葡萄

1. 范围与适用性

本 PCR 适用于受管理多年生葡萄园生产并在农场边界交付的新鲜整粒葡萄。包括在申报作物周期内按年分摊的建园或补植、栽培、植保、灌溉、采收，以及有条件纳入的场内分选或包装。酿酒、制汁、干燥、零售配送和消费者使用不在默认边界内。数据包应声明品种或路线、产品状态、等级或可销售判据、地理位置、作物年度、产量基准以及是否包含包装。

2. 产品类别识别

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.products-of-agriculture-horticulture-and-market-gardening.grapes
classification_refs	CPC 3.0 01330, exact; mapping relation: exact
covered_products	受管理葡萄园的新鲜葡萄；品种和产品状态需声明，可包括鲜食、酿酒、制汁、葡萄干及其他路线
excluded_products	葡萄酒、果汁、干葡萄、浓缩物、葡萄籽产品、零售服务和非管理采集
representative_product	农场边界新鲜整粒葡萄
production_route	多年生葡萄园建园或补植、管理栽培、采收及有条件的场内处理
market_state	农场边界新鲜整粒葡萄，按声明为散装或包装状态

3. 参考流

字段	值
What	按声明产品状态在农场边界交付的新鲜整粒葡萄
How much	1 kg 可销售新鲜葡萄
How well	品种或路线、产品状态、质量或等级、测量时的水分或成熟度，以及声明的用途路线
How long or cycle	一个申报葡萄园作物周期；建园和补植按声明的生产寿命分摊
reference_flow_link	reference_product_at_declared_handoff

字段	值
参考数量	1
参考产品流	农场边界新鲜整粒葡萄＼
参考流属性	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位	kg
必需限定信息	品种或产品路线；散装或包装状态；等级或可销售判据；农场边界位置；作物年度；产量基准

每份前景数据包须声明实际路线、终端产品状态和交接门，保留原始称量、质量平衡及批次追溯记录。以该门的唯一交接参考输出归一化，前序工序采用实测转移数量。

唯一参考输出为 reference_product_at_declared_handoff，由下列实际路线在声明交接门的产品承接。原路线输出编号用于追溯实际来源和物理状态，不再分别固定为参考数量。

4. 计量与单位规则

rule_id	适用对象	必需流属性	必需单位	规则
measurement_reference_mass	参考产品和质量流	Mass＼	kg	可销售产出和质量库存采用一致的新鲜产品基准；明确水分或干物质换算。
measurement_yield_basis	栽培和采收	Mass	kg fresh grapes/ha and kg/crop cycle	在归一化前分别记录采收量、可销售量、次品量和保留使用量。
measurement_nutrient_basis	肥料和土壤改良剂总卡片	Nutrient or product mass	kg product and kg N, P2O5, or K2O	记录实际产品及养分分析；不得从通用产品名称推断养分量。
measurement_water_basis	灌溉和处理用水	Volume or mass	m3 or kg	区分计量或计算得到的施用灌溉量与降雨。

5. 系统边界

边界概化

字段	值
declared_starting_condition	作物周期开始时已建立的葡萄园土壤和多年生藤本；在申报分摊期间发生的补植纳入
starting_condition_role	前景农业生产；购入种苗、养分、农药、燃料、电力、包装和水作为上游投入，除非直接采集
product_classification_scope	CPC 3.0 01330 grapes；必须声明路线和市场状态
recursive_input_rule	按实际来源和系统边界区分同类葡萄输入。已建模葡萄园或调理节点之间的转移属于内部链接，承接已有负担一次。从该系统外购入的葡萄属于外部产品投入，须链接兼容的上游生产及交付数据集，或明确登记证据缺口；不得仅为停止递归而将其视为内部转移或零负担。不得递归替换为最终参考产出。核对上游已覆盖的运输、分选、冷却或包装，避免重复计算。
upstream_dataset_requirement	为购入投入使用有记录的背景数据集，并披露地理、技术和时间代表性
disclosure	披露面积、藤龄或建园年份、品种或路线、灌溉制度、作物年度、产量、可销售判据、产品状态和有条件的包装作业

边界规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
boundary_grape_farm_gate	所有过程	纳入管理葡萄园生产至声明的新鲜葡萄农场边界交付；除非明确扩展，否则排除下游加工和配送。	iso-14044-2006
boundary_perennial_annualization	建园和补植	按声明的生产寿命分摊建园、棚架和补植负荷，并披露分摊基准。	iso-14044-2006
boundary_background_inputs	购入投入	纳入投入至交付的上游供应，同时在葡萄园边界记录前景施用和使用。	iso-14044-2006
boundary_grape_origin	同类葡萄输入	依据供应商、批次、实际来源和已建模节点记录执行 recursive_input_rule。外购保留上游负担，内部转移保留一次已链接负担。	iso-14044-2006

6. 过程清单结构

过程图

process_id	过程名称	纳入状态	纳入条件	建模角色	定量参考
vineyard_establishment_replanting	葡萄园建园和补植	conditional	申报分摊期间发生建园、换藤、棚架安装或移除时纳入。	建立或更新多年生生产资产。	每生产性公顷、每作物周期
vineyard_cultivation_harvest	葡萄园栽培和采收	required	始终纳入。	管理藤本和土壤、施用投入、采收并量化产出和损失。	每 kg 可销售产品
farm_gate_sorting_packing	农场边界分选和包装	conditional	声明交付包含场内分选、冷却、包装或短期储存时纳入。	调整并交付声明的市场状态。	每 kg 包装或散装产品
declared_reference_handoff	声明交接门的产品计量	required		foreground	reference_product_at_declared_handoff

过程：葡萄园建园和补植（vineyard_establishment_replanting）

输入

产品流

葡萄种苗（vine_planting_material_input）

记录跨越建园边界的购入或内部繁育藤苗、嫁接苗和补植材料。

• 选定流：葡萄藤种植材料

• 流属性/单位：Mass or item count / kg or item

• 数量规则：记录实际种苗数量；只有在有依据时才进行数量到质量换算

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每生产性公顷并按申报作物周期分摊.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：作物周期（crop_cycle）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_vineyard_establishment_records

• 来源：

柴油 (establishment_fuel_input_diesel)

仅适用于本作业有记录的柴油机械。保留燃料牌号及配方，体积按实测或供应商支持的密度换算。其他动力系统按实际载能体记录，不用柴油当量替代。执行establishment_fuel_input_specific_input，本示例不是必用投入。不重复计入机械服务包含项，也不对现场发电内部转移的电力再计外购供电；实际燃料燃烧及发电排放仍须单独核算。

• 选定流：柴油 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816
• 流属性 / 单位：质量 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
• 数量规则：按cp_vineyard_establishment_records采集vineyard_establishment_replanting的该载能体用量。共用量仅归属一次，归属原始量乘声明参考数量，再除以相同产品单位下匹配的最终合格产出数量；保留实测阶段吞吐及原有分配规则，不对已归一化量再次归一化。
• 数值来源模式：calculated_value
• 适用范围：site_specific
• 归一化基准：per declared reference flow
• 基准类型：reference_flow
• 证据类型：calculated_from_collection
• 采集协议：cp_vineyard_establishment_records
• 来源：route-energy-fao

建园灌溉水（establishment_irrigation_input）

记录新建或补植藤本施用的水量。

• 选定流：灌溉供水

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：水表、灌溉计划或有记录的水平衡

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每生产性公顷并按申报作物周期分摊.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：作物周期（crop_cycle）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_vineyard_establishment_records

• 来源：fao-56-crop-evapotranspiration

基本流

建园土地占用（establishment_land_occupation）

记录建园或补植的占地面积、时间及土地状态变化。

• 选定流：土地占用

• 流属性/单位：Area-time / m2 year

• 数量规则：面积乘占用时间并按作物周期分摊

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每生产性公顷并按申报作物周期分摊.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：作物周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_vineyard_establishment_records

• 来源：iso-14044-2006

输出

废物流

过程：葡萄园栽培和采收（vineyard_cultivation_harvest）

输入

产品流

尿素肥料（vineyard_cultivation_harvest_agricultural_nutrient_inputs_urea）

vineyard_cultivation_harvest_agricultural_nutrient_inputs 的采集范围与适用性。 下列具体身份分别列卡，仅在原有过程范围内有实际使用或产生记录时启用；不是必用材料清单或默认配方。未发生须有依据，缺少记录不得记为零。其他实际材料必须另建具体身份卡，不能套用以下名称或 UUID。保留原有归属和边界，避免与包含这些投入的外包服务双计。

逐一采集每种肥料产品。保留每种实际产品的身份、数量、配方、养分组成、施用事件和分配关系；复合产品不得重复计数。 原始活动或阶段基准：每栽培公顷并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：尿素 3f8850c0-f718-4c4b-8fcb-8fd42e03aa8e
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_field_input_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_field_input_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4；fao-fertilizer-identities

仅当实际配方及等级兼容时使用此产品身份。保留供应商组成及质量记录，不以养分质量、稀释溶液质量或服务活动替代产品质量。UUID本身不提供剂量或排放因子。

硫酸铵肥料（vineyard_cultivation_harvest_agricultural_nutrient_inputs_ammonium_sulfate）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：硫酸铵 8c6f0cbb-16d7-4dc9-8d55-e8dea17d7faf
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_field_input_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_field_input_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4；fao-fertilizer-identities

仅当实际配方及等级兼容时使用此产品身份。保留供应商组成及质量记录，不以养分质量、稀释溶液质量或服务活动替代产品质量。UUID本身不提供剂量或排放因子。

重过磷酸钙肥料（vineyard_cultivation_harvest_agricultural_nutrient_inputs_triple_superphosphate）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：重过磷酸钙肥料
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_field_input_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_field_input_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4；fao-fertilizer-identities

氯化钾肥料（vineyard_cultivation_harvest_agricultural_nutrient_inputs_potassium_chloride）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：氯化钾肥料
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_field_input_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_field_input_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4；fao-fertilizer-identities

作为肥料施用的牛粪（vineyard_cultivation_harvest_agricultural_nutrient_inputs_cattle_manure）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：作为肥料施用的牛粪
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_field_input_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_field_input_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4；fao-organic-nutrients

施入土壤的植物残体堆肥（vineyard_cultivation_harvest_agricultural_nutrient_inputs_plant_compost）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：施入土壤的植物残体堆肥
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_field_input_records 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_field_input_records
• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4；fao-organic-nutrients

施用灌溉水（crop_irrigation_input）

按葡萄园区块和作物周期记录灌溉量；旱作区有证据时记录为零。

• 选定流：灌溉供水

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：按区块和作物周期计量或计算灌溉量

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每栽培公顷并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：作物周期（crop_cycle）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_field_input_records

• 来源：fao-56-crop-evapotranspiration

柴油 (field_machinery_fuel_input_diesel)

仅适用于本作业有记录的柴油机械。保留燃料牌号及配方，体积按实测或供应商支持的密度换算。其他动力系统按实际载能体记录，不用柴油当量替代。执行field_machinery_fuel_input_specific_input，本示例不是必用投入。不重复计入机械服务包含项，也不对现场发电内部转移的电力再计外购供电；实际燃料燃烧及发电排放仍须单独核算。

• 选定流：柴油 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816
• 流属性 / 单位：质量 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
• 数量规则：按cp_field_input_records采集vineyard_cultivation_harvest的该载能体用量。共用量仅归属一次，归属原始量乘声明参考数量，再除以相同产品单位下匹配的最终合格产出数量；保留实测阶段吞吐及原有分配规则，不对已归一化量再次归一化。
• 数值来源模式：calculated_value
• 适用范围：site_specific
• 归一化基准：per declared reference flow
• 基准类型：reference_flow
• 证据类型：calculated_from_collection
• 采集协议：cp_field_input_records
• 来源：route-energy-fao

基本流

葡萄园土地占用（crop_land_occupation）

记录作物周期内生产性葡萄园面积和占用时间。

• 选定流：土地占用

• 流属性/单位：Area-time / m2 year

• 数量规则：栽培面积乘作物周期占用时间

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每栽培公顷并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：作物周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_field_input_records

• 来源：iso-14044-2006

输出

产品流

送往处理的采收鲜葡萄（harvested_grapes_to_conditioning）

记录送往处理的采收量；未纳入处理时记录直接送往农场边界交付的数量。

• 选定流：用于农场门整理的鲜采收葡萄

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：称量批次并与可销售量、次品及保留或损失量核对

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每作物周期并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_harvest_and_yield_records

• 来源：

农场边界新鲜整粒葡萄（fresh_grapes_farm_gate_output）

葡萄以散装农场边界产品离开葡萄园时使用；纳入处理时转入处理过程。

• 选定流：农场门鲜完整葡萄

• 流属性/单位：Mass / kg 原始产出计量与核对要求：声明交付点的可销售鲜葡萄质量

• 数量规则：实测净转移质量，保留批次、实际产品状态和含水率基准；在声明交接门对账至最终参考输出。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每作物周期并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_harvest_and_yield_records

• 来源：

废物流

基本流

排放至环境空气的氧化亚氮（soil_n2o_air_output）

根据氮、残体、土壤和排水记录计算直接及适用的间接氧化亚氮。

• 选定流：一氧化二氮向环境空气排放

• 流属性/单位：Mass / kg N2O

• 数量规则：对采集活动数据应用声明的方法和因子

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每栽培公顷并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：氮输入（n_input）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_field_emission_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4

排放至环境空气的氨（soil_ammonia_air_output）

根据养分产品、施用方法、天气和适用因子方法计算氨挥发。

• 选定流：氨向环境空气排放

• 流属性/单位：Mass / kg NH3

• 数量规则：根据氮施用记录和声明方法计算

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每栽培公顷并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：氮输入（n_input）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_field_emission_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4

排放至水体的硝酸盐（soil_nitrate_water_output）

仅在有监测平衡、适用模型或经过审查的方法支持时记录硝酸盐淋失或径流。

• 选定流：硝酸根向水体排放

• 流属性/单位：Mass / kg nitrate

• 数量规则：根据氮输入、土壤、排水和声明方法计算

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每栽培公顷并换算为 1 kg 可销售新鲜葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：氮输入（n_input）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_field_emission_records

• 来源：ipcc-2019-refinement-vol4

过程：农场边界分选和包装（farm_gate_sorting_packing）

输入

产品流

接收的采收葡萄（conditioning_grape_input）

记录进入场内分选、冷却、包装或短期储存的批次。

• 选定流：用于农场门整理的鲜采收葡萄

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：在处理交接点称量入料批次

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每批次并换算为 1 kg 包装农场边界葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_records

• 来源：

处理用水（conditioning_water_input）

仅记录声明处理边界内清洁或接触产品表面的用水。

• 选定流：生产用水

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：处理批次的水表或清洁记录

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每批次并换算为 1 kg 包装农场边界葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_records

• 来源：

分选和冷却用电（conditioning_electricity_input）

记录声明处理边界内分选、冷却、称量和包装设备用电。

• 选定流：电力供应

• 流属性/单位：Energy / kWh

• 数量规则：分表、设备记录或有依据的场站电量分配

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每批次并换算为 1 kg 包装农场边界葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_conditioning_records

• 来源：

输出

产品流

农场边界包装鲜葡萄（packed_grapes_farm_gate_output）

记录处理过程离开的可销售包装葡萄；声明为散装交付时本行不适用。

• 选定流：农场门鲜完整葡萄，已包装状态

• 流属性/单位：Mass / kg 原始产出计量与核对要求：在声明交付点称量可销售包装批次

• 数量规则：实测净转移质量，保留批次、实际产品状态和含水率基准；在声明交接门对账至最终参考输出。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：产品特定（product_specific） 原始活动或阶段基准：每批次并换算为 1 kg 包装农场边界葡萄.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_records

• 来源：

废物流

过程：声明边界的产品交接计量（declared_reference_handoff）

该节点记录既有系统边界上的实际交接数量，用于对账和参考数量归一化。它不代表新增物理工序，不自动引入干燥、冷却、储存、包装或运输。每份数据包须声明一条实际路线、一个终端产品状态、含水率或干物质基准及交接门。仅将该路线在此交接门的合格产品传入本节点；其他路线不得作为额外投入，联产品另行记录并按第 7 节处理。前序工序的投入、损失和排放只计一次。以实际交接净质量作为归一化分母；计量对账节点不改变质量、产率或分配结果。

输入

产品流

实际路线的交接产品（actual_route_product_for_handoff）

记录实际终端路线交付的合格产品；与交接门称重和批次记录对账。

• 选定流：农场边界新鲜整粒葡萄＼
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：实际交接门的实测合格产品净质量，按参考数量归一化；不得汇总前序各阶段数量，不得计入其他路线或联产品。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_declared_reference_handoff
• 数量范围：交接数量归一化恒等式
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：1
  • 上限：1
  • 单位：kg/kg 同状态交接净质量
  • 基准：同一交接状态的实测净质量归一化；不表示物理工序的产率
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：方法公式（method_formula）
  • 来源：declared-handoff-measurement-definition

废物流

该计量节点不产生新的废物投入。

基本流

该计量节点不产生新的资源投入。

输出

产品流

声明交接门的参考产品（reference_product_at_declared_handoff）

• 选定流：农场边界新鲜整粒葡萄＼
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：1 kg
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：过程输出（process_output）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_declared_reference_handoff 实际状态的产品 UUID 须独立核实；当前未确认时保持待核实，不继承前序或其他路线的 UUID。
• 数量范围：交接数量归一化恒等式
  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：1
  • 上限：1
  • 单位：kg/kg 同状态交接净质量
  • 基准：同一交接状态的实测净质量归一化；不表示物理工序的产率
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：方法公式（method_formula）
  • 来源：declared-handoff-measurement-definition

废物流

实际损失已在发生工序记录；不得在此重复记录。

基本流

实际排放已在发生工序记录；不得在此重复记录。

7. 分配与共产品处理

rule_id	适用对象	规则	source_ids
allocation_grape_outputs	采收葡萄、可销售葡萄、次品和保留使用残余物	将总采收量核对至可销售产品、共产品、保留使用和废物；仅在功能和质量可比时使用质量分配，否则记录有依据的方法。	iso-14044-2006
allocation_perennial_asset	建园、棚架和补植	按声明的生产寿命和面积分配多年生资产负荷，并披露同时存在的作物或土地用途。	iso-14044-2006
allocation_packing_losses	有条件的分选和包装	使用实测质量平衡将处理投入归属于包装产品、次品和其他输出，除非有经过审查的替代方法。	iso-14044-2006

具体身份卡不继承原集合卡的数量范围。实际数量由原始记录、库存/计量对账及声明参考流计算；在取得对应身份、单位、期间和边界一致的证据前，不提供默认量或数值筛查范围。缺少范围是质量披露项，并非零投入或完整性证明。

rule_id	Applies to	Rule	source_ids
allocation_residual_precedence	未规定主方法分支的剩余共同负担	本 PCR 要求研究作联产品分配决策但未规定主方法的地方，统一执行以下优先顺序；已明确规定的类别专属主方法保持有效。先直接归属可分开的产出专属作业。剩余共同负担 B 只有在实测作业或生物服务记录证明驱动量 d_i 代表因果消耗时，才采用该物理驱动。产品可称量、有价值或等级较低本身均不构成因果依据，不能在面积、时间、质量和收入间任意切换。可比等级接受相同共同搬运服务时，仅在服务需求、状态及水分基准可比且有据时采用实测处理质量。份额 a_i=d_i/sum(d_j)，B_i=Ba_i。该共同作业没有可辩护的因果物理驱动时，采用同交接点、同期间经济份额 a_i=(q_ip_i)/sum(q_j*p_j)，纳入全部独立预期产出，匹配数量/价格单位、币种和代表性价格，使用产出专属下游加工之前的价值。缺价格或分母证据使分配结果不完整，不能把产品价格记零或改称单一产出系统。披露合计为一的份额和重要替代方法敏感性；敏感性方法不是可任意替换的主结果。废物、留存残余和内部转移不获得联产品份额，其应归属的生产/处理负担仍保留在产出可售产品的路线中。未分配物理数量和质量平衡另行保留。本分支不自动给予替代信用；单独界定的替代情景须保留总清单及实际被替代功能证据。	ghg-protocol-product-standard-2011

8. 前景数据采集、计算与质量规则

完成数据集前确认具体投入身份

依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。

requirement_id	collection_protocol_id	保留的采集范围
establishment_fuel_input_specific_input	cp_vineyard_establishment_records	作业 vineyard_establishment_replanting：记录整地、栽植、棚架作业和移除藤本使用的燃料。 原数量方法：按建园活动分配计量燃料或承包商记录
field_machinery_fuel_input_specific_input	cp_field_input_records	作业 vineyard_cultivation_harvest：记录耕作、割草、喷施、修剪、采收和田间运输燃料。 原数量方法：按有记录的燃料使用或承包商活动计算
crop_protection_input_specific_input	cp_field_input_records	作业 vineyard_cultivation_harvest：按实际产品、有效成分、剂量和施用事件记录杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生物防治剂和助剂。 原数量方法：按区块和作物周期汇总实际施用量
packaging_material_input_specific_input	cp_conditioning_records	作业 farm_gate_sorting_packing：记录实际使用的纸箱、托盘、薄膜、周转箱、托盘及其他包装，单独记录可重复使用包装的回收。 原数量方法：按包装批次计数或称量，扣除有记录的可重复使用回收量

先按各采集协议保留原始场址、批次、周期及阶段数量与分母，并完成库存、损失、含水率和共产品归属核对；随后按实际归属的验收交付产品量归一化：归一化交换量 = 归属原始交换量 × 声明参考数量 / 同一边界和计量基准的验收产品量。多年生建植和共享作业先执行各自分摊规则，不得把内部转移数量设为最终参考数量。每声明的参考流指第 3 节的数量、单位和产品状态；数据包必须声明实际路线和门。

数据采集协议

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_vineyard_establishment_records	vineyard_establishment_replanting	种苗、燃料、灌溉、土地、移除材料	苗木发票、地图、燃料和灌溉记录	面积、品种、藤数、日期、燃料、水、材料、去向	采集农场和承包商记录并与区块面积核对；原始汇总与分配：按区块汇总并按生产寿命分摊 establishment_fuel_input_specific_input: 作业 vineyard_establishment_replanting：记录整地、栽植、棚架作业和移除藤本使用的燃料。 原数量方法：按建园活动分配计量燃料或承包商记录 依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。 removed_vine_material_waste_specific_output: 按去向记录移除的藤本、旧棚架组件和建园残余物。 按去向称量或核算移除材料 这是必需的具体产出采集要求，不是选定交换。保留本作业全部实际废物、残余物、拒收物及联产品的核算责任。完成数据集前，物理上不同的物流须分别成卡，记录实际材料、组成或状态、数量、接收路线及产品或废物角色，并核验兼容UUID或明确保留未解析身份。真正混合的物流可按有组成记录支持的一条物理混合物流记录，不编造分离，也不重复计入组分。液体与固体处理数量分别记录。保留原期间、产出平衡、参考流归一化和分配规则，缺失记录不等于零数量或可排除。	kg, item, m3, L, m2 year	每次事件	建园期按作物周期分摊	葡萄园区块	每声明的参考流	发票、地图、水表、收据
cp_field_input_records	vineyard_cultivation_harvest	肥料、灌溉、燃料、植保、土地	发票、施用日志、水表、地图	产品、配方、养分、剂量、日期、面积、水、燃料、有效成分	逐次采集并仅用有依据的因子换算；原始汇总与分配：按区块和周期汇总 field_machinery_fuel_input_specific_input: 作业 vineyard_cultivation_harvest：记录耕作、割草、喷施、修剪、采收和田间运输燃料。 原数量方法：按有记录的燃料使用或承包商活动计算 依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。 crop_protection_input_specific_input: 作业 vineyard_cultivation_harvest：按实际产品、有效成分、剂量和施用事件记录杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生物防治剂和助剂。 原数量方法：按区块和作物周期汇总实际施用量 依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。	kg, kg nutrient, m3, L, m2 year	每次施用和每作物周期	一个作物年度	区块和农场	每声明的参考流	发票、标签、水表、施用记录
cp_field_emission_records	vineyard_cultivation_harvest	土壤排放	氮台账、残体、土壤和排水记录	养分、残体、土壤、天气、排水、因子方法	检查适用性后计算；原始汇总与分配：一致应用方法	kg N2O, kg NH3, kg nitrate	每作物周期	一个作物年度	区块或申报模型区域	每声明的参考流	因子来源和计算表
cp_harvest_and_yield_records	vineyard_cultivation_harvest	采收葡萄、产出、次品	采收票据和称量记录	采收量、可销售量、等级、次品、去向、日期	称量批次并核对全部去向；原始汇总与分配：汇总批次并报告产量 harvest_residue_culls_specific_output: 按去向核对未作为声明产品销售的果穗、果粒、果梗及其他采收物。 总采收量减可销售产品和声明的保留使用量 这是必需的具体产出采集要求，不是选定交换。保留本作业全部实际废物、残余物、拒收物及联产品的核算责任。完成数据集前，物理上不同的物流须分别成卡，记录实际材料、组成或状态、数量、接收路线及产品或废物角色，并核验兼容UUID或明确保留未解析身份。真正混合的物流可按有组成记录支持的一条物理混合物流记录，不编造分离，也不重复计入组分。液体与固体处理数量分别记录。保留原期间、产出平衡、参考流归一化和分配规则，缺失记录不等于零数量或可排除。	kg	每批次和作物周期	一个采收季	区块、批次和农场	每声明的参考流	校准秤和票据
cp_conditioning_records	farm_gate_sorting_packing	入料、包装、水、电、产出、废物	包装、能源、库存和废物记录	入料、包装、数量、水、kWh、产出、次品、废物	采集批次记录并核对质量平衡；原始汇总与分配：按包装产出汇总 packaging_material_input_specific_input: 作业 farm_gate_sorting_packing：记录实际使用的纸箱、托盘、薄膜、周转箱、托盘及其他包装，单独记录可重复使用包装的回收。 原数量方法：按包装批次计数或称量，扣除有记录的可重复使用回收量 依据供应商规格、设备及原始记录确认本作业的实际投入。这是必需的采集要求，不是一条交换。完成数据集前，每种实际材料、配方产品、载能体或独立外购服务须分别建立物理身份具体的卡片，并记录原生数量及属性；核验兼容UUID，或明确保留未解析身份且不得宣称数据集已完整链接。不以条件式示例替代未知实际投入，不编造配方，不漏掉必需用量，不由缺失记录推定零消耗。共用投入、复用资产及服务包含项仅归属一次，保留原有阶段、期间及衔接最终参考产出的实测吞吐。原集合范围不作为单项投入上限或用量默认值。 conditioning_culls_waste_specific_output: 记录分选或包装移除的葡萄并声明各去向。 入料质量减包装产出和其他声明去向 这是必需的具体产出采集要求，不是选定交换。保留本作业全部实际废物、残余物、拒收物及联产品的核算责任。完成数据集前，物理上不同的物流须分别成卡，记录实际材料、组成或状态、数量、接收路线及产品或废物角色，并核验兼容UUID或明确保留未解析身份。真正混合的物流可按有组成记录支持的一条物理混合物流记录，不编造分离，也不重复计入组分。液体与固体处理数量分别记录。保留原期间、产出平衡、参考流归一化和分配规则，缺失记录不等于零数量或可排除。 conditioning_waste_output_specific_output: 按材料和去向记录一次性包装损失及非危险清洁废物。 按材料和去向称量或核算废物 这是必需的具体产出采集要求，不是选定交换。保留本作业全部实际废物、残余物、拒收物及联产品的核算责任。完成数据集前，物理上不同的物流须分别成卡，记录实际材料、组成或状态、数量、接收路线及产品或废物角色，并核验兼容UUID或明确保留未解析身份。真正混合的物流可按有组成记录支持的一条物理混合物流记录，不编造分离，也不重复计入组分。液体与固体处理数量分别记录。保留原期间、产出平衡、参考流归一化和分配规则，缺失记录不等于零数量或可排除。	kg, item, m3, kWh	每批次或批量	包装季	场内处理点	每声明的参考流	称量、发票、公用工程、收据
cp_declared_reference_handoff	declared_reference_handoff	reference_product_at_declared_handoff	交接计量与验收记录	route, terminal_output_row_id, product_state, gate, lot, net_mass_kg, moisture_basis, acceptance, tare	采用校准衡器或可追溯称重记录，将实际终端工序交接批次与验收净质量、产品状态及含水率对账；剔除包装皮重，不汇总前序阶段数量。	kg	每交接批次	声明报告期	声明交接门	每声明的参考流	校准或称重凭证、验收和批次追溯

计算规则

rule_id	Applies to	Formula or rule	Inputs	Output	source_ids
calc_reference_normalization	all rows	归一化数量 = 报告数量 / 可销售鲜葡萄产出；保留原始数量和基准	流数量、可销售产出、换算	每 kg 参考流的数量	iso-14044-2006
calc_perennial_annualization	establishment	年化负荷 = 事件负荷 × 作物周期占声明生产寿命的比例	事件量、寿命、周期、面积	作物周期负荷	iso-14044-2006
calc_nutrient_basis	fertilizer total	按养分和施用事件计算养分量 = 产品质量 × 声明养分比例之和	产品质量和养分比例	kg 产品及 kg N、P2O5 或 K2O	ipcc-2019-refinement-vol4
calc_mass_balance	harvest and conditioning	入料或采收量 = 可销售产出 + 共产品或保留使用 + 废物和损失	称量和去向记录	核对后的数量	iso-14044-2006
calc_soil_emissions	soil emissions	对记录的养分、残体、土壤和排水输入应用所选地理因子或模型	活动台账和方法	排放量	ipcc-2019-refinement-vol4
chemical_species_mass_accounting	elementary_nutrient_emissions	最终基本交换使用已识别物质的质量和一个实际接收环境，养分／活动台账另存：该物种的 N2O-N × 44/28 为 N2O，NH3-N × 17/14 为 NH3，硝酸盐氮 × 62/14 为硝酸盐，磷酸盐磷 × 95/31 为磷酸盐。若选定流为元素磷，则报告 kg P，仅在物种口径有据时将磷酸盐质量乘 31/95。只有方法输出按元素计时才换算一次，实测化合物质量不得再换算。总养分损失不得无据归于单一物种，土壤残余／留存养分不是排放。保留直接／间接路径台账，不重复所选方法或上游清单已经包含的路径。因子不确定性范围只按其声明基准检查因子，不是最终化合物数量或场址排放的允许界限。用合格参考数量和匹配实测产出，将可归属化合物质量归一化一次。活动量、身份或接收环境未知时保留证据缺口，不得宣称完整。	cp_field_emission_records; 物种特定活动量台账、方法路径和因子基准、匹配合格产出	按身份区分的交换和对账活动记录

数据质量要求

requirement_id	适用对象	Requirement	Evidence
quality_identity_route	all datasets	声明路线、产品状态、等级、位置、作物年度和可销售判据。	农场规格和元数据
quality_mass_reconciliation	harvest and conditioning	核对产品、次品、保留使用和废物并调查残差。	称、票据、包装日志
quality_input_completeness	cultivation and establishment	覆盖养分、植保、水、燃料、电力、种苗和面积记录。	发票、日志、水表、地图
quality_temporal_geography	all processes	报告作物年度、区块或区域、技术、灌溉和异常事件。	农场记录和问卷
quality_method_disclosure	emissions and annualization	披露因子、寿命假设、分配、缺失数据和替代数据。	计算表和来源

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validation_reference_qualifiers	reference flow	缺少路线、产品状态、位置、作物年度或可销售判据时拒绝数据集。	iso-14044-2006
validation_yield_mass_balance	harvest and conditioning	在有记录的容差内检查采收或入料质量与产出和损失的一致性。	iso-14044-2006
validation_nutrient_traceability	fertilizer	每个养分总量必须可追溯至实际产品和声明的养分基准。	ipcc-2019-refinement-vol4
validation_period_annualization	perennial establishment	检查生产寿命已声明，并防止建园负荷在每个周期重复计入。	iso-14044-2006
validation_conditional_packing	conditioning	仅在声明交付包含场内处理时纳入包装，否则栽培过程提供参考产出。	iso-14044-2006
validation_emission_method	soil emissions	每项排放应识别因子或模型、输入基准、地理范围和时间适用性。	ipcc-2019-refinement-vol4
validation_grape_origin	葡萄投入及链接过程	不得仅因类别相同就将外购视为内部或零负担转移。须提供来源、上游覆盖及后续工序无重复核算记录；披露未解决的上游证据缺口。	iso-14044-2006

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	新鲜葡萄生产的 secondary_dataset；在披露代表性时允许作为 background_dataset
downstream_use	前景农业清单以及食品或饮料产品系统
allowed_use	在声明边界和产品状态内建模新鲜葡萄生产路线
excluded_use	直接替代葡萄酒、果汁、干葡萄、浓缩物、零售、消费者使用或未声明路线
required_metadata	路线、品种、农场边界状态、地理、作物年度、藤龄、产量、灌溉、包装、分配和参考产品限定信息
required_quality_disclosure	投入完整性、质量平衡、因子、生产寿命假设、缺失数据和 QA 结果
update_trigger	路线、养分或植保方法、灌溉、包装边界、分类解释或审查方法变化

11. 数据源

Source id	Type	Reference	Used for
iso-14044-2006	standard	ISO 14044:2006, https://www.iso.org/standard/38498.html	边界、年化、分配、核算和平衡校验
fao-56-crop-evapotranspiration	official_guidance	FAO Irrigation and drainage paper 56, https://www.fao.org/4/X0490E/X0490E00.htm	灌溉采集和水平衡
ipcc-2019-refinement-vol4	method_factor	2019 IPCC Refinement, Volume 4, https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/vol4.html	土壤排放计算和养分基准
fao-pesticide-management-code-2014	official_guidance	FAO/WHO International Code of Conduct on Pesticide Management, https://www.fao.org/3/i3604e/i3604e.pdf	植保产品可追溯性

source_id	type	reference	used_for
declared-handoff-measurement-definition	method_factor	本 PCR 第 3、6、8 节的净质量归一化定义：同一状态、同一交接门的实测净质量作为自身归一化分母，质量比为 1；交接计量不增加物理工序。	同阶段和交接计量恒等式；属于定义，不是实测产率、经验默认值或外部文献。
fao-fertilizer-identities	official_guidance	FAO Fertilizer Specifications, https://www.fao.org/agriculture/crops/thematic-sitemap/theme/spi/plantnutrition/fertspecs/en/	条件性具体身份和方法依据；不证明场址使用，也不设定用量
fao-organic-nutrients	official_guidance	FAO How to Make and Use Compost, https://www.fao.org/4/i2230e/i2230e.pdf	条件性具体身份和方法依据；不证明场址使用，也不设定用量
route-energy-fao	official_guidance	FAO, Energy-smart food for people and climate (2011), Annex 2; and Energy use in agriculture and industry, Annex IV. https://www.fao.org/4/i2454e/i2454e00.pdf ; https://www.fao.org/4/Q1085e/q1085e0d.htm	仅支持设备及载能体可能性，适用性由现场记录确定；不采用能耗强度、燃料比例或默认组合。
ghg-protocol-product-standard-2011	standard	WRI/WBCSD, Product Life Cycle Accounting and Reporting Standard (2011), Chapter 9, https://ghgprotocol.org/sites/default/files/standards/Product-Life-Cycle-Accounting-Reporting-Standard_041613.pdf	一般分配优先顺序及可比交接点经济价值基准。适用条件和明确的剩余分支是本 PCR 的方法约定；该来源不规定本产品因果系数、价格或产出数量。