大蕉和烹调用香蕉

1. 范围与适用性

本 PCR 覆盖从已声明的种植园、小农户田块或宿根周期起点，到作物管理、收获、可选的一次分级或清洗，以及在已声明农场门或包装场门交接的鲜食、未加工大蕉和烹调用香蕉。语义重点为大蕉；当声明品种或变种组以及鲜产品状态时，烹调用香蕉也在范围内。前景系统包括跨越已声明边界的外购投入和服务、在门前确定去向的田间残余物和收获废弃物，以及门前使用的可选一次包装。

本 PCR 不包括种植材料生产、干燥、冷冻、烹饪、罐藏、面粉、薯片、泥浆、零售、消费者储存、消费、下游运输、无关土地转化和基础设施建设。清洗、修整、分级、去果梳或一次包装仅可作为门前调理，不得将产品变成加工食品。数据包应说明产品以果穗、果手、散果还是一次包装产品离开边界。

2. 产品类别识别

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.products-of-agriculture-horticulture-and-market-gardening.plantains-and-cooking-bananas
classification_refs	CPC 3.0:01313 Plantains and cooking bananas; mapping relation: exact
covered_products	在已声明农场门或包装场门交付的鲜食、未加工大蕉和烹调用香蕉
excluded_products	种植材料；加工大蕉或香蕉食品；干燥、冷冻、罐藏、烹饪或碾磨产品；零售和消费者阶段；下游运输；无关土地转化和基础设施
representative_product	在已声明采收成熟度、等级、修整状态和门状态下的可销售鲜大蕉果实
production_route	种植园建立或宿根周期更新；营养生长和果穗发育管理；灌溉、养分和作物保护管理；收获；可选分级、清洗、去果梳和一次包装；残余物和废弃物去向记录
market_state	在农场门或包装场门以果穗、果手、散果、周转箱、纸箱或其他已声明一次包装状态交付的鲜食未加工产品

3. 参考流

字段	值
What	在已声明农场门或包装场门的可销售鲜大蕉和烹调用香蕉
How much	1,000 kg
How well	鲜食且未加工；声明大蕉或烹调用香蕉的品种或变种组、采收成熟度、尺寸或等级、清洁度、修整或果穗状态、清洗状态、包装状态以及废弃物或残余物去向
How long or cycle	一个已声明的生产年度或作物周期，包括归属于该周期的全部采收批次；建立期和共享种植园负荷应披露，并分配到已声明的生产周期
reference_flow_link	marketable_output

字段	值
参考数量	1000
参考产品流	大蕉和煮香蕉 6f1b8d82-7d01-41ec-953a-c66fe7bf894f
参考流属性	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位	kg
必需限定信息	生产地理位置；大蕉或烹调用香蕉的品种或变种组；种植园、小农户或多场址路线；建立或宿根状态；植株年龄或周期编号；种植或再生日期；采收日期和批次标识；已声明门；成熟度、尺寸、等级和修整状态；灌溉水源和方法；养分和作物保护依据；清洗和冷却状态；包装状态；田间残余物、废弃物和废水去向

构建前景数据包时，必需限定信息 中列出的信息应在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明或等效数据包字段中明确声明。缺失必需限定信息的数据包视为参考流定义不完整。

本参考 UUID 表示新鲜、未加工的农场门产品。使用该绑定前须核对实际物种、产品状态及交接门；独立包装站、进一步加工或不兼容状态的输出必须单独核实身份，不得直接继承此 UUID。身份核实不改变本 PCR 的实际系统边界或数量归一化要求。

4. 计量与单位规则

rule_id	适用对象	必需流属性	必需单位	规则
reference_product_mass	参考产品、收获批次和门输出	Mass	kg	将总采收果实、门交付可销售产品、降级或废弃果实、修整物、田间残余物和有记录的处理损失作为分开的数量进行平衡。
cycle_normalization	种植园、田块、批次和作物周期记录	Area, time, and mass	ha, year, and kg	按种植园单元、田块或生产批次记录投入和产出，并归一化到同一生产年度或作物周期归属的可销售产出。
planting_material_basis	吸芽、球茎、组织培养苗和其他建立材料	Count or mass	plant, sucker, corm, or kg	保留材料类型和采购批次数量；仅在有文件化供应商或场址换算关系时，才可将计数换算为质量。
nutrient_product_basis	肥料、粪肥、堆肥、覆盖物和其他土壤改良剂	Product mass and declared nutrient	kg product, kg N, kg P2O5, or kg K2O	每种实际肥料或改良剂产品单独列卡，保留实物质量、配方、养分组成和施用记录；养分量不是同一产品的另一次投入，不使用集合或分组标识代替具体流身份。
water_energy_basis	灌溉、清洗、泵送、电力和燃料	Volume, energy, or fuel	m3, kWh, MJ, or L	将灌溉水、调理水、外购电力和燃料分别记录，并披露每一个换算或共享设备分配。

5. 系统边界

边界概化

字段	值
declared_starting_condition	已准备的种植园单元或田块接收大蕉或烹调用香蕉种植材料，或进入已声明宿根周期；披露既有土地利用和排除在外的基础设施工作
starting_condition_role	已声明建立期、生产年度或宿根作物周期核算的起点
product_classification_scope	CPC 3.0:01313 下的鲜大蕉和烹调用香蕉，直至已声明农场门或包装场门
recursive_input_rule	外购种植材料作为一次上游产品投入关联；除非提供单独的上游数据集，其苗圃、组织培养、吸芽或球茎生产不属于本 PCR。同一 CPC 类别的产品作为投入时，除非有明确上游证据，不得递归展开。
upstream_dataset_requirement	使用时应要求种植材料、养分和土壤改良产品、作物保护产品、灌溉水、电力、燃料、包装以及外购运输或处理服务的上游数据集。
disclosure	声明地理位置、生产路线、品种或变种组、建立或宿根状态、植株年龄或周期编号、作物日期、灌溉水源和方法、养分和作物保护计划、收获批次、已声明门、产量和废弃物平衡、清洗和包装、残余物和废水去向，以及共享周期分配。

边界规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
boundary_declared_crop_cycle	建立、宿根更新和作物管理周期	纳入已声明的建立或宿根周期更新、作物管理、灌溉、养分和作物保护施用，以及产生已声明鲜产品的周期投入；披露既有土地利用并排除无关基础设施建设。	fao-plantain-postharvest-training-manual-1998; globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6
boundary_farm_gate_conditioning	收获、分级、清洗和一次包装	将前景系统终止于已声明农场门或包装场门；仅当切割、果穗处理、分级、可选清洗和一次包装在该门之前发生时纳入。	fao-plantain-postharvest-compendium-2011; globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6
boundary_soil_residue_pathway	养分、管理土壤、残余物和废弃物	对符合条件的养分投入、管理土壤或残余物路径及废弃物去向采用一种已声明方法；不得重复计算氮路径，也不得在没有记录去向和产品功能时主张残余物信用。	ipcc-2019-refinement-afolu; fao-plantain-postharvest-training-manual-1998
boundary_recorded_biosecurity	种植材料和田间作业	当种植材料来源以及相关作物卫生或生物安全控制影响所代表的作物周期时，应记录它们；处理记录应保留在同一已声明场址范围内。	globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6

6. 过程清单结构

过程图

process_id	过程名称	纳入状态	纳入条件	建模角色	定量参考
plantain_field_establishment	大蕉或烹调用香蕉田块建立	required	每次代表性种植、补植或已声明种植园单元建立	前景种植园建立	建立面积和归属的可销售产出
managed_plantain_crop_cycle	大蕉或烹调用香蕉作物管理周期	required	每个代表性生产年度或宿根作物周期	前景管理型生物生产	管理面积和周期收获量
plantain_harvest_and_gate_handling	大蕉收获和农场门处理	required	每次代表性收获活动和已声明门	前景收获、可选调理、包装和门交接	1,000 kg 可销售鲜门输出
plantain_residue_and_reject_routing	大蕉残余物和废弃物去向	conditional	在已声明门前发生场内或纳入范围的回收、堆肥、饲料利用、处置或处理	前景残余物和废弃物去向	范围内记录的残余物、废弃果实、修整物和废水

过程：大蕉或烹调用香蕉田块建立（plantain_field_establishment）

输入

产品流

大蕉或烹调用香蕉种植材料（planting_material_input）

种植材料以外购或内部转移的吸芽、球茎、组织培养苗或其他已声明建立材料形式跨越田块建立边界。

• 选定流：大蕉或烹调用香蕉种植材料；

• 流属性/单位：Count or mass / plant, sucker, corm, or kg

• 数量规则：记录每个田块或种植园单元中采购批次数量和实际种植的有效数量。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：产品特定（product_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_establishment_records

• 来源：fao-plantain-postharvest-training-manual-1998; globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6

废物流

基本流

种植园土地占用（land_occupation）

记录所代表种植园单元或田块在建立期和已声明作物周期内占用的面积时间。

• 选定流：大蕉或烹调用香蕉种植土地占用；

• 流属性/单位：Area-time / ha*a

• 数量规则：将所代表面积乘以已声明占用期并披露既有土地利用；除非明确在范围内，不纳入无关土地转化。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：作物周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_plantation_register

• 来源：fao-plantain-postharvest-training-manual-1998

输出

产品流

废物流

基本流

过程：大蕉或烹调用香蕉作物管理周期（managed_plantain_crop_cycle）

输入

产品流

尿素肥料（managed_plantain_crop_cycle_agricultural_nutrient_inputs_urea）

managed_plantain_crop_cycle_agricultural_nutrient_inputs 的采集范围与适用性。 下列具体身份分别列卡，仅在原有过程范围内有实际使用或产生记录时启用；不是必用材料清单或默认配方。未发生须有依据，缺少记录不得记为零。其他实际材料必须另建具体身份卡，不能套用以下名称或 UUID。保留原有归属和边界，避免与包含这些投入的外包服务双计。

逐一采集每种肥料产品。保留每种实际产品的身份、数量、配方、养分组成、施用事件和分配关系；复合产品不得重复计数。 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：尿素 3f8850c0-f718-4c4b-8fcb-8fd42e03aa8e
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_nutrient_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_nutrient_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu；globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6；fao-fertilizer-identities

仅当实际配方及等级兼容时使用此产品身份。保留供应商组成及质量记录，不以养分质量、稀释溶液质量或服务活动替代产品质量。UUID本身不提供剂量或排放因子。

硫酸铵肥料（managed_plantain_crop_cycle_agricultural_nutrient_inputs_ammonium_sulfate）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：硫酸铵 8c6f0cbb-16d7-4dc9-8d55-e8dea17d7faf
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_nutrient_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_nutrient_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu；globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6；fao-fertilizer-identities

仅当实际配方及等级兼容时使用此产品身份。保留供应商组成及质量记录，不以养分质量、稀释溶液质量或服务活动替代产品质量。UUID本身不提供剂量或排放因子。

重过磷酸钙肥料（managed_plantain_crop_cycle_agricultural_nutrient_inputs_triple_superphosphate）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：重过磷酸钙肥料
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_nutrient_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_nutrient_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu；globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6；fao-fertilizer-identities

氯化钾肥料（managed_plantain_crop_cycle_agricultural_nutrient_inputs_potassium_chloride）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：氯化钾肥料
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_nutrient_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_nutrient_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu；globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6；fao-fertilizer-identities

作为肥料施用的牛粪（managed_plantain_crop_cycle_agricultural_nutrient_inputs_cattle_manure）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：作为肥料施用的牛粪
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_nutrient_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_nutrient_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu；globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6；fao-organic-nutrients

施入土壤的植物残体堆肥（managed_plantain_crop_cycle_agricultural_nutrient_inputs_plant_compost）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：施入土壤的植物残体堆肥
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_nutrient_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_nutrient_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu；globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6；fao-organic-nutrients

供应作物灌溉水（irrigation_water_input）

记录输送到所代表田块或种植园单元用于作物灌溉的水量。

• 选定流：灌溉水；

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：使用水表、泵、控制器或有文件依据的水平衡记录作物交付水量；保留水源和施用方法。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_irrigation_records

• 来源：globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6

柴油 (field_energy_input_diesel)

仅适用于本作业有记录的柴油机械。保留燃料牌号及配方，体积按实测或供应商支持的密度换算。其他动力系统按实际载能体记录，不用柴油当量替代。执行field_energy_input_specific_input，本示例不是必用投入。不重复计入机械服务包含项，也不对现场发电内部转移的电力再计外购供电；实际燃料燃烧及发电排放仍须单独核算。

• 选定流：柴油 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816
• 流属性 / 单位：质量 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
• 数量规则：按cp_field_energy_records采集managed_plantain_crop_cycle的该载能体用量。共用量仅归属一次，归属原始量乘声明参考数量，再除以相同产品单位下匹配的最终合格产出数量；保留实测阶段吞吐及原有分配规则，不对已归一化量再次归一化。
• 数值来源模式：calculated_value
• 适用范围：site_specific
• 归一化基准：per declared reference flow
• 基准类型：reference_flow
• 证据类型：calculated_from_collection
• 采集协议：cp_field_energy_records
• 来源：route-energy-fao

废物流

基本流

灌溉水资源提取（irrigation_withdrawal）

当水源和提取位于已声明前景边界内时，记录与交付灌溉水相关的环境水资源提取量。

• 选定流：大蕉灌溉的水资源提取；

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：将水源计量或许可记录与作物交付水量进行平衡，并披露回流水或耗水计算。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_irrigation_records

• 来源：globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6

输出

产品流

废物流

作物周期田间残余物（field_residue_output）

记录离开作物管理过程并进入田间返回、回收、饲料利用、移除或处置的假茎、叶、果穗梗、田间废果和其他作物残余物。

• 选定流：大蕉或烹调用香蕉田间残余物；

• 流属性/单位：Mass / kg wet or dry material

• 数量规则：按田块或种植园单元测量或计算残余物，并记录已声明去向；不得仅因残余物留在田间就推断其具有生产性利用。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_residue_and_reject_records

• 来源：fao-plantain-postharvest-training-manual-1998; ipcc-2019-refinement-afolu

基本流

向空气排放的直接氧化亚氮（direct_n2o_emission）

使用已声明方法和记录的养分或残余物依据，计算符合条件的养分投入和管理作物残余物产生的直接氧化亚氮排放。

• 选定流：向空气的直接氧化亚氮排放；

• 流属性/单位：Mass / kg N2O

• 数量规则：对有文件依据的养分投入和残余物去向采用一种已声明排放方法，避免重复计算。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_emission_calculation_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu

向空气排放的氨（ammonia_emission）

当选定方法支持该路径时，根据有文件依据的养分产品和施用方法计算氨排放。

• 选定流：向空气的氨排放；

• 流属性/单位：Mass / kg NH3

• 数量规则：根据记录的养分形态、施用时间和相关场址条件采用已声明氮排放方法。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_emission_calculation_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu

向水体排放的硝酸盐（water_nitrate_emission）

仅当前景数据包提供有文件依据的排水、淋失、径流或场址特定排放基础时，计算向水体的硝酸盐损失。

• 选定流：向水体的硝酸盐排放；

• 流属性/单位：Mass / kg nitrate

• 数量规则：根据记录的养分投入、接收介质和有文件依据的损失路径采用已声明氮损失方法；不得指定无依据的默认排放。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 同一作物周期或生产年度归属的可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_emission_calculation_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu

过程：大蕉收获和农场门处理（plantain_harvest_and_gate_handling）

输入

产品流

调理水（conditioning_water_input）

仅当清洗或其他一次调理发生在已声明门之前时，记录调理水。

• 选定流：一次调理水；

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：汇总水表或批次记录，并披露循环使用、处理和排放去向。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_water_records

• 来源：fao-plantain-postharvest-compendium-2011

废物流

基本流

输出

产品流

可销售鲜大蕉或烹调用香蕉门输出（marketable_output）

记录以鲜食、未加工的可销售大蕉或烹调用香蕉形式跨越已声明门的产品。

• 选定流：大蕉和煮香蕉 6f1b8d82-7d01-41ec-953a-c66fe7bf894f

• 流属性/单位：Mass / kg 原始产出计量与核对要求：在门处按批次称量可销售输出，并保留成熟度、等级、修整、包装和批次标识。

• 数量规则：1000 千克

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：产品特定（product_specific） 原始活动或阶段基准：1,000 kg 可销售鲜门产品的参考输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_harvest_output_records

• 来源：fao-plantain-postharvest-compendium-2011

废物流

收获废弃物和修整物（rejected_fruit_output）

记录按收获批次产生的降级、废弃、修整、损伤或其他被排除在可销售门输出之外的果实及其去向。

• 选定流：大蕉或烹调用香蕉收获废弃物和修整物；

• 流属性/单位：Mass / kg wet material

• 数量规则：按收获批次称量或计算废弃和修整物，并与总采收果实和可销售输出进行平衡。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_residue_and_reject_records

• 来源：fao-plantain-postharvest-compendium-2011

调理废水（conditioning_wastewater_output）

记录已声明门前可选清洗或调理产生的废水，包括处理或排放去向。

• 选定流：一次调理废水；

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：记录废水量和处理或排放去向；仅当处理发生在已声明系统内时，才使用处理服务投入。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_water_records

• 来源：fao-plantain-postharvest-compendium-2011

基本流

过程：大蕉残余物和废弃物去向（plantain_residue_and_reject_routing）

输入

产品流

废物流

作物残余物和收获废弃物原料（residue_reject_input）

记录在已声明门前进入单独建模的回收、堆肥、饲料利用、处理或处置路线的田间残余物和收获废弃物。

• 选定流：大蕉或烹调用香蕉残余物和废弃物；

• 流属性/单位：Mass / kg wet or dry material

• 数量规则：关联来源田块或收获记录，并保留湿基或干基以及去向。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_residue_and_reject_records

• 来源：fao-plantain-postharvest-training-manual-1998; ipcc-2019-refinement-afolu

基本流

输出

产品流

回收有机材料（recovered_organic_material_output）

仅当有文件依据的去向和产品功能支持将其作为产品输出时，记录回收堆肥、覆盖物、饲料材料或其他产品。

• 选定流：大蕉残余物或废弃物回收的有机材料；

• 流属性/单位：Mass / kg wet or dry material

• 数量规则：测量回收输出，并记录去向、质量、预期用途以及任何分配或替代声明；否则将其保留为废物流。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_residue_and_reject_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu

废物流

残余物和废弃物处置（residue_disposal_output）

记录在已声明边界内送往处置、无管理腐解或其他非产品去向的残余物或废弃物。

• 选定流：大蕉残余物和废弃物处置废物；

• 流属性/单位：Mass / kg wet or dry material

• 数量规则：在扣除有记录的回收和其他去向后，将处置量与残余物和废弃物投入进行平衡。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1,000 kg 可销售鲜门输出.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_residue_and_reject_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-afolu

基本流

7. 分配与共产品处理

rule_id	适用对象	规则	source_ids
allocation_shared_cycle_burden	建立、宿根更新和共享种植园服务	使用一种已声明的物理依据，将共享建立和种植园负荷分配到已声明的生产周期，优先使用归属的可销售产出质量或面积时间；披露依据和任何排除的闲置期。	fao-plantain-postharvest-training-manual-1998; globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6
allocation_mixed_cultivar_output	同时产出大蕉和烹调用香蕉的田块或收获活动	在记录允许时分开保留品种或变种组和市场状态。若共享操作无法分开，则按记录的可销售产出质量分配，并报告混合产出条件。	fao-plantain-postharvest-compendium-2011
allocation_residue_recovery	回收有机材料、饲料利用、堆肥或覆盖物	不得为田间返回、无管理腐解或无文件依据的利用分配共产品信用。回收产品需要测量的输出、有文件依据的去向和功能，以及已声明的分配或替代规则。	ipcc-2019-refinement-afolu

具体身份卡不继承原集合卡的数量范围。实际数量由原始记录、库存/计量对账及声明参考流计算；在取得对应身份、单位、期间和边界一致的证据前，不提供默认量或数值筛查范围。缺少范围是质量披露项，并非零投入或完整性证明。

rule_id	Applies to	Rule	source_ids
allocation_residual_precedence	未规定主方法分支的剩余共同负担	本 PCR 要求研究作联产品分配决策但未规定主方法的地方，统一执行以下优先顺序；已明确规定的类别专属主方法保持有效。先直接归属可分开的产出专属作业。剩余共同负担 B 只有在实测作业或生物服务记录证明驱动量 d_i 代表因果消耗时，才采用该物理驱动。产品可称量、有价值或等级较低本身均不构成因果依据，不能在面积、时间、质量和收入间任意切换。可比等级接受相同共同搬运服务时，仅在服务需求、状态及水分基准可比且有据时采用实测处理质量。份额 a_i=d_i/sum(d_j)，B_i=Ba_i。该共同作业没有可辩护的因果物理驱动时，采用同交接点、同期间经济份额 a_i=(q_ip_i)/sum(q_j*p_j)，纳入全部独立预期产出，匹配数量/价格单位、币种和代表性价格，使用产出专属下游加工之前的价值。缺价格或分母证据使分配结果不完整，不能把产品价格记零或改称单一产出系统。披露合计为一的份额和重要替代方法敏感性；敏感性方法不是可任意替换的主结果。废物、留存残余和内部转移不获得联产品份额，其应归属的生产/处理负担仍保留在产出可售产品的路线中。未分配物理数量和质量平衡另行保留。本分支不自动给予替代信用；单独界定的替代情景须保留总清单及实际被替代功能证据。	ghg-protocol-product-standard-2011

8. 前景数据采集、计算与质量规则

完成数据集前确认具体投入身份

依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。

requirement_id	collection_protocol_id	保留的采集范围
crop_protection_input_specific_input	cp_crop_protection_records	作业 managed_plantain_crop_cycle：记录所代表周期使用的每种作物保护产品或活性成分，包括目标、施用率、施用日期和方法。 原数量方法：汇总供应商产品数量，并在可用时根据有文件依据的配方计算活性成分质量。
field_energy_input_specific_input	cp_field_energy_records	作业 managed_plantain_crop_cycle：记录边界内用于整地、作物作业、泵送和其他作物管理活动的机械和车辆燃料。 原数量方法：汇总归属于所代表作物周期的燃料发票、储罐记录或机械小时计算，并披露共享设备分配。
primary_packaging_input_specific_input	cp_packaging_records	作业 plantain_harvest_and_gate_handling：记录已声明门前使用的一次包装，包括材料、质量或件数、重复使用状态和损耗。 原数量方法：记录代表性收获活动的包装质量或件数、容量、皮重、重复使用次数和损失率。

先按各采集协议保留原始场址、批次、周期及阶段数量与分母，并完成库存、损失、含水率和共产品归属核对；随后按实际归属的验收交付产品量归一化：归一化交换量 = 归属原始交换量 × 声明参考数量 / 同一边界和计量基准的验收产品量。多年生建植和共享作业先执行各自分摊规则，不得把内部转移数量设为最终参考数量。每声明的参考流指第 3 节的数量、单位和产品状态；数据包必须声明实际路线和门。

数据采集协议

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_plantation_register	plantain_field_establishment	land_occupation	田块和种植园登记	田块面积；土地利用历史；种植或再生日期；生产期	调查、农场登记和有日期的田间记录；原始汇总与分配：面积乘以已声明占用时间并关联到产出	ha, date, year	每田块和周期	完整代表性周期	每个代表性田块或种植园单元	每声明的参考流	田图、有日期登记和场址审查
cp_establishment_records	plantain_field_establishment	planting_material_input	供应商发票和种植日志	材料类型；供应商；批次；采购数量；种植有效数量；种植日期	发票审查和田间种植日志；原始汇总与分配：汇总有效种植数量并单独保留废弃数量	plant, sucker, corm, or kg	每批次和种植事件	建立或更新期间	每个田块或种植园单元	每声明的参考流	发票、批次记录和种植日志
cp_nutrient_records	managed_plantain_crop_cycle	nutrient_amendment_total_input	养分计划、发票和施用日志	产品说明；质量；养分标签或检测；日期；田块；施用方法	文件审查和施用记录；原始汇总与分配：汇总产品质量并按有文件依据的浓度计算养分基础	kg product, kg N, kg P2O5, or kg K2O	每次施用	完整代表性周期	每个田块或种植园单元	每声明的参考流	发票、产品标签或实验室结果及施用日志
cp_crop_protection_records	managed_plantain_crop_cycle	crop_protection_input	作物保护登记	产品；活性成分；剂量；面积；日期；目标；方法	处理日志和供应商记录审查；原始汇总与分配：按田块和周期汇总产品与活性成分数量 crop_protection_input_specific_input: 作业 managed_plantain_crop_cycle：记录所代表周期使用的每种作物保护产品或活性成分，包括目标、施用率、施用日期和方法。 原数量方法：汇总供应商产品数量，并在可用时根据有文件依据的配方计算活性成分质量。 依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。	kg product or kg active ingredient	每次处理	完整代表性周期	每个田块或种植园单元	每声明的参考流	处理日志、产品标签和施药人记录
cp_irrigation_records	managed_plantain_crop_cycle	irrigation_water_input; irrigation_withdrawal	水表、泵、许可或水平衡记录	水源；交付量；提取量；回流水；日期；田块；方法	读表或有文件依据的水平衡；原始汇总与分配：平衡提取、交付、回流和作物分配	m3	每个灌溉期	完整代表性周期	每个灌溉水源和田块	每声明的参考流	水表校准、许可或水平衡工作表
cp_field_energy_records	managed_plantain_crop_cycle	field_energy_input	燃料和设备记录	燃料类型；数量；设备；作业；日期；田块；共享使用依据	发票、储罐、水表或机械小时记录；原始汇总与分配：汇总直接使用量，并按已声明物理依据分配共享使用量 field_energy_input_specific_input: 作业 managed_plantain_crop_cycle：记录边界内用于整地、作物作业、泵送和其他作物管理活动的机械和车辆燃料。 原数量方法：汇总归属于所代表作物周期的燃料发票、储罐记录或机械小时计算，并披露共享设备分配。 依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。	L or MJ	每次作业或每月	完整代表性周期	每个田块和共享设备池	每声明的参考流	发票、储罐日志和设备登记
cp_harvest_handling_records	plantain_harvest_and_gate_handling	harvest_energy_input	收获和内部物流记录	燃料或电力；设备；收获批次；日期；数量；共享使用依据	收获日志、计量或发票审查；原始汇总与分配：汇总活动投入并将共享处理分配到可销售输出 harvest_energy_input_specific_input: 记录在交接前跨越已声明前景边界的收获设备、内部运输和门处理燃料。 汇总归属于收获活动的发票、储罐记录或设备记录，并披露共享设备分配。 这是必需的具体投入采集要求，不是选定交换。按原始记录识别每种实际配方产品、载能体或独立供应服务，保留物理身份、状态、原生数量及供应商规格。完成数据集前，每种实际投入须单独建立具体卡片，核验兼容UUID或明确保留未解析身份。产品质量与所含有效成分质量是不同台账，仅凭有记录的组成换算，不将两者重复作为两次采购。成品饲料和另加组分不得重复核算成品配方。区分燃料采购、外购电力或热量及包含用能的机械服务，各按实际边界仅计一次。保留原作业、期间、归属及最终产出归一化规则。身份或记录缺失不等于零用量，不提供通用组分范围或编造配方。 fao-plantain-postharvest-compendium-2011; globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6	L, MJ, or kWh	每次收获活动	周期内全部收获	每次收获活动和门	每声明的参考流	批次登记、发票和设备记录
cp_conditioning_water_records	plantain_harvest_and_gate_handling	conditioning_water_input; conditioning_wastewater_output	清洗批次和废水记录	批次；投入量；循环使用；废水量；处理或排放去向；日期	水表或批次日志和处理记录；原始汇总与分配：汇总新鲜水和废水并记录循环使用	m3	每批次或每天	全部门前调理	每个包装或调理点	每声明的参考流	水表、批次表和处理或排放记录
cp_packaging_records	plantain_harvest_and_gate_handling	primary_packaging_input	包装库存和发运记录	材料；皮重；件数；容量；重复使用次数；损失；收获批次	库存平衡和发运记录；原始汇总与分配：平衡发出、使用、退回和损失的包装 primary_packaging_input_specific_input: 作业 plantain_harvest_and_gate_handling：记录已声明门前使用的一次包装，包括材料、质量或件数、重复使用状态和损耗。 原数量方法：记录代表性收获活动的包装质量或件数、容量、皮重、重复使用次数和损失率。 依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。	kg or item	每次活动或每月	全部门前包装	每个包装点	每声明的参考流	采购记录、库存盘点和批次记录
cp_harvest_output_records	plantain_harvest_and_gate_handling	marketable_output	收获、分级和门称重记录	批次；品种；成熟度；等级；总质量；可销售质量；门日期；门状态	地磅、秤和批次记录；原始汇总与分配：汇总可销售产出并保留等级和状态限定信息	kg	每批次	周期内全部收获	每个门和收获批次	每声明的参考流	经校准的秤、批次登记和发运记录
cp_residue_and_reject_records	managed_plantain_crop_cycle; plantain_harvest_and_gate_handling; plantain_residue_and_reject_routing	field_residue_output; rejected_fruit_output; residue_reject_input; recovered_organic_material_output; residue_disposal_output	残余物和废弃物去向记录	材料；湿基或干基；数量；来源；去向；回收；处置；日期	田间估算、称重、去向凭证或处理记录；原始汇总与分配：将所有残余物和废弃物去向与记录的产生量平衡	kg wet or dry material	每次事件或收获批次	完整代表性周期	每个田块、门和去向点	每声明的参考流	田间日志、秤、凭证和去向声明
cp_emission_calculation_records	managed_plantain_crop_cycle	direct_n2o_emission; ammonia_emission; water_nitrate_emission	计算工作表	养分基础；残余物基础；方法；场址因子；接收介质；结果	使用一种已声明方法进行有文件依据的计算；原始汇总与分配：每条路径仅计算一次并关联贡献记录	kg N2O, kg NH3, or kg nitrate	每周期或方法更新	完整代表性周期	每个田块或生产单元	每声明的参考流	输入记录、方法版本和复核记录

计算规则

rule_id	Applies to	Formula or rule	Inputs	Output	source_ids
calc_output_normalization	all inventory rows	归一化数量 = 记录数量 × 1,000 kg / 可销售鲜门输出（kg）	记录数量；可销售门输出	每 1,000 kg 参考输出的数量	fao-plantain-postharvest-compendium-2011
calc_nutrient_basis	nutrient_amendment_total_input	养分质量 = 有文件依据的产品质量 × 有文件依据的养分比例；产品质量和养分基础作为分开的字段保留	产品质量；标签、供应商规格、养分计划或实验室结果	kg product and kg nutrient basis	ipcc-2019-refinement-afolu
calc_cycle_allocation	共享建立、机械、灌溉、能源和调理记录	分配数量 = 共享记录 × 已声明物理分配比例；使用可销售产出质量或面积时间，并披露选择	共享记录；分配依据；产品或周期产出	作物周期数量	globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6
calc_harvest_reconciliation	marketable_output; rejected_fruit_output; field_residue_output	总记录收获量 = 可销售输出 + 废弃或修整果实 + 田间残余物或其他有记录损失；调查无法解释的差额	批次重量；残余物和废弃物记录；损失记录	平衡后的收获和损失	fao-plantain-postharvest-compendium-2011
calc_water_reconciliation	irrigation_water_input; irrigation_withdrawal	水源提取量 = 灌溉交付量 + 有记录回流水 + 有记录输配损失；仅使用实测或已声明场址因子	水源表；交付表；回流水；损失因子	灌溉交付量和提取量	globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6
calc_emission_pathway	soil, nutrient, residue, and water-emission rows	对有文件依据的投入和接收介质基础采用一种已声明排放方法；不得合并重叠的默认因子	养分和残余物记录；方法；场址因子	分路径基本流数量	ipcc-2019-refinement-afolu
chemical_species_mass_accounting	elementary_nutrient_emissions	最终基本交换使用已识别物质的质量和一个实际接收环境，养分／活动台账另存：该物种的 N2O-N × 44/28 为 N2O，NH3-N × 17/14 为 NH3，硝酸盐氮 × 62/14 为硝酸盐，磷酸盐磷 × 95/31 为磷酸盐。若选定流为元素磷，则报告 kg P，仅在物种口径有据时将磷酸盐质量乘 31/95。只有方法输出按元素计时才换算一次，实测化合物质量不得再换算。总养分损失不得无据归于单一物种，土壤残余／留存养分不是排放。保留直接／间接路径台账，不重复所选方法或上游清单已经包含的路径。因子不确定性范围只按其声明基准检查因子，不是最终化合物数量或场址排放的允许界限。用合格参考数量和匹配实测产出，将可归属化合物质量归一化一次。活动量、身份或接收环境未知时保留证据缺口，不得宣称完整。	cp_emission_calculation_records; 物种特定活动量台账、方法路径和因子基准、匹配合格产出	按身份区分的交换和对账活动记录

数据质量要求

requirement_id	Applies to	Requirement	Evidence
quality_identity	reference flow and all inventory rows	声明大蕉或烹调用香蕉的品种或变种组、过程角色、门、方向、流类型；无可用审查身份时声明身份证据记录。	批次记录、过程说明和身份证据缺口覆盖审查
quality_completeness	all required and conditional processes	纳入每个必需过程；当门前发生调理、包装和残余物去向活动时，启用相应条件性流卡。	过程图、活动清单和场址边界审查
quality_temporal_geographic	all collected records	覆盖完整的已声明作物周期或生产年度，并标识地理位置、田块、种植园单元、收获批次和门。	田间登记、有日期记录和生产年度声明
quality_measurement_traceability	measured quantities	为质量、水、能源、养分和包装保留来源记录、校准或核查证据、单位换算和分配工作表。	发票、水表、秤、实验室或标签证据及工作表
quality_reconciliation	output, residue, reject, water, and wastewater rows	平衡投入和去向，并在发布前调查无法解释的重大差异。	平衡工作表和复核签字
quality_method_disclosure	calculated emissions and recovered products	披露所选方法、版本、投入依据、接收介质、产品功能以及任何分配或替代声明。	计算工作表、方法引用、去向记录和复核说明

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validation_reference_qualifiers	reference flow and dataset metadata	若数据集缺失本 PCR 要求的产品组、生产地理位置、周期或年度、门、成熟度或等级以及产品状态限定信息，则拒绝该数据集。	fao-plantain-postharvest-compendium-2011; globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6
validation_identity_coverage	all flow cards	分别核验每种实际交换的具体流 UUID、物理状态、流属性和单位；未确认时明确保留未解析身份。	ipcc-2019-refinement-afolu
validation_process_completeness	process map and conditional rows	检查全部四个过程节点，在活动发生时启用条件性流卡，并确保每个活动流卡具有方向、流类型、数量规则、数值来源模式、适用范围、基准、证据类型、适用时的采集协议以及来源或明确证据缺口状态。	globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6
validation_reconciliation	output, residue, reject, irrigation, and conditioning records	要求收获、废弃物、残余物、水和废水平衡；对无法解释的重大差异或重复计算的排放路径判定失败。	fao-plantain-postharvest-compendium-2011; ipcc-2019-refinement-afolu
validation_boundary	dataset scope and downstream use	确认数据集终止于已声明农场门或包装场门，且除非另有数据集单独声明，不含门后运输、零售、消费者或加工食品活动。	fao-plantain-postharvest-training-manual-1998

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	经审查的鲜大蕉或烹调用香蕉生产数据集的 secondary_dataset；仅当已记录门和数据质量适合该用途时，才可作为 background_dataset
downstream_use	用于构建已声明农场门或包装场门的鲜食、未加工大蕉或烹调用香蕉产品系统、过程和生命周期模型
allowed_use	当披露地理位置、品种或变种组、作物周期、门、产品状态、清单覆盖范围和身份证据缺口发现时，用于比较性或归因性建模
excluded_use	超出已声明边界的加工食品、干燥、冷冻、烹饪、零售、消费者阶段、门后物流或场址声明；没有有文件依据的功能和分配时，不得使用替代或残余物信用
required_metadata	CPC 3.0:01313；产品组；地理位置；农场或包装场门；作物年度或周期；田块和种植园范围；品种或变种组；成熟度和等级；生产路线；产量；养分、水、能源、作物保护、残余物、废弃物、调理和包装记录；身份和方法状态
required_quality_disclosure	时间和地理覆盖、完整性、计量可追溯性、分配依据、计算方法、条件性过程启用情况、身份证据缺口和平衡结果
update_trigger	新的生产路线、品种或变种组、门条件、养分或灌溉实践、残余物或调理路径、材料身份、方法版本或重大质量发现

11. 数据源

Source id	Type	Reference	Used for
fao-plantain-postharvest-compendium-2011	official_guidance	FAO, Post-harvest compendium: Plantain, official PDF: https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/inpho/docs/Post_Harvest_Compendium_-_Plantain.pdf	大蕉收获、产品状态、采后处理、分级和门前调理范围
fao-plantain-postharvest-training-manual-1998	official_guidance	FAO, Prevention of post-harvest food losses: fruits, vegetables and root crops, plantain crop profile: https://www.fao.org/4/t0073e/T0073E07.htm	大蕉生产和收获背景、产品排除项以及残余物或废弃物边界决策
ipcc-2019-refinement-afolu	method_factor	IPCC, 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines, Volume 4 AFOLU: https://efdb.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/vol4.html	管理土壤、养分、残余物和排放计算方法要求
globalgap-ifa-fruit-vegetables-v6	extension_guidance	GLOBALG.A.P., Integrated Farm Assurance for fruit and vegetables, IFA v6: https://globalgap.org/what-we-offer/solutions/ifa-fruit-and-vegetables/	农场记录、可追溯性、投入记录、作物周期数据质量和果蔬门控制
fao-fertilizer-identities	official_guidance	FAO Fertilizer Specifications, https://www.fao.org/agriculture/crops/thematic-sitemap/theme/spi/plantnutrition/fertspecs/en/	条件性具体身份和方法依据；不证明场址使用，也不设定用量
fao-organic-nutrients	official_guidance	FAO How to Make and Use Compost, https://www.fao.org/4/i2230e/i2230e.pdf	条件性具体身份和方法依据；不证明场址使用，也不设定用量
route-energy-fao	official_guidance	FAO, Energy-smart food for people and climate (2011), Annex 2; and Energy use in agriculture and industry, Annex IV. https://www.fao.org/4/i2454e/i2454e00.pdf ; https://www.fao.org/4/Q1085e/q1085e0d.htm	仅支持设备及载能体可能性，适用性由现场记录确定；不采用能耗强度、燃料比例或默认组合。
ghg-protocol-product-standard-2011	standard	WRI/WBCSD, Product Life Cycle Accounting and Reporting Standard (2011), Chapter 9, https://ghgprotocol.org/sites/default/files/standards/Product-Life-Cycle-Accounting-Reporting-Standard_041613.pdf	一般分配优先顺序及可比交接点经济价值基准。适用条件和明确的剩余分支是本 PCR 的方法约定；该来源不规定本产品因果系数、价格或产出数量。