甘蓝类蔬菜

1. 范围与适用性

本 PCR 适用于鲜食结球甘蓝的露地或类似土壤栽培，从农场边界处声明的种植材料开始，覆盖受控栽培、采收、修整、田间分选，直至适销鲜甘蓝在农场门交接。购入的种植材料、肥料、植保产品、供水和能源作为上游产品投入进入。默认边界不包括购入种植材料之前的育苗、具有实质不同基础设施或环境控制的设施栽培、场外包装、冷藏、配送、加工、零售、烹调和生命终点；如纳入，应设置独立过程。

该类别包括 CPC 3.0 类别 01212 所表示的结球甘蓝。不包括花椰菜、西兰花、球茎甘蓝、01212 之外的叶菜、发酵或其他加工甘蓝产品，也不包括种子生产。

2. 产品类别识别

字段	值
canonical_pcr_id	pcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.products-of-agriculture-horticulture-and-market-gardening.cabbages
classification_refs	CPC 3.0: 01212 Cabbages; mapping relation: exact
covered_products	归入 CPC 01212、供鲜食市场的结球甘蓝，包括绿色、红色、白色和皱叶等市场形态
excluded_products	花椰菜；西兰花；球茎甘蓝；非结球叶菜；甘蓝种子；发酵、腌制、冷冻、干制或其他加工甘蓝
representative_product	鲜食适销甘蓝球
production_route	土壤受控栽培，随后采收、修整和田间分选
market_state	农场门交接的鲜完整或最低限度修整甘蓝；包装和冷却状态另行声明

3. 参考流

字段	值
What	在声明农场门交接点的鲜食适销甘蓝
How much	1 kg
How well	符合生产者声明的品种、成熟度、修整、缺陷和包装规格的适销甘蓝球
How long or cycle	一个声明的甘蓝种植周期，按交付的适销质量归一化
reference_flow_link	fresh_cabbage_output

字段	值
参考数量	1
参考产品流	卷心菜 aed02ce8-12e2-4410-be27-38b4abc01fc4
参考流属性	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组	Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位	kg
必需限定信息	甘蓝类型或品种；生产地理；栽培系统；采收成熟度；修整状态；水分基准；包装状态；农场门交接
流集
流集版本
流集分组

构建前景数据包时，必需限定信息 中列出的信息应在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明或等效数据包字段中明确声明。缺失必需限定信息的数据包视为参考流定义不完整。

4. 计量与单位规则

rule_id	适用对象	必需流属性	必需单位	规则
reference_mass	鲜甘蓝参考产品以及所有甘蓝产品或残余物质量行	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg	按声明的农场门状态报告湿质量；披露任何干物质换算及实测水分基准。
nutrient_mass_basis	氮、磷和钾养分投入	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg nutrient	使用有文件支持的组成，将配方肥料数量换算为 kg N、kg P2O5 和 kg K2O；配方产品数量另行保留。
water_volume_basis	栽培过程供给的灌溉水	Volume	m3	记录输送到田间的水，并区分供给水与自然降水。
land_occupation_basis	农业土地占用	Area-time	m2*a	以占用面积乘以占用时间计算，并按声明的种植周期归一化。
nitrous_oxide_basis	受管理土壤氧化亚氮排放	Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66	kg N2O	最终基本交换采用分子N2O质量kg。模型输出kg N2O-N保留为独立中间量，最终归一化前乘44/28一次；已为分子质量时不重复换算。与cp_soil_emissions保持同一直接/间接路径台账，下游偏好不能改变本卡物质质量基准。

5. 系统边界

边界概化

字段	值
declared_starting_condition	已购入或内部供给、可在声明田块定植的甘蓝种子或移栽苗
starting_condition_role	进入受控栽培的生物种植投入
product_classification_scope	CPC 3.0 01212 下的鲜食结球甘蓝产品
recursive_input_rule	任何作为种植或市场投入重新进入系统的甘蓝产品，均按实际交接状态记录并链接独立上游数据集，不递归复制本 PCR 边界。
upstream_dataset_requirement	对种植材料、养分产品、植保产品、供水、能源载体、包装以及跨越边界的任何外包服务使用上游数据集。
disclosure	声明地理、季节、田块面积、种植时长、甘蓝类型或品种、种植路线、灌溉制度、养分制度、采收成熟度、修整和分选方式、残余物去向及农场门交接。

边界规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
boundary_farm_gate	默认甘蓝产品系统	纳入建植、田间管理、灌溉、养分和植保施用、受管理土壤直接排放、采收、修整、田间分选及内部移动，直至声明的农场门交接。	fao-postharvest-loss-manual; ipcc-2019-managed-soils
boundary_upstream_inputs	购入投入和公用工程	通过链接上游数据集表示购入种植材料、肥料、植保产品、能源和供水的生产；不得在栽培过程重复其生产。	codex-fresh-produce-hygiene
boundary_post_farm_gate	农场门交接后的冷却、包装、储存和配送	默认排除；声明的产品交接包含这些活动时，应作为明确的下游过程加入。	fao-horticultural-marketing
boundary_residue_fate	外叶、淘汰甘蓝球及其他作物残余物	分别记录每种物理残余物及其去向；田间还田影响纳入栽培，场外处理或利用链接独立下游数据集。	ipcc-2019-managed-soils; fao-postharvest-loss-manual

6. 过程清单结构

过程图

process_id	过程名称	纳入状态	纳入条件	建模角色	定量参考
field_cultivation	甘蓝田间受控栽培	required	始终纳入	建立并管理甘蓝作物至可采收成熟度	一个声明田块和种植周期
harvest_field_preparation	采收、修整和田间分选	required	始终纳入	收获成熟甘蓝球、修整分选并形成农场门产品状态	进入采收和田间整理的鲜甘蓝 kg

过程：甘蓝田间受控栽培（field_cultivation）

输入

产品流

尿素肥料（field_cultivation_agricultural_nutrient_inputs_urea）

field_cultivation_agricultural_nutrient_inputs 的采集范围与适用性。 下列具体身份分别列卡，仅在原有过程范围内有实际使用或产生记录时启用；不是必用材料清单或默认配方。未发生须有依据，缺少记录不得记为零。其他实际材料必须另建具体身份卡，不能套用以下名称或 UUID。保留原有归属和边界，避免与包含这些投入的外包服务双计。

逐一采集每种肥料产品。保留每种实际产品的身份、数量、配方、养分组成、施用事件和分配关系；复合产品不得重复计数。 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：尿素 3f8850c0-f718-4c4b-8fcb-8fd42e03aa8e
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_cultivation_inputs 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cultivation_inputs
• 来源：fao-fertilizer-identities

仅当实际配方及等级兼容时使用此产品身份。保留供应商组成及质量记录，不以养分质量、稀释溶液质量或服务活动替代产品质量。UUID本身不提供剂量或排放因子。

硫酸铵肥料（field_cultivation_agricultural_nutrient_inputs_ammonium_sulfate）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：硫酸铵 8c6f0cbb-16d7-4dc9-8d55-e8dea17d7faf
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_cultivation_inputs 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cultivation_inputs
• 来源：fao-fertilizer-identities

仅当实际配方及等级兼容时使用此产品身份。保留供应商组成及质量记录，不以养分质量、稀释溶液质量或服务活动替代产品质量。UUID本身不提供剂量或排放因子。

重过磷酸钙肥料（field_cultivation_agricultural_nutrient_inputs_triple_superphosphate）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：重过磷酸钙肥料
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_cultivation_inputs 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cultivation_inputs
• 来源：fao-fertilizer-identities

氯化钾肥料（field_cultivation_agricultural_nutrient_inputs_potassium_chloride）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：氯化钾肥料
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_cultivation_inputs 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cultivation_inputs
• 来源：fao-fertilizer-identities

作为肥料施用的牛粪（field_cultivation_agricultural_nutrient_inputs_cattle_manure）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：作为肥料施用的牛粪
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_cultivation_inputs 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cultivation_inputs
• 来源：fao-organic-nutrients

施入土壤的植物残体堆肥（field_cultivation_agricultural_nutrient_inputs_plant_compost）

用设备、供应商及同期计量记录确认身份、等级、状态和单位；UUID 尚未确认。 按产品实物质量计一次，并保留含水率、N/P/K 配方及施用事件；养分量是计算属性，不得另计同一产品。未列出的复合肥和有机肥须按配方或原料单独建卡。

• 选定流：施入土壤的植物残体堆肥
• 流属性 / 单位：质量 / kg
• 数量规则：依 cp_cultivation_inputs 采集本卡身份的原始数量，按原有归属规则计算每声明参考流的交换量。
• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
• 适用范围：场址特定（site_specific）
• 归一化基准：每声明的参考流
• 基准类型：参考流（reference_flow）
• 证据类型：采集记录（collected_record）
• 采集协议：cp_cultivation_inputs
• 来源：fao-organic-nutrients

灌溉供水（irrigation_water_input）

供给的灌溉水在田间交付点记录；自然降水不作为该产品投入记录。

• 选定流：灌溉供水

• 流属性/单位：Volume / m3

• 流集分组：irrigation-water

• 数量规则：记录计量或计算的田间交付水量，扣除同一系统内有记录的循环回用水。

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：种植周期（crop_cycle）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_cultivation_inputs

• 来源：fao-irrigation-handbook

• 数量范围：暂定灌溉水量筛选估算

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：15000
  • 单位：m3/ha
  • 基准：每种植公顷和种植周期的宽泛筛选区间；雨养生产可为零
  • 基准类型：种植周期（crop_cycle）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

柴油 (field_operation_energy_diesel)

实际柴油拖拉机耕作、种植、施肥、植保及田间移动。灌溉泵按实际原动机另行评估，不自动归为柴油。

仅在本节点设备及采购记录确认使用此燃料时启用。记录牌号、配方、供应商及实际质量，体积按有证据的密度换算，不用默认密度。UUID标识燃料产品，不是燃烧服务或排放因子；实际前景燃烧另行计入，避免重复已含燃烧的上游服务。

• 选定流：柴油 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816
• 流属性 / 单位：质量 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
• 数量规则：按cp_field_energy仅采集归属本节点的该载能体数量。包含能耗的服务及共用量仅对账归属一次；归属量乘声明参考数量，再除以相同产品单位下匹配的最终合格产出数量。保留过程原生吞吐记录，不对最终参考量再次归一化。
• 数值来源模式：calculated_value
• 适用范围：site_specific
• 归一化基准：per declared reference flow
• 基准类型：reference_flow
• 证据类型：calculated_from_collection
• 采集协议：cp_field_energy
• 来源：route-energy-fao

执行第8节field_operation_energy_identification要求。不继承原集合卡的数值范围或默认值。

废物流

基本流

农业土地占用（agricultural_land_occupation）

在甘蓝种植周期内，占用田块面积跨越环境资源边界。

• 选定流：农业土地占用

• 流属性/单位：Area-time / m2*a

• 数量规则：以占用面积乘以从田间建立至采收完成之间的年分数计算。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：种植周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_crop_area_cycle

• 来源：

输出

产品流

田间成熟甘蓝作物交接（mature_cabbage_crop_handoff）

该内部产品交接表示切割、修整和田间分选之前物理成熟的甘蓝球。其质量应与适销甘蓝球和物理上不同的残余物流进行核对。

• 选定流：采收前田间成熟甘蓝作物

• 流属性/单位：Mass / kg wet crop

• 数量规则：依据采收记录和质量核算确定可采收的田间作物质量。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：种植周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_crop_output

• 来源：fao-horticultural-marketing

• 数量范围：暂定成熟作物产量筛选估算

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：5000
  • 上限：150000
  • 单位：kg wet crop/ha
  • 基准：采收修整和分选之前的宽泛筛选区间
  • 基准类型：种植周期（crop_cycle）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

废物流

基本流

受管理土壤氧化亚氮（managed_soil_n2o）

依据采集的氮投入、作物残余物氮以及所选 IPCC 或有充分依据的更高层级方法，计算直接及适用的间接受管理土壤氧化亚氮。

• 选定流：向环境空气排放的氧化亚氮

• 流属性/单位: Mass / kg N2O

• 数量规则：依据采集的各氮路径计算直接及适用的间接 N2O-N，不重复计算残余物氮。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：种植周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_soil_emissions

• 来源：ipcc-2019-managed-soils

• 数量范围：暂定受管理土壤 N2O-N 筛选估算

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：25
  • 单位：kg N2O-N/ha
  • 基准：每种植周期的宽泛首轮区间；以方法计算结果替换
  • 基准类型：种植周期（crop_cycle）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

最终交换为 kg N2O。该物种的元素氮活动量以及按氮计的因子／范围保留在独立计算台账。归一化前将该物种的氮质量乘 44/28，仅换算一次；化合物质量不得再次换算，按氮计的范围不得直接校验化合物质量。未经有据拆分，不得将总氮损失作为该物种。保留实际接收环境与方法边界；未知身份或活动量不等于零。

过程：采收、修整和田间分选（harvest_field_preparation）

输入

产品流

从田间栽培接收的成熟甘蓝作物（mature_cabbage_crop_input）

成熟田间作物交接以栽培输出所用的相同物理状态和质量基准进入采收和田间整理过程。

• 选定流：采收前田间成熟甘蓝作物

• 流属性/单位：Mass / kg wet crop

• 数量规则：同一田块和种植周期内，等于对应 mature_cabbage_crop_handoff 数量。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：种植周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_crop_output

• 来源：fao-horticultural-marketing

• 数量范围：与成熟作物交接关联的 QA 校验范围

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：5000
  • 上限：150000
  • 单位：kg wet crop/ha
  • 基准：与栽培输出对应的成熟作物质量采用相同区间，适用于采收修整和分选之前
  • 基准类型：种植周期（crop_cycle）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

废物流

基本流

输出

产品流

鲜食适销甘蓝（fresh_cabbage_output）

适销的修整甘蓝球在声明的农场门交接处离开前景系统。流身份固定，而品种、成熟度、修整、水分、包装和地点限定信息仍为前景事实。

• 选定流：卷心菜 aed02ce8-12e2-4410-be27-38b4abc01fc4

• 流属性/单位：Mass / kg 原始产出计量与核对要求：在声明的农场门交接处称量或核算适销甘蓝质量。

• 数量规则：1 千克

• 数值来源模式：前景记录（foreground_record）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期，并按 1 kg 参考产品归一化.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：参考流（reference_flow）

• 证据类型：采集记录（collected_record）

• 采集协议：cp_harvest_outputs

• 来源：fao-horticultural-marketing

• 数量范围：暂定适销产量筛选估算

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：5000
  • 上限：120000
  • 单位：kg fresh cabbage/ha
  • 基准：修整和田间分选后的宽泛筛选区间
  • 基准类型：种植周期（crop_cycle）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

废物流

还田甘蓝外叶（outer_leaves_field_return）

采收和修整时去除并留在田间或还田的外叶应单独记录，不得与运往其他地点的淘汰整球合并。

• 选定流：还田鲜甘蓝外叶

• 流属性/单位：Mass / kg wet residue

• 数量规则：称量、依据抽样质量比例估算或核算还田外叶湿质量。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：种植周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_harvest_outputs

• 来源：ipcc-2019-managed-soils

• 数量范围：暂定还田外叶估算

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：80000
  • 单位：kg wet leaves/ha
  • 基准：去除并还田外叶的宽泛筛选区间
  • 基准类型：种植周期（crop_cycle）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

运往场外的淘汰甘蓝球（rejected_heads_offsite）

田间分选中淘汰的完整或基本完整甘蓝球应按实际去向单独记录，因为场外饲用、回收、堆肥、处理和处置是不同交接。

• 选定流：运往场外并指定去向的淘汰鲜甘蓝球

• 流属性/单位：Mass / kg wet heads

• 数量规则：称量或核算淘汰甘蓝球质量，并在前景数据包中分别记录各场外去向。

• 数值来源模式：计算值（calculated_value）

• 适用范围：场址特定（site_specific） 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期.

• 归一化基准：每声明的参考流

• 基准类型：种植周期（crop_cycle）

• 证据类型：根据采集数据计算（calculated_from_collection）

• 采集协议：cp_harvest_outputs

• 来源：fao-postharvest-loss-manual

• 数量范围：暂定淘汰甘蓝球筛选估算

  • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
  • 下限：0
  • 上限：50000
  • 单位：kg wet heads/ha
  • 基准：离开田间系统的淘汰甘蓝球宽泛筛选区间
  • 基准类型：种植周期（crop_cycle）
  • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

基本流

7. 分配与共产品处理

rule_id	适用对象	规则	source_ids
allocation_subdivide_first	栽培和采收过程	分配之前优先使用过程细分和质量核算；不得在内部田间成熟作物交接与采收后的同一作物之间进行分配。	fao-horticultural-marketing
allocation_residue_classification	外叶和淘汰甘蓝球	将还田外叶归为残余物，并按实际去向分类场外淘汰甘蓝球；除非证据表明其具有有意产品功能和市场交接，不得视为有意共产品。	ipcc-2019-managed-soils; fao-postharvest-loss-manual
allocation_intended_coproduct	任何额外的创收有意产出	若细分不能隔离额外有意产出，采用同一报告期有文件支持的农场门收入实施经济分配，并披露价格、币种、期间和敏感性。

具体身份卡不继承原集合卡的数量范围。实际数量由原始记录、库存/计量对账及声明参考流计算；在取得对应身份、单位、期间和边界一致的证据前，不提供默认量或数值筛查范围。缺少范围是质量披露项，并非零投入或完整性证明。

8. 前景数据采集、计算与质量规则

按实际路线确认能源身份

按实际产品状态、作业、设备及供能记录选择能源交换。下列条件式卡片不是必用或穷尽的燃料清单。逐项记录适用性、所用载能体、供应商、服务期间、原生数量及分配；对于尚未表示的实际投入，须另建物理身份具体的卡片并核验UUID。未识别投入仍是明确的完整性缺口，不得记为零或笼统能源交换。人工、环境干燥或绕过某节点的证据，仅能支持相应作业的未使用结论。即使未列示例卡，也须保留全部必需作业的调查。

区分外购供能与现场转换。自产电力通过内部连接衔接前景发电过程，其实际燃料及排放只在发电节点计入一次；同一内部转移不得再计外购电力供应。外购热亦不得重复计入供应商侧燃料。将共用电表、承包服务已含能耗与现有卡片对账，同一物理数量仅归属一次。保留原始量、输出吞吐、共用服务分配及出口后活动排除要求。逐载能体仅进行一次期间与输出归属，以相同产品单位下匹配的最终合格产出缩放至声明参考数量，不再次归一化已归一化数量。过程原生强度须通过实测吞吐衔接最终产出。这些要求不设用量默认值，也不证明数据集完整。

requirement_id	collection_protocol_id	必需作业及证据
field_operation_energy_identification	cp_field_energy	实际柴油拖拉机耕作、种植、施肥、植保及田间移动。灌溉泵按实际原动机另行评估，不自动归为柴油。 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期. (route-energy-fao)

先按各采集协议保留原始场址、批次、周期及阶段数量与分母，并完成库存、损失、含水率和共产品归属核对；随后按实际归属的验收交付产品量归一化：归一化交换量 = 归属原始交换量 × 声明参考数量 / 同一边界和计量基准的验收产品量。多年生建植和共享作业先执行各自分摊规则，不得把内部转移数量设为最终参考数量。每声明的参考流指第 3 节的数量、单位和产品状态；数据包必须声明实际路线和门。

数据采集协议

protocol_id	process_id	flow_role	record_type	raw_fields	collection_method	unit	frequency	temporal_coverage	site_scope	aggregation_rule	quality_evidence
cp_cultivation_inputs	field_cultivation	种植材料、养分产品、灌溉水、植保产品	采购、施用、计量和田间作业记录	产品身份；批次；数量；组成；活性成分；施用日期；处理面积；供水量	核对发票、施用日志、组成标签、灌溉表计和田间日志；原始汇总与分配：按物理身份汇总并用有文件支持的组成换算；保留零使用声明 crop_protection_inputs_specific_input: 植保投入以实际施用的除草剂、杀虫剂、杀菌剂或其他活性成分跨越边界。前景记录须分别保留每种物理身份和配方产品。 依据配方产品数量和组成计算每种活性成分；最终交换中不得合并不同物质。 这是必需的具体投入采集要求，不是选定交换。按原始记录识别每种实际配方产品、载能体或独立供应服务，保留物理身份、状态、原生数量及供应商规格。完成数据集前，每种实际投入须单独建立具体卡片，核验兼容UUID或明确保留未解析身份。产品质量与所含有效成分质量是不同台账，仅凭有记录的组成换算，不将两者重复作为两次采购。成品饲料和另加组分不得重复核算成品配方。区分燃料采购、外购电力或热量及包含用能的机械服务，各按实际边界仅计一次。保留原作业、期间、归属及最终产出归一化规则。身份或记录缺失不等于零用量，不提供通用组分范围或编造配方。 codex-fresh-produce-hygiene	item; kg product; kg nutrient; kg active ingredient; m3	每次交付和施用	完整种植周期	每一田块和种植周期	每声明的参考流	发票；标签；校准记录；施用日志；表计读数
cp_field_energy	field_cultivation	田间作业能源	燃料、电力和设备工时记录	载体身份；数量；单位；设备；作业；表计或发票期间	将载体采购和表计与设备及田间作业日志核对；原始汇总与分配：使用有文件支持的因子逐载体换算能源，避免采购能源与设备估算重复 按路线确认要求：field_operation_energy_identification: 实际柴油拖拉机耕作、种植、施肥、植保及田间移动。灌溉泵按实际原动机另行评估，不自动归为柴油。 原始活动或阶段基准：每 ha 甘蓝种植面积、每种植周期. (route-energy-fao) 对每项适用投入核验实际使用、设备及供能，完成数据集前须按每种实际载能体分别建立具体交换。身份或数量证据缺失仍为待补证，不记为零。区分外购供应、内部发电及承包服务包含项，仅计入一次能耗；不以条件式示例替代未核实路线。	L; kg; kWh; MJ; h	每次作业或计费期	完整种植周期	每一田块和设备组	每声明的参考流	发票；表计；设备日志；换算因子来源
cp_crop_area_cycle	field_cultivation	农业土地占用	地籍、GIS 和种植日历记录	种植面积；建立日期；采收完成日期；共享面积比例	测量或核实田块面积和作物占用日期；原始汇总与分配：面积乘以占用时间；共享田块按有文件支持的占用比例分配	ha; date	每田块和种植周期一次	建立至采收完成	每一田块	每声明的参考流	GIS 或地籍记录；种植日历
cp_crop_output	field_cultivation	成熟甘蓝作物交接	采收和抽样质量记录	采收面积；甘蓝球数量；抽样球质量；总采收质量；田块标识	称量采收批次，或依据分层球数和质量样本计算；原始汇总与分配：汇总总成熟作物，并与适销产出和残余物产出核对	kg wet crop	每次采收	完整采收窗口	每一田块和种植周期	每声明的参考流	校准秤记录；抽样计划；采收日志
cp_soil_emissions	field_cultivation	受管理土壤氧化亚氮	养分、残余物、土壤改良剂、挥发、淋失和田间管理记录	各路径 N 投入；残余物干物质和含氮量；移除比例；排放因子；换算基准	对采集的田间记录应用声明的 IPCC 层级或有充分依据的更高层级模型；原始汇总与分配：各路径分别计算后无重复汇总，并按作物产出归一化	kg N; kg dry matter; fraction; kg N2O-N ; kg molecular N2O after one conversion	每次施用及年度或种植周期计算	完整种植周期并声明年化方式	每一田块和排放分层	每声明的参考流	源记录；因子版本；计算工作簿；独立公式检查
cp_harvest_outputs	harvest_field_preparation	适销甘蓝球、外叶、淘汰甘蓝球	称量、批次、分级和去向记录	来料作物质量；适销质量；叶残余物质量；淘汰球质量；去向；品种；成熟度；修整和包装状态	可行时称量各产出；未称量田间残余物采用有文件支持的代表性抽样；原始汇总与分配：按产出状态和去向汇总；在声明容差内将全部产出与来料成熟作物核对	kg wet mass	每次采收或发运批次	完整采收和田间发运窗口	每一田块、批次和去向	每声明的参考流	校准秤；抽样表；分级记录；发运记录；质量平衡检查

计算规则

rule_id	Applies to	Formula or rule	Inputs	Output	source_ids
calc_nutrient_mass	养分投入	养分质量 = 配方产品质量 × 声明养分质量分数；N、P2O5 和 K2O 分别保留	产品质量；组成	kg N; kg P2O5; kg K2O
calc_field_energy	田间作业能源	载体能源 = 实测载体数量 × 有文件支持的低位热值或电力换算；保留载体身份后方可汇总	载体数量；换算因子	各载体 MJ 和总 MJ
calc_land_occupation	农业土地占用	面积时间 = 种植面积 × 占用天数 / 365.25	种植面积；建立日期；采收完成日期	m2*a
calc_mature_crop	成熟甘蓝作物交接	总成熟作物 = 实测总采收量，或抽样平均球质量 × 采收球数	总质量或球数抽样记录	kg 湿成熟作物	fao-horticultural-marketing
calc_harvest_mass_balance	采收产出	来料成熟作物 = 适销甘蓝 + 外叶 + 淘汰甘蓝球 + 有记录的未收集损失，并满足声明不确定性	全部采收产出质量；未收集损失估算	核对后的 kg 湿质量和闭合率	fao-postharvest-loss-manual
calc_managed_soil_n2o	受管理土壤氧化亚氮	对采集的 N 投入和残余物路径应用声明的 IPCC 直接及适用间接 N2O 方程；避免重复计算移除、焚烧或还田残余物。	N 投入；残余物 N；移除和焚烧比例；淋失和挥发参数；所选因子	每种植周期 kg N2O-N	ipcc-2019-managed-soils
cabbage_planting_material_identity_and_fate	field_cultivation	对于本作业原有 cabbage_planting_material 采集角色，建立交换前须确定实际物理形态、物种／材料、组成、状态及供给／处理边界。与该角色相关且实际使用／产生的各种种子批次、移栽苗、根冠、插条、幼虫阶段、配方、包衣、保藏剂或分离残余物须各有具体卡片；这些例子是备选，不是必需配方。保留原采集记录和路线特定来源证据。计数种植记录匹配按质量的供应数据时，须使用实测或供应商支持的单位质量；计数与质量是关联属性，不是两次采购。不得合并独立果壳／外皮或不同药剂；真实混合物流须有组成与接收者证据且只计一次。完整性通过前，记录每项适用数量和原生单位、链接相容的已核验 UUID 或明确未解析身份，保留库存／退回归属，并将可归属原始数量按合格参考产出归一化一次。缺失记录不是零，原聚合范围不是单项投入默认值。	cp_cultivation_inputs	按身份区分的交换和对账活动记录
chemical_species_mass_accounting	elementary_nutrient_emissions	最终基本交换使用已识别物质的质量和一个实际接收环境，养分／活动台账另存：该物种的 N2O-N × 44/28 为 N2O，NH3-N × 17/14 为 NH3，硝酸盐氮 × 62/14 为硝酸盐，磷酸盐磷 × 95/31 为磷酸盐。若选定流为元素磷，则报告 kg P，仅在物种口径有据时将磷酸盐质量乘 31/95。只有方法输出按元素计时才换算一次，实测化合物质量不得再换算。总养分损失不得无据归于单一物种，土壤残余／留存养分不是排放。保留直接／间接路径台账，不重复所选方法或上游清单已经包含的路径。因子不确定性范围只按其声明基准检查因子，不是最终化合物数量或场址排放的允许界限。用合格参考数量和匹配实测产出，将可归属化合物质量归一化一次。活动量、身份或接收环境未知时保留证据缺口，不得宣称完整。	cp_soil_emissions; 物种特定活动量台账、方法路径和因子基准、匹配合格产出	按身份区分的交换和对账活动记录

数据质量要求

requirement_id	Applies to	Requirement	Evidence
dq_identity	全部投入和产出	保留物理产品或物质身份、供应者或来源、状态和去向，足以将每个最终交换解析到具体 UUID。	发票；标签；规格；发运和去向记录
dq_temporal	栽培和采收清单	覆盖一个完整且有代表性的种植周期，并披露多季汇总、作物失败和部分采收。	带日期的种植日历；田间和采收日志
dq_mass_balance	成熟作物和采收产出	将适销甘蓝球、外叶、淘汰甘蓝球和有记录的田间损失与成熟作物投入核对；调查实质闭合差异。	校准秤记录；抽样记录；核算工作表
dq_nutrient_emissions	养分投入和受管理土壤排放	保留养分组成、残余物去向、计算层级、因子版本和路径分离，使排放可复现。	产品标签；施用日志；残余物记录；计算工作簿
dq_water_energy	灌溉和田间能源	记录表计覆盖、估算期间、向甘蓝田块的分配、换算因子以及共享设备或公用工程使用。	表计记录；发票；设备日志；分配工作表

9. 校验规则

rule_id	适用对象	规则	source_ids
validation_reference_identity	参考流	要求固定的甘蓝 UUID、质量属性、质量单位组、kg 参考单位以及全部必需前景限定信息。
validation_process_completeness	过程图和清单	要求两个声明过程齐全，并要求每个采集或计算流行引用已有采集协议。
validation_binding_specificity	全部流绑定	存在唯一已验证 UUID 或更窄且有依据的分组时，拒绝较宽流集；最终过程交换必须将参数化和未映射行解析为具体 UUID。
validation_mass_balance	采收、修整和分选	要求在声明容差内核对来料成熟作物与适销甘蓝、外叶、淘汰甘蓝球和有记录的未收集损失。	fao-postharvest-loss-manual
validation_residue_destination	作物残余物	要求还田外叶和场外淘汰甘蓝球具有独立身份和去向，并防止残余物 N 计算重复。	ipcc-2019-managed-soils
validation_n2o_reproducibility	受管理土壤 N2O	要求声明方法层级、因子来源和版本、全部氮路径、换算基准及可复现计算。	ipcc-2019-managed-soils

10. 发布数据集画像

字段	值
dataset_role	农场门甘蓝生产前景数据集
downstream_use	secondary_dataset；经评审和身份解析后可作为 background_dataset
allowed_use	与声明的甘蓝类型、地理、生产系统和农场门边界一致的产品碳足迹、比较 LCA、供应链建模和农业清单研究
excluded_use	未增加路线过程的设施或无土栽培；加工甘蓝产品；零售或消费建模；与声明数据集实质不一致的地理或系统
required_metadata	甘蓝类型或品种；地理；田块面积；季节和种植时长；种植材料；灌溉；养分和植保制度；采收成熟度；修整、分选和包装状态；残余物去向；分配方法；参考流限定信息
required_quality_disclosure	前景覆盖；实测与估算比例；质量平衡闭合；表计和秤质量；来源和因子版本；推理估算替换情况；不确定性和代表性
update_trigger	栽培系统、地理、投入制度、产量或淘汰模式、残余物去向、采收或农场门状态、分配方法、平台身份或实质来源证据发生变化

11. 数据源

Source id	Type	Reference	Used for
fao-postharvest-loss-manual	official_guidance	FAO, Prevention of post-harvest food losses: fruits, vegetables and root crops, https://www.fao.org/4/T0073E/T0073E01.htm	采后质量影响、分选损失、残余物分离和质量平衡要求
fao-horticultural-marketing	official_guidance	FAO, Horticultural marketing: a resource and training manual for extension officers, https://www.fao.org/4/a0185e/a0185e0c.htm	甘蓝采收成熟度、切割修整、处理、分选和农场门产品状态
fao-irrigation-handbook	handbook	FAO, Technical handbook on pressurized irrigation techniques, https://www.fao.org/4/a1336e/a1336e.pdf	甘蓝分生育期灌溉方法背景以及有效降水与灌溉供水的区分
ipcc-2019-managed-soils	method_factor	IPCC, 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines, Volume 4, Chapter 11, https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/pdf/4_Volume4/19R_V4_Ch11_Soils_N2O_CO2.pdf	受管理土壤 N2O 计算和作物残余物氮处理
codex-fresh-produce-hygiene	official_guidance	Codex/FAO, Code of Hygienic Practice for the Primary Production, Harvesting and Packing of Fresh Fruits and Vegetables, https://www.fao.org/4/x8735e/x8735e0n.htm	投入、施用、采收、批次、水质和包装记录要求
fao-fertilizer-identities	official_guidance	FAO Fertilizer Specifications, https://www.fao.org/agriculture/crops/thematic-sitemap/theme/spi/plantnutrition/fertspecs/en/	条件性具体身份和方法依据；不证明场址使用，也不设定用量
fao-organic-nutrients	official_guidance	FAO How to Make and Use Compost, https://www.fao.org/4/i2230e/i2230e.pdf	条件性具体身份和方法依据；不证明场址使用，也不设定用量
route-energy-fao	official_guidance	FAO, Energy-smart food for people and climate (2011), Annex 2; and Energy use in agriculture and industry, Annex IV. https://www.fao.org/4/i2454e/i2454e00.pdf ; https://www.fao.org/4/Q1085e/q1085e0d.htm	仅支持设备及载能体可能性，适用性由现场记录确定；不采用能耗强度、燃料比例或默认组合。