生产者发运时的整粒未加工胡椒属胡椒
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1. 范围和适用性
本规则适用于生产者发运时保持整粒、未经压碎或磨粉的胡椒属（Piper spp.）胡椒果。鲜果与经初级干燥的整粒果均可纳入，但必须分别声明物理状态，不能在未经实测水分换算时混合。代表性路线为黑胡椒（Piper nigrum）多年生藤本栽培、采收、初级清理与干燥、整粒分级。白胡椒或绿色整粒胡椒路线须另外记录成熟度以及实际发生的浸泡、去果皮等处理；鲜果直接发运路线不含干燥。压碎、磨粉、提取或混合加工的胡椒、辣椒属（Capsicum）和多香果属（Pimenta）果实、以及发运后的环节均不适用。分类边界依据 un-cpc3，生产路线依据 fao-ecocrop-pepper、kau-pepper-harvest。
2. 产品类别身份
| Field | Value |
|---|---|
| canonical_pcr_id | pcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.products-of-agriculture-horticulture-and-market-gardening.pepper-piper-spp-raw |
| classification_refs | CPC 3.0 01651，未加工胡椒属胡椒; mapping relation: exact |
| covered_products | 整粒未磨粉的胡椒属果实，鲜品或经初级干燥，须声明物种、形态及水分 |
| excluded_products | 压碎、磨粉、提取或混配的胡椒属胡椒；辣椒属和多香果属胡椒 |
| representative_product | 经初级干燥的整粒黑胡椒（Piper nigrum） |
| production_route | 多年生藤本管理 → 采收 → 视路线进行初级清理/干燥 → 分级 → 发运 |
| market_state | 生产者出厂的整粒果实，声明颜色/形态、鲜干状态、等级和水分 |
3. 参考流
| Field | Value |
|---|---|
| What | 生产者发运时的整粒未加工胡椒属胡椒果 |
| How much | 1 kg 净合格果实 |
| How well | 声明物种、整粒形态、黑/白/绿处理路线、水分和等级 |
| How long or cycle | 指定采收季的产出；建植投入按有证据的生产年份归属 |
| reference_flow_link | accepted_pepper |
| Field | Value |
|---|---|
| Reference amount | 1 |
| Reference product flow | 整粒未加工胡椒；干燥状态 UUID 待核 |
| Reference flow property | Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 |
| Reference unit group | Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66 |
| Reference unit | kg |
| Required qualifiers | 物种；整粒未磨粉；黑/白/绿路线；鲜/干状态；水分；等级；生产者发运点；采收期 |
| Reference identity status | unresolved |
已核实的鲜品天工流 UUID 为 1015c13e-e71a-4eb4-8a03-9ce3e096cee5，其描述是“鲜品，未加工”，因此不绑定到干燥代表产品。干品参考流在身份复核前保持未映射；不得直接等同鲜品与干品质量。
4. 测量和单位规则
| rule_id | Applies to | Required property | Required unit | Rule |
|---|---|---|---|---|
net_mass | 合格胡椒 | Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 | kg | 称量扣除包装、废品和异物后的整粒净重。 |
moisture | 状态换算 | Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 | kg | 仅对同一干组分池作含水率比较时，当量质量=初始质量*(1-初始湿基含水率)/(1-目标湿基含水率)。若加工存在果皮、拒收物、可溶物、其他干组分或库存进出，该式不是鲜至干生产得率公式。实际整理须保留实测进出质量及含水率，并完整记录移除材料和液体路径；按实际合格产出归一化，不能以仅水分换算量替代。 |
period | 多年生投入 | Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 | kg | 按有证据的生产年份归属建植和补植负担，再按合格产品 kg 归一化。 |
5. 系统边界
Boundary Abstraction
| Field | Value |
|---|---|
| declared_starting_condition | 报告期初的受管理胡椒属藤本、地块、支撑设施和上游投入 |
| starting_condition_role | 前景初始存量与上游供给接口，含应归属的建植阶段 |
| product_classification_scope | CPC 01651 整粒未磨粉胡椒属果实；区分水分与处理路线 |
| recursive_input_rule | 外购同类胡椒作为独立投入，附上游数据集和来源；不得在本前景系统重复创建其种植过程。 |
| upstream_dataset_requirement | 与来源匹配的种植材料、肥料、水、燃料、电力及外购胡椒数据集 |
| disclosure | 物种、地块、藤龄、采收期、鲜干状态、水分、处理步骤、等级、损耗、废品与去向 |
边界规则
| rule_id | Applies to | Rule | source_ids |
|---|---|---|---|
boundary_dispatch | 所有路线 | 纳入应归属的建植、栽培、采收、实际进行的初级处理和分级，止于生产者发运；不含磨粉、提取、零售及后续运输。 | un-cpc3; fao-ecocrop-pepper |
boundary_branch | 鲜/黑/白/绿路线 | 只记录实际进行的干燥、浸泡和去果皮，并追踪投入、废水及残余物；干品不可把干燥过程作为零负担忽略。 | fao-ecocrop-pepper; kau-pepper-harvest |
boundary_soil | 施肥地块 | 根据记录的氮和改良剂投入及已声明的因子，计算土壤直接与间接 N₂O 及适用的石灰/尿素 CO₂。 | ipcc-2019-afolu11 |
boundary_shared | 支撑、泵和干燥设施 | 列出使用过程和年份；共享资产负担只计一次。 | fao-ecocrop-pepper |
6. 过程清单结构
Process Map
| process_id | process_name | inclusion | inclusion_condition | role | quantitative_reference |
|---|---|---|---|---|---|
pepper_cultivation | 多年生藤本栽培 | required | 建植与补植投入归属于受益采收期 | 藤上胡椒果 | 地块-年份与采收 kg |
pepper_harvest | 果实采收 | required | 与藤本管理分开记录采摘 | 鲜采果 | 采收批次 kg |
pepper_conditioning | 初级处理 | conditional | 实际清理、干燥、浸泡或去果皮时纳入；鲜品直接发运可省略 | 整粒已处理果 | 成对称量及水分 |
pepper_grading | 分级和发运 | required | 区分合格、降级与废品 | 参考产品 | 合格净重 kg |
栽培形成藤上果实；采收作为独立活动摘下鲜果，送往初级处理或直接分级。初级处理把整粒果送交分级。合格等级和可销售降级果各有去向；每批废品必须记录返工、回收或处置路径。返工批次携带原负担一次并回到注明的产生节点。
Process: 多年生藤本栽培（pepper_cultivation）
Inputs
Product flows
黑胡椒生根插条（cultivation_inputs）
仅在黑胡椒生根插条跨越声明的过程边界时记录；保留批次、物理状态、适用时的组成及实际去向。其他材料独立记录，不得将本卡用作选择器或材料集合。 原始活动或阶段基准：地块-年份和合格胡椒产出。
- 选定流：黑胡椒生根插条
- 流属性/单位：质量 / kg
- 数量规则：实测黑胡椒生根插条的净数量，与关联批次和过程平衡核对后，仅归一到声明参考输出一次；保留含水率及适用的密度换算证据。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
crop_cycle - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_cultivation
支撑材料必需记录：按具体材质、实测数量、安装日期和服务寿命逐项明确实际建造的支撑件、绑扎材料及更换。活体支撑植被与建造资产分别记录，每项纳入资产在所有受益作物、过程和期间之间仅分摊一次。材料身份缺失属于完整性缺口，不得以通用支撑材料交换替代。
尿素肥料（cultivation_inputs_fertilizer）
仅在尿素肥料跨越声明的过程边界时记录；保留批次、物理状态、适用时的组成及实际去向。其他材料独立记录，不得将本卡用作选择器或材料集合。 原始活动或阶段基准：地块-年份和合格胡椒产出。
- 选定流：尿素肥料
- 流属性/单位：质量 / kg 产品
- 数量规则：实测尿素肥料的净数量，与关联批次和过程平衡核对后，仅归一到声明参考输出一次；保留含水率及适用的密度换算证据。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
crop_cycle - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_cultivation
磷酸一铵肥料（cultivation_inputs_fertilizer_map）
仅在磷酸一铵肥料跨越声明的过程边界时记录；保留批次、物理状态、适用时的组成及实际去向。其他材料独立记录，不得将本卡用作选择器或材料集合。 原始活动或阶段基准：地块-年份和合格胡椒产出。
- 选定流：磷酸一铵肥料
- 流属性/单位：质量 / kg 产品
- 数量规则：实测磷酸一铵肥料的净数量，与关联批次和过程平衡核对后，仅归一到声明参考输出一次；保留含水率及适用的密度换算证据。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
crop_cycle - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_cultivation
氯化钾肥料（cultivation_inputs_fertilizer_kcl）
仅在氯化钾肥料跨越声明的过程边界时记录；保留批次、物理状态、适用时的组成及实际去向。其他材料独立记录，不得将本卡用作选择器或材料集合。 原始活动或阶段基准：地块-年份和合格胡椒产出。
- 选定流：氯化钾肥料
- 流属性/单位：质量 / kg 产品
- 数量规则：实测氯化钾肥料的净数量，与关联批次和过程平衡核对后，仅归一到声明参考输出一次；保留含水率及适用的密度换算证据。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
crop_cycle - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_cultivation
施用的牛粪肥（cultivation_inputs_fertilizer_manure）
仅在施用的牛粪肥跨越声明的过程边界时记录；保留批次、物理状态、适用时的组成及实际去向。其他材料独立记录，不得将本卡用作选择器或材料集合。 原始活动或阶段基准：地块-年份和合格胡椒产出。
- 选定流：施用的牛粪肥
- 流属性/单位：质量 / kg 产品
- 数量规则：实测施用的牛粪肥的净数量，与关联批次和过程平衡核对后，仅归一到声明参考输出一次；保留含水率及适用的密度换算证据。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
crop_cycle - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_cultivation
一种已确认的灌溉水源（cultivation_inputs_irrigation_water）
本条件卡仅代表声明过程中一种实际材料、产品或废物流。依据路线记录核实其身份、物理状态、期间和去向；其他不同物流须分别建卡。本模板不推定必然使用或产生。
-
选定流：一种已确认的灌溉水源；具体路线身份待核实
-
流属性 / 单位: 体积 / m3 水
-
数量规则: 按本过程及期间单独计量或计算这一种已确认物流，记录其独立单位和去向；不得合并其他产品或废物状态。
-
数值来源模式：前景记录（
foreground_record） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：地块-年份和合格胡椒产出. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：作物周期（
crop_cycle） -
证据类型：采集记录（
collected_record） -
采集协议：
cp_cultivation
柴油（cultivation_inputs_fuel）
仅在本过程实际使用柴油时纳入本交换；其他实际载能体各自独立记录。采购作业服务时保留供应商边界，服务中已包含的燃料或电力不得再次计入。 原始活动或阶段基准：地块-年份和合格胡椒产出。
- 选定流：柴油
- 流属性/单位：质量 / kg
- 数量规则：计量本过程和期间实际使用的柴油，仅归一到声明参考输出一次；必要时使用有记录的密度、热值或仪表约定换算载能体原始单位。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
crop_cycle - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_cultivation
Waste flows
修剪藤蔓、废支撑物和容器按实测回收或处置路线记入 cp_residues。
Elementary flows
仅在水直接从环境抽取而非采购时，将环境取水记录为输入。
Outputs
Product flows
藤上果实转交 pepper_harvest，只是中间状态，不另作销售产品。
Waste flows
藤本残余物按质量与去向记录在 cp_residues。
Elementary flows
将管理土壤气体分别记录为各物质的输出交换。
管理土壤氧化亚氮排放（soil_nitrous_oxide_emission）
根据记录的氮投入和地块年度活动量计算直接与间接 N₂O。与二氧化碳分开计量，并在绑定 UUID 前核验受纳空气子介质。
-
选定流：排入空气的氧化亚氮；受纳空气子介质待核验
-
流属性/单位：质量 / kg N2O
-
数量规则：本氧化亚氮交换仅应用所选直接／间接 N2O 方法。石灰／尿素 CO2 在独立二氧化碳卡上计算，不得将 CO2 质量加到 N2O。
-
数值来源模式：计算值（
calculated_value） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：地块-年份，再归一到合格胡椒产出. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：氮投入（
n_input） -
证据类型：由采集数据计算（
calculated_from_collection） -
采集协议：
cp_cultivation -
来源：
ipcc-2019-afolu11
计算方法对应第 8 节规则：calc_soil_gases。
石灰或尿素投入产生的二氧化碳（soil_amendment_carbon_dioxide_emission）
仅在石灰或尿素使用情况及选定方法支持直接 CO₂ 计算时纳入。与 N₂O 分开计量，并在绑定 UUID 前核验受纳空气子介质。
-
选定流：石灰或尿素产生的二氧化碳排入空气；受纳空气子介质待核验
-
流属性/单位：质量 / kg CO2
-
数量规则：仅按实际石灰/碳酸盐或尿素施用量及兼容含碳和氧化/释放方法计算分子CO2，保留分来源产品量、因子单位和碳来源。此CO2卡不含N2O，土壤N2O另用N2O卡核算；不加入其他位置已核算的供应链或燃烧排放。归属并归一化一次。
-
数值来源模式：计算值（
calculated_value） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：地块-年份，再归一到合格胡椒产出. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：作物周期（
crop_cycle） -
证据类型：由采集数据计算（
calculated_from_collection） -
采集协议：
cp_cultivation -
来源：
ipcc-2019-afolu11
计算方法对应第 8 节规则：calc_soil_gases。
Process: 果实采收（pepper_harvest）
Inputs
Product flows
藤上果实来自栽培节点；实际采收燃料或电力另行记录。
Waste flows
不预设废物流投入。
Elementary flows
设备直接排放须有活动量与因子证据，避免重复计算上游燃料负担。
Outputs
Product flows
鲜采整粒果（fresh_berries）
在初级处理前逐批称重并记录采收成熟度。
-
选定流：胡椒属鲜采整粒果；中间状态 UUID 待核
-
流属性/单位：质量 / kg
-
数量规则：按批次汇总接收称量
-
数值来源模式：前景记录（
foreground_record） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：采收批次. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：过程产出（
process_output） -
证据类型：采集记录（
collected_record） -
采集协议：
cp_harvest
Waste flows
损伤果和田间损耗不计入合格产量，并依 cp_residues 记录去向。
Elementary flows
无实测或方法计算证据时不预设基本流产出。
Process: 初级处理（pepper_conditioning）
Inputs
Product flows
新鲜完整胡椒属浆果（conditioning_inputs）
仅在新鲜完整胡椒属浆果跨越声明的过程边界时记录；保留批次、物理状态、适用时的组成及实际去向。其他材料独立记录，不得将本卡用作选择器或材料集合。 原始活动或阶段基准：处理批次产出。
- 选定流：新鲜完整胡椒属浆果
- 流属性/单位：质量 / kg
- 数量规则：实测新鲜完整胡椒属浆果的净数量，与关联批次和过程平衡核对后，仅归一到声明参考输出一次；保留含水率及适用的密度换算证据。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
process_output - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_conditioning - 来源：
kau-pepper-harvest
中压电力（conditioning_inputs_electricity）
仅在本过程实际使用中压电力时纳入本交换；其他实际载能体各自独立记录。采购作业服务时保留供应商边界，服务中已包含的燃料或电力不得再次计入。 原始活动或阶段基准：处理批次产出。
- 选定流：中压电力
- 流属性/单位：能量 / kWh
- 数量规则：计量本过程和期间实际使用的中压电力，仅归一到声明参考输出一次；必要时使用有记录的密度、热值或仪表约定换算载能体原始单位。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
process_output - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_conditioning - 来源：
kau-pepper-harvest
柴油（conditioning_inputs_diesel）
仅在本过程实际使用柴油时纳入本交换；其他实际载能体各自独立记录。采购作业服务时保留供应商边界，服务中已包含的燃料或电力不得再次计入。 原始活动或阶段基准：处理批次产出。
- 选定流：柴油
- 流属性/单位：质量 / kg
- 数量规则：计量本过程和期间实际使用的柴油，仅归一到声明参考输出一次；必要时使用有记录的密度、热值或仪表约定换算载能体原始单位。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
process_output - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_conditioning - 来源：
kau-pepper-harvest
工艺用水（conditioning_inputs_water）
仅在工艺用水跨越声明的过程边界时记录；保留批次、物理状态、适用时的组成及实际去向。其他材料独立记录，不得将本卡用作选择器或材料集合。 原始活动或阶段基准：处理批次产出。
- 选定流：工艺用水
- 流属性/单位：体积 / m3
- 数量规则：实测工艺用水的净数量，与关联批次和过程平衡核对后，仅归一到声明参考输出一次；保留含水率及适用的密度换算证据。
- 数值来源模式：
foreground_record - 适用范围：
site_specific - 归一化基准：每声明的参考流
- 基准类型：
process_output - 证据类型：
collected_record - 采集协议：
cp_conditioning - 来源：
kau-pepper-harvest
Waste flows
不预设废物流投入。
Elementary flows
仅对直接从环境取用的水记录环境取水。
Outputs
Product flows
已处理整粒果（prepared_berries）
记录清理或干燥后的整粒质量、水分及黑/白/绿路线，随后移交分级。
-
选定流：已处理整粒胡椒；干燥状态 UUID 待核
-
流属性/单位：质量 / kg
-
数量规则：净产出称量
-
数值来源模式：前景记录（
foreground_record） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：处理批次. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：过程产出（
process_output） -
证据类型：采集记录（
collected_record） -
采集协议：
cp_conditioning
Waste flows
脱落果梗、损伤果及去除的果皮按质量和去向记入 cp_residues。
Elementary flows
水分蒸发用成对质量/水分平衡计算；涉水路线记录废水量、处理和接收环境，具体 UUID 待核。
Process: 分级与发运（pepper_grading）
Inputs
Product flows
将鲜果或已处理整粒批次接入分级。外购同类胡椒附独立上游数据集；分级耗电记录于 cp_grading。
Waste flows
返工废品须与原始批次关联。
Elementary flows
机械分级不预设基本流产出。
Outputs
Product flows
合格整粒未加工胡椒（accepted_pepper）
仅符合已声明等级和水分要求的可售整粒果计入参考产出；它与可售降级果分别是预期产出。
-
选定流：整粒未加工胡椒；干燥状态 UUID 待核
-
流属性/单位：Mass
93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66/ kg 原始产出计量与核对要求：校准称量的发运净重 -
数量规则：1 千克
-
数值来源模式：前景记录（
foreground_record） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：1 kg 合格未加工胡椒. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：参考流（
reference_flow） -
证据类型：采集记录（
collected_record） -
采集协议：
cp_grading
可售降级整粒胡椒（downgraded_pepper）
逐批称量不同销售等级并记录去向；这是另一项预期产出，干燥状态 UUID 待核。
-
选定流：整粒未加工胡椒；干燥状态 UUID 待核
-
流属性/单位：质量 / kg
-
数量规则：降级批次实测净重
-
数值来源模式：前景记录（
foreground_record） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：分级投入. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：过程产出（
process_output） -
证据类型：采集记录（
collected_record） -
采集协议：
cp_grading
Waste flows
分级废品（grading_rejects）
逐批称量不合格果和异物，声明返工、回收或处置去向，不计入合格 kg。
-
选定流：实际废品材料；按去向核对 UUID
-
流属性/单位：质量 / kg
-
数量规则：批次实测废品质量
-
数值来源模式：前景记录（
foreground_record） -
适用范围：场址特定（
site_specific） 原始活动或阶段基准：分级投入. -
归一化基准：每声明的参考流
-
基准类型：过程产出（
process_output） -
证据类型：采集记录（
collected_record） -
采集协议：
cp_residues
Elementary flows
机械分级不预设基本流产出。
7. 分配和联产品处理
| rule_id | Applies to | Rule | source_ids |
|---|---|---|---|
allocate_periods | 建植与补植 | 将藤本和支撑负担归于有证据的生产年份与产出，保留非生产建植与终止事件，每项负担只计一次。 | fao-ecocrop-pepper |
allocate_shared | 共享支撑、泵和干燥设施 | 列出使用方和服务年份，按实测使用或有记录的物理代理分配，并使分配总量与记录总量一致。 | fao-ecocrop-pepper |
allocate_grades | 可售整粒等级 | 功能相同时按实测质量划分共同负担；差异显著时另证分配规则。废品不获得联产品抵扣。 | un-cpc3 |
allocate_rework | 返工或回收果 | 原批次负担保留，增量返工负担只加一次；回收抵扣须有去向和方法证据。 | kau-pepper-harvest |
| rule_id | Applies to | Rule | source_ids |
|---|---|---|---|
allocation_residual_precedence | 未规定主方法分支的剩余共同负担 | 本 PCR 要求研究作联产品分配决策但未规定主方法的地方，统一执行以下优先顺序；已明确规定的类别专属主方法保持有效。先直接归属可分开的产出专属作业。剩余共同负担 B 只有在实测作业或生物服务记录证明驱动量 d_i 代表因果消耗时，才采用该物理驱动。产品可称量、有价值或等级较低本身均不构成因果依据，不能在面积、时间、质量和收入间任意切换。可比等级接受相同共同搬运服务时，仅在服务需求、状态及水分基准可比且有据时采用实测处理质量。份额 a_i=d_i/sum(d_j)，B_i=Ba_i。该共同作业没有可辩护的因果物理驱动时，采用同交接点、同期间经济份额 a_i=(q_ip_i)/sum(q_j*p_j)，纳入全部独立预期产出，匹配数量/价格单位、币种和代表性价格，使用产出专属下游加工之前的价值。缺价格或分母证据使分配结果不完整，不能把产品价格记零或改称单一产出系统。披露合计为一的份额和重要替代方法敏感性；敏感性方法不是可任意替换的主结果。废物、留存残余和内部转移不获得联产品份额，其应归属的生产/处理负担仍保留在产出可售产品的路线中。未分配物理数量和质量平衡另行保留。本分支不自动给予替代信用；单独界定的替代情景须保留总清单及实际被替代功能证据。 | ghg-protocol-product-standard-2011 |
8. 前景数据采集、计算和质量规则
清单完整性：具名条件卡是单项交换示例，不是穷尽配方，也不要求使用这些产品。完成前景数据包前，逐项列出所有实际种植材料、养分产品、作物保护制剂、资产材料、作业服务、载能体、包装材料、废物流及适用的基本物质，使用明确的物理身份、状态、原始属性/单位、来源或接收区室及实测或按方法计算的数量。身份或数量缺失属于完整性缺口，不得假定为零。保留实际批次和阶段基准；不得将中间转移累加为额外最终产出，也不得重复计入采购服务已包含的负荷。
先按各采集协议保留原始场址、批次、周期及阶段数量与分母，并完成库存、损失、含水率和共产品归属核对；随后按实际归属的验收交付产品量归一化：归一化交换量 = 归属原始交换量 × 声明参考数量 / 同一边界和计量基准的验收产品量。多年生建植和共享作业先执行各自分摊规则，不得把内部转移数量设为最终参考数量。每声明的参考流指第 3 节的数量、单位和产品状态；数据包必须声明实际路线和门。
数据采集协议
| protocol_id | process_id | flow_role | record_type | raw_fields | collection_method | unit | frequency | temporal_coverage | site_scope | aggregation_rule | quality_evidence |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| cp_cultivation | pepper_cultivation | 藤本、支撑、投入与土壤气体 | 地块-年份台账 | 地块、年份、种植/补植、材料、养分、用量、供应方、计量 | 发票、田间记录、计量表；原始汇总与分配：按材料和年份汇总后归属服务期 | kg、株、m3、kWh、L | 每次事件 | 建植至采收 | 各地块 | 每声明的参考流 | 发票、养分证明、计量表 |
| cp_harvest | pepper_harvest | 藤上与鲜采果 | 采收批次 | 地块、日期、物种、成熟度、鲜果 kg、田间损耗、能耗 | 称量与田间记录；原始汇总与分配：汇总不重复批次 | kg、kWh、L | 每批 | 全部报告采收 | 各地块 | 每声明的参考流 | 称量单与追踪 |
| cp_conditioning | pepper_conditioning | 状态换算、能源、水和损耗 | 处理批次 | 批次、进出 kg、前后水分、能源、水、废水、路线 | 称量、检测和计量表；原始汇总与分配：成对质量/水分平衡 | kg、%、kWh、m3 | 每批 | 全部处理批次 | 各设施 | 每声明的参考流 | 批次单与检测 |
| cp_grading | pepper_grading | 合格与降级产出 | 等级台账 | 批次、物种、状态、水分、等级、合格/降级 kg、买方 | 称量与发运单；原始汇总与分配：扣除废品后汇总合格量 | kg、% | 每批 | 全部发运 | 各设施 | 每声明的参考流 | 称量单与销售单 |
| cp_residues | 所有节点 | 废品、返工与残余物 | 去向台账 | 原批次、材料、kg、返回节点、去向 | 称量与接收凭证；原始汇总与分配：各路线只计一次 | kg | 每次事件 | 同一采收期 | 各场址 | 每声明的参考流 | 称量与接收凭证 |
| cp_phase1_environment_coverage | pepper_cultivation | 按实际节点的管理环境覆盖 | 场址活动方法台账 | 场址及实际管理节点；面积；有日期占用区间；共同使用者；建植/未产期历史；实际前后土地类别及转化日期/面积；碳核算覆盖；上游土地覆盖 | 按实际负责生产节点及匹配批次/期间采集原始记录，保留来源、方法适用性和不确定性。与现有协议及供应覆盖核对，不新增重复事件；不适用须明示有据，缺少证据属于缺口。 | 适用的原生活动单位、kg N或物质、面积/时间 | 事件及年度/批次核对 | 匹配生产/队列期间 | 全部实际管理生产节点 | 执行适用覆盖核算后最终归一化一次 | 原始记录、方法工作表及适用性证据 |
计算规则
| rule_id | Applies to | Formula or rule | Inputs | Output | source_ids |
|---|---|---|---|---|---|
calc_conditioning_balance | 干燥与清理 | 进料 kg = 整粒产出 kg + 分离固体 + 蒸发水 + 其他记录损耗；调查无法解释的差值。 | 成对重量、水分、残余物 | 平衡后的批次产出 | kau-pepper-harvest |
calc_soil_gases | 管理型土壤 | 用 IPCC 土壤直接/间接 N₂O 及适用的石灰/尿素 CO₂ 方程、地块-年份活动量和已声明因子计算。 | 氮/改良剂投入及因子 | 各气体 kg | ipcc-2019-afolu11 |
calc_intensity | 全部节点 | 在共享资产和返工校核后汇总归属投入，按相同物理状态的合格 kg 归一化。 | 台账与合格 kg | 每参考 kg 的交换 | |
chemical_species_mass_accounting | elementary_nutrient_emissions | 最终基本交换使用已识别物质的质量和一个实际接收环境，养分／活动台账另存：该物种的 N2O-N × 44/28 为 N2O，NH3-N × 17/14 为 NH3，硝酸盐氮 × 62/14 为硝酸盐，磷酸盐磷 × 95/31 为磷酸盐。若选定流为元素磷，则报告 kg P，仅在物种口径有据时将磷酸盐质量乘 31/95。只有方法输出按元素计时才换算一次，实测化合物质量不得再换算。总养分损失不得无据归于单一物种，土壤残余／留存养分不是排放。保留直接／间接路径台账，不重复所选方法或上游清单已经包含的路径。因子不确定性范围只按其声明基准检查因子，不是最终化合物数量或场址排放的允许界限。用合格参考数量和匹配实测产出，将可归属化合物质量归一化一次。活动量、身份或接收环境未知时保留证据缺口，不得宣称完整。 | cp_cultivation; 物种特定活动量台账、方法路径和因子基准、匹配合格产出 | 按身份区分的交换和对账活动记录 |
环境覆盖计算规则
| rule_id | Applies to | Formula or rule | Inputs | Output | source_ids |
|---|---|---|---|---|---|
calc_managed_land_coverage | 实际管理生产节点 | 逐实际自主管理生产场址采集占用面积及有日期的占用区间，包括应归属的建植/未产期与生产期。占用量为面积乘实际时长，明确换为所选面积时间单位（1 ha=10,000 m2，时间按年）；只有每作物周期公顷数而无时长不能得到面积时间。建立、管理区间重叠时划分区间或取并集，同一面积时间只计一次，实际共同使用者份额合计为一。土地转化按声明土地利用方法，另记实际前/后土地类别、事件面积和日期；转化使用面积单位，不能与占用量相加。种植、持续占用或前土地资料缺失不能证明发生转化，也不能证明零转化。适用时保留历史事件归属及碳库/排放方法覆盖，不编造转化或通用固碳信用。分别建立兼容基本流身份，采用已核实UUID或明确未决身份，归属一次后按匹配最终参考产出归一化。外购已完成的生物投入承接兼容上游土地覆盖一次，不在本地重复。适用土地身份、面积、时长或前状态证据缺失属于完整性缺口；有据无转化可记录为不适用。 | cp_phase1_environment_coverage | 按匹配最终参考量的应归属原生环境数量 |
数据质量要求
| requirement_id | Applies to | Requirement | Evidence |
|---|---|---|---|
dq_identity | 参考产出 | 核实胡椒属物种、整粒状态、物理状态及生产者发运点。 | 分类与流身份复核 |
dq_mass | 采收至发运 | 关联批次、重量、水分、等级及废品路线，披露平衡差。 | 称量与检测 |
dq_period | 多年生资产 | 确认建植、生产、补植和终止年份及使用方。 | 地块与资产台账 |
dq_coverage | 投入与排放 | 披露缺失计量、估计值、因子选择和未解 UUID。 | 完整性记录 |
9. 验证规则
| rule_id | Applies to | Rule | source_ids |
|---|---|---|---|
validate_identity | 参考产品 | 拒绝加工、压碎、磨粉、非胡椒属或状态不明产品；发布前须取得经复核的干品流 UUID。 | un-cpc3 |
validate_balance | 采收、处理、分级 | 必须记录水分，并按已声明测量容差校核投入、合格、降级、废品与水分损失。 | kau-pepper-harvest |
validate_route | 过程图 | 校核栽培 → 采收 → 可选处理 → 分级的交接，以及各等级、废品和返工路径。 | fao-ecocrop-pepper |
validate_shared | 多年生/共享资产 | 每项归属资产注明服务年份和使用方，分配总和等于记录总量且只计一次。 | fao-ecocrop-pepper |
validate_soil | 施肥地块 | 报告氮活动量及直接/间接因子，对相关但未计算的土壤排放作标记。 | ipcc-2019-afolu11 |
10. 发布数据集属性
| Field | Value |
|---|---|
| dataset_role | 生产者发运时整粒未加工胡椒属胡椒的前景生产数据集 |
| downstream_use | 仅供物种、状态、地区、时期及边界相符的 secondary_dataset 或 background_dataset |
| allowed_use | 水分和形态相符的每 kg 整粒未加工胡椒供应 |
| excluded_use | 磨粉、加工或非胡椒属产品；不加限定的鲜干替代；发运后环节 |
| required_metadata | 物种、颜色/形态、水分、等级、地区、时期、发运点、路线、资产归属及流身份复核 |
| required_quality_disclosure | 原始数据比例、质量平衡、缺失投入、因子、废品去向和 UUID 缺口 |
| update_trigger | 新状态/路线、修订流身份、CPC 范围、水分基准或重要场址-年份数据变化 |
11. 数据来源
| Source id | Type | Reference | Used for |
|---|---|---|---|
un-cpc3 | official_guidance | 联合国统计司，CPC 3.0 解释性说明，01651 与 23921，https://unstats.un.org/unsd/classifications/Econ/Download/In%20Text/CPC_Ver_3.0_Exp_Notes_30Jun2025.pdf | 产品边界 |
fao-ecocrop-pepper | official_guidance | FAO Ecocrop，Piper nigrum，https://ecocrop.apps.fao.org/ecocrop/srv/en/cropView?id=1714 | 栽培路线和状态 |
kau-pepper-harvest | extension_guidance | 喀拉拉农业大学，胡椒采收与处理，https://www.celkau.in/Crops/spices/pepper/harvesting.php | 采收与初级处理 |
ipcc-2019-afolu11 | method_factor | IPCC《2019 年细化指南》第 4 卷第 11 章，https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/pdf/4_Volume4/19R_V4_Ch11_Soils_N2O_CO2.pdf | 管理型土壤气体 |
ghg-protocol-product-standard-2011 | standard | WRI/WBCSD, Product Life Cycle Accounting and Reporting Standard (2011), Chapter 9, https://ghgprotocol.org/sites/default/files/standards/Product-Life-Cycle-Accounting-Reporting-Standard_041613.pdf | 一般分配优先顺序及可比交接点经济价值基准。适用条件和明确的剩余分支是本 PCR 的方法约定；该来源不规定本产品因果系数、价格或产出数量。 |
原始下载
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结构化规则索引
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系统边界规则 · 4
| 规则 ID | 适用对象 | 规则 | 来源 ID |
|---|---|---|---|
boundary_dispatch | All routes | Include attributable vine establishment, cultivation, harvest, performed primary conditioning and grading to producer dispatch; exclude grinding, extraction, retail and later transport. | un-cpc3, fao-ecocrop-pepper |
boundary_branch | Fresh/black/white/green | Record only actual drying, soaking and pericarp removal with their inputs, effluent and residues; never assign zero drying to a dried lot. | fao-ecocrop-pepper, kau-pepper-harvest |
boundary_soil | Fertilized plots | Calculate direct and indirect soil N₂O and applicable lime/urea CO₂ from recorded inputs and documented factors. | ipcc-2019-afolu11 |
boundary_shared | Supports, pumps and dryers | Name consuming processes and years; attribute shared asset burden once. | fao-ecocrop-pepper |
分配规则 · 5
| 规则 ID | 适用对象 | 规则 | 来源 ID |
|---|---|---|---|
allocate_periods | Establishment and replacements | Assign recorded vine and support burdens to evidenced productive years and outputs; retain nonproductive establishment and termination events and count each burden once. | fao-ecocrop-pepper |
allocate_shared | Supports, pumps and dryers | List consumers and service years, allocate by measured use or documented physical proxy, and reconcile assigned burden to recorded total. | fao-ecocrop-pepper |
allocate_grades | Saleable whole grades | Partition common burdens by measured mass when grades have the same physical function; justify another rule if materially different. Rejects receive no co-product credit. | un-cpc3 |
allocate_rework | Reworked or recovered berries | Keep prior lot burden and add incremental rework once; credit recovery only with evidenced destination and method. | kau-pepper-harvest |
allocation_residual_precedence | remaining common burden with no specified primary branch | Resolve any study-specific joint-product instruction in this PCR that has no specified primary branch using this precedence; retain an already explicitly prescribed category-specific primary method. First directly assign separable output-specific activities. For the remaining common burden B, use a physical driver d_i only when measured operation or biological-service records demonstrate the causal consumption represented by that driver. A product being weighable, valuable or lower grade alone is insufficient; do not switch arbitrarily between area, time, mass and revenue. For comparable grades receiving the same common handling, measured processed mass is applicable only with the same service demand, state and moisture basis demonstrated. Share a_i=d_i/sum(d_j); B_i=B*a_i. If no defensible causal physical driver exists for that common operation, use gate- and period-matched economic shares a_i=(q_i*p_i)/sum(q_j*p_j), with the complete independently intended output set, compatible quantity/price units, currency, representative prices and values before output-specific downstream processing. Missing price or denominator evidence makes the allocated result incomplete, not a zero-priced product or a single-output system. Report shares summing to one and sensitivity to a material alternative; an alternative is not an interchangeable primary result. Waste, retained residues and internal transfers receive no co-product share, while their attributable production/handling burdens remain with the producing saleable route. Retain unallocated physical quantities and mass balances separately. This branch gives no automatic substitution credit; any separately scoped substitution analysis retains the gross inventory and its actual displaced-function evidence. | ghg-protocol-product-standard-2011 |
校验规则 · 5
| 规则 ID | 适用对象 | 规则 | 来源 ID |
|---|---|---|---|
validate_identity | Reference product | Reject processed, crushed, ground, non-*Piper* or unidentified state; require a reviewed dried-state flow UUID before publication. | un-cpc3 |
validate_balance | Harvest, conditioning and grading | Require moisture and reconcile input, accepted, downgraded, rejected and moisture-loss masses within documented tolerance. | kau-pepper-harvest |
validate_route | Process graph | Check cultivation → harvest → optional conditioning → grading hand-offs and every grade, reject and rework path. | fao-ecocrop-pepper |
validate_shared | Perennial/shared assets | Each attributed asset has service years and consumers; assigned totals equal recorded totals once. | fao-ecocrop-pepper |
validate_soil | Fertilized plots | Report N activity and direct/indirect factors; flag relevant uncalculated soil emissions. | ipcc-2019-afolu11 |
过程与输入输出 · 4
| 过程 ID | 过程名称 | 输入流数量 | 输出流数量 |
|---|---|---|---|
pepper_cultivation | Perennial vine cultivation | 7 | 2 |
pepper_harvest | Berry harvest | 0 | 1 |
pepper_conditioning | Primary conditioning | 4 | 1 |
pepper_grading | Grading and dispatch | 0 | 3 |
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