生姜，鲜

1. 范围与适用性

本 PCR 覆盖鲜、未加工生姜根茎（Zingiber officinale）至农场门口交接的前景生产，包括雨养或灌溉田间生产、种姜准备、起挖、田间处理、分选分级，以及仅在农场门口交接前实施的清洗。去皮、刮皮、制干、干燥、切片、粉碎、保藏、提取、工业加工、农场后储存运输及消费包装均排除。干姜折干率不得用于表示本参考产品。

2. 产品类别识别

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.products-of-agriculture-horticulture-and-market-gardening.ginger-raw
classification_refs	CPC 3.0 01657, Ginger, raw; mapping relation: narrower
covered_products	去除松散土壤、可选择清洗并完成表面沥水后在农场门口交接的完整鲜生姜根茎
excluded_products	作为种植材料销售的种姜；去皮、制干、干燥、切片、粉碎、保藏、提取或其他加工姜
representative_product	可销售的完整 Zingiber officinale 鲜根茎
production_route	种姜繁殖的管理生产、起挖、条件性初级整理及分选分级
market_state	农场门口鲜、未加工、完整且坚实；声明清洗状态和商业等级

管理生产父活动为 field_production。雨养与灌溉路线的差异体现在灌溉和泵送记录；人工与机械起挖的差异体现在能源记录；清洗与未清洗路线的差异体现在水、能源和废水记录。这些路线可存在于不同批次，但每批次须选择实际路线，互斥路线负荷不得合并。

3. 参考流

字段	值
What	农场门口交接的合格鲜生姜根茎
How much	1 kg
How well	完整、健全、坚实且可销售；基本无可见土壤与异物；声明清洗状态与等级
How long or cycle	一个单一期间的作物周期及其关联收获、整理和分级批次；无储存
reference_flow_link	accepted_fresh_ginger

字段	值
参考数量	1
参考产品流	生姜 e30e5bf0-243f-4388-a2a0-8fdee391b4a9
参考流属性	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位	kg
必需限定信息	物种或品种；地理位置；作物日期；雨养或灌溉；起挖技术；清洗或未清洗；商业等级；鲜未加工状态；农场门口交接
绑定模式	fixed

4. 计量与单位规则

rule_id	适用对象	必需流属性	必需单位	规则
reference_mass	合格鲜姜	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	去除松散土壤后计量净鲜质量；清洗时须在表面水沥除后计量。
area_to_reference	田间记录	Mass	kg/kg 参考产品	作物周期数量除以同一面积和周期的合格品质量。
nutrient_product_mass	养分供应	Mass	kg 产品及 kg 养分	分别采集实际产品及成分；养分属性不得重复生成产品交换。
water_volume	灌溉与清洗	Volume	m3	计量供水体积，或记录质量转体积所用的密度假设。
energy_conversion	燃料与电力	Energy	MJ	保留原始载体记录并记录换算因子。

5. 系统边界

前景边界始于种姜及管理投入进入所表示的作物周期，止于合格鲜姜在农场门口交接。包括准备、田间管理、起挖、条件性清洗和表面沥水及分级。

边界概化

字段	值
declared_starting_condition	可供准备或种植的种姜，声明来源、自留比例、健康状态、适用时的贮藏损失及上游覆盖
starting_condition_role	一个管理生姜作物周期的生物繁殖投入
product_classification_scope	本 PCR 覆盖的鲜生姜根茎
recursive_input_rule	自留作种的生姜仅作为投入记录一次，并包含前一周期上游覆盖或披露截断；不得计为本周期合格产出
upstream_dataset_requirement	种姜、养分产品、水、能源、植保及服务需有兼容上游数据集或披露未解决覆盖
disclosure	声明品种、地点、面积、日期、种姜来源、生产模式、灌溉、起挖技术、清洗状态、分级方案和拒收去向

边界规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
boundary_raw_fresh	产品状态	参考产品保持鲜且未加工；排除去皮、制干、干燥、切片、粉碎、保藏及提取。	codex-cxs-218-1999; fao-ginger-postharvest-compendium
boundary_seed	种姜	纳入本周期种姜质量及其准备处理。	aicrps-ginger-package; icar-ccari-ginger
boundary_field	管理生产	纳入管理投入、田间能源、直接排放、残余物与损失。	aicrps-ginger-package; ipcc-2019-managed-soils
boundary_harvest	起挖	起挖形成具有可测损失的收获批次，须独立建模。	aicrps-ginger-package
boundary_conditioning	初级整理	仅在农场门口前实施时纳入清洗，并包括投入、产出、水、能源和废水。	icar-ccari-ginger; codex-cxs-218-1999
boundary_grading	分级	枚举合格、降级和拒收状态及每项交接。	codex-cxs-218-1999
boundary_route_delta	替代路线	每批次仅采用实际发生的雨养/灌溉、人工/机械、清洗/未清洗路线。	aicrps-ginger-package; icar-ccari-ginger
boundary_post_gate	下游	本参考结果排除农场后储存、运输、包装及加工。	codex-cxs-218-1999

6. 过程清单结构

过程图

process_id	过程名称	纳入状态	纳入条件	建模角色	定量参考
field_production	种姜准备与田间管理生产	required	始终	管理生物生产父活动，含雨养/灌溉替代生产路线差异；按作物周期索引	所表示田块与周期的合格品质量
harvest_lifting	收获与起挖	required	始终	独立收获，含人工/机械替代技术路线差异；按收获批次索引	起挖原始根茎质量
primary_conditioning	初级整理	conditional	农场门口前清洗、复洗或动力去土	原始至整理后接口；按批次索引	整理后根茎质量
sorting_grading	分选与分级	required	始终	合格、降级和拒收状态；按批次索引	进入的整理后质量

过程：种姜准备与田间管理生产（field_production）

管理对象是在已声明田块和作物周期内由种姜繁殖的生姜作物。投入分为繁殖材料、养分供应、水、植保或能源。交接状态为可收获的土中根茎；残余物与损失单列。

输入

产品流

种植用种姜根茎（seed_rhizomes）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：生姜种用根茎

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：按来源汇总种姜种植质量并除以合格品质量

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_field_cycle_inputs

• 来源：aicrps-ginger-package; csir-traditional-ginger-2009

• 数量范围：有来源支持的种姜投入强度

  • 范围角色：典型范围（typical_range）
  • 下限：0.0375
  • 上限：0.333
  • 单位：kg/kg accepted fresh ginger
  • 基准：1.5-2.0 t 种姜/ha 除以报告的 6-40 t/ha 鲜姜产量
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：外部来源（external_source）
  • 来源：aicrps-ginger-package; icar-ccari-ginger; csir-traditional-ginger-2009

尿素肥料投入（nutrient_supply_products）

仅当声明的过程实际使用尿素肥料时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：尿素肥料

• 流属性/单位：质量 / kg 产品

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的尿素肥料数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_nutrient_products

磷酸一铵肥料投入（nutrient_supply_products_monoammonium_phosphate）

仅当声明的过程实际使用磷酸一铵肥料时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：磷酸一铵肥料

• 流属性/单位：质量 / kg 产品

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的磷酸一铵肥料数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_nutrient_products

氯化钾肥料投入（nutrient_supply_products_potassium_chloride）

仅当声明的过程实际使用氯化钾肥料时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：氯化钾肥料

• 流属性/单位：质量 / kg 产品

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的氯化钾肥料数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_nutrient_products

施用的牛粪肥投入（nutrient_supply_products_cattle_manure）

仅当声明的过程实际使用施用的牛粪肥时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：施用的牛粪肥

• 流属性/单位：质量 / kg 产品

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的施用的牛粪肥数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_nutrient_products

农业石灰石投入（nutrient_supply_products_agricultural_limestone）

仅当声明的过程实际使用农业石灰石时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：农业石灰石

• 流属性/单位：质量 / kg 产品

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的农业石灰石数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_nutrient_products

田间灌溉供水（irrigation_water）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：灌溉水

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：计量或计算灌溉供水量；雨养批次记录为零

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：路线特定（route_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_irrigation_records

• 来源：aicrps-ginger-package

• 数量范围：灌溉路线用水筛查范围

  • 范围角色：典型范围（typical_range）
  • 下限：0
  • 上限：1
  • 单位：m3/kg accepted fresh ginger
  • 基准：雨养为零；上限依据 90-100 ha-cm 用水量及 10-15 t/ha 产量
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：外部来源（external_source）
  • 来源：aicrps-ginger-package

作物保护必需记录：完成前景数据包前，逐项列明实际施用的每一种制剂，保留商品名、有效成分、盐或化学形态、浓度、必要时的密度、施用量、日期和处理面积。每项交换选用一个物理上明确的产品身份；有效成分释放按物质及接收区室另行计算。缺少配方身份属于完整性缺口，不得用通用农药、虚构示例或假定为零替代。

中压电力投入（field_energy）

仅当声明的过程实际使用中压电力时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：中压电力

• 流属性/单位：能量 / kWh

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的中压电力数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

柴油投入（field_energy_diesel）

仅当声明的过程实际使用柴油时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：柴油

• 流属性/单位：质量 / kg

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的柴油数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

输出

产品流

可收获的土中姜根茎（harvestable_rhizomes）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：可收获的土中姜根茎

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：估算或核算起挖前鲜根茎质量

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_yield_reconciliation

• 来源：mass-balance-identity

本行不规定固定数值筛选界限。批次特定的一致性界限须按声明基准，依据实测进入量、水分、库存、损失和不确定性推导。守恒本身不能给出通用得率、用水量或计量容差区间。获得相容证据之前，明确报告数值范围筛查不可用，不得裁剪实测值或代入假定值。

废物流

田间残余物、病株与未回收根茎（field_residues_losses）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：田间作物残余物及生物损失

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：按残余物类别和去向测量或抽样估算鲜质量

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_residue_reject_routes

• 来源：

• 数量范围：暂定田间残余物筛查范围

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：0.5
  • 单位：kg fresh residue/kg accepted fresh ginger
  • 基准：残余物及收获前损失的宽泛可替换筛查范围
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
  • 来源：

基本流

管理土壤直接氧化亚氮氮排放（direct_n2o_n）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：氧化亚氮至空气；按分子N2O质量，身份未决

• 流属性/单位: Mass / kg N2O

• 数量规则：适用氮投入乘以选定的土壤直接排放因子

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 氮投入.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：氮投入（n_input）

• 证据类型：方法公式（method_formula）

• 采集协议：cp_nutrient_products

• 来源：ipcc-2019-managed-soils

• 数量范围：IPCC 汇总土壤直接排放因子不确定范围

  • 范围角色：不确定范围（uncertainty_range）
  • 下限：0.002
  • 上限：0.018
  • 单位：kg N2O-N/kg N input
  • 基准：适用的合成肥、有机改良剂及作物残余物氮投入
  • 基准类型：氮投入（n_input）
  • 证据类型：外部来源（external_source）
  • 来源：ipcc-2019-managed-soils

最终交换为 kg N2O。该物种的元素氮活动量以及按氮计的因子／范围保留在独立计算台账。归一化前将该物种的氮质量乘 44/28，仅换算一次；化合物质量不得再次换算，按氮计的范围不得直接校验化合物质量。未经有据拆分，不得将总氮损失作为该物种。保留实际接收环境与方法边界；未知身份或活动量不等于零。

过程：收获与起挖（harvest_lifting）

该独立节点从管理田块中起挖根茎，交接起挖原始批次，并将目标产出与土壤、茎叶、根、损伤及未回收损失区分。

输入

产品流

接收自田间生产的可收获根茎（harvest_input_rhizomes）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：可收获的土中姜根茎

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：等于匹配的田间生产交接量

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：方法公式（method_formula）

• 采集协议：cp_yield_reconciliation

• 来源：mass-balance-identity

本行不规定固定数值筛选界限。批次特定的一致性界限须按声明基准，依据实测进入量、水分、库存、损失和不确定性推导。守恒本身不能给出通用得率、用水量或计量容差区间。获得相容证据之前，明确报告数值范围筛查不可用，不得裁剪实测值或代入假定值。

中压电力投入（harvest_energy）

仅当声明的过程实际使用中压电力时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：中压电力

• 流属性/单位：能量 / kWh

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的中压电力数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 起挖原始根茎.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

柴油投入（harvest_energy_diesel）

仅当声明的过程实际使用柴油时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：柴油

• 流属性/单位：质量 / kg

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的柴油数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 起挖原始根茎.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

输出

产品流

起挖后的原始姜根茎（raw_lifted_rhizomes）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：起挖后的鲜姜根茎

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：整理或分级前称量收获批次

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_harvest_lots

• 来源：mass-balance-identity

本行不规定固定数值筛选界限。批次特定的一致性界限须按声明基准，依据实测进入量、水分、库存、损失和不确定性推导。守恒本身不能给出通用得率、用水量或计量容差区间。获得相容证据之前，明确报告数值范围筛查不可用，不得裁剪实测值或代入假定值。

废物流

收获残余物与起挖损失（harvest_residues_losses）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：根、茎叶、损伤根茎与未回收收获损失

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：测量或抽样各残余物类别并记录去向

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_residue_reject_routes

• 来源：

• 数量范围：暂定收获损失筛查范围

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：0.3
  • 单位：kg/kg accepted fresh ginger
  • 基准：根、茎叶、损伤及未回收根茎的宽泛可替换筛查范围
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
  • 来源：

过程：初级整理（primary_conditioning）

原始状态为带根或附着土壤的刚起挖根茎。整理后状态为去除松散土壤、可选择清洗并完成表面沥水的未去皮鲜根茎。未清洗批次的清洗投入为零。

输入

产品流

进入初级整理的起挖根茎（conditioning_input_rhizomes）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：起挖后的鲜姜根茎

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：等于同批次匹配的收获输出

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：方法公式（method_formula）

• 采集协议：cp_harvest_lots

• 来源：mass-balance-identity

本行不规定固定数值筛选界限。批次特定的一致性界限须按声明基准，依据实测进入量、水分、库存、损失和不确定性推导。守恒本身不能给出通用得率、用水量或计量容差区间。获得相容证据之前，明确报告数值范围筛查不可用，不得裁剪实测值或代入假定值。

清洗供水（washing_water）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：生姜清洗工艺水

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：计量清洗与复洗用水；未清洗路线为零

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：路线特定（route_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 整理后鲜根茎.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_batch

• 来源：icar-ccari-ginger

• 数量范围：暂定清洗用水筛查范围

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：0.05
  • 单位：m3/kg prepared fresh rhizomes
  • 基准：未清洗批次为零；清洗用水的宽泛可替换筛查范围
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
  • 来源：

中压电力投入（conditioning_energy）

仅当声明的过程实际使用中压电力时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：中压电力

• 流属性/单位：能量 / kWh

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的中压电力数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 整理后鲜根茎.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

柴油投入（conditioning_energy_diesel）

仅当声明的过程实际使用柴油时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：柴油

• 流属性/单位：质量 / kg

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的柴油数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 整理后鲜根茎.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

输出

产品流

供分级的整理后鲜根茎（prepared_rhizomes）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：去除松散土壤的未去皮鲜姜根茎

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：去土后称量；清洗时须在表面沥水后称量

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_batch

• 来源：codex-cxs-218-1999; mass-balance-identity

本行不规定固定数值筛选界限。批次特定的一致性界限须按声明基准，依据实测进入量、水分、库存、损失和不确定性推导。守恒本身不能给出通用得率、用水量或计量容差区间。获得相容证据之前，明确报告数值范围筛查不可用，不得裁剪实测值或代入假定值。

废物流

清洗废水与分离土壤（conditioning_effluent）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：含分离土壤的生姜清洗废水

• 流属性/单位：Volume / m3

• 数量规则：计量废水量；将分离固体质量与去向保留为批次属性

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：路线特定（route_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 整理后鲜根茎.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_conditioning_batch

• 来源：mass-balance-identity

本行不规定固定数值筛选界限。批次特定的一致性界限须按声明基准，依据实测进入量、水分、库存、损失和不确定性推导。守恒本身不能给出通用得率、用水量或计量容差区间。获得相容证据之前，明确报告数值范围筛查不可用，不得裁剪实测值或代入假定值。

过程：分选与分级（sorting_grading）

整理后根茎分为合格、降级但可销售及拒收状态。每一状态均有去向。仅因污物而不合格的材料可返回一个明确整理批次一次，且不得重复计量。

输入

产品流

进入分级的整理后根茎（grading_input_rhizomes）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：整理后鲜姜根茎

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：等于匹配的整理后输出；有记录的未整理路线可等于起挖输出

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：方法公式（method_formula）

• 采集协议：cp_grading_batch

• 来源：mass-balance-identity

本行不规定固定数值筛选界限。批次特定的一致性界限须按声明基准，依据实测进入量、水分、库存、损失和不确定性推导。守恒本身不能给出通用得率、用水量或计量容差区间。获得相容证据之前，明确报告数值范围筛查不可用，不得裁剪实测值或代入假定值。

中压电力投入（grading_energy）

仅当声明的过程实际使用中压电力时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：中压电力

• 流属性/单位：能量 / kWh

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的中压电力数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 分级投入.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

柴油投入（grading_energy_diesel）

仅当声明的过程实际使用柴油时纳入此条件卡。其他实际产品或能源须各自建立单一交换，记录独立身份和实测数量；不得从本示例推定其必然使用。

• 选定流：柴油

• 流属性/单位：质量 / kg

• 数量规则：记录该过程和期间实际使用的柴油数量；只有路线记录证明未使用时，才填零或不适用。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：技术特定（technology_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 分级投入.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：过程输出（process_output）

• 证据类型：由采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_energy_records

输出

产品流

农场门口合格鲜姜（accepted_fresh_ginger）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：生姜 e30e5bf0-243f-4388-a2a0-8fdee391b4a9

• 流属性/单位：Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg 原始产出计量与核对要求：恰为 1 kg 合格参考产品

• 数量规则：1 千克

• 数值来源模式：固定值（fixed_value）

• 适用范围：通用（generic） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：方法公式（method_formula）

• 来源：mass-balance-identity

• 数量范围：精确参考输出

  • 范围角色：允许范围（allowed_range）
  • 下限：1
  • 上限：1
  • 单位：kg/kg accepted fresh ginger
  • 基准：精确参考流恒等关系
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：方法公式（method_formula）
  • 来源：mass-balance-identity

降级但可销售的鲜姜（downgraded_fresh_ginger）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：降级但可销售的鲜姜

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：称量各降级等级及去向；不得计入合格品质量

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：产品特定（product_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_grading_batch

• 来源：codex-cxs-218-1999

• 数量范围：暂定降级品筛查范围

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：0.25
  • 单位：kg/kg accepted fresh ginger
  • 基准：宽泛可替换筛查范围；以实际等级质量为准
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
  • 来源：

废物流

拒收姜与分级残余物（grading_rejects）

该流在本过程边界内按所述数量规则记录，并与关联批次及去向核对。

• 选定流：拒收姜与分级残余物

• 流属性/单位：Mass / kg

• 数量规则：称量各拒收状态及最终去向；复洗返回物在最终处置前不计为废物

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 1 kg 合格鲜姜.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_residue_reject_routes

• 来源：codex-cxs-218-1999

• 数量范围：暂定分级拒收物筛查范围

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：0.25
  • 单位：kg/kg accepted fresh ginger
  • 基准：完成已声明复洗后的宽泛可替换筛查范围
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
  • 来源：

7. 分配与共产品处理

rule_id	适用对象	规则	source_ids
allocation_avoid	前景系统	优先按田块、作物周期、收获批次及处理批次细分并直接测量。	mass-balance-identity
allocation_cycle	田间投入	归一化前将全部投入归属至所表示作物周期；共享记录按实测面积时间或其他因果驱动量分配。	mass-balance-identity
allocation_run	运行与换批	将投入、产出、清洗及换批关联至一个运行或期间；共享事件仅分配一次，防止下游重复计入。	mass-balance-identity
allocation_routes	替代路线	路线差异仅适用于实际采用该路线的批次；不得合并互斥路线负荷。	mass-balance-identity
allocation_downgrade	降级产品	可销售降级品作为独立产品；细分后声明物理或经济分配并报告敏感性。	mass-balance-identity
allocation_reject	拒收与返工	复洗材料保留原有负荷，仅增加复洗负荷；合格品排除未解决拒收物，最终处理遵循声明路线。	mass-balance-identity

rule_id	Applies to	Rule	source_ids
allocation_residual_precedence	未规定主方法分支的剩余共同负担	本 PCR 要求研究作联产品分配决策但未规定主方法的地方，统一执行以下优先顺序；已明确规定的类别专属主方法保持有效。先直接归属可分开的产出专属作业。剩余共同负担 B 只有在实测作业或生物服务记录证明驱动量 d_i 代表因果消耗时，才采用该物理驱动。产品可称量、有价值或等级较低本身均不构成因果依据，不能在面积、时间、质量和收入间任意切换。可比等级接受相同共同搬运服务时，仅在服务需求、状态及水分基准可比且有据时采用实测处理质量。份额 a_i=d_i/sum(d_j)，B_i=Ba_i。该共同作业没有可辩护的因果物理驱动时，采用同交接点、同期间经济份额 a_i=(q_ip_i)/sum(q_j*p_j)，纳入全部独立预期产出，匹配数量/价格单位、币种和代表性价格，使用产出专属下游加工之前的价值。缺价格或分母证据使分配结果不完整，不能把产品价格记零或改称单一产出系统。披露合计为一的份额和重要替代方法敏感性；敏感性方法不是可任意替换的主结果。废物、留存残余和内部转移不获得联产品份额，其应归属的生产/处理负担仍保留在产出可售产品的路线中。未分配物理数量和质量平衡另行保留。本分支不自动给予替代信用；单独界定的替代情景须保留总清单及实际被替代功能证据。	ghg-protocol-product-standard-2011

8. 前景数据采集、计算与质量规则

清单完整性：具名条件卡是单项交换示例，不是穷尽配方，也不要求使用这些产品。完成前景数据包前，逐项列出所有实际种植材料、养分产品、作物保护制剂、资产材料、作业服务、载能体、包装材料、废物流及适用的基本物质，使用明确的物理身份、状态、原始属性/单位、来源或接收区室及实测或按方法计算的数量。身份或数量缺失属于完整性缺口，不得假定为零。保留实际批次和阶段基准；不得将中间转移累加为额外最终产出，也不得重复计入采购服务已包含的负荷。

先按各采集协议保留原始场址、批次、周期及阶段数量与分母，并完成库存、损失、含水率和共产品归属核对；随后按实际归属的验收交付产品量归一化：归一化交换量 = 归属原始交换量 × 声明参考数量 / 同一边界和计量基准的验收产品量。多年生建植和共享作业先执行各自分摊规则，不得把内部转移数量设为最终参考数量。每声明的参考流指第 3 节的数量、单位和产品状态；数据包必须声明实际路线和门。

数据采集协议

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_field_cycle_inputs	field_production	种姜与植保	发票、库存及田间日志	周期、田块、产品、种姜来源、制剂、数量、日期、面积	核对采购、库存及施用；原始汇总与分配：按实际产品与周期汇总	原单位及 kg	每次事件	完整作物周期	每田块	每声明的参考流	发票、秤及库存核对
cp_nutrient_products	field_production	全部养分产品	发票、成分及施用日志	产品、质量、成分、干物质、日期、面积	分别采集每一实际产品；原始汇总与分配：产品仅汇总一次；由成分计算养分	kg 产品及养分	每次施用	完整周期	每田块	每声明的参考流	发票、标签/分析及日志
cp_irrigation_records	field_production	灌溉	水表或流量时间日志	事件、水表、流量、时长、水源、面积	水表或流量×时间；原始汇总与分配：汇总事件；雨养明确为零	m3	每次事件	完整周期	每灌溉田块	每声明的参考流	校准或流量试验
cp_energy_records	所有过程	能源	发票、仪表或设备日志	过程、周期/批次、载体、数量、单位、因子、运行时间	按载体记录用量；原始汇总与分配：换算且共享用量仅分配一次	原单位、kWh、MJ	每事件/批次	完整期间	每场址	每声明的参考流	发票、仪表及换算来源
cp_yield_reconciliation	field_production	产量交接	抽样与质量台账	田块、周期、批次、样方面积/质量、估算质量、产出/损失	分层抽样加核算；原始汇总与分配：放大样方并核对下游	kg 和 ha	每批次	收获期	每田块	每声明的参考流	设计、秤检查及台账
cp_harvest_lots	harvest_lifting	起挖根茎	称重单与批次日志	周期、批次、方法、毛重、皮重、净重、时间	校准秤逐批称量；原始汇总与分配：汇总关联净重	kg	每批次	完整收获期	每田块	每声明的参考流	称重单与校准
cp_conditioning_batch	primary_conditioning	清洗与整理后产出	批次、仪表与称重记录	批次、进入批次、清洗/复洗、水、能源、产出、废水、固体	逐批计量称重；原始汇总与分配：逐批核对各状态	kg、m3、MJ	每批次	完整理期	每场址	每声明的参考流	校准与批次表
cp_grading_batch	sorting_grading	等级产出	分级表与称重	批次、投入、方案、合格、降级、拒收、去向	各状态分别称重；原始汇总与分配：核对互斥产出状态	kg	每批次	完整分级期	每场址	每声明的参考流	校准与等级规范
cp_residue_reject_routes	所有过程	残余、损失、拒收与返工	路线及称重/抽样记录	过程、周期/批次、状态、质量、方法、去向、返工关联	称重或代表性抽样；原始汇总与分配：按状态及最终去向汇总	kg	每事件/批次	完整系统	每田块/场址	每声明的参考流	称重/抽样及去向证据

计算规则

rule_id	Applies to	Formula or rule	Inputs	Output	source_ids
calc_reference_normalization	作物周期流	数量/同周期合格品质量	采集量；合格品质量	每 kg 合格鲜姜数量	mass-balance-identity
calc_product_nutrients	养分	产品质量×记录的养分比例；保留产品交换	质量；成分	养分质量	mass-balance-identity
calc_irrigation	灌溉	水表差值或流量×时间	水表/流量；时间	m3	mass-balance-identity
calc_energy	能源	载体数量×记录的换算因子	载体及因子	各载体 MJ	mass-balance-identity
calc_direct_n2o	田间 N2O	适用氮×选定 EF1；仅在将 N2O-N 转为 N2O 时使用 44/28	氮；EF1	kg N2O-N 及可选 N2O	ipcc-2019-managed-soils
calc_mass_reconciliation	各节点	投入=产品+废物+库存变化+记录的土壤/水/水分差异	所有关联状态	残差	mass-balance-identity
calc_shared_run	共享设备	按吞吐量或运行时间仅分配一次	共享投入；驱动量	归属投入	mass-balance-identity
calc_downgrade_allocation	降级品	细分后采用声明的分配并报告敏感性	质量与价值	分配负荷	mass-balance-identity
chemical_species_mass_accounting	elementary_nutrient_emissions	最终基本交换使用已识别物质的质量和一个实际接收环境，养分／活动台账另存：该物种的 N2O-N × 44/28 为 N2O，NH3-N × 17/14 为 NH3，硝酸盐氮 × 62/14 为硝酸盐，磷酸盐磷 × 95/31 为磷酸盐。若选定流为元素磷，则报告 kg P，仅在物种口径有据时将磷酸盐质量乘 31/95。只有方法输出按元素计时才换算一次，实测化合物质量不得再换算。总养分损失不得无据归于单一物种，土壤残余／留存养分不是排放。保留直接／间接路径台账，不重复所选方法或上游清单已经包含的路径。因子不确定性范围只按其声明基准检查因子，不是最终化合物数量或场址排放的允许界限。用合格参考数量和匹配实测产出，将可归属化合物质量归一化一次。活动量、身份或接收环境未知时保留证据缺口，不得宣称完整。	cp_nutrient_products; 物种特定活动量台账、方法路径和因子基准、匹配合格产出	按身份区分的交换和对账活动记录

数据质量要求

requirement_id	Applies to	Requirement	Evidence
dq_identity	参考产品	保留已核实 UUID 及限定信息。	元数据与流备注
dq_temporal	周期	覆盖种植至关联农场门口批次。	日期日志
dq_completeness	清单	核对库存、施用、全部产品、残余物及损失。	台账
dq_seed	种姜	区分外购与自留种姜及上游覆盖。	来源与种植记录
dq_nutrients	养分	保留实际产品及成分，不得重复交换。	标签、分析、发票
dq_routes	替代路线	逐批记录实际路线；混合路线须有加权原始数据。	路线字段
dq_instruments	测量	校准仪器或记录方法与不确定性。	证书/方法
dq_emissions	排放	声明因子层级、气候、氮基准、来源及换算。	工作簿与引用
dq_rejects	拒收	每项拒收物有一个返工/降级/回收/处理/处置关联及最终状态。	路线与去向记录
dq_ranges	QA	调查超范围值；范围不替代记录，推理范围为暂定。	差异说明

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validate_reference	参考流	要求恰好 1 kg 合格鲜姜并具有指定身份及限定信息。	mass-balance-identity
validate_raw_state	范围	合格产出若为去皮、制干、干燥、切片、粉碎、保藏或提取产品则失败。	codex-cxs-218-1999; fao-ginger-postharvest-compendium
validate_parent_delta	路线	要求田间父活动，并标识灌溉、起挖及清洗替代路线改变的清单类别。	aicrps-ginger-package; icar-ccari-ginger
validate_route_exclusion	替代路线	每批次要求一个实际路线，防止互斥路线负荷重复计量。	mass-balance-identity
validate_nutrient_card	田间	每种实际肥料或改良剂须分别建立产品投入卡，保留实测产品质量和组成；拒绝笼统的养分供应交换。	mass-balance-identity
validate_process_links	图	要求周期、收获批次、整理批次和分级批次关联及一致交接。	mass-balance-identity
validate_batch_attribution	运行	将投入、产出、清洗及换批索引至运行/期间，并防止共享负荷重复计量。	mass-balance-identity
validate_washing	整理	清洗批次要求水、整理后质量及废水；未清洗批次要求清洗投入为零并声明干式处理。	icar-ccari-ginger; mass-balance-identity
validate_grades	分级	要求合格状态及降级或拒收状态，并为每一状态记录交接。	codex-cxs-218-1999
validate_rework	返工	每一返回均标识产生与接收节点；合格品排除未解决拒收物。	mass-balance-identity
validate_mass_balance	各节点	解释包括土壤、表面水、水分及损失在内的残差。	mass-balance-identity
validate_ranges	带范围的流卡	已提供的数量范围须核对上下限、基准及中英文本与结构化输出的一致性；重要流缺少范围须作为候选证据缺口披露。调查异常值但不替代实测值。	mass-balance-identity

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	农场门口合格鲜姜的前景生产数据集
downstream_use	需要鲜生姜的系统所用二手或背景数据集
allowed_use	地理、品种、周期、路线、技术、清洗状态、等级及交接兼容
excluded_use	种姜；干姜、制干姜、姜粉、保藏姜或提取物；农场后储存、包装或运输
required_metadata	UUID、地理、品种、面积、日期、种姜来源、路线、产量、实际养分与植保产品、水、能源、等级、拒收物及数据年份
required_quality_disclosure	原始数据比例、估算、异常、仪器质量、上游缺口、排放方法、分配及残差
update_trigger	品种、地理、产量、种姜、养分、灌溉、机械化、清洗、分级、拒收路线、排放方法或证据发生实质变化

11. 数据源

Source id	Type	Reference	Used for
aicrps-ginger-package	extension_guidance	AICRPS, Package of Practices – Ginger, https://aicrps.res.in/Extension%20Pamphlets/Ginger/English/Package%20of%20practices%20Ginger.pdf	种姜、养分、覆盖、灌溉、收获、产量及路线
icar-ccari-ginger	official_guidance	ICAR-CCARI, Crop: Ginger, https://ccari.res.in/dss/ginger.html	种姜、生产、养分、清洗、收获期及鲜产量
csir-traditional-ginger-2009	literature	Rahman et al. (2009), Traditional practices of ginger cultivation in Northeast India, http://nopr.niscpr.res.in/handle/123456789/2969	种姜和鲜姜产量范围；路线多样性
codex-cxs-218-1999	standard	Codex CXS 218-1999, Standard for Ginger, https://workspace.fao.org/sites/codex/Standards/CXS%20218-1999/CXS_218e.pdf	鲜品身份、状态、清洁、清洗与等级
fao-ginger-postharvest-compendium	handbook	FAO INPhO, Ginger: Post-harvest Operations, https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/inpho/docs/Post_Harvest_Compendium_-_Ginger.pdf	区分鲜品处理与下游加工
ipcc-2019-managed-soils	method_factor	IPCC 2019 Refinement, Vol. 4 Ch. 11 Table 11.1, https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/pdf/4_Volume4/19R_V4_Ch11_Soils_N2O_CO2.pdf	直接 N2O 方法及 EF1 不确定范围
mass-balance-identity	method_factor	适用于关联前景记录的质量守恒恒等式	交接、核算、参考输出及路线
ghg-protocol-product-standard-2011	standard	WRI/WBCSD, Product Life Cycle Accounting and Reporting Standard (2011), Chapter 9, https://ghgprotocol.org/sites/default/files/standards/Product-Life-Cycle-Accounting-Reporting-Standard_041613.pdf	一般分配优先顺序及可比交接点经济价值基准。适用条件和明确的剩余分支是本 PCR 的方法约定；该来源不规定本产品因果系数、价格或产出数量。