TianGong PCR产品类别规则

山羊乳制奶酪，鲜制或加工

山羊乳制奶酪，鲜制或加工：本 PCR 适用于乳源成分全部来自山羊，并以鲜制或未成熟奶酪、成熟奶酪或加工奶酪状态离开报告乳品厂的奶酪。前景范围从乳品厂门接收山羊乳开始，涵盖乳料制备、凝乳制造、路线特定后处理、包装、冷藏以及场内清洗和废水处理，直至声明的工厂门产品。 前景数据包应识别每一种乳、奶酪、乳清、稀奶油、乳脂…

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分类映射

CPC 3.0:22254 · exact

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library/pcrs/food-products-beverages-and-tobacco-textiles-apparel-and-leather-products/dairy-products-and-egg-products/cheese-from-milk-of-goats-fresh-or-processedsha256:224fa615fb72…

1. 范围与适用性

本 PCR 适用于乳源成分全部来自山羊，并以鲜制或未成熟奶酪、成熟奶酪或加工奶酪状态离开报告乳品厂的奶酪。前景范围从乳品厂门接收山羊乳开始，涵盖乳料制备、凝乳制造、路线特定后处理、包装、冷藏以及场内清洗和废水处理，直至声明的工厂门产品。

前景数据包应识别每一种乳、奶酪、乳清、稀奶油、乳脂、乳蛋白及其他乳制投入的动物种属。含任何绵羊、牛、水牛或其他动物来源乳成分的产品均不适用本 PCR。即使山羊乳占多数，山羊乳与绵羊乳或其他种属乳混合的产品也应重新分类，不得以本参考流表示。

产品状态应声明为 fresh_unripened、ripened 或 processed_cheese。数据包还应声明是否盐水浸渍、参考质量是否包含游离盐水、所有特征性非乳配料和加工添加剂，以及声明门点的包装状态。Codex 产品描述与质量规定仅用于识别适用的奶酪状态和必需披露，不提供默认配方、收率、能耗、用水、盐含量或 LCI 数量。

乳品厂接收前的山羊养殖与乳生产以关联上游数据集表示。零售、使用和寿命终止阶段不属于本工厂门前景边界；若研究明确扩展系统，应单独报告这些模块。

2. 产品类别识别

字段值
canonical_pcr_idpcr.food-products-beverages-and-tobacco-textiles-apparel-and-leather-products.dairy-products-and-egg-products.cheese-from-milk-of-goats-fresh-or-processed
classification_refsCPC 3.0 22254，山羊乳制奶酪，鲜制或加工
covered_products仅由山羊来源乳及乳成分制成的奶酪，包括鲜制或未成熟奶酪、成熟奶酪、归入本类别的凝乳和乳清奶酪，以及乳源成分全部来自山羊的加工奶酪
excluded_products绵羊乳奶酪；牛乳奶酪；水牛乳奶酪；其他动物乳奶酪；任何混合种属乳或奶酪产品；非乳奶酪类似物；无法核实动物来源的产品
representative_product在乳品厂门以声明的鲜制、成熟或加工状态供应的可销售山羊乳奶酪
production_route接收山羊乳或明确受控的同类山羊奶酪投入；制备；适用时凝固和乳清分离；状态特定的盐渍、盐水浸渍、成熟或加工；包装与冷藏
market_state工厂门产品，并声明产品状态、盐水约定、配料组成、物理形态、热处理路线和包装状态

3. 参考流

字段值
What以声明的鲜制或未成熟、成熟或加工状态供应的山羊乳奶酪
How much乳品厂门 1 kg 净奶酪产品
How well符合声明的产品规格和适用奶酪描述；动物来源证据确认全部乳源成分来自山羊
How long or cycle一个生产批次直至乳品厂放行；适用时记录成熟或冷藏时长
reference_flow_linkpackaging_cold_storage_dispatch 的净可销售输出，并与声明质量及盐水约定核对一致
字段值
参考数量1 kg
参考产品流新鲜或加工的山羊奶奶酪 e321b953-83b8-4428-9cce-3ac3aee6aae3
参考流属性Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位kg
必需限定信息乳源全部来自山羊；产品状态（fresh_unripened、ripened 或 processed_cheese）；奶酪或商品类型；物理形态；热处理和乳料制备路线；盐水状态与参考质量约定；特征性配料和加工添加剂；包装状态；净质量基准；生产地域；生产批次期间；声明门点

构建前景数据包时，必需限定信息 中列出的信息应在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明或等效数据包字段中明确声明。缺失必需限定信息的数据包视为参考流定义不完整。

4. 计量与单位规则

rule_id适用对象必需流属性必需单位规则
reference_net_mass参考产品Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg参考数量以净可销售奶酪质量表示，不含包装。盐水奶酪应声明并一致采用沥干奶酪质量或奶酪加游离盐水质量，不得混用。
goat_origin_mass所有乳制投入Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg按接收批次记录质量和动物来源。任何非山羊种属乳制投入都会使数据集不符合本 PCR，必须重新分类。
ingredient_mass_basis盐、菌种、凝乳剂、乳化盐、添加剂和特征性配料Masskg记录实际批次添加量，并注明各数量是购入产品质量、活性成分质量、溶液质量还是干固体质量。不得从 Codex 许可或产品质量限值推断配方。
water_and_brine_separation工艺水、配制盐水、产品保留盐水和废盐水Volume or Massm3 or kg工艺水、盐水补加、声明产品中保留的盐水和废盐水应分别记录。质量与体积换算时记录盐浓度和密度。
energy_carrier_separation电力、燃料、蒸汽、热水和制冷Energy or MasskWh, MJ, or carrier-specific unit保留计量单位和能源载体身份，仅使用有文件依据的因子换算，不得把行业平均能耗强度用作场址值。
packaging_mass_separation初级、次级和运输包装Masskg按材料和部件记录包装，并归一到 1 kg 净奶酪。包装质量不计入参考产品质量。
lot_normalization所有前景流Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66per 1 kg reference product仅在核对批次可销售奶酪输出、路线特定在制品、共产品、废物和库存变化后归一化。

5. 系统边界

边界概化

字段值
declared_starting_condition乳品厂门接收的山羊乳，并记录供应商、动物种属声明、批次质量、场址使用的成分或固形物信息、温度或保存状态以及接收状态
starting_condition_role确定山羊专属来源并把乳品厂前负荷关联至上游乳数据集的工厂门投入
product_classification_scope仅限山羊乳制奶酪；产品状态可为鲜制或未成熟、成熟或加工，但混合种属乳制品不在范围内
recursive_input_rule加工奶酪所用购入山羊奶酪或其他同类山羊奶酪中间品保留为显式产品投入；不在前景过程中递归分解，并要求兼容的上游数据集以确保负荷只计算一次
upstream_dataset_requirement山羊乳、同类山羊奶酪投入、配料、能源载体、供水、包装、纳入时的进厂运输，以及外部处理废物或废水的供应商特定或其他具代表性数据集
disclosure声明山羊来源证据、产品状态、路线、批次期间、设施、质量约定、盐水状态、配料与添加剂、包装状态、纳入过程、上游数据集选择、截断和分配决定
rule_id适用对象规则source_ids
boundary_factory_gate所有数据集纳入从接受山羊乳或受控同类山羊奶酪投入直至声明可销售奶酪放行的全部场内操作，包括公用工程、制冷、清洗、损失、副产品、废物和场内废水处理。eu-fdm-bat-2019; eu-pef-2021-2279
boundary_goat_origin乳制原料和中间品核实每种乳源成分全部来自山羊。任何绵羊乳或绵羊来源配料、其他非山羊乳制投入或混合种属投入均须重新分类，不能通过分配隐藏。unsd-cpc-3-22254; codex-cxs-206-1999
boundary_product_state参考产品声明 fresh_unripened、ripened 或 processed_cheese，且只纳入实际实施的路线操作。Codex 成分或质量规定不得作为 LCI 数量。codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
boundary_brine_ingredients_packaging参考产品与后处理路线声明盐水状态、参考质量约定、特征性配料和加工添加剂以及包装状态；实际记录的投入和输出应分别建模。codex-cxs-206-1999; codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
boundary_upstream_links购入投入和场外服务将排除的上游生产与场外处理关联到明确数据集。不得以 BAT 性能水平或通用配方替代供应商或场址记录。eu-pef-2021-2279; eu-fdm-bat-2019
boundary_cutoff_disclosure所有清单流不得实施未披露的质量、能源、水、包装、盐水、废物或排放截断。若研究依据管理方案采用截断，应识别遗漏流、数量或估算、理由和预期影响。eu-pef-2021-2279

6. 过程清单结构

过程图

process_id过程名称纳入状态纳入条件建模角色定量参考
goat_milk_intake_and_preparation山羊乳接收与制备required前景接收、贮存、检验、标准化和实际实施的热处理转入奶酪制造的 kg 已制备山羊乳
curd_formation_and_drainage凝乳形成与排乳清required前景凝固、切割、加热、排乳清、成型和实际实施的压榨转入后处理的 kg 凝乳
route_specific_finishing路线特定后处理required实际实施的鲜制奶酪后处理、盐渍或盐水浸渍、成熟或加工奶酪操作转入包装的 kg 山羊奶酪成品
packaging_cold_storage_dispatch包装、冷藏与出厂required前景包装状态、制冷、贮存和乳品厂门放行kg 净可销售参考产品
sanitation_and_effluent清洗与废水处理required服务于纳入奶酪过程的前景原位清洗或其他清洗，以及场内废水或废物处理分配至建模批次的报告期服务

过程：山羊乳接收与制备（goat_milk_intake_and_preparation）

输入

产品流
接收的山羊生乳 (received_goat_milk)

在声明过程与路线下，将 Raw milk of goats 作为一个原子交换记录。

  • 选定流：生羊奶 2c001731-6bd5-4e32-b3cf-15f4c67d4038
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次计量接受质量，并记录设施使用的成分或固形物数据及库存变化
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_dairy_material_lots
  • 来源：codex-cxs-206-1999
  • 数量范围：场址与批次观测包络；无跨场址默认值
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入批次计算的归一化接受乳量最小值
    • 上限：根据纳入批次计算的归一化接受乳量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：仅纳入设施和产品状态批次
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备低压电力 (intake_preparation_electricity_low_voltage)

仅当 Alternating current, low-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，低压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备中压电力 (intake_preparation_electricity_medium_voltage)

仅当 Alternating current, medium-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，中压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备高压电力 (intake_preparation_electricity_high_voltage)

仅当 Alternating current, high-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，高压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备现场光伏电力 (intake_preparation_electricity_onsite_pv)

仅适用于本过程计量自用的现场光伏电力；排除外送电量，且不得与电网电力重复。

  • 选定流：交流电 a43f59bc-4263-40de-af1e-d067f0b792d2
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备工业蒸汽 (intake_preparation_steam)

仅当 Heat, steam 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：蒸汽热 fb513738-b5b1-46d6-8820-ae4009a097be
  • 流属性/单位：Gross calorific value / MJ
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备外购热水 (intake_preparation_hot_water)

仅当 Hot water for industrial process heat 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：Hot water for industrial process heat
  • 流属性/单位：Energy / MJ
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备天然气 (intake_preparation_natural_gas)

仅当 natural gas in the gaseous state 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：气态天然气 4f19ca0e-7b3b-11dd-ad8b-0800200c9a66
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备柴油 (intake_preparation_diesel)

仅当 Diesel oil 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：柴油 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816
  • 流属性/单位：Net calorific value / MJ
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备液化石油气 (intake_preparation_lpg)

仅当 Liquefied petroleum gas 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：液化石油气 d54ae71a-1245-4e3f-b694-dbf2b22bbf7d
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备重燃料油 (intake_preparation_heavy_fuel_oil)

仅当 Heavy fuel oil 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：重质燃料油
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备沼气 (intake_preparation_biogas)

仅当 Biogas 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：生物天然气，沼气 246d7fec-59ef-4032-8539-e47632b60a23
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备生物质成型燃料 (intake_preparation_biomass_briquette)

仅当 Biomass briquette fuel 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：生物质致密成型燃料 e464a548-5c9d-41d5-afb7-a88eba3849cc
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备压缩空气 (intake_preparation_compressed_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Compressed air 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：压缩的空气 46e2b1e4-5a4e-4579-b6a2-65b03f9ce825
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备自来水 (intake_preparation_tap_water)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Tap water 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：自来水 d1e0e36c-07f0-4a75-bdcb-efb5d9e2ac36
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备去离子水 (intake_preparation_deionized_water)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Water (desalinated; deionized) 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：水（脱盐；去离子） c707e768-2a44-4b33-8218-e8dcdb345132
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备R134a 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r134a)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant, R134a 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：制冷剂，R134a 86e15f5d-a7dd-40be-8dc4-ac9fa826a309
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备R404A 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r404a)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant, R404A 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：制冷剂，R404A 33db0143-ba65-4036-a57b-e32dcdecb779
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备R717 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r717)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant R717 (ammonia) 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：Refrigerant R717 (ammonia)
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
接收与制备R744 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r744)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant R744 (carbon dioxide) 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：Refrigerant R744 (carbon dioxide)
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后，分配至实际实施的接收、贮存、冷却、分离、标准化和热处理
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络；无通用强度
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：报告设施同一载体和路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
废物流
基本流

输出

产品流
已制备山羊乳 (prepared_goat_milk)

在声明过程与路线下，将 Prepared goat milk 作为一个原子交换记录。

  • 选定流：Prepared goat milk
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次计量转移质量，并与接收量、回收组分、损失和库存变化核对
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每批转入 curd_formation_and_drainage
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_dairy_material_lots
  • 数量范围：批次观测转移包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：纳入可比批次中计量转移质量最小值
    • 上限：纳入可比批次中计量转移质量最大值
    • 单位：kg/batch
    • 基准：声明的批次规模和制备路线
    • 基准类型：过程输出（process_output）
    • 证据类型：采集记录（collected_record）
废物流
拒收山羊生乳 (rejected_raw_goat_milk)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Rejected raw goat milk 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Rejected raw goat milk
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按去向记录计量的拒收或损失质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与批次观测损失包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入批次计算的归一化损失最小值
    • 上限：根据纳入批次计算的归一化损失最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：纳入设施和路线批次
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
山羊乳制备损失 (goat_milk_preparation_loss)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat-milk preparation loss 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat-milk preparation loss
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按去向记录计量的拒收或损失质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与批次观测损失包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入批次计算的归一化损失最小值
    • 上限：根据纳入批次计算的归一化损失最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：纳入设施和路线批次
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
基本流

过程：凝乳形成与排乳清（curd_formation_and_drainage）

输入

产品流
转入奶酪制造的已制备山羊乳 (prepared_goat_milk_input)

在声明过程与路线下，将 Prepared goat milk 作为一个原子交换记录。

  • 选定流：Prepared goat milk
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量批次投入质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每个凝乳制造批次
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_dairy_material_lots
奶酪发酵剂 (curd_starter_culture)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Starter culture 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：发酵剂 e9ab7eca-5240-43cb-84d1-069af92d1b03
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：记录每种添加物的批次领用或投加量，并适用时区分溶液质量、干固体和活性成分
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_ingredients_and_additives
  • 来源：codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
  • 数量范围：产品与批次观测添加包络；无标准推导配方
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最小值
    • 上限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一声明配方和添加质量约定
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳酶 (curd_rennet)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Rennet 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：凝乳酶 0cc2c20e-9c7d-4d03-b8b8-f347cd39bed4
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：记录每种添加物的批次领用或投加量，并适用时区分溶液质量、干固体和活性成分
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_ingredients_and_additives
  • 来源：codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
  • 数量范围：产品与批次观测添加包络；无标准推导配方
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最小值
    • 上限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一声明配方和添加质量约定
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造用食品级食盐 (curd_food_grade_salt)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Salt 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：食盐 3a5fa711-4648-4d58-b94d-67b79e7476c7
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：记录每种添加物的批次领用或投加量，并适用时区分溶液质量、干固体和活性成分
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_ingredients_and_additives
  • 来源：codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
  • 数量范围：产品与批次观测添加包络；无标准推导配方
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最小值
    • 上限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一声明配方和添加质量约定
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造低压电力 (curd_making_electricity_low_voltage)

仅当 Alternating current, low-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，低压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造中压电力 (curd_making_electricity_medium_voltage)

仅当 Alternating current, medium-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，中压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造高压电力 (curd_making_electricity_high_voltage)

仅当 Alternating current, high-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，高压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造现场光伏电力 (curd_making_electricity_onsite_pv)

仅适用于本过程计量自用的现场光伏电力；排除外送电量，且不得与电网电力重复。

  • 选定流：交流电 a43f59bc-4263-40de-af1e-d067f0b792d2
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造工业蒸汽 (curd_making_steam)

仅当 Heat, steam 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：蒸汽热 fb513738-b5b1-46d6-8820-ae4009a097be
  • 流属性/单位：Gross calorific value / MJ
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造外购热水 (curd_making_hot_water)

仅当 Hot water for industrial process heat 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：Hot water for industrial process heat
  • 流属性/单位：Energy / MJ
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造天然气 (curd_making_natural_gas)

仅当 natural gas in the gaseous state 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：气态天然气 4f19ca0e-7b3b-11dd-ad8b-0800200c9a66
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造柴油 (curd_making_diesel)

仅当 Diesel oil 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：柴油 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816
  • 流属性/单位：Net calorific value / MJ
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造液化石油气 (curd_making_lpg)

仅当 Liquefied petroleum gas 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：液化石油气 d54ae71a-1245-4e3f-b694-dbf2b22bbf7d
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造重燃料油 (curd_making_heavy_fuel_oil)

仅当 Heavy fuel oil 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：重质燃料油
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造沼气 (curd_making_biogas)

仅当 Biogas 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：生物天然气，沼气 246d7fec-59ef-4032-8539-e47632b60a23
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造生物质成型燃料 (curd_making_biomass_briquette)

仅当 Biomass briquette fuel 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：生物质致密成型燃料 e464a548-5c9d-41d5-afb7-a88eba3849cc
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造压缩空气 (curd_making_compressed_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Compressed air 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：压缩的空气 46e2b1e4-5a4e-4579-b6a2-65b03f9ce825
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造自来水 (curd_making_tap_water)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Tap water 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：自来水 d1e0e36c-07f0-4a75-bdcb-efb5d9e2ac36
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
凝乳制造去离子水 (curd_making_deionized_water)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Water (desalinated; deionized) 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：水（脱盐；去离子） c707e768-2a44-4b33-8218-e8dcdb345132
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：对建模批次计量使用量或从设施仪表进行有文件依据的分配
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址与期间观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一载体、设施和产品路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
废物流
基本流

输出

产品流
山羊乳奶酪凝乳 (goat_cheese_curd)

在声明过程与路线下，将 Goat-cheese curd 作为一个原子交换记录。

  • 选定流：Goat-cheese curd
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次计量转移质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每个凝乳制造批次
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_dairy_material_lots
回收山羊乳清 (goat_whey_coproduct)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat whey 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat whey
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次计量输出质量和去向
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测共产品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化输出最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化输出最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一共产品身份和去向路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
回收山羊稀奶油 (goat_cream_coproduct)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat cream 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat cream
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次计量输出质量和去向
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测共产品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化输出最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化输出最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一共产品身份和去向路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
回收山羊奶酪凝乳细屑 (recovered_goat_cheese_curd_fines)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat-cheese curd fines 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat-cheese curd fines
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次计量输出质量和去向
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测共产品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化输出最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化输出最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一共产品身份和去向路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
废物流
山羊奶酪凝乳细屑废物 (goat_cheese_curd_fines_waste)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat-cheese curd fines waste 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat-cheese curd fines waste
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次和去向计量损失
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与批次观测损失包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入批次计算的归一化损失最小值
    • 上限：根据纳入批次计算的归一化损失最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：纳入设施和路线批次
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
山羊奶酪产品损失 (goat_cheese_product_loss)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat-cheese product loss 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat-cheese product loss
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次和去向计量损失
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与批次观测损失包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入批次计算的归一化损失最小值
    • 上限：根据纳入批次计算的归一化损失最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：纳入设施和路线批次
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
基本流

过程：路线特定后处理（route_specific_finishing）

输入

产品流
后处理山羊乳奶酪凝乳投入 (finishing_goat_cheese_curd_input)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat-cheese curd 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat-cheese curd
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按产品身份和来源计量批次投入质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每个后处理批次
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_dairy_material_lots
加工奶酪路线山羊乳奶酪投入 (processed_cheese_goat_cheese_input)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Cheese from milk of goats, fresh or processed 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：新鲜或加工的山羊奶奶酪 e321b953-83b8-4428-9cce-3ac3aee6aae3
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按产品身份和来源计量批次投入质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每个后处理批次
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_dairy_material_lots
后处理用食品级干盐 (finishing_food_grade_salt)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Salt 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：食盐 3a5fa711-4648-4d58-b94d-67b79e7476c7
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：使用声明质量基准的批次领用、投加、盐水配制和浓度记录
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_ingredients_and_additives
  • 来源：codex-cxs-206-1999; codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
  • 数量范围：产品与批次观测添加包络；不把 Codex 限值用作 LCI
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最小值
    • 上限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一配方、盐水约定和添加质量基准
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
食品级氯化钠盐水 (finishing_food_grade_brine)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Food-grade sodium-chloride brine 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Food-grade sodium-chloride brine
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：使用声明质量基准的批次领用、投加、盐水配制和浓度记录
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_ingredients_and_additives
  • 来源：codex-cxs-206-1999; codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
  • 数量范围：产品与批次观测添加包络；不把 Codex 限值用作 LCI
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最小值
    • 上限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一配方、盐水约定和添加质量基准
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
柠檬酸钠乳化盐 (finishing_sodium_citrate)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Sodium citrate 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Sodium citrate
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：使用声明质量基准的批次领用、投加、盐水配制和浓度记录
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_ingredients_and_additives
  • 来源：codex-cxs-206-1999; codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
  • 数量范围：产品与批次观测添加包络；不把 Codex 限值用作 LCI
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最小值
    • 上限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一配方、盐水约定和添加质量基准
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
磷酸氢二钠乳化盐 (finishing_disodium_phosphate)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Disodium phosphate 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Disodium phosphate
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：使用声明质量基准的批次领用、投加、盐水配制和浓度记录
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_ingredients_and_additives
  • 来源：codex-cxs-206-1999; codex-cxs-283-1978; codex-cxs-221-2001
  • 数量范围：产品与批次观测添加包络；不把 Codex 限值用作 LCI
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最小值
    • 上限：根据纳入同配方批次计算的归一化用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一配方、盐水约定和添加质量基准
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟低压电力 (finishing_ripening_electricity_low_voltage)

仅当 Alternating current, low-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，低压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟中压电力 (finishing_ripening_electricity_medium_voltage)

仅当 Alternating current, medium-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，中压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟高压电力 (finishing_ripening_electricity_high_voltage)

仅当 Alternating current, high-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，高压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟现场光伏电力 (finishing_ripening_electricity_onsite_pv)

仅适用于本过程计量自用的现场光伏电力；排除外送电量，且不得与电网电力重复。

  • 选定流：交流电 a43f59bc-4263-40de-af1e-d067f0b792d2
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟工业蒸汽 (finishing_ripening_steam)

仅当 Heat, steam 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：蒸汽热 fb513738-b5b1-46d6-8820-ae4009a097be
  • 流属性/单位：Gross calorific value / MJ
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟外购热水 (finishing_ripening_hot_water)

仅当 Hot water for industrial process heat 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：Hot water for industrial process heat
  • 流属性/单位：Energy / MJ
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟天然气 (finishing_ripening_natural_gas)

仅当 natural gas in the gaseous state 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：气态天然气 4f19ca0e-7b3b-11dd-ad8b-0800200c9a66
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟柴油 (finishing_ripening_diesel)

仅当 Diesel oil 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：柴油 9d258d75-6792-4f1c-9856-81602ed8f816
  • 流属性/单位：Net calorific value / MJ
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：MJ/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟液化石油气 (finishing_ripening_lpg)

仅当 Liquefied petroleum gas 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：液化石油气 d54ae71a-1245-4e3f-b694-dbf2b22bbf7d
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟重燃料油 (finishing_ripening_heavy_fuel_oil)

仅当 Heavy fuel oil 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：重质燃料油
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟沼气 (finishing_ripening_biogas)

仅当 Biogas 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：生物天然气，沼气 246d7fec-59ef-4032-8539-e47632b60a23
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟生物质成型燃料 (finishing_ripening_biomass_briquette)

仅当 Biomass briquette fuel 为本过程供能时适用。同一交付热量的外购热力与现场燃料卡片互斥；并行供给应分别记录。

  • 选定流：生物质致密成型燃料 e464a548-5c9d-41d5-afb7-a88eba3849cc
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟压缩空气 (finishing_ripening_compressed_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Compressed air 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：压缩的空气 46e2b1e4-5a4e-4579-b6a2-65b03f9ce825
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟自来水 (finishing_ripening_tap_water)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Tap water 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：自来水 d1e0e36c-07f0-4a75-bdcb-efb5d9e2ac36
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟去离子水 (finishing_ripening_deionized_water)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Water (desalinated; deionized) 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：水（脱盐；去离子） c707e768-2a44-4b33-8218-e8dcdb345132
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟R134a 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r134a)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant, R134a 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：制冷剂，R134a 86e15f5d-a7dd-40be-8dc4-ac9fa826a309
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟R404A 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r404a)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant, R404A 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：制冷剂，R404A 33db0143-ba65-4036-a57b-e32dcdecb779
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟R717 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r717)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant R717 (ammonia) 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：Refrigerant R717 (ammonia)
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
后处理与成熟R744 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r744)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant R744 (carbon dioxide) 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：Refrigerant R744 (carbon dioxide)
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至声明的鲜制、成熟或加工路线
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：按载体的场址、路线和时长观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入批次计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、产品状态、路线和成熟时长类别
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
废物流
基本流

输出

产品流
山羊乳奶酪成品 (finished_goat_cheese)

在声明过程与路线下，将 Cheese from milk of goats, fresh or processed 作为一个原子交换记录。

  • 选定流：新鲜或加工的山羊奶奶酪 e321b953-83b8-4428-9cce-3ac3aee6aae3
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按成品批次计量包装前净转移质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每个成品批次
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_finished_product_release
废物流
废食品级盐水 (spent_food_grade_brine)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 High-concentration saline wastewater 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Spent food-grade brine
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次和路线计量排放、移除或库存损失
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测残余物包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一残余物身份和后处理路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
奶酪表面处理残余物 (cheese_surface_treatment_residue)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Cheese surface-treatment residue 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Cheese surface-treatment residue
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次和路线计量排放、移除或库存损失
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测残余物包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一残余物身份和后处理路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
不合格山羊乳奶酪 (off_spec_goat_cheese)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Off-specification goat-milk cheese 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Off-specification goat-milk cheese
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次和路线计量排放、移除或库存损失
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测残余物包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一残余物身份和后处理路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
山羊奶酪修整损失 (goat_cheese_trimming_loss)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat-cheese trimming loss 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat-cheese trimming loss
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次和路线计量排放、移除或库存损失
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测残余物包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一残余物身份和后处理路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
山羊奶酪成熟损失 (goat_cheese_ripening_loss)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Goat-cheese ripening loss 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Goat-cheese ripening loss
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按批次和路线计量排放、移除或库存损失
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与路线观测残余物包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最小值
    • 上限：根据纳入可比批次计算的归一化残余物最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一残余物身份和后处理路线
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
基本流

过程：包装、冷藏与出厂（packaging_cold_storage_dispatch）

输入

产品流
待包装山羊乳奶酪成品 (finished_goat_cheese_input)

在声明过程与路线下，将 Cheese from milk of goats, fresh or processed 作为一个原子交换记录。

  • 选定流：新鲜或加工的山羊奶奶酪 e321b953-83b8-4428-9cce-3ac3aee6aae3
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按包装批次计量投入质量
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每个包装批次
  • 基准类型：过程输出（process_output）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_finished_product_release
聚乙烯薄膜包装部件 (packaging_polyethylene_film)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Polyethylene film 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：聚乙烯薄膜 e64eb06c-6dc9-45f1-b003-3dc6c44b27e2
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：包装物料清单与领用、退回部件和可销售单元核对
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_packaging_bom
  • 数量范围：产品与期间观测包装包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最小值
    • 上限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和包装材料
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
聚丙烯奶酪容器 (packaging_polypropylene_container)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Polypropylene cheese container 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Polypropylene cheese container
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：包装物料清单与领用、退回部件和可销售单元核对
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_packaging_bom
  • 数量范围：产品与期间观测包装包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最小值
    • 上限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和包装材料
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
铝箔包装部件 (packaging_aluminium_foil)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Aluminum foil 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：铝箔材 d3e373a5-987f-4e3a-9f5b-8feaa9aa01e2
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：包装物料清单与领用、退回部件和可销售单元核对
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_packaging_bom
  • 数量范围：产品与期间观测包装包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最小值
    • 上限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和包装材料
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
瓦楞纸箱 (packaging_corrugated_box)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 corrugated board boxes 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：瓦楞纸箱 4f197bec-7b3b-11dd-ad8b-0800200c9a66
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：包装物料清单与领用、退回部件和可销售单元核对
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_packaging_bom
  • 数量范围：产品与期间观测包装包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最小值
    • 上限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和包装材料
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
木制托盘 (packaging_wood_pallet)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Pallets, box pallets and other load boards, of wood, pallet collars of wood 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：木托盘
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：包装物料清单与领用、退回部件和可销售单元核对
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_packaging_bom
  • 数量范围：产品与期间观测包装包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最小值
    • 上限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和包装材料
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
纸质包装标签 (packaging_paper_label)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Packaging label, paper 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：包装标签，纸质 d5890643-6859-42b5-9e05-556b072c6a8c
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：包装物料清单与领用、退回部件和可销售单元核对
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_packaging_bom
  • 数量范围：产品与期间观测包装包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最小值
    • 上限：根据纳入包装记录计算的归一化部件质量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和包装材料
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏低压电力 (packing_cold_storage_electricity_low_voltage)

仅当 Alternating current, low-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，低压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏中压电力 (packing_cold_storage_electricity_medium_voltage)

仅当 Alternating current, medium-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，中压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏高压电力 (packing_cold_storage_electricity_high_voltage)

仅当 Alternating current, high-voltage grid supply 为本过程跨越前景边界的供电时适用。同一电表和供电量的低压、中压与高压电网卡片互斥。

  • 选定流：交流电，高压电网供电
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏现场光伏电力 (packing_cold_storage_electricity_onsite_pv)

仅适用于本过程计量自用的现场光伏电力；排除外送电量，且不得与电网电力重复。

  • 选定流：交流电 a43f59bc-4263-40de-af1e-d067f0b792d2
  • 流属性/单位：Net calorific value / kWh
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kWh/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装压缩空气 (packing_cold_storage_compressed_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Compressed air 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：压缩的空气 46e2b1e4-5a4e-4579-b6a2-65b03f9ce825
  • 流属性/单位：Volume / m3
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：m3/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏R134a 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r134a)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant, R134a 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：制冷剂，R134a 86e15f5d-a7dd-40be-8dc4-ac9fa826a309
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏R404A 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r404a)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant, R404A 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：制冷剂，R404A 33db0143-ba65-4036-a57b-e32dcdecb779
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏R717 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r717)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant R717 (ammonia) 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：Refrigerant R717 (ammonia)
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
包装与冷藏R744 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r744)

仅当服务本过程的设备使用 Refrigerant R744 (carbon dioxide) 时适用；依据库存与维保记录计量补充量，不得把采购量直接视为排放。

  • 选定流：Refrigerant R744 (carbon dioxide)
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：计量或与发票核对后分配至纳入包装线和冷藏期间
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_process_utilities
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：场址、贮存时长和载体观测包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化载体用量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一设施、贮存温度、时长类别和载体
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
废物流
基本流

输出

产品流
净可销售山羊乳奶酪参考产品 (reference_goat_cheese)

在声明过程与路线下，将 Cheese from milk of goats, fresh or processed 作为一个原子交换记录。

  • 选定流：新鲜或加工的山羊奶奶酪 e321b953-83b8-4428-9cce-3ac3aee6aae3
  • 流属性/单位：Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
  • 数量规则：按声明盐水约定的 1 kg 净可销售奶酪，不含包装
  • 数值来源模式：固定值（fixed_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：参考流
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：身份引用（identity_reference）
废物流
聚乙烯薄膜包装废料 (polyethylene_film_packaging_scrap)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Polyethylene-film packaging scrap 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Polyethylene-film packaging scrap
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按材料和去向计量废品
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与包装观测废品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最小值
    • 上限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和废品身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
聚丙烯包装废料 (polypropylene_packaging_scrap)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Polypropylene Wastes 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：聚丙烯废料 88215d1b-e6b6-4ec7-af7f-83375e80637b
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按材料和去向计量废品
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与包装观测废品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最小值
    • 上限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和废品身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
铝箔包装废料 (aluminium_foil_packaging_scrap)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Aluminium scrap, new, loose 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：新铝废料 松散态 0f5a6a98-22cc-4549-af43-6ed44014e5de
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按材料和去向计量废品
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与包装观测废品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最小值
    • 上限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和废品身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
瓦楞纸箱包装废物 (corrugated_box_packaging_waste)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Packaging waste, cardboard 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：包装废弃物，纸板 72270223-04b1-4986-a546-94e5a0821317
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按材料和去向计量废品
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与包装观测废品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最小值
    • 上限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和废品身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
纸标签包装废物 (paper_label_packaging_waste)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Packaging waste, paper 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：包装废弃物，纸类 6b6f1025-cb6a-4c9d-9947-7726c4307a76
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按材料和去向计量废品
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与包装观测废品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最小值
    • 上限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和废品身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
不可销售的已包装山羊乳奶酪 (unsaleable_packed_goat_cheese)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Unsaleable goat-milk cheese 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：Unsaleable goat-milk cheese
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按材料和去向计量废品
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_byproduct_and_waste
  • 数量范围：场址与包装观测废品包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最小值
    • 上限：根据可比包装记录计算的归一化废品量最大值
    • 单位：kg/kg net saleable cheese
    • 基准：同一包装配置和废品身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
基本流
HFC-134a 向空气排放 (hfc134a_emission_to_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 HFC-134a 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：HFC-134a fe0acd60-3ddc-11dd-a6d2-0050c2490048
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：对服务于纳入操作和期间的设备进行制冷剂质量平衡
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：技术特定（technology_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_refrigerant_balance
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：装置与期间观测排放包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最大值
    • 单位：kg HFC-134a/kg net saleable cheese
    • 基准：同一装置和制冷剂身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
R404A 向空气排放 (r404a_emission_to_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 Refrigerant R404A to air 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：制冷剂R404A，排入空气
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：对服务于纳入操作和期间的设备进行制冷剂质量平衡
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：技术特定（technology_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_refrigerant_balance
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：装置与期间观测排放包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最大值
    • 单位：kg R404A/kg net saleable cheese
    • 基准：同一装置和制冷剂身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
氨制冷剂向空气排放 (ammonia_refrigerant_emission_to_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 ammonia 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：氨 08a91e70-3ddc-11dd-a2a9-0050c2490048
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：对服务于纳入操作和期间的设备进行制冷剂质量平衡
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：技术特定（technology_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_refrigerant_balance
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：装置与期间观测排放包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最大值
    • 单位：kg ammonia/kg net saleable cheese
    • 基准：同一装置和制冷剂身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
R744 二氧化碳向空气排放 (r744_carbon_dioxide_emission_to_air)

仅当声明路线、配方、包装配置、废物去向或实测排放中存在 carbon dioxide 时适用；其数量须与相邻卡片逐项分开。

  • 选定流：二氧化碳（化石源） 08a91e70-3ddc-11dd-9c12-0050c2490048
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：对服务于纳入操作和期间的设备进行制冷剂质量平衡
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：技术特定（technology_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 净可销售参考产品
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_refrigerant_balance
  • 来源：eu-fdm-bat-2019
  • 数量范围：装置与期间观测排放包络
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最小值
    • 上限：根据可比纳入期间计算的归一化排放最大值
    • 单位：kg carbon dioxide/kg net saleable cheese
    • 基准：同一装置和制冷剂身份
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：根据采集计算（calculated_from_collection）

原始下载

以下文件与仓库中该修订的规范化文件逐字节一致，可自行校验哈希。

结构化规则索引

以下索引来自经过校验的 structured.yaml。规则文本保留英文规范源的语言；中文方法学正文见上方。

系统边界规则 · 6
规则 ID适用对象规则来源 ID
boundary_factory_gateall datasetsInclude all on-site operations from accepted goat milk or governed same-category goat-cheese input through release of the declared saleable cheese, including utilities, refrigeration, cleaning, losses, by-products, waste, and on-site effluent handling.eu-fdm-bat-2019, eu-pef-2021-2279
boundary_goat_origindairy raw materials and intermediatesVerify exclusive goat origin for every dairy constituent. Any sheep milk or sheep-derived ingredient, any other non-goat dairy input, or any mixed-species input requires reclassification and cannot be hidden by allocation.unsd-cpc-3-22254, codex-cxs-206-1999
boundary_product_statereference productDeclare fresh_unripened, ripened, or processed_cheese, and include only the route operations actually performed. A Codex compositional or quality provision is not an LCI quantity.codex-cxs-283-1978, codex-cxs-221-2001
boundary_brine_ingredients_packagingreference product and finishing routeDeclare brine state, reference-mass convention, characterizing ingredients and processing additives, and packaging state; model their actual recorded inputs and outputs separately.codex-cxs-206-1999, codex-cxs-283-1978, codex-cxs-221-2001
boundary_upstream_linkspurchased inputs and off-site servicesLink excluded upstream production and off-site treatment to explicit datasets. Do not replace supplier or site records with BAT performance levels or generic recipes.eu-pef-2021-2279, eu-fdm-bat-2019
boundary_cutoff_disclosureall inventory flowsApply no unreported mass, energy, water, packaging, brine, waste, or emission cut-off. If the study applies a cut-off under its governing programme, identify the omitted flow, amount or estimate, justification, and expected influence.eu-pef-2021-2279
分配规则 · 6
规则 ID适用对象规则来源 ID
allocation_subdivide_routesfresh, ripened, and processed product routesSubdivide by product state, line, batch, and separately metered operation before allocating shared burdens. Do not average fresh, ripened, and processed routes unless the reporting dataset explicitly represents that production mix.eu-pef-2021-2279
allocation_direct_measurementdirectly attributable inputs and outputsAssign goat milk, same-category cheese inputs, ingredients, brine, packaging, product losses, and route-specific utilities directly from batch or line records wherever possible.eu-pef-2021-2279, eu-fdm-bat-2019
allocation_dairy_outputswhey, cream, and other useful dairy outputsClassify each output from its documented destination. If it is a co-product, apply the hierarchy required by the governing study method after subdivision and disclose the selected physical, economic, or other causal relation with site-period data. If it is waste, assign treatment without co-product credit.eu-pef-2021-2279
allocation_shared_servicesshared refrigeration, steam, water, sanitation, and effluent systemsUse submetered or engineering-causal allocation based on the service driver supported by facility records. If neither is available, disclose the fallback basis and test its influence; do not prescribe a universal mass or economic factor.eu-pef-2021-2279, eu-fdm-bat-2019
allocation_no_species_blendingmixed-species dairy inputsAllocation cannot convert a mixed-species product into goat-milk cheese. Any non-goat dairy constituent makes this PCR inapplicable and requires reclassification.unsd-cpc-3-22254, codex-cxs-206-1999
allocation_brine_and_packagingbrine and packagingKeep packaging outside the reference mass. Assign brine production and loss according to measured use and the declared drained-cheese or cheese-plus-free-brine convention, without double counting retained brine.eu-pef-2021-2279
校验规则 · 9
规则 ID适用对象规则来源 ID
validate_reference_identityreference flowConfirm UUID e321b953-83b8-4428-9cce-3ac3aee6aae3, Mass UUID 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66, unit-group UUID 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66, and unit kg, with no dataset version stored.
validate_goat_onlyall dairy inputsFail validation if animal origin is absent, if sheep or another non-goat dairy constituent occurs, or if a mixed-species product is represented without reclassification.unsd-cpc-3-22254, codex-cxs-206-1999
validate_state_routeproduct state and process mapRequire exactly one declared product state and verify that the included process records support that fresh or unripened, ripened, or processed route.codex-cxs-283-1978, codex-cxs-221-2001
validate_brine_ingredients_packagingreference qualifiersRequire the brine state and mass convention, characterizing ingredients and additives, and packaging state; reject packaging included in reference cheese mass or inconsistent drained and free-brine mass bases.codex-cxs-206-1999, codex-cxs-283-1978, codex-cxs-221-2001
validate_no_standard_as_lciall quantitiesConfirm that Codex product-quality or compositional provisions and EU BAT performance information were not copied as site yield, energy, water, recipe, salt, emission, or waste quantities. Values without direct quantitative evidence shall come from identified site or batch records.codex-cxs-283-1978, codex-cxs-221-2001, eu-fdm-bat-2019
validate_mass_reconciliationmaterial flowsReconcile dairy inputs, ingredients, brine, reference product, co-products, wastes, and inventory changes for each applicable batch and reporting period; investigate unexplained residuals.eu-fdm-bat-2019
validate_allocationmultifunctional and shared processesVerify subdivision was attempted first, the selected allocation driver is supported by site-period evidence, and co-product or waste classification matches documented destination.eu-pef-2021-2279
validate_temporal_coverageforeground dataVerify that utilities, sanitation, storage, effluent, product, co-product, and waste records cover the same included production period or have a documented reconciliation.eu-fdm-bat-2019, eu-pef-2021-2279
validate_observed_rangesQA envelopesConfirm every non-numeric observed range was calculated only from comparable site or batch records and includes sample count, period, product state, and route; do not use it as a cross-site allowed range or default.
过程与输入输出 · 5
过程 ID过程名称输入流数量输出流数量
goat_milk_intake_and_preparationGoat milk intake and preparation203
curd_formation_and_drainageCurd formation and drainage196
route_specific_finishingRoute-specific finishing256
packaging_cold_storage_dispatchPackaging, cold storage, and dispatch1611
sanitation_and_effluentSanitation and effluent handling199

完整字段检查器

按需加载该记录的完整 manifest 与结构化投影；字段值不做截断。需要 JavaScript。

食品、饮料、烟草、纺织、服装和皮革产品

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1. 范围与适用性

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1. 范围与适用性2. 产品类别识别3. 参考流4. 计量与单位规则5. 系统边界边界概化6. 过程清单结构过程图过程：山羊乳接收与制备（goat_milk_intake_and_preparation）输入产品流接收的山羊生乳 (received_goat_milk)接收与制备低压电力 (intake_preparation_electricity_low_voltage)接收与制备中压电力 (intake_preparation_electricity_medium_voltage)接收与制备高压电力 (intake_preparation_electricity_high_voltage)接收与制备现场光伏电力 (intake_preparation_electricity_onsite_pv)接收与制备工业蒸汽 (intake_preparation_steam)接收与制备外购热水 (intake_preparation_hot_water)接收与制备天然气 (intake_preparation_natural_gas)接收与制备柴油 (intake_preparation_diesel)接收与制备液化石油气 (intake_preparation_lpg)接收与制备重燃料油 (intake_preparation_heavy_fuel_oil)接收与制备沼气 (intake_preparation_biogas)接收与制备生物质成型燃料 (intake_preparation_biomass_briquette)接收与制备压缩空气 (intake_preparation_compressed_air)接收与制备自来水 (intake_preparation_tap_water)接收与制备去离子水 (intake_preparation_deionized_water)接收与制备R134a 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r134a)接收与制备R404A 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r404a)接收与制备R717 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r717)接收与制备R744 制冷剂补充 (intake_preparation_refrigerant_r744)废物流基本流输出产品流已制备山羊乳 (prepared_goat_milk)废物流拒收山羊生乳 (rejected_raw_goat_milk)山羊乳制备损失 (goat_milk_preparation_loss)基本流过程：凝乳形成与排乳清（curd_formation_and_drainage）输入产品流转入奶酪制造的已制备山羊乳 (prepared_goat_milk_input)奶酪发酵剂 (curd_starter_culture)凝乳酶 (curd_rennet)凝乳制造用食品级食盐 (curd_food_grade_salt)凝乳制造低压电力 (curd_making_electricity_low_voltage)凝乳制造中压电力 (curd_making_electricity_medium_voltage)凝乳制造高压电力 (curd_making_electricity_high_voltage)凝乳制造现场光伏电力 (curd_making_electricity_onsite_pv)凝乳制造工业蒸汽 (curd_making_steam)凝乳制造外购热水 (curd_making_hot_water)凝乳制造天然气 (curd_making_natural_gas)凝乳制造柴油 (curd_making_diesel)凝乳制造液化石油气 (curd_making_lpg)凝乳制造重燃料油 (curd_making_heavy_fuel_oil)凝乳制造沼气 (curd_making_biogas)凝乳制造生物质成型燃料 (curd_making_biomass_briquette)凝乳制造压缩空气 (curd_making_compressed_air)凝乳制造自来水 (curd_making_tap_water)凝乳制造去离子水 (curd_making_deionized_water)废物流基本流输出产品流山羊乳奶酪凝乳 (goat_cheese_curd)回收山羊乳清 (goat_whey_coproduct)回收山羊稀奶油 (goat_cream_coproduct)回收山羊奶酪凝乳细屑 (recovered_goat_cheese_curd_fines)废物流山羊奶酪凝乳细屑废物 (goat_cheese_curd_fines_waste)山羊奶酪产品损失 (goat_cheese_product_loss)基本流过程：路线特定后处理（route_specific_finishing）输入产品流后处理山羊乳奶酪凝乳投入 (finishing_goat_cheese_curd_input)加工奶酪路线山羊乳奶酪投入 (processed_cheese_goat_cheese_input)后处理用食品级干盐 (finishing_food_grade_salt)食品级氯化钠盐水 (finishing_food_grade_brine)柠檬酸钠乳化盐 (finishing_sodium_citrate)磷酸氢二钠乳化盐 (finishing_disodium_phosphate)后处理与成熟低压电力 (finishing_ripening_electricity_low_voltage)后处理与成熟中压电力 (finishing_ripening_electricity_medium_voltage)后处理与成熟高压电力 (finishing_ripening_electricity_high_voltage)后处理与成熟现场光伏电力 (finishing_ripening_electricity_onsite_pv)后处理与成熟工业蒸汽 (finishing_ripening_steam)后处理与成熟外购热水 (finishing_ripening_hot_water)后处理与成熟天然气 (finishing_ripening_natural_gas)后处理与成熟柴油 (finishing_ripening_diesel)后处理与成熟液化石油气 (finishing_ripening_lpg)后处理与成熟重燃料油 (finishing_ripening_heavy_fuel_oil)后处理与成熟沼气 (finishing_ripening_biogas)后处理与成熟生物质成型燃料 (finishing_ripening_biomass_briquette)后处理与成熟压缩空气 (finishing_ripening_compressed_air)后处理与成熟自来水 (finishing_ripening_tap_water)后处理与成熟去离子水 (finishing_ripening_deionized_water)后处理与成熟R134a 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r134a)后处理与成熟R404A 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r404a)后处理与成熟R717 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r717)后处理与成熟R744 制冷剂补充 (finishing_ripening_refrigerant_r744)废物流基本流输出产品流山羊乳奶酪成品 (finished_goat_cheese)废物流废食品级盐水 (spent_food_grade_brine)奶酪表面处理残余物 (cheese_surface_treatment_residue)不合格山羊乳奶酪 (off_spec_goat_cheese)山羊奶酪修整损失 (goat_cheese_trimming_loss)山羊奶酪成熟损失 (goat_cheese_ripening_loss)基本流过程：包装、冷藏与出厂（packaging_cold_storage_dispatch）输入产品流待包装山羊乳奶酪成品 (finished_goat_cheese_input)聚乙烯薄膜包装部件 (packaging_polyethylene_film)聚丙烯奶酪容器 (packaging_polypropylene_container)铝箔包装部件 (packaging_aluminium_foil)瓦楞纸箱 (packaging_corrugated_box)木制托盘 (packaging_wood_pallet)纸质包装标签 (packaging_paper_label)包装与冷藏低压电力 (packing_cold_storage_electricity_low_voltage)包装与冷藏中压电力 (packing_cold_storage_electricity_medium_voltage)包装与冷藏高压电力 (packing_cold_storage_electricity_high_voltage)包装与冷藏现场光伏电力 (packing_cold_storage_electricity_onsite_pv)包装压缩空气 (packing_cold_storage_compressed_air)包装与冷藏R134a 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r134a)包装与冷藏R404A 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r404a)包装与冷藏R717 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r717)包装与冷藏R744 制冷剂补充 (packing_cold_storage_refrigerant_r744)废物流基本流输出产品流净可销售山羊乳奶酪参考产品 (reference_goat_cheese)废物流聚乙烯薄膜包装废料 (polyethylene_film_packaging_scrap)聚丙烯包装废料 (polypropylene_packaging_scrap)铝箔包装废料 (aluminium_foil_packaging_scrap)瓦楞纸箱包装废物 (corrugated_box_packaging_waste)纸标签包装废物 (paper_label_packaging_waste)不可销售的已包装山羊乳奶酪 (unsaleable_packed_goat_cheese)基本流HFC-134a 向空气排放 (hfc134a_emission_to_air)R404A 向空气排放 (r404a_emission_to_air)氨制冷剂向空气排放 (ammonia_refrigerant_emission_to_air)R744 二氧化碳向空气排放 (r744_carbon_dioxide_emission_to_air)