性，并优先以原始数据替换。	eu-pef-2021-2279; fao-leap-animal-feeds-2016

6. 过程清单结构

过程图

process_id	process_name	inclusion	inclusion_condition	role	quantitative_reference
crop_cultivation	小麦种植与收获	required		前景作物生产；天工过程 d145ea84-0aa6-4fca-a8f8-99ef3684d016	一个声明作物周期和实测收获籽粒产出
postharvest_conditioning	籽粒干燥、清理、搬运和润麦	required		前景收获后处理；天工过程 7279cfd0-c54b-4799-b15b-3564219d1907 和 e080aa90-8ea0-473d-881e-1fcc99d84ee0	1,000 kg 净可销售润麦籽粒

过程：小麦种植与收获（crop_cultivation）

输入

产品流

播种用小麦种子（wheat_seed_input）

记录进入作物周期的外购或自留播种种子。具体种子流 UUID 尚待按声明种子类型和地理区域选定。

• Selected flow: 播种用小麦种子
• Flow property / unit: Mass / kg
• Amount rule: 声明田地面积实际领用的种子量
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_crop_inputs
• Range: 暂定宽范围播种量筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 50
  • Upper: 350
  • Unit: kg/ha
  • Basis: 声明作物周期内每公顷种子施用量
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

肥料和土壤改良剂（fertiliser_and_amendment_inputs）

分别记录矿质肥料、粪肥、堆肥、石灰、尿素及其他改良剂的产品质量、养分分析、施用日期和田地面积。

• Selected flow: 肥料和土壤改良剂产品
• Flow property / unit: Mass / kg product and kg declared nutrient
• Amount rule: 与田间施用记录核对的实测采购、领用或施用质量
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_crop_inputs
• Range: 暂定总养分输入筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 800
  • Unit: kg declared nutrient/ha
  • Basis: 每公顷施用的 N、P2O5 和 K2O 合计量
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

植物保护产品（crop_protection_inputs）

分别记录配制除草剂、杀菌剂、杀虫剂、生长调节剂和种子处理产品；可获得时记录有效成分浓度。

• Selected flow: 植物保护产品
• Flow property / unit: Mass / kg formulated product and kg active ingredient
• Amount rule: 实测领用或施用的配制产品质量
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_crop_inputs
• Range: 暂定宽范围配制产品筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 50
  • Unit: kg formulated product/ha
  • Basis: 每公顷施用的植保产品总量
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

灌溉水（irrigation_water_input）

仅在发生灌溉时纳入灌溉水。记录送达水量；研究要求时另记资源取水量和水源类型，不得重复计算。

• Selected flow: 灌溉供水
• Flow property / unit: Volume / m3
• Amount rule: 仪表、泵运行时间推算或水务账单记录的田间供水量
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_crop_inputs
• Range: 暂定灌溉量筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 12000
  • Unit: m3/ha
  • Basis: 每公顷田地的灌溉供水量
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

田间燃料和能源（field_energy_inputs）

按作业分别记录柴油、汽油、电力和其他能源载体；保留采购或仪表物理单位及能源汇总换算方法。

• Selected flow: 田间燃料和电力供应
• Flow property / unit: Energy / MJ
• Amount rule: 实测燃料领用和电表记录，按已披露因子换算为 MJ
• Value mode: 计算值（calculated_value）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 基于收集数据计算（calculated_from_collection）
• Collection protocol: cp_crop_inputs
• Range: 暂定田间总能源筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 50000
  • Unit: MJ/ha
  • Basis: 每公顷田地直接能源合计
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

废物流

基本流

输出

产品流

收获小麦籽粒（harvested_wheat_output）

记录总收获籽粒及扣除田间剔除物后的净可销售数量。每个代表批次均须测量水分。

• Selected flow: 收获的非种用小麦籽粒
• Flow property / unit: Mass / kg
• Amount rule: 收获量和可销售籽粒量的实测磅单或校准质量记录
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每公顷、每作物周期
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_harvest_outputs
• Sources: faostat-ag-production-2000-2020; fao-wheat-crop-information
• Range: 暂定宽范围产量合理性筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0.8
  • Upper: 9
  • Unit: t/ha
  • Basis: 参考已报告区域均值和良好灌溉产量背景而设的刻意宽范围；须以经评审区域证据替换，不得视为允许符合区间
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

收集秸秆或其他作物联产品（collected_crop_coproduct）

仅在秸秆或其他作物产品被有意收集并作为产品离田时记录。留田或翻入土壤的残余物不是输出产品。

• Selected flow: 收集小麦秸秆或声明作物联产品
• Flow property / unit: Mass / kg dry matter
• Amount rule: 实测或计算的收集干质量，不含返田残余物
• Value mode: 计算值（calculated_value）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 基于收集数据计算（calculated_from_collection）
• Collection protocol: cp_harvest_outputs
• Range: 暂定收集残余物质量筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 3
  • Unit: kg dry matter/kg net saleable grain
  • Basis: 收集残余物干质量与可销售籽粒质量之比
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

废物流

基本流

受管理土壤氮排放（managed_soil_n_emissions）

依据收集的氮输入、残余物管理和区域条件，采用声明的 IPCC 层级或认可区域方法，计算直接和间接 N2O 及相关氮损失路径。

• Selected flow: 按环境介质区分的一氧化二氮和相关受管理土壤氮排放
• Flow property / unit: Mass / kg emitted substance
• Amount rule: 分别计算直接 N2O、挥发与沉降、淋溶与径流路径
• Value mode: 计算值（calculated_value）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 基于收集数据计算（calculated_from_collection）
• Collection protocol: cp_nitrogen_activity
• Sources: ipcc-2019-managed-soils
• Range: 非负方法约束
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 本 PCR 不设固定上限
  • Unit: kg emitted substance/ha
  • Basis: 每公顷、每作物周期计算排放量
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 方法公式（method_formula）
  • Sources: ipcc-2019-managed-soils

石灰和尿素产生的二氧化碳（lime_urea_co2）

发生石灰或尿素施用时，依据收集的施用质量和所选 IPCC 方法计算 CO2。

• Selected flow: 石灰和尿素施用产生的空气中二氧化碳
• Flow property / unit: Mass / kg CO2
• Amount rule: 根据石灰和尿素实测施用质量以及声明含碳量或默认因子计算
• Value mode: 计算值（calculated_value）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售籽粒产出
• Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
• Evidence kind: 基于收集数据计算（calculated_from_collection）
• Collection protocol: cp_nitrogen_activity
• Sources: ipcc-2019-managed-soils
• Range: 非负方法约束
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 本 PCR 不设固定上限
  • Unit: kg CO2/ha
  • Basis: 每公顷、每作物周期计算排放量
  • Basis kind: 作物周期（crop_cycle）
  • Evidence kind: 方法公式（method_formula）
  • Sources: ipcc-2019-managed-soils

过程：籽粒干燥、清理、搬运和润麦（postharvest_conditioning）

输入

产品流

接收的收获小麦（received_wheat_input）

记录每个接收批次的实测质量和水分，并与种植输出或上游小麦数据集核对。

• Selected flow: 收获的非种用小麦籽粒
• Flow property / unit: Mass / kg
• Amount rule: 清理和调质前按批次测量的接收质量
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售润麦籽粒产出
• Basis kind: 过程输出（process_output）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_postharvest_inputs
• Range: 暂定接收量与产品量比值筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0.95
  • Upper: 1.30
  • Unit: kg received grain/kg reference product
  • Basis: 清理、干燥和润麦前按收货状态计的籽粒
  • Basis kind: 过程输出（process_output）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

调质用水（conditioning_water_input）

记录润麦加水量以及单独计量的清洗用水。没有水分平衡时，不得仅从籽粒质量差推断吸水量。

• Selected flow: 工艺用水
• Flow property / unit: Mass / kg
• Amount rule: 按批次测量的加水量
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售润麦籽粒产出
• Basis kind: 过程输出（process_output）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_postharvest_inputs
• Range: 暂定润麦用水筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 0.10
  • Unit: kg water/kg reference product
  • Basis: 声明清理和润麦操作中的加水量
  • Basis kind: 过程输出（process_output）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

收获后能源（postharvest_energy_input）

分别记录用于干燥、输送、通风、清理、搬运和润麦的电力与燃料。

• Selected flow: 收获后操作的电力和燃料供应
• Flow property / unit: Energy / MJ
• Amount rule: 实测仪表、账单或设备日志数据，按已披露因子换算为 MJ
• Value mode: 计算值（calculated_value）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售润麦籽粒产出
• Basis kind: 过程输出（process_output）
• Evidence kind: 基于收集数据计算（calculated_from_collection）
• Collection protocol: cp_postharvest_inputs
• Range: 暂定收获后能源筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 3
  • Unit: MJ/kg reference product
  • Basis: 截至声明系统门的收获后直接能源合计
  • Basis kind: 过程输出（process_output）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

废物流

基本流

输出

产品流

润麦参考产品（tempered_wheat_reference_product）

这是经所含干燥、清理、搬运和润麦操作后的声明参考产品。

• Selected flow: Tempered wheat grain 78bd12e1-801c-4f96-a880-dba39e22783c
• Flow property / unit: Mass / kg
• Amount rule: 按声明水分基准计恰好 1,000 kg 净可销售产品
• Value mode: 固定值（fixed_value）
• Specificity: 产品特定（product_specific）
• Normalization basis: PCR 参考流
• Basis kind: 参考流（reference_flow）
• Evidence kind: 来源规则（source_rule）
• Range: 参考流恒等约束
  • Range role: 允许范围（allowed_range）
  • Lower: 1000
  • Upper: 1000
  • Unit: kg
  • Basis: PCR 参考产品量
  • Basis kind: 参考流（reference_flow）
  • Evidence kind: 来源规则（source_rule）

废物流

筛下物和剔除籽粒（screenings_and_rejects）

记录筛下物、石块、作为废物收集的粉尘以及从可销售产品中剔除的籽粒。出售或作为联产品利用的物料应改记为产品流。

• Selected flow: 小麦清理筛下物和剔除物
• Flow property / unit: Mass / kg
• Amount rule: 按批次测量的剔除或收集废物质量
• Value mode: 前景记录（foreground_record）
• Specificity: 场地特定（site_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售润麦籽粒产出
• Basis kind: 过程输出（process_output）
• Evidence kind: 收集记录（collected_record）
• Collection protocol: cp_postharvest_outputs
• Range: 暂定清理损失筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 0.20
  • Unit: kg waste/kg received grain
  • Basis: 废物和剔除物相对于接收籽粒质量
  • Basis kind: 过程输出（process_output）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

基本流

未捕集籽粒粉尘（grain_dust_to_air）

记录干燥、输送和清理产生的实测或计算未捕集颗粒物排放；不得包括已计入收集筛下物的粉尘。

• Selected flow: 籽粒搬运产生的空气颗粒物
• Flow property / unit: Mass / kg
• Amount rule: 实测排放，或根据设备特定因子和处理量计算排放
• Value mode: 计算值（calculated_value）
• Specificity: 技术特定（technology_specific）
• Normalization basis: 每 1,000 kg 净可销售润麦籽粒产出
• Basis kind: 过程输出（process_output）
• Evidence kind: 基于收集数据计算（calculated_from_collection）
• Collection protocol: cp_postharvest_outputs
• Range: 暂定粉尘排放筛查
  • Range role: QA 护栏（qa_guardrail）
  • Lower: 0
  • Upper: 0.01
  • Unit: kg particulate/kg received grain
  • Basis: 未捕集粉尘相对于接收籽粒质量
  • Basis kind: 过程输出（process_output）
  • Evidence kind: 推理估算（reasoned_estimate）

7. 分配与联产品处理

rule_id	适用对象	规则	source_ids
allocation_avoid	multifunctional_processes	通过细分种植和收获后操作并将实测输入、输出和排放直接归属到引起它们的产品或操作，优先避免分配。	eu-pef-2021-2279
allocation_crop_coproducts	collected_straw_and_other_coproducts	返田残余物不承担产品分配。秸秆或其他联产品离田且无法细分时，采用反映因果关系并有记录的物理关系；不存在可辩护物理关系时，采用地理和时期特定价格进行经济分配并报告敏感性。	eu-pef-2021-2279; fao-leap-animal-feeds-2016
allocation_rotation	shared_rotation_operations	作物特定操作直接归属。真正跨作物或跨年度共享的操作按处理面积、作业时间或实测用量等物理驱动量分配，并披露驱动量和时期。	fao-leap-animal-feeds-2016
allocation_waste	postharvest_rejects	无预期市场或内部生产用途的物料作为废物。筛下物或剔除籽粒若销售或用于生产，应改记为产品流并应用多功能性层级。	eu-pef-2021-2279

8. 前景数据收集、计算与质量规则

数据收集规程

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_crop_inputs	crop_cultivation	种子、肥料、改良剂、植保、灌溉、燃料和电力输入	发票、领用单、施用日志、仪表、田间记录	产品身份；数量；养分或有效成分分析；田地面积；日期；作业；仪表或发票编号	将采购和领用量与田间施用及仪表记录核对	原始单位，以及经记录换算后的 kg、m3、kWh 或 MJ	每次施用或作业	完整声明作物周期	每块代表田地或同质田组	按产品和田块求和，再按净可销售籽粒产量归一化	发票或领用记录、校准仪表、施用日志、田地图和换算因子来源
cp_harvest_outputs	crop_cultivation	收获籽粒和收集作物联产品	磅单、产量监测仪、水分检测、田间与仓储日志	总质量；净质量；水分；田地面积；批次号；剔除质量；收集秸秆质量和干物质比例	校准衡器或经验证产量监测仪，并与入库单核对	kg、% m/m 水分、ha	每个收获批次	声明作物周期的完整收获期	每块代表田地和每个仓储接收点	分别汇总批次干物质与收货质量，保留产量加权水分	衡器校准、水分仪校准、批次核对和田间至仓储质量平衡
cp_nitrogen_activity	crop_cultivation	受管理土壤氮和碳活动数据	肥料记录、改良剂分析、产量和残余物记录、土壤和管理记录	合成 N；有机 N；残余物产量和含 N 量；移除比例；尿素；石灰；土壤类型；气候；灌溉；方法层级	汇编声明 IPCC 或认可区域方法所需活动数据	kg N、kg 产品、kg 干物质、ha	每次施用和年度作物周期计算	完整作物周期及适用排放期	每块代表田地或同质排放分层	分层计算后汇总排放，再按可销售籽粒产出归一化	来源记录、实验室分析、方法版本、因子、公式和独立复算
cp_postharvest_inputs	postharvest_conditioning	接收籽粒、调质水、电力和燃料	接收单、水分检测、水与能源仪表、发票、批次日志	批次号；接收质量和水分；加水量；电力；燃料；作业；起止时间	校准衡器、水分检测、仪表、发票或设备日志	kg、% m/m 水分、m3、kWh、MJ	每批次和账单期	数据集代表的全部批次和操作	每个代表性接收与调质场地	共享仪表总量按实测处理量或运行时间分配并披露方法	衡器和仪表校准、发票、批次表和仪表核对
cp_postharvest_outputs	postharvest_conditioning	可销售籽粒、筛下物、剔除物和粉尘	出库单、水分与等级检测、废物单、排放测量或设备因子	可销售质量；水分；等级；废物质量；去向；颗粒物结果或因子；处理量	校准衡器和实验室或检验记录；优先实测排放	kg 和 % m/m 水分	每个成品批次和废物流转	全部代表性收获后批次	每个代表性发运、仓储与废物处理场地	按湿基和干基核对来料籽粒、加水、可销售产出、废物和水分变化	衡器校准、检测报告、废物接收单、质量平衡检查及所用因子来源

计算规则

rule_id	适用对象	Formula or rule	Inputs	Output	source_ids
calc_reference_normalization	所有作物周期与过程数量	归一化数量 = 记录数量 × 1,000 ÷ 同一水分基准下的净可销售参考产品质量（kg）	记录数量；净可销售籽粒质量；水分基准	每 1,000 kg 参考产品的数量
calc_moisture_conversion	籽粒质量换算	干物质 = 收货质量 ×（1 − 水分比例）；目标水分下换算质量 = 干物质 ÷（1 − 目标水分比例）。	收货质量；实测水分；目标水分	干物质和明确标注的换算质量	codex-cxs-199-1995
calc_managed_soil_emissions	受管理土壤氮排放	将声明 IPCC 层级公式用于合成与有机 N、作物残余物 N、挥发、沉降、淋溶和径流活动数据；需要时将 N2O-N 换算为 N2O，并避免路径间重复计算。	氮活动字段；残余物数据；区域条件；所选因子	直接和间接 N2O 及相关氮损失流	ipcc-2019-managed-soils
calc_lime_urea_co2	石灰和尿素施用	依据收集的石灰和尿素施用量及声明 IPCC 含碳量或排放因子计算 CO2。	石灰类型和质量；尿素质量；所选因子	每作物周期 kg CO2	ipcc-2019-managed-soils
calc_postharvest_mass_balance	收获后调质	核对接收干物质与可销售产品干物质、收集联产品、废物和实测损失；加水和除水须与干物质损失分开报告。	接收与输出质量；水分；加水；废物与联产品质量	含未解释差额的湿质量和干物质平衡

数据质量要求

requirement_id	适用对象	要求	证据
dq_identity	产品与过程身份	保留批次、田地、作物季、地理区域、品种或物种、预定用途、种用状态、市场等级、水分基准、操作和最终系统门。	关联的田间、批次、检测和发运记录
dq_temporal	时间代表性	使用完整作物周期和全部代表性收获后批次。多年平均值须保留年度值、覆盖范围和权重。	带日期记录和覆盖核对
dq_geography_technology	地理与技术代表性	灌溉、耕作、田间作业、电力、燃料、干燥、清理和润麦技术须匹配代表区域和时期。	田地图、设备清单、供应商地理信息和数据集元数据
dq_completeness	清单完整性	核对采购和领用输入、收获和发运输出、联产品、废物、水和能源；解释每个重大缺口或代理。	质量、养分、水和能源核对以及缺口登记
dq_measurement	测量质量	保留衡器、水分仪、水和能源仪表及实验室分析的校准或验证证据。	校准证书、检测报告和仪表检查
dq_sources_uncertainty	二手数据与估算	为每个二手数据集、因子、代理和推理估算记录来源、版本、地理、时间、方法和不确定性。进入 active 评审前替换暂定范围，除非明确批准保留。	来源登记、不确定性记录和评审处置

9. 验证规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validation_reference_identity	reference_product	确认参考输出为流 78bd12e1-801c-4f96-a880-dba39e22783c 的 1,000 kg，流属性为 Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66，单位组为 Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66，并具备全部必需限定项。
validation_product_quality	grain_quality	对 CXS 199-1995 范围内声明适合人类食品加工的普通小麦和硬粒小麦，验证实测水分不高于 14.5% m/m。所有小麦类型均须保留另行适用的目的地质量与安全证据，不得将 CXS 199-1995 扩展至其排除类型。	codex-cxs-199-1995
validation_crop_coverage	crop_cultivation	要求物料与能源输入、收获输出、残余物管理和田间直接排放覆盖完整作物周期；所有省略或代理均须披露。	eu-pef-2021-2279; fao-leap-animal-feeds-2016
validation_nitrogen_method	managed_soil_emissions	将氮活动数据与声明排放公式核对，标明 IPCC 层级或区域方法和因子，并检查直接及间接路径的遗漏与重复计算。	ipcc-2019-managed-soils
validation_mass_balance	postharvest_conditioning	要求接收籽粒、加水或除水、产品、联产品、废物和实测损失之间的湿质量与干物质平衡；调查所有未解释差额。
validation_allocation	multifunctionality	确认分配前已尝试直接归属或细分；若仍需分配，保留物理或经济分配驱动量、时期、因子和敏感性。	eu-pef-2021-2279; fao-leap-animal-feeds-2016
validation_reasoned_estimates	provisional_ranges	将每个 reasoned_estimate 标记为暂定；除非评审记录明确接受继续使用，否则须在激活前以经区域评审的证据替换。

10. 发布数据集概况

字段	值
dataset_role	贯穿至声明收获后调质系统门的非种用小麦籽粒前景生产数据包
downstream_use	经评审后可发布为 secondary_dataset 或 background_dataset，用于构建 process 和 lifecyclemodel
allowed_use	在地理、时期、技术、水分基准、产品质量和分配背景匹配时，对声明的小麦种植与调质路线进行归因型建模
excluded_use	小麦种子生产；面粉或粗粒粉制造；身份不明的全球替代；缺少必需限定项、代表性或分配敏感性时的比较声明
required_metadata	PCR id 和版本状态；地理区域；作物季；田地和批次覆盖；品种或物种；预定用途；灌溉和耕作；轮作；水分基准；等级；系统门；过程路线；分配；来源和数据集版本
required_quality_disclosure	原始数据覆盖；校准状态；质量与养分核对；时间、地理和技术代表性；代理；推理估算；不确定性；分配敏感性；未解决 UUID
update_trigger	新的经区域评审证据、修订的 Codex 或 IPCC 规则、重大技术或市场状态变化、UUID 替换、分配实践变化，或筛查范围不具代表性的证据

11. 数据来源

Source id	Type	Reference	用途
codex-cxs-199-1995	标准（standard）	Codex Alimentarius, CXS 199-1995, Standard for Wheat and Durum Wheat, amended 2019 with 2025 corrigendum, https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%3A%2F%2Fworkspace.fao.org%2Fsites%2Fcodex%2FStandards%2FCXS+199-1995%2FCXS_199e.pdf, retrieved 2026-08-07	产品范围、物种、加工用途质量、水分上限、污染物、卫生和批次限定项
eu-pef-2021-2279	官方指南（official_guidance）	European Commission Recommendation (EU) 2021/2279, Product Environmental Footprint method and PEFCR requirements, https://eur-lex.europa.eu/eli/reco/2021/2279/2021-12-30, retrieved 2026-08-07	系统边界完整性、数据缺口、原始和二手数据质量以及多功能性层级
fao-leap-animal-feeds-2016	官方指南（official_guidance）	FAO LEAP Partnership, Environmental performance of animal feeds supply chains: Guidelines for assessment, 2016, https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/040bf0e7-e652-4eda-807c-37172c403671/content, retrieved 2026-08-07	作物生产过程覆盖、分配、原始数据优先、数据管理、代表性、完整性和不确定性
ipcc-2019-managed-soils	方法因子（method_factor）	IPCC, 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines, Volume 4, Chapter 11: N2O Emissions from Managed Soils, and CO2 Emissions from Lime and Urea Application, https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/pdf/4_Volume4/19R_V4_Ch11_Soils_N2O_CO2.pdf, retrieved 2026-08-07	氮活动数据、直接和间接 N2O、作物残余物氮、挥发、淋溶与径流，以及石灰和尿素 CO2 计算
faostat-ag-production-2000-2020	数据集（dataset）	FAO, Agricultural production statistics 2000-2020, FAOSTAT Analytical Brief 41, https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/b75223dd-4e30-43aa-85a9-4c587753b027/content, retrieved 2026-08-07	区域小麦平均产量，仅作为宽范围合理性背景
fao-wheat-crop-information	官方指南（official_guidance）	FAO Land and Water, Wheat crop information, https://www.fao.org/land-water/databases-and-software/crop-information/wheat/en/, retrieved 2026-08-07	良好灌溉小麦产量背景，仅用于宽范围产量合理性筛查