TianGong PCR产品类别规则

牛生乳

牛生乳：本 PCR 适用于家养牛生产、以冷藏且未经加工状态从奶牛场交付的生乳。它支持代表一个完整且具有 代表性的奶牛场运行期、截至农场门的前景数据包。模型覆盖报告牛群整体、饲料与垫料供应、适用时 由农场直接管理的饲料生产、肠道发酵、粪污管理、挤奶、冷却和场内储存。 本 PCR 不包括水牛、绵羊、山羊、骆驼及其他动物的生乳；经分离…

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CPC 3.0:02211 · exact

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library/pcrs/agriculture-forestry-and-fishery-products/live-animals-and-animal-products-excluding-meat/raw-milk-of-cattlesha256:67bac80f1c17…

1. 范围与适用性

本 PCR 适用于家养牛生产、以冷藏且未经加工状态从奶牛场交付的生乳。它支持代表一个完整且具有 代表性的奶牛场运行期、截至农场门的前景数据包。模型覆盖报告牛群整体、饲料与垫料供应、适用时 由农场直接管理的饲料生产、肠道发酵、粪污管理、挤奶、冷却和场内储存。

本 PCR 不包括水牛、绵羊、山羊、骆驼及其他动物的生乳；经分离、标准化、巴氏杀菌、灭菌、均质、 浓缩、干燥、发酵、调味或其他加工的乳；农场门后的运输；乳品加工；包装；分销；零售；使用和生命 终结。具体数据包应声明养牛生产系统、地理范围、报告期、牛群结构、乳成分、农场门状态，以及饲料 生产和投入品运输属于前景过程还是通过上游数据集连接。

2. 产品类别识别

字段值
canonical_pcr_idpcr.agriculture-forestry-and-fishery-products.live-animals-and-animal-products-excluding-meat.raw-milk-of-cattle
classification_refsCPC 3.0：02211 Raw milk of cattle（exact）
covered_products牛的全脂生乳，包括热处理或乳品加工前、可销售的冷藏农场乳
excluded_products非牛物种生乳；经分离、标准化、巴氏杀菌、灭菌、均质、浓缩、干燥、发酵、调味或其他加工的乳；完全在农场内部消耗且不作为产品交付的乳
representative_product已冷藏、可离开场内储奶设施的牛全脂生乳
production_route奶牛群管理、饲料供应、粪污管理、挤奶、冷却及场内储存至农场门
market_state农场门处未经加工的液态生乳，通常已冷藏，并以实测脂肪和真蛋白含量声明

3. 参考流

字段值
What提供可离开奶牛场的牛生乳
How much1 kg 脂肪和蛋白校正乳（FPCM），校正至 4.0% 脂肪和 3.3% 真蛋白
How well符合所声明农场门规格的牛全脂生乳，具有实测物理质量、脂肪含量、真蛋白含量、温度和可销售状态
How long or cycle一个具有代表性的报告年度，或覆盖季节变化和稳定牛群生产周期的其他声明期间
reference_flow_link通过 calc_fpcm 将物理生乳输出换算为 FPCM；所有清单值均归一化为农场门交付的 1 kg FPCM
字段值
参考数量1 kg FPCM
参考产品流鲜牛奶 aa8aebbb-724a-417b-8372-2dccd499ce71
参考流属性Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66
参考单位组Units of mass 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66
参考单位kg
必需限定信息牛物种；生乳且未经加工；农场门地理范围；生产系统；报告期；农场门温度；物理乳质量；脂肪百分比；真蛋白百分比；计算所得 FPCM 质量；可销售乳状态

构建前景数据包时，必需限定信息 中列出的内容必须在数据集元数据、过程说明、参考流备注、产品说明 或等效字段中声明。缺少必需限定信息时，参考流定义不完整。

4. 计量与单位规则

rule_id适用对象必需流属性必需单位规则
reference_mass参考生乳流和 FPCM 结果Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66kg以 kg 记录物理生乳质量，并归一化为 1 kg FPCM；只有体积记录时，必须采用适用于所代表乳和温度的实测密度。
milk_composition乳脂肪和真蛋白质量分数质量百分比对同一乳质量和报告期采用有代表性的实测脂肪和真蛋白百分比；没有披露且有依据的换算时，不得用粗蛋白替代真蛋白。
dry_matter_basis饲料摄入和垫料Masskg 干物质原始记录中保留饲喂态质量和干物质比例，再计算 kg 干物质；无法换算的饲料数量必须披露。
liveweight_basis离开农场的动物Masskg 活重使用动物离场时的活重或有文件依据的换算；没有换算依据时，不得把胴体质量当作活重。
gas_mass_basis直接气体排放Masskg 物质在影响评价前分别记录每种排放物质；不得把 CO2 当量作为基本流质量。

5. 系统边界

rule_id适用对象规则source_ids
boundary_farm_gate截至农场门的产品系统纳入奶牛群维持和补充、饲料与垫料供应、肠道发酵、粪污收集/储存/处理、直接管理的饲料生产、投入能源和水、挤奶、清洗、冷却、制冷剂损失以及场内生乳储存，直至乳可离开农场。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016
boundary_whole_herd报告牛群表征泌乳牛、干奶牛、后备牛、犊牛、淘汰牛、死亡、牛群库存变化及支撑报告乳产出的动物流动；其他牛群类别分担负荷时，不得只建模泌乳牛。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016
boundary_upstream_inputs外购投入将外购饲料、垫料、后备牛、燃料、电力、肥料、植保产品、清洗剂、制冷剂及其他物料投入连接到地理和技术适宜的上游数据集。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016
boundary_feed_land饲料生产与土地纳入直接管理的饲料作物和牧草投入、产量、土壤排放、灌溉及相关土地利用变化处理；对外部供应饲料，保留来源和组成记录并连接上游负荷，且不得在农场内重复计算。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-animal-feed-2016
boundary_direct_emissions牛、粪污和管理土壤采用适用于所声明地区、动物类别、生产力、日粮、气候和粪污系统的方法与因子计算肠道 CH4、粪污管理 CH4 和 N2O 及相关管理土壤排放；保留活动数据和因子来源。ipcc-2019-livestock-manure; fao-leap-nutrient-flows-2018
boundary_exclusions下游生命周期阶段排除农场门后的运输、乳品加工、包装、分销、零售、消费和生命终结；任何研究特定扩展必须与 PCR 结果分开披露。idf-dairy-carbon-footprint-2022

边界概化

字段值
declared_starting_condition报告期开始时，报告牛群、管理土地和生产资产均在役的奶牛生产系统；通过期间记录和年化计算表征牛群补充负荷和库存变化。
starting_condition_role为生物连续的奶牛系统建立可复现的农场核算条件，同时不把期初牛群视为无负荷。
product_classification_scopeCPC 3.0 代码 02211 覆盖的牛生乳；其他动物乳及加工乳制品不在本类别内。
recursive_input_rule农场自产并内部使用的牛生乳（包括饲喂犊牛的乳）记录为内部使用并从可销售农场门产出中扣除，不连接为上游生乳数据集。外购牛生乳是独立产品投入，必须连接上游数据集，且不得与产出净额处理。
upstream_dataset_requirement每一项跨越边界的外购饲料、动物、能源载体、物料和外部服务都需要有代表性的上游数据集，或明确记录数据缺口；对重要投入优先采用供应商特定数据。
disclosure声明农场地理范围、生产系统、报告期、牛群类别与库存变化、乳销售和内部使用、乳成分、饲料来源、粪污系统、土地管理、分配因子、排除过程、数据缺口及任何非稳态运行变化。

6. 过程清单结构

过程图

process_id过程名称纳入状态纳入条件建模角色定量参考
herd_and_feed_management牛群、饲喂、牛舍和动物管理required始终纳入前景牛群运行与肠道排放基础每 1 kg 农场门 FPCM
manure_management粪污收集、储存、处理和输出required始终纳入前景粪污路线与直接排放基础每 1 kg 农场门 FPCM
on_farm_feed_production直接管理的饲料作物和牧草生产conditional报告农场边界内管理饲料作物或牧草时纳入，否则把饲料连接到上游前景饲料和管理土壤清单每 1 kg 农场门 FPCM
milking_cooling_storage挤奶、清洗、冷却和场内储存required始终纳入可销售生乳的前景交付每 1 kg 农场门 FPCM

过程：牛群、饲喂、牛舍和动物管理（herd_and_feed_management）

输入

产品流
奶牛日粮（feed_ration）

记录所代表牛群消耗的粗饲料、精饲料、副产物饲料、矿物质和添加剂数量，以及来源、动物类别、 饲喂态质量和干物质比例。

  • 选定流：路线特定的牛饲料物料
  • 流属性/单位：Mass / kg 干物质
  • 数量规则：汇总所有被代表牛群类别消耗的饲料干物质，并按农场门 FPCM 归一化。
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_feed_records
  • 数量范围：暂定饲料摄入 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：10
    • 单位：kg 干物质/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的牛群饲料干物质总量
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
牛群用水和牛舍能源（herd_resources）

记录饮水、通风、照明、饲喂设备、泵送及其他牛群运行所用的水、电力和燃料；具体数据包中保持 各供应流相互独立。

  • 选定流：路线特定的水和能源载体
  • 流属性/单位：质量或能量 / kg 水、kWh 或 MJ
  • 数量规则：采用计量用量，或按有文件依据的物理驱动因素分配并与发票核对的场址用量。
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_herd_resource_records
  • 数量范围：暂定综合资源 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：100
    • 单位：kg 水当量筛查量/kg FPCM
    • 基准：仅用于宽泛筛查；具体水和能源流保持分开
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
进入牛群的后备牛（replacement_cattle）

外购或转入的后备牛与所代表牛群内部出生的动物分开记录。

  • 选定流：路线特定的活奶牛
  • 流属性/单位：Mass / kg 活重
  • 数量规则：根据动物流动和体重记录计算进入牛群的活重。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_herd_records
废物流
基本流

输出

产品流
离开奶牛场的活牛（live_cattle_sales）

按动物类别和活重记录离开农场的犊牛、淘汰牛、后备牛和其他活牛。

  • 选定流：路线特定的活牛
  • 流属性/单位：Mass / kg 活重
  • 数量规则：根据动物流动和体重记录计算离场活重总量。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_herd_records
转入粪污管理的粪污（manure_internal）

记录内部转入各储存或处理路线的粪污，包括垫料和稀释水。

  • 选定流：牛粪污，内部转移
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按路线根据排泄、垫料和采集的稀释水记录计算。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_manure_records
  • 数量范围：暂定内部粪污质量平衡 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：100
    • 单位：kg/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 内部转移的粪污
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
废物流
需要处理的死亡动物（animal_mortalities）

按类别、质量和处理路线记录农场边界内死亡的动物。

  • 选定流：路线特定的动物死亡废物
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：汇总记录的死亡质量并按 FPCM 归一化。
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_herd_records
  • 数量范围：死亡质量平衡 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：1
    • 单位：kg/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的死亡质量
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
基本流
排放到空气的肠道甲烷（enteric_methane）

采用一致的活动、生产力、日粮和地区特定方法参数，计算每个被代表牛类别的肠道发酵 CH4。

  • 选定流：Methane to air
  • 流属性/单位：Mass / kg CH4
  • 数量规则：应用 calc_enteric_ch4，并按农场门 FPCM 归一化报告期结果。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_herd_records
  • 来源：ipcc-2019-livestock-manure
  • 数量范围：暂定肠道 CH4 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：1
    • 单位：kg CH4/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的肠道甲烷
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

过程：粪污收集、储存、处理和输出（manure_management）

输入

产品流
从所代表牛群接收的粪污（manure_received）

保持粪污数量、挥发性固体、氮、垫料、稀释、储存、处理和去向记录与牛群内部输出一致。

  • 选定流：牛粪污，内部转移
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按路线拆分后等于 manure_internal；内部转移在汇总产品系统中抵消。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_manure_records
废物流
基本流

输出

产品流
输出粪污或回收产品（exported_manure）

记录离开农场的粪污、消化残渣、堆肥、分离固体、回收养分或能源产品，并声明其属于残余物、 共产品还是废物。

  • 选定流：路线特定的粪污或回收产品
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按产品和去向采用实测发运数量。
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_manure_records
  • 数量范围：暂定输出粪污 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：100
    • 单位：kg/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 输出的粪污或回收产品
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
废物流
送往废物处理或处置的粪污（manure_waste）

记录被分类并按废物管理的粪污、去向，以及仍归属于奶牛系统的处理负荷。

  • 选定流：路线特定的粪污废物
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按去向采用实测或质量平衡所得废物数量。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_manure_records
  • 数量范围：粪污路线质量平衡 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：100
    • 单位：kg/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的粪污废物
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
基本流
排放到空气的粪污管理甲烷（manure_methane）

按动物类别、挥发性固体、管理系统、气候和甲烷转换计算粪污 CH4。

  • 选定流：Methane to air
  • 流属性/单位：Mass / kg CH4
  • 数量规则：应用 calc_manure_ch4 并按农场门 FPCM 归一化。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_manure_records
  • 来源：ipcc-2019-livestock-manure
  • 数量范围：暂定粪污 CH4 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：1
    • 单位：kg CH4/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的粪污甲烷
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
排放到空气的粪污管理氧化亚氮（manure_nitrous_oxide）

计算直接和适用的间接 N2O，避免与田间施用排放重复计算。

  • 选定流：Nitrous oxide to air
  • 流属性/单位：Mass / kg N2O
  • 数量规则：应用 calc_manure_n2o 并按农场门 FPCM 归一化。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_manure_records
  • 来源：ipcc-2019-livestock-manure
  • 数量范围：暂定粪污 N2O QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：0.2
    • 单位：kg N2O/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的粪污氧化亚氮
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
排放到空气的粪污管理氨损失（manure_ammonia）

以与粪污氮平衡和间接 N2O 计算一致的方式记录或计算 NH3。

  • 选定流：Ammonia to air
  • 流属性/单位：Mass / kg NH3
  • 数量规则：对采集的粪污氮和管理系统记录应用所声明的地区方法。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_manure_records
  • 来源：fao-leap-nutrient-flows-2018
  • 数量范围：暂定氨 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：1
    • 单位：kg NH3/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的氨损失
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

过程：直接管理的饲料作物和牧草生产（on_farm_feed_production）

输入

产品流
饲料作物生产投入（feed_crop_inputs）

在具体数据包中分别记录种子、肥料及其养分含量、施用粪肥、植保产品、燃料、电力、灌溉水和 外包田间作业。

  • 选定流：路线特定的饲料作物投入
  • 流属性/单位：质量或能量 / kg、kg 养分、MJ、kWh 或 kg 水
  • 数量规则：使田间作业和采购记录与管理面积及饲料产出相协调。
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_on_farm_feed_records
  • 数量范围：暂定管理饲料投入 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：10000
    • 单位：kg 水当量筛查量/kg FPCM
    • 基准：仅用于宽泛筛查；具体物料、养分、水和能源流保持分开
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
废物流
基本流

输出

产品流
供应给牛群的饲料干物质（on_farm_feed_output）

记录转入牛群饲喂的可用作物、牧草、粗饲料或青贮饲料干物质。

  • 选定流：作物或粗饲料特定的牛饲料
  • 流属性/单位：Mass / kg 干物质
  • 数量规则：在实测田间和储存损失后可利用的收获或采食干物质。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_on_farm_feed_records
  • 数量范围：暂定场内饲料产出 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：10
    • 单位：kg 干物质/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的可用场内饲料干物质
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
废物流
基本流
管理饲料土地的氮损失（feed_land_nitrogen_losses）

在具体数据包中分别计算排放到空气的 N2O，并记录或计算排放到空气的 NH3 和排放到水体的硝酸盐； 各项应与氮投入、作物吸收、放牧和粪污路线一致。

  • 选定流：物质和环境介质特定的氮排放
  • 流属性/单位：Mass / kg 物质
  • 数量规则：应用所声明的 IPCC 和养分流方法，且不得重复计算粪污储存排放。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_on_farm_feed_records
  • 来源：ipcc-2019-livestock-manure; fao-leap-nutrient-flows-2018
  • 数量范围：暂定管理土地氮损失 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：1
    • 单位：kg 物质/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 分别报告的各氮损失物质
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

过程：挤奶、清洗、冷却和场内储存（milking_cooling_storage）

输入

产品流
挤奶和冷却资源（milking_resources）

分别记录电力、燃料、水、洗涤剂、消毒剂和制冷剂补充量。把挤奶、冷却和储奶资源直接归属于乳。

  • 选定流：路线特定的电力、水、清洗剂和制冷剂
  • 流属性/单位：质量或能量 / kg、kWh 或 MJ
  • 数量规则：使分表、加药、维修和发票记录与场址总量相协调。
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_milking_records
  • 数量范围：暂定挤奶资源 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：100
    • 单位：kg 水当量筛查量/kg FPCM
    • 基准：仅用于宽泛筛查；具体水、物料、能源和制冷剂流保持分开
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
废物流
基本流

输出

产品流
农场门牛生乳（raw_cattle_milk）

最终产品是可离开场内储奶设施的可销售牛全脂生乳。除 FPCM 归一化结果外，还保留物理质量和实测 成分。

  • 选定流：鲜牛奶 aa8aebbb-724a-417b-8372-2dccd499ce71
  • 流属性/单位：Mass 93a60a56-a3c8-11da-a746-0800200b9a66 / kg
  • 数量规则：通过 calc_fpcm 计算与 1 kg FPCM 对应的物理生乳质量。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：产品特定（product_specific）
  • 归一化基准：农场门 1 kg FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_milk_output_records
  • 来源：idf-dairy-carbon-footprint-2022
  • 数量范围：暂定物理乳换算 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0.5
    • 上限：2
    • 单位：kg 生乳/kg FPCM
    • 基准：与 1 kg FPCM 对应的物理生乳质量
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
废物流
挤奶废水和不可销售乳（milking_wastes）

按处理路线记录废水，并把拒收或废弃乳与内部饲喂动物的乳分开记录。

  • 选定流：路线特定的废水或生乳废物
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：按去向采用计量、水平衡或处置记录所得数量。
  • 数值来源模式：前景记录（foreground_record）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：采集记录（collected_record）
  • 采集协议：cp_milk_output_records
  • 数量范围：乳和水质量平衡 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：100
    • 单位：kg/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 分别报告的各废物流
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）
基本流
排放到空气的制冷剂泄漏（refrigerant_leakage）

按物种记录从乳冷却设备释放的制冷剂；不得以 CO2 当量代替质量排放。

  • 选定流：物种特定的 Refrigerant emission to air
  • 流属性/单位：Mass / kg
  • 数量规则：采用设备库存平衡或维修记录中的损失，并直接归属于乳冷却。
  • 数值来源模式：计算值（calculated_value）
  • 适用范围：场址特定（site_specific）
  • 归一化基准：每 1 kg 农场门 FPCM
  • 基准类型：参考流（reference_flow）
  • 证据类型：基于采集计算（calculated_from_collection）
  • 采集协议：cp_milking_records
  • 数量范围：暂定制冷剂损失 QA 筛查范围
    • 范围角色：QA 校验（qa_guardrail）
    • 下限：0
    • 上限：0.1
    • 单位：kg 制冷剂/kg FPCM
    • 基准：每 1 kg FPCM 的制冷剂损失
    • 基准类型：参考流（reference_flow）
    • 证据类型：推理估算（reasoned_estimate）

7. 分配与共产品处理

rule_id适用对象规则source_ids
allocation_subdivision_first可分离的农场活动和产出分配前先细分可直接归属的活动。把挤奶、乳冷却和储奶负荷全部直接归属于乳；单独核算的动物饲养或输出作物/能源活动不得进入奶牛共享分配池。idf-dairy-carbon-footprint-2022
allocation_milk_live_animals乳与活牛之间的奶牛群共享负荷应用 IDF 2022 生物物理净能法：AF_milk = (NE_L × M_FPCM) / ((NE_L × M_FPCM) + Σ(NE_G,i × M_liveweight,i))；采用同一期间的 FPCM 和活重销售量，在可用时采用动物类别特定的生长净能，并披露所有因子。剩余比例分配给活动物。idf-dairy-carbon-footprint-2022
allocation_manure离开农场的粪污明确分类粪污。边界处基本无价值的粪污作为残余物采用截断；作为共产品时采用已披露的经济分配；作为废物时，其处理负荷归属于奶牛系统且不得给予替代产品抵扣。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016
allocation_internal_flows内部乳、饲料和粪污转移只有在保留内部产品流数量和特征后才能抵消。内部饲喂犊牛的生乳减少可销售产出；内部生产的饲料和粪污不得重复承担上游负荷。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016

8. 前景数据采集、计算与质量规则

数据采集协议

protocol_idprocess_idflow_rolerecord_typeraw_fieldscollection_methodunitfrequencytemporal_coveragesite_scopeaggregation_rulequality_evidence
cp_herd_recordsherd_and_feed_management牛群结构、流动、活重、死亡和肠道参数动物登记和牛群生产记录animal_class; head_count; entry_date; exit_date; exit_reason; live_weight; body_weight; milk_yield; feed_digestibility; gross_energy_intake农场登记、校准秤或有文件依据的体重估算及牛群系统导出头；kg 活重；kg 乳；MJ/头/日连续记录事件，按月汇总至少一个有代表性的 12 个月期间；不稳定时采用更长平均期所有支撑报告乳产出的牛核对期初存栏 + 出生 + 购入 - 销售 - 转出 - 死亡 = 期末存栏；汇总动物日登记核对、秤校准或方法、事件缺失日志和系统导出
cp_feed_recordsherd_and_feed_management日粮和垫料采购、混料、库存、放牧和实验室记录material_id; origin; animal_class; as_fed_mass; dry_matter_fraction; opening_stock; closing_stock; feed_waste; bedding_mass地磅、发票、混料日志、饲料分析、放牧估算和库存核对kg 饲喂态；kg 干物质；干物质百分比按批或每日，按月汇总与乳和牛群相同的代表期被代表牛群使用的全部饲料和垫料投入 + 期初库存 - 期末库存 - 损失；换算为干物质并按 FPCM 归一化校准、发票、实验室证书和核对差异
cp_herd_resource_recordsherd_and_feed_management牛群用水和牛舍能源计量、发票和设备运行记录meter_id; carrier; opening_reading; closing_reading; invoice_quantity; equipment_hours; allocation_driver优先分表；否则以物理分配核对场址总量kg 水；kWh；MJ；kg 或 L 燃料每月与乳相同的代表期牛群牛舍和服务区域，不含单独计量的挤奶负荷核对仪表和发票；保留不同载体仪表校准、发票、换算因子和分配工作表
cp_manure_recordsmanure_management粪污数量、组成、路线、处理、输出和排放粪污管理和养分平衡记录animal_class; volatile_solids; nitrogen_excretion; bedding; dilution_water; management_system; climate; storage_duration; treatment; exported_mass; destination记录、工程平衡、粪污分析、储存测量和方法计算kg 粪污；kg 挥发性固体；kg N；日；kg 产品按事件或批次，按月汇总与牛群和乳相同期间所有被代表牛群类别的每条粪污路线核对产生、储存、处理、施用、输出和处置量；按路线计算采样、实验室结果、储存尺寸、收据、平衡闭合和因子溯源
cp_on_farm_feed_recordson_farm_feed_production管理作物和牧草的投入、产出、土地和养分损失田间作业、收获、放牧和土地记录field_id; crop_or_pasture; area; seed; fertilizer; nutrient_content; manure_applied; crop_protection; fuel; electricity; irrigation; yield; dry_matter; residue; grazing_days; previous_land_use田间日志、发票、校准施用记录、产量测量、放牧记录和空间证据ha；kg；kg 养分；MJ；kWh；kg 水；kg 干物质每次作业和收获向乳报告期供应饲料的作物年度全部直接管理饲料土地和已纳入外包作业将田间投入分配至收获或采食干物质；保留作物、田块和年份完整性、校准、发票、干物质检测、产量核对和土地证据
cp_milking_recordsmilking_cooling_storage挤奶、清洗、冷却、储存、水、能源、化学品和制冷剂计量、加药、维修和清洗周期记录electricity; fuel; water; cleaning_agent; dose; cleaning_cycles; refrigerant_type; refrigerant_added; tank_temperature分表、发票、加药日志、控制器、维修记录和水平衡kWh；MJ；kg 水；kg 化学品；kg 制冷剂；°C每日或按批，按月核对与乳产出相同期间所有挤奶厅、乳房、冷却和场内储存把实测挤奶/冷却负荷直接归属于乳，并与场址总量核对校准、发票、加药检查、维修证书、温度日志和平衡闭合
cp_milk_output_recordsmilking_cooling_storage物理乳、成分、内部使用、拒收乳、废水和可销售产出储奶罐、处理商收据、实验室、去向和水平衡记录milk_mass; milk_volume; density; fat_percent; true_protein_percent; temperature; saleable_mass; calf_feed_mass; rejected_mass; wastewater; destination; timestamp校准储奶罐或称重记录，并连接实验室成分、处理商收据和水平衡kg；L；kg/L；质量百分比；°C每次取乳或批次；代表性成分检测与牛群和资源记录相同期间并覆盖季节性全部产乳、每个去向及相关废水核对产乳 = 可销售 + 内部使用 + 拒收 + 库存变化；按批或期间计算 FPCM储奶罐校准、实验室 QA、收据、密度方法和质量平衡闭合

计算规则

rule_idApplies toFormula or ruleInputsOutputsource_ids
calc_fpcm物理牛生乳FPCM (kg) = milk mass (kg) × [0.1226 × fat% + 0.0776 × true protein% + 0.2534]；成分值以百分比代入，在最有代表性的批次或期间粒度计算并求和后再归一化。milk_mass; fat_percent; true_protein_percentkg FPCMidf-dairy-carbon-footprint-2022
calc_saleable_milk_balance乳的各去向total physical milk produced = saleable farm-gate milk + internal milk use + rejected milk + closing inventory - opening inventory；调查无法解释的差额，只对可销售产出归一化。total_milk; saleable_milk; internal_use; rejected_milk; opening_inventory; closing_inventory核对后的 kg 物理乳和 kg FPCMmass-balance-identity; idf-dairy-carbon-footprint-2022
calc_milk_allocation奶牛群共享负荷AF_milk = (NE_L × M_FPCM) / ((NE_L × M_FPCM) + Σ(NE_G,i × M_liveweight,i))；AF_live_animals = 1 - AF_milk。采用 IDF 动物类别特定净能值或有依据的数值，并先直接归属可分离活动。M_FPCM; animal_class; M_liveweight_i; NE_L; NE_G_i; directly_attributable_burdens已披露的分配因子和分配后共享清单idf-dairy-carbon-footprint-2022
calc_enteric_ch4所有被代表牛类别采用适当的 IPCC 2019 Refinement 层级。具备总能摄入、甲烷转换、动物类别、生产力和日粮数据时优先 Tier 2；否则采用许可且最具代表性的因子并披露局限。animal_days; animal_class; gross_energy_intake or emission_factor; methane_conversion_factor; productivity; diet肠道发酵 kg CH4ipcc-2019-livestock-manure
calc_manure_ch4每条粪污路线根据动物数量、挥发性固体排泄、最大产甲烷能力、管理系统比例、甲烷转换及适用的回收或氧化项计算粪污 CH4。animal_days; volatile_solids; manure_system_fraction; B0; MCF; recovery; oxidation粪污管理 kg CH4ipcc-2019-livestock-manure
calc_manure_n2o每条粪污路线根据氮排泄和管理系统比例计算直接和间接 N2O；使挥发和淋失氮与 NH3、硝酸盐及管理土壤计算一致。nitrogen_excretion; manure_system_fraction; direct_EF; volatilization_fraction; leaching_fraction; indirect_EF粪污管理 kg N2Oipcc-2019-livestock-manure; fao-leap-nutrient-flows-2018
calc_inventory_normalization所有清单行在内部流抵消和分配后，以可销售农场门 FPCM 除报告期数量；保留总量、期间和分配因子供审计。reporting_period_amount; saleable_FPCM; internal_flow_flag; allocation_factor每 1 kg FPCM 的清单量mass-balance-identity; idf-dairy-carbon-footprint-2022

数据质量要求

requirement_idApplies toRequirementEvidence
dq_identity参考产品和分类确认牛物种、生乳/未加工状态、CPC 02211 范围、参考流 UUID、农场门位置和可销售状态。产品规格、乳收据、分类记录和 TianGong 身份确认
dq_temporal所有前景记录采用共同且具有代表性的至少 12 个月期间，除非更短期间已证明覆盖季节性；披露牛群扩张、收缩、中断、干旱或其他非稳态情况。带日期的牛群、乳、饲料、资源、田间和粪污记录及代表性声明
dq_completeness农场平衡核对乳去向、动物流动、饲料库存、水和能源总量、粪污路线及氮流；量化缺失覆盖，不得默默遗漏重要牛群类别或粪污路线。核对工作表、闭合差异、缺失数据日志和纠正措施
dq_measurement计量、称重和实验室数据保留设备身份、校准或验证、采样方法、实验室方法、密度换算和估算层级。校准证书、实验室 QA、采样记录、发票和估算理由
dq_geography_technology上游数据集和排放方法匹配地理、生产系统、饲料来源、电力、燃料、气候、粪污系统和动物生产力；披露代理。数据集元数据、供应商信息、因子溯源和代理理由
dq_consistency分配和直接排放计算在 FPCM、活重产出、肠道排放、粪污排放和分配中采用同一总体和期间；把直接归属负荷排除在共享分配池外。计算工作簿、因子版本、来源和独立公式检查

9. 校验规则

rule_id适用对象规则source_ids
validate_identity_scope产品身份当参考产品不是牛乳、加工超过场内冷却/储存的生乳状态、缺少所声明农场门或未采用已确认参考流身份时，校验失败。idf-dairy-carbon-footprint-2022
validate_reference_flow功能单位和参考流当物理乳质量、脂肪百分比、真蛋白百分比、FPCM 计算、可销售状态或恰好归一化为 1 kg FPCM 任一缺失或不一致时，校验失败。idf-dairy-carbon-footprint-2022
validate_period_herd时间和牛群覆盖当牛群类别、动物流动、乳产出、饲料、粪污和资源记录未采用同一代表期，或期初与期末牛群库存无法核对时，校验失败。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016
validate_boundary边界完整性当重要饲料供应、直接管理的饲料生产、肠道排放、粪污路线、管理土壤排放、挤奶、冷却、水、能源或乳损失被遗漏且没有适用性理由和数据缺口披露时，校验失败。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016
validate_emissions直接排放当肠道或粪污方法缺少所选方法所需的地区、牛类别、生产力、日粮或饲料能量基础、粪污系统、气候、因子来源或计算层级时，校验失败。ipcc-2019-livestock-manure
validate_allocation共产品和残余物当直接可归属活动被分配、活动物产出被遗漏、IDF 净能分配输入或因子缺失、粪污分类未声明，或分配比例在数值容差内不等于一时，校验失败。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016
validate_internal_flows内部乳、饲料和粪污当内部流在核对前被遗漏、同时作为外购和自产重复计算，或未抵消而留在汇总清单中时，校验失败。mass-balance-identity
validate_quality_disclosure数据集发布准备度当数据包缺少地理、生产系统、期间、牛群结构、乳成分、饲料来源、粪污系统、分配、来源/因子版本、代理披露、重要 QA 范围例外或重要数据缺口时，校验失败。idf-dairy-carbon-footprint-2022; fao-leap-large-ruminants-2016

10. 发布数据集画像

字段值
dataset_role归一化为农场门 1 kg FPCM 的牛生乳前景生产数据包
downstream_use当范围和质量兼容时，可发布为用于乳品加工、食品、农业及比较供应链模型的 secondary_dataset 或 background_dataset
allowed_use归因型农场门清单、所声明农场系统内热点分析、下游模型中的供应商特定或代表性生乳投入，以及采用相同功能单位和分配方法的情景比较
excluded_use直接消费者或营养声明；加工乳表征；非牛乳；后果型市场变化声明；边界、分配、地理、期间或数据质量不兼容的跨研究排名；把暂定 QA 范围作为默认清单使用
required_metadataPCR id 和版本状态；CPC 参考；地理；农场生产系统；报告期；牛群类别和库存变化；生乳和 FPCM 产出；脂肪和真蛋白含量；农场门温度；饲料来源；粪污系统；土地管理；分配方法和因子；Tiangong 身份；来源和因子版本
required_quality_disclosure按清单组的初级数据覆盖；计量和校准证据；时间、地理和技术代表性；质量/能量/氮平衡闭合；代理和缺失数据；排放层级和因子；分配敏感性；暂定 QA 范围例外
update_trigger当乳成分、牛群生产力或结构、饲料系统、粪污管理、农场能源供应、土地管理、地理、报告期、分配方法、参考身份或重要来源/因子发生足以影响代表性的变化时，重新计算并发布

11. 数据源

Source idTypeReferenceUsed for
idf-dairy-carbon-footprint-2022standardInternational Dairy Federation (2022), The IDF global Carbon Footprint standard for the dairy sector, Bulletin 520/2022, DOI: 10.56169/FKRK7166, https://shop.fil-idf.org/products/the-idf-global-carbon-footprint-standard-for-the-dairy-sector（访问日期 2026-07-24）FPCM 功能单位和公式、从摇篮到农场门清单、数据质量、乳/活动物分配、粪污处理、直接归属和报告
fao-leap-large-ruminants-2016official_guidanceFAO LEAP Partnership (2016), Environmental performance of large ruminant supply chains: Guidelines for assessment, ISBN 978-92-5-109523-2, https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/i6494en（访问日期 2026-07-24）大型反刍动物过程边界、全牛群覆盖、饲料和粪污处理及分配层级
fao-leap-animal-feed-2016official_guidanceFAO LEAP Partnership (2016), Environmental performance of animal feeds supply chains: Guidelines for assessment, https://www.fao.org/partnerships/leap/resources/publications/en（访问日期 2026-07-24）饲料来源、上游饲料数据集、直接管理饲料生产和土地相关清单
fao-leap-nutrient-flows-2018official_guidanceFAO LEAP Partnership (2018), Nutrient flows and associated environmental impacts in livestock supply chains: Guidelines for quantitative assessment, https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ca1328en（访问日期 2026-07-24）粪污和管理土地氮平衡、氨、硝酸盐及养分流一致性
ipcc-2019-livestock-manuremethod_factorIPCC (2019), 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, Volume 4, Chapter 10: Emissions from Livestock and Manure Management, https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/pdf/4_Volume4/19R_V4_Ch10_Livestock.pdf（访问日期 2026-07-24）肠道 CH4、粪污 CH4、粪污 N2O、动物类别、活动数据、层级和因子选择
ilcd-units-of-massstandardEuropean Commission Joint Research Centre, ILCD reference unit group Units of mass, UUID 93a60a57-a4c8-11da-a746-0800200c9a66, https://eplca.jrc.ec.europa.eu/LCDN/downloads/ILCD_Format_1.1_Documentation/ILCD_UnitGroupDataSet.html（访问日期 2026-07-24）参考单位组身份和 kg 参考单位
mass-balance-identitymethod_factor对乳、饲料、牛群和粪污核对应用质量守恒恒等式内部流抵消、乳去向平衡和 QA 边界

原始下载

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结构化规则索引

以下索引来自经过校验的 structured.yaml。规则文本保留英文规范源的语言；中文方法学正文见上方。

系统边界规则 · 6
规则 ID适用对象规则来源 ID
boundary_farm_gateProduct system to farm gateInclude dairy herd maintenance and replacements, feed and bedding supply, enteric fermentation, manure collection/storage/treatment, directly managed feed production, input energy and water, milking, cleaning, cooling, refrigerant losses, and on-farm raw-milk storage up to milk ready to leave the farm.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
boundary_whole_herdReporting herdRepresent lactating and dry cows, replacement animals, calves, culls, mortality, herd inventory change, and animal movements supporting reported milk output; do not model only lactating cows when other herd classes share burdens.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
boundary_upstream_inputsPurchased inputsLink purchased feed, bedding, replacement animals, fuels, electricity, fertilizers, crop-protection products, cleaning agents, refrigerants, and other material inputs to geographically and technologically appropriate upstream datasets.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
boundary_feed_landFeed production and landInclude directly managed feed-crop and pasture inputs, yields, soil emissions, irrigation, and relevant land-use-change treatment; for externally supplied feed, retain origin and composition records and link upstream burdens without duplicating them on farm.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-animal-feed-2016
boundary_direct_emissionsCattle, manure, and managed soilsCalculate enteric CH4, manure-management CH4 and N2O, and relevant managed-soil emissions with methods and factors appropriate to the declared region, animal category, productivity, diet, climate, and manure system; preserve activity data and factor sources.ipcc-2019-livestock-manure, fao-leap-nutrient-flows-2018
boundary_exclusionsDownstream life-cycle stagesExclude transport after the farm gate, dairy processing, packaging, distribution, retail, consumption, and end of life; disclose any study-specific extension separately from the PCR result.idf-dairy-carbon-footprint-2022
分配规则 · 4
规则 ID适用对象规则来源 ID
allocation_subdivision_firstSeparable farm activities and outputsSubdivide directly attributable activities before allocation. Assign milking, milk cooling, and milk-storage burdens entirely to milk; separately accounted animal-rearing or exported crop/energy activities do not enter the shared dairy allocation pool.idf-dairy-carbon-footprint-2022
allocation_milk_live_animalsShared dairy-herd burdens between milk and live cattleApply the IDF 2022 biophysical net-energy method: AF_milk = (NE_L × M_FPCM) / ((NE_L × M_FPCM) + Σ(NE_G,i × M_liveweight,i)); use consistent period FPCM and live-weight sales, class-specific net energy for growth when available, and disclose every factor. The remaining fraction is assigned to live animals.idf-dairy-carbon-footprint-2022
allocation_manureManure leaving the farmClassify manure explicitly. Treat manure with essentially no value at the boundary as a residue using cut-off; if it is a co-product, use disclosed economic allocation; if it is waste, assign its treatment burdens to the dairy system without an avoided-product credit.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
allocation_internal_flowsInternal milk, feed, and manure transfersCancel internal product transfers only after preserving their quantities and characteristics. Internal raw milk fed to calves reduces saleable output; internally produced feed and manure shall not receive duplicated upstream burdens.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
校验规则 · 8
规则 ID适用对象规则来源 ID
validate_identity_scopeProduct identityFail when the reference product is not cattle milk, is processed beyond raw on-farm cooling/storage, lacks the declared farm gate, or does not use the confirmed reference-flow identity.idf-dairy-carbon-footprint-2022
validate_reference_flowFunctional unit and reference flowFail when physical milk mass, fat percentage, true-protein percentage, FPCM calculation, saleable status, or normalization to exactly 1 kg FPCM is missing or inconsistent.idf-dairy-carbon-footprint-2022
validate_period_herdTemporal and herd coverageFail when herd classes, animal movements, milk output, feed, manure, and resource records do not share a representative period or opening and closing herd inventories cannot be reconciled.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
validate_boundaryBoundary completenessFail when material feed supply, directly managed feed production, enteric emissions, manure routes, managed-soil emissions, milking, cooling, water, energy, or milk losses are omitted without an applicability reason and data-gap disclosure.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
validate_emissionsDirect emissionsFail when enteric or manure methods omit region, cattle category, productivity, diet or feed-energy basis, manure system, climate, factor source, or calculation tier needed by the method.ipcc-2019-livestock-manure
validate_allocationCo-products and residuesFail when directly attributable activities are allocated, live-animal outputs are omitted, IDF net-energy allocation inputs or factors are missing, manure classification is undeclared, or fractions do not sum to one within tolerance.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
validate_internal_flowsInternal milk, feed, and manureFail when internal flows are omitted before reconciliation, counted as both purchased and internally produced, or left in the aggregated inventory without cancellation.mass-balance-identity
validate_quality_disclosureDataset publication readinessFail when the package lacks geography, production system, period, herd structure, milk composition, feed origin, manure systems, allocation, source/factor versions, proxy disclosure, important QA-range exceptions, or material data gaps.idf-dairy-carbon-footprint-2022, fao-leap-large-ruminants-2016
过程与输入输出 · 4
过程 ID过程名称输入流数量输出流数量
herd_and_feed_managementHerd, feeding, housing, and animal management34
manure_managementManure collection, storage, treatment, and export15
on_farm_feed_productionDirectly managed feed-crop and pasture production12
milking_cooling_storageMilking, cleaning, cooling, and on-farm storage13

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农业、林业和渔业产品

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食品、饮料、烟草、纺织、服装和皮革产品

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本页内容

1. 范围与适用性2. 产品类别识别3. 参考流4. 计量与单位规则5. 系统边界边界概化6. 过程清单结构过程图过程：牛群、饲喂、牛舍和动物管理（herd_and_feed_management）输入产品流奶牛日粮（feed_ration）牛群用水和牛舍能源（herd_resources）进入牛群的后备牛（replacement_cattle）废物流基本流输出产品流离开奶牛场的活牛（live_cattle_sales）转入粪污管理的粪污（manure_internal）废物流需要处理的死亡动物（animal_mortalities）基本流排放到空气的肠道甲烷（enteric_methane）过程：粪污收集、储存、处理和输出（manure_management）输入产品流从所代表牛群接收的粪污（manure_received）废物流基本流输出产品流输出粪污或回收产品（exported_manure）废物流送往废物处理或处置的粪污（manure_waste）基本流排放到空气的粪污管理甲烷（manure_methane）排放到空气的粪污管理氧化亚氮（manure_nitrous_oxide）排放到空气的粪污管理氨损失（manure_ammonia）过程：直接管理的饲料作物和牧草生产（on_farm_feed_production）输入产品流饲料作物生产投入（feed_crop_inputs）废物流基本流输出产品流供应给牛群的饲料干物质（on_farm_feed_output）废物流基本流管理饲料土地的氮损失（feed_land_nitrogen_losses）过程：挤奶、清洗、冷却和场内储存（milking_cooling_storage）输入产品流挤奶和冷却资源（milking_resources）废物流基本流输出产品流农场门牛生乳（raw_cattle_milk）废物流挤奶废水和不可销售乳（milking_wastes）基本流排放到空气的制冷剂泄漏（refrigerant_leakage）7. 分配与共产品处理8. 前景数据采集、计算与质量规则数据采集协议计算规则数据质量要求9. 校验规则10. 发布数据集画像11. 数据源